16 самых распространенных аллергенов
Содержание статьи
Аллергия — это гиперреакция иммунной системы на, казалось бы, совершенно не опасные вещества. Причиной аллергии может стать какая-либо пища, одежда, прикосновение к чему-либо, есть даже люди, у которых аллергия на воду или на других людей. Здесь мы рассмотрели самые распространенные аллергены.
Молоко
Все дело в содержащихся в молоке белках — это казеин, сывороточный альбумин, альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин, трансферрин. Реакция может возникнуть на любой из них или на все сразу, причем она не ограничивается белками коровьего молока: некоторые люди не могут пить овечье, козье и даже соевое молоко. Такая аллергия чаще встречается у детей и может пройти сама по себе, а может и не пройти.
Рыба и морепродукты
Хотя эти продукты и отнесены к одной категории, но это не значит, что аллергия на рыбу обязательно сопровождается аллергией на другие морепродукты.
Основной аллерген в рыбе — это белок парвальбумин, его гораздо больше в белой рыбе, чем в красной, поэтому реакция на белую рыбу может быть сильнее.
Еще несколько соединений, которые могут вызвать «гнев» иммунной системы, — это ферменты из вида енолаз и альдолаз, а также рыбный желатин, который содержится, например, в костях. Аллергены в рыбе устойчивы к тепловой обработке, это означает, что жареная рыба так же опасна, как сырая.
Что касается беспозвоночных — здесь найдено как минимум семь разных аллергенов, в основном они встречаются в организмах ракообразных. Это тропомиозин, аргининкиназа, саркоплазматический кальций-связывающий белок, легкоцепочечный миозин, триозофосфатизомераза, тропонин C и актин. Диагностика на антитела существует только для первых трех.
Арахис и другие орехи
Здесь тоже «виноваты» белки: запасные белки (глобулины, из которых можно особо выделить легумины — растительные аналоги казеина, альбумины) и белки-переносчики липидов, а также белки PR-10. Первые две категории устойчивы к воздействию воды и нагреванию, часто становятся причиной системных или тяжелых реакций. PR-10 более «безобидны» и в основном вызывают местное раздражение. Кроме этих белков, реакцию также вызывают олеозин, вицилин, профилин.
Перекрестная аллергия: пыльца орешника или березы, мак, киви, манго, некоторые крупы (рис, гречка), злаки (овес). Арахис относится к бобовым, так что вероятна реакция на другие подобные продукты: чечевицу или горох.
Кунжут
В кунжуте, как и в орехах, содержатся олеозин, альбумин, глобулин. Эти белки представлены и в масле, и в семенах. Аллергию на кунжут обычно диагностируют уже в возрасте 1-2 лет, и у тех, кто не переносит кунжут, может возникать перекрестная реакция на орехи, так как в них присутствуют те же химические соединения, что и в кунжуте. Кроме того, возможна непереносимость ржи или мака.
Яйца
За аллергию на белок отвечают овомукоид, овальбумин, овотрансферин, на желток — сывороточный альбумин (он разрушается при нагревании), на яйцо в целом — лизоцим. При этом неважно, к какому виду принадлежит птица, яйца которой вызывают реакцию: в перепелиных яйцах, считающихся гипоаллергенными, тоже есть овомукоиды. Стоит иметь в виду, что некоторые вакцины могут содержать куриный белок, так что аллергикам обязательно нужно предупреждать врача о своей особенности перед вакцинацией.
Злаки
Здесь имеются в виду те культуры, которые мы обычно называем крупами: например, гречка или рис. Пшеница и рожь содержат глютен или глиадин, кукуруза — зеин, овес — авенин, ячмень — гордеин, и на каждый из этих белков возможна негативная реакция иммунной системы, причем не только при употреблении в пищу.
Если аллергик случайно вдохнет мельчайшие частицы муки, он также почувствует себя плохо. Возможна перекрестная аллергия на пыльцу.
Фрукты и овощи
Аллергия на фрукты и овощи возникает при непереносимости профилинов, переносящих липиды белков, белков PR-10, PR-1 — PR-5 (глюканазы, тауматины, осмотины и другие). Это относится и к таким безобидным, казалось бы, фруктам, как яблоко, и к цитрусовым, которые считаются более аллергенным видом продуктов. При наличии аллергии на фрукты или овощи встречается перекрестная аллергия на пыльцу. Также вероятны «внутрисемейные» аллергии — то есть, например, при непереносимости картофеля может возникать реакция на другие пасленовые (помидоры или баклажаны).
Плесень
Основная причина аллергии — мельчайшие споры, которые выделяют грибки в ходе размножения. Эти споры попадают в дыхательную систему, и затем организм реагирует на них как на чужеродную субстанцию. Плесень, вызывающая реакцию, может расти и в доме, и вне его. К первой категории относятся, например, виды Aspergillus и Penicillium, к второй — Alternaria и Cladosporium. Пик аллергии приходится на июль — октябрь. Состояние аллергика можно облегчить, если контролировать влажность в помещениях и регулярно их проветривать.
Пыльца растений
Пыльца деревьев и трав — сильнейший ингаляционный аллерген. Частицы пыльцы попадают на слизистые и высвобождают свое содержимое: профилины, PR-10, переносящие липиды белки и многое другое. Лебеда, подорожник, тимофеевка содержат ингибиторы трипсина, кедры, кипарисы и амброзия — пектат-лиазы.
Только у деревьев известно 53 аллергена, кроме перечисленных, — это циклофилин, кальмодулин, тауматины и многие другие.
Пик аллергии приходится на периоды цветения деревьев, луговых и сорных трав, утром пыльцы больше, чем вечером. Перекрестная аллергия возникает на различные фрукты, овощи и злаки. В случае аллергии на пыльцу проветривание, в отличие от аллергии на плесень, нежелательно, лучше установить дома кондиционер, стараться не ездить за город, как можно чаще мыть пол и все поверхности.
Пыль (выделения пылевых клещей)
Пылевые клещи сами по себе для человека не опасны — их интересуют только отмершие кусочки кожи. Однако отходы жизнедеятельности клещей содержат белки, которые называют клещевыми аллергенами, а также тропомиозин (а значит, возможна перекрестная аллергия на ракообразных) и цистеиновую протеазу. Фекалии клещей распадаются, смешиваются с пылью, и когда аллергик вдыхает, раздражающие химические соединения попадают на его слизистую. Наивысшей концентрации аллергены достигают в мае-октябре, когда клещи размножаются. Аллергикам стоит избавиться от ковров и других пылесборников, часто стирать постельное белье, хранить вещи в закрытых шкафах.
Животные
Собаки, кошки и другие животные часто становятся причиной аллергии, так как в их выделениях, на шерсти, в перхоти также содержится множество аллергенных белков — это сывороточные альбумины (свои для каждого вида), липокалины, для кошек — утероглобин, цистатин. На кошек аллергия возникает чаще, их перхоть мельче, кроме того, их практически не купают.
Некастрированные коты вызывают более сильную реакцию. Считается, что если ребенок рождается в доме, где уже есть животное, аллергия у него возникнет с меньшей вероятностью.
Если же реакция есть, а кошку или собаку отдавать не хочется — можно попробовать почаще их купать и не пускать в кровать, а также регулярно стирать их любимые лежанки, чтобы там не копилась перхоть.
Яд насекомых
При укусах пчел, ос и других насекомых в организм человека попадают следующие аллергены: гиалуронидаза, фосфолипаза, карбоксилэстераза, вителлогенин, протеаза и другие. Вероятность быть укушенным достаточно мала, соответственно, шанс аллергической реакции тоже невысок — системные аллергические реакции возникают не более чем у 5% людей, среди пчеловодов — до 32%. Летом риск выше, но все еще небольшой. Яд содержится не только в жалах насекомых, он может присутствовать, к примеру, на теле гусеницы. Аллергия может возникнуть и на слюну мошки, комара или таракана. В слюне тараканов, кстати, есть тропомиозин, тот самый, который вызывает аллергию на ракообразных.
Для этого случая характерна контактная аллергия — реакция возникает при соприкосновении тела с металлом или чем-то этот металл содержащим. Наиболее аллергенны никель, хром, кобальт — никель используется в производстве ноутбуков, имплантатов, бижутерии, а хром и кобальт — при окрашивании кожаных вещей. Возможны также реакции и на другие металлы — алюминий, медь, цинк, даже золото. Кроме стандартного лечения, рекомендуют также использовать мази для регенерации кожи.
Лекарства
В случае лекарственной аллергии нельзя точно назвать, на какой именно компонент реагируют люди, так как препараты сильно разнятся по составу. Например, в случае вакцин, как уже говорилось, возможна реакция на яичный белок, аллергию могут вызывать антибиотики, обезболивающие, противовоспалительные средства.
Фактически любое лекарство может стать причиной аллергии, любое химическое соединение может запустить индивидуальную реакцию.
Солнце
Здесь есть два вида аллергии: на солнцезащитные средства (то есть на что-то в их составе) и на само воздействие солнечных лучей (фоточувствительность). В первом случае единственный вариант — прекратить пользоваться средством, а во втором — как раз начать. Никакого аллергена солнце не выделяет, все зависит от конкретного человека — некоторые химические соединения или заболевания могут повысить чувствительность кожи к солнцу, и вот она, аллергия. Свою роль, возможно, также играют гены.
Как жить с аллергией? Первое, что советуют врачи, — исключить или максимально сократить контакт с аллергеном. Для продуктов питания это также означает, что нужно внимательно читать их состав. Если случайная встреча организма с раздражителем все же состоялась, при легкой аллергии помогут антигистаминные, а при сильной реакции (анафилактический шок) — укол адреналина (ЭпиПен или Адренаклик) с последующим вызовом скорой помощи.
Читайте также:
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
11 самых распространенных аллергий
Разные виды аллергических реакций наблюдаются почти у половины жителей мегаполисов, в сельской местности ситуация лучше. Однако врачи утверждают, что аллергиков на самом деле больше, чем отражено в официальной статистике. Это связно с тем, что у некоторых людей реакции проявляются очень слабо и не доставляют им особого дискомфорта. В нашей статье мы расскажем, на что чаще всего возникает аллергия у людей по всему миру.
Цветение растений
С аллергией на пыльцу растений сталкивается, по разным данным, от 30 до 60% людей. Подвержены этому заболеванию и дети, и взрослые. Основной причиной поллиноза специалисты называют наследственную предрасположенность. Самой опасной для аллергиков считается пыльца, также сильную реакцию может вызвать цветение березы, ольхи, сорных трав, полыни.
Пищевые продукты
Этот вид аллергии считается вторым по распространенности. Одним из самых известных аллергенов является молоко, чаще всего реакция на него проявляется у детей до 3-х лет, еще часто аллергеном выступают яйца, орехи, шоколад. Морепродукты также могут вызвать сыпь, зуд, тошноту, самыми опасными с этой точки зрения считаются устрицы, крабы, омары, икра. У некоторых чувствительных людей горстка арахиса может вызвать отек Квинке или анафилактический шок.
Домашние животные
Шерсть, слюна, моча, перхоть животных могут стать источником серьезных проблем для аллергиков. В случае с кошками и собаками основную опасность представляет белок, который находится в микроскопических частицах кожи и выделениях животного. В некоторых случаях ужиться с пушистиком помогает регулярная уборка и использование очистителей воздуха, но иногда этого недостаточно, и человек не может находится в одной комнате с питомцем.
Пыль и пылевые клещи
Чистота — залог здоровья, это надо запомнить всем, но особенно тем, кто чихает и кашляет от пыли. Микроскопические пылевые клещи могут попасть в организм человека со вдохом и спровоцировать не только чихание, но и развитие астмы. Точно узнать, что аллергия именно на пыль, помогут только лабораторные исследования. Пылевые клещи — неотъемлемая часть нашей жизни, от них невозможно избавиться, поэтому людям, страдающим этой аллергией, обязательно нужна постоянная консультативная поддержка врача-аллерголога.
Плесень
От кашля и чихания до сдавленности в грудной клетке и удушья может проявляться аллергическая реакция на плесневые грибы. Эти симптомы чаще всего появляются у детей, у взрослых же чаще возникают кожные реакции и развивается ринит. Чаще всего аллергия проявляется на грибок альтерната, который можно встретить на подпортившиеся фруктах и овощах.
Лекарства
Одним из распространенных и противоречивых видов аллергии является лекарственная. В данном случае иммунная система организма реагирует на какие-либо компоненты медикаментов. Чаще всего аллергия возникает на антибиотики, болеутоляющие, нестероидные противовоспалительные средства и местные анестетики. Диагностика медикаментозной аллергии довольно сложная, только врач может помочь установить истинную причину болезни и назначить правильное лечение.
Укусы насекомых
Жгучая боль, отек, зуд, высыпания — все это чувствует человек, которого укусила пчела или оса. Причем реакция у взрослых развивается гораздо чаще, чем у детей. Для профилактики укусов рекомендуется на природе пользоваться репеллентами и не пользоваться парфюмом с цветочными или фруктовыми нотами.
Латекс
Если медицинские перчатки или презервативы провоцируют кожные высыпания, покраснение, зуд в месте контакта, это похоже на аллергию. Связано это с наличием в натуральном латексе растительных протеинов, а в искусственном — примесей, которые приводят к негативным реакциям. По статистике, от 5 до 10% всех медработников испытывали неприятные симптомы при использовании резиновых перчаток.
Тараканы
Так же как и с домашними любимицами основную угрозу в том случае представляют остатки жизнедеятельности насекомых. Проявляется аллергическая реакция чаще всего чиханием, заложенностью носа, кашлем, слезотечением. Избавится от всех этих симптомов поможет избавление от тараканов — дезинсекция.
Формальдегид
Во многих клеях, красках, красителях, чистящих средствах, лаке для ногтей и даже при обработке тканей используется формальдегид, на который у многих людей есть аллергия. Реакция проявляется в виде аллергического контактного дерматита на участках кожи, на которые попадает химическое вещество.
Соединения никеля
Изначально из никеля делали монеты, сегодня же он чаще всего используется при производстве бижутерии. Если при ношении сережек, подвесок и колье в месте их контакта с кожей появляются высыпания, зуд или шелушения, скорее всего, так проявляется аллергия. Также соединения никеля используются при изготовлении застежках-молний, пряжек ремней, оправы для очков, ключей и телефонов.
Неважно, на что у вас аллергия, специалисты медицинского центра «АллергоСити» помогут с ее лечением. В клинике проводятся все виды аллергодиагностики, прием ведут квалифицированные аллергологи-иммунологи. Получить консультацию врача можно в любой день, даже в выходные и праздники. Запись на прием ведется как по телефону, так и онлайн на сайте. Приходите — будем рады помочь вам.
| Код услуги | Наименование | Стоимость |
| Алл 01001 | Консультация аллерголога-иммунолога первичная | 1600.00 |
| ВС 01002 | Выезд аллерголога-иммунолога на дом | 2900.00 |
| ВС 010021 | Выезд аллерголога-иммунолога на дом, отдаленные районы (включая Пашино, Кольцово, Академгородок, ОбьГэс, Бердск) | 3900.00 |
| ВС 01004 | Забор анализов на дому (Ленинский, Кировский, Октябрьский, Заельцовский, Железнодорожный, Центральный, Дзержинский районы) | 500.00 |
| ВС 010041 | Забор анализов на дому (отдаленные районы — Советский, Первомайский, Калининский, пригород) | 1200.00 |
Источник
Самые популярные аллергены
Нынешний XXI век признан веком пандемии аллергических заболеваний. Сегодня каждый пятый житель планеты страдает от аллергии, и ежегодно количество больных увеличивается на 15-20%.
Какие аллергены считаются самыми распространенными и опасными, рассказывает сайт vseapteki.ru.
1. Белок коровьего молока
Это самый первый аллерген, с которым приходится сталкиваться человеку. Среди продуктов, вызывающих аллергию у детей, он прочно закрепился на первой позиции. С ним связано до 90% случаев непереносимости, проявляющейся в виде атопического дерматита. С возрастом и при правильном подходе к питанию симптомы аллергии ослабевают и в большинстве случаев исчезают совсем. Если аллергия сохраняется, взрослым приходится отказываться от молочных продуктов и в целом всех продуктов, в состав которых входит молоко.
Он способен вызвать аллергическую реакцию, причем степень ее выраженности будет зависеть от «дозы» принятого аллергена. Проявления аллергии могут быть разными: от легкого несварения желудка и высыпаний на коже до отека Квинке и приступа бронхиальной астмы.
Яйца широко используются в пищевой промышленности, поэтому при их непереносимости придется отказаться не только от глазуньи или омлета, но и от продуктов, приготовленных с добавлением яиц.
Кроме того, яичный белок включен в состав некоторых лекарств и вакцин. Кроме внимательного чтения этикеток, нужно изучать инструкции к медицинским препаратам и всякий раз предупреждать врачей о наличии аллергии.
3. Рыба и морепродукты
Белки, содержащиеся в них, тоже можно назвать сильными аллергенами. Чаще аллергия развивается при употреблении в пищу экзотических продуктов моря, таких как омары, креветки, мидии, устрицы, лосось, форель, палтус, но и речная щука или карп тоже могут стать ее причиной.
Тем, кто страдает этим видом аллергии, следует помнить, что реакция непереносимости может развиться и на икру рыб.
Все без исключения орехи способны запустить аллергическую реакцию, но арахис в этом превосходит всех. Будьте внимательны, шоколад и другие кондитерские изделия, в которых используются растительные масла, могут содержать следы арахиса.
При аллергии на злаки придется исключить из питания хлеб и мучные продукты. Подавляющее их большинство изготавливают из ржаной и пшеничной муки, а именно рожь и пшеница чаще других злаков вызывают непереносимость. Кроме того, при аллергии на злаки часто возникают перекрестные реакции. Лучше перестраховаться, чтобы не пришлось заедать булочку антигистаминными таблетками.
6. Домашняя пыль и пылевые клещи
Среди бытовых аллергенов верхнюю ступеньку пьедестала занимает домашняя пыль, на 20% состоящая из ороговевших чешуек кожи человека, шерсти и перхоти домашних животных, фрагментов перьев домашних птиц, которые сами по себе могут вызвать аллергию. Но основная опасность пыли — в микроскопических пылевых клещах, продукты жизнедеятельности которых чаще других аллергенов вызывают бронхиальную астму.
Опасность аллергии на домашнюю пыль еще в том, что невозможно исключить контакт с аллергеном. Пылевые клещи обитают везде. Они питаются омертвевшими и отпавшими частичками кожи, поэтому больше всего их на постели, на мягкой мебели, на коврах — там, где чаще всего и дольше находится человек. Поэтому людям с этим видом аллергии приходится постоянно иметь под рукой противоаллергические средства и бронхорасширяющие препараты, облегчающие дыхание во время приступа бронхиальной астмы, которые назначил врач.
Аллергия на плесневые грибы часто протекает в тяжелой форме, в виде заболевания кожи и бронхиальной астмы. Аллергикам с этим видом непереносимости нужно бороться с сыростью. Повышенная влажность и тепло — идеальны для развития плесневых грибов, поэтому их излюбленными местами становятся кухня, ванная, отапливаемые подвалы. При появлении плесени нужно провести обработку поверхностей противогрибковыми антисептиками.
8. Средства бытовой химии, косметика, парфюмерия
Зуд, покраснение кожи, сыпь и даже затруднение дыхания могут появиться после использования стирального порошка, жидкости для мытья посуды, уходовой и декоративной косметики, туалетной воды, лака для волос и прочих продуктов химической промышленности. Все эти средства имеют сложный состав и содержат компоненты, способные вызвать аллергию. Надпись на упаковке «гипоаллергенно» — не более, чем уловка маркетологов, ведь неизвестно, какое именно вещество вызовет непереносимость у конкретного человека. Обращайте внимание на состав и лучше откажитесь от покупки, если продукт содержит цетеарет-фосфат, различные соединения хлора (хлоргексидин, хлорксиленол, Cl 11710 и т.д.), климбазол, триклозан, дихлорбензиловый спирт и метилизотиазолинон, названный в 2013 году «Аллергеном года».
Аллергия на собак и кошек известна всем. Но, как показывает практика, далеко не все понимают, что реакции непереносимости вызывает не шерсть животных. Слюна, моча, кал, чешуйки эпидермиса, семенная жидкость и другие биологические продукты жизнедеятельности — вот настоящие источники проблемы. Шерсть лишь раздражает дыхательные пути и вызывает чихание и кашель. Поэтому, заводя китайскую хохлатую или перуанскую лысую собаку, лысого кота, например, «сфинкса» или «девон-рекс», вы не избежите аллергии, если к ней есть предрасположенность.
В равной степени с млекопитающими аллергию могут вызывать птицы: канарейки, попугаи, куры, гуси, утки. Причем реакцию могут вызывать не только аллергены птичьего происхождения, но и паразиты пернатых.
Наконец, аллергические реакции часто возникают на яд пчел, ос и шершней, причем последние наиболее опасны. Кусая, шершень не оставляет в коже жало, но попадающий в кровь яд способен вызвать острую аллергическую реакцию, вплоть до анафилактического шока и смерти.
Весной аллергикам досаждает поллиноз. Многие связывают его с цветением тополя и тополиным пухом, но на самом деле основным виновником весенней аллергии в средней полосе России является береза, а точнее ее пыльца.
Самым «злым» растительным аллергеном считается пыльца амброзии, за ней следует полынь. Эти два невзрачных сорняка во время своего цветения с конца июля до середины сентября отравляют жизнь сотням тысяч аллергиков. Витающая в воздухе мельчайшая пыльца проникает даже в закрытые помещения. От нее не спастись, разве что уехать на лето подальше от мест, где растут эти растения, или носить одноразовые маски и принимать противоаллергические препараты.
Источник