Аллергия на березовый сок: может ли быть и как проявляется

Продукты березы обширно применяются в обиходе и промышленности человека – древесина применяется при изготовлении мебели и разнообразных поделок, а так же для детских игрушек, цвет и кору используют в медицинских целях, а её сок употребляют в пищу. Но, к сожалению, нередко у людей встречается аллергическая реакция на берёзовый сок и другие её продукты.

Согласно статистическим данным аллергией на древесные породы страдают всего лишь 5% населения нашей планеты, а на берёзу и вовсе менее одного процента. Береза, так же как и деревья, тис и бук считается одним из самых распространённых аллергенов, но, тем не менее, она относится к классу самых и сильных и опасных аллергенов среди деревьев.

Основные аллергены березы

Берёзовая пыльца начинает вырабатываться во время цветения дерева, примерно с апреля по май. При попадании на слизистые оболочки глаз носа и просто в дыхательные пути пыльца вызывает у человека заложенность носа и конъюнктивит.

Непосредственный контакт с берёзой или мебелью из этого дерева, у человека способны проявится признаки атопического кожного дерматита. А так же те, кто работает на производстве мебели, могут вдохнуть древесную пыль и получить все симптомы аллергии.

В берёзовой коре может развиваться грибок, который заставляет дерево гнить, именно этот грибок может вызывать повторные признаки аллергической реакции.

В берёзовых опилках также могут размножаться грибковые образования – «Aspergillus alternaria» или «Aspergillus nigricant». Хотя эти грибки и не являются продуктами берёзы, тем не менее, они с ней тесно связаны и довольно часто являются причиной негативной реакции человеческого организма.

Симптоматика аллергий

• При попадании берёзовой пыльцы в дыхательные пути развивается сухой кашель и ощущение першения в горле, аллергический ринит и зуд в носу. В тяжёлых случаях возможно развитие бронхита и даже, бронхиальной астмы, так же возможен отёк лёгких;
• Кожный контакт с деревом или пыльцой вызывает признаки атопического дерматита, кожный зуд и крапивницу;
• При попадании аллергена (пыльца или опил) на слизистую глаз проявляется раздражение, покраснение и конъюнктивит;
• Берёзовый сок после приёма внутрь вызывает у детей и у взрослых расстройство со стороны желудочно-кишечного тракта, например – сильный запор или наоборот, диарея, вздутие и спазмы живота, или обычные колики.

Профилактические меры

Для того чтобы не пришлось проходить долгие меры по лечению лучше использовать профилактику и избегать прямого контакта с аллергеном.

Где можно встретить аллерген:

• Продукты для приёма внутрь – травяные сборы из аптеки и конечно, берёзовый сок;
• Дегтярный шампунь, мыло и другие продукты на дегтярной основе;
• Берёзовая мебель и различные статуэтки и сувениры;
• Лекарственные препараты с салициловой кислотой – распространённый аспирин и анальгин, салициловые растворы и мази.

Тем, кто работает на производстве мебели и других изделий из древесины берёзы уже известно как проявляется аллергия на берёзу, поэтому прежде чем приступить к работе, необходимо использовать специальные средства для защиты кожи, глаз и носа. Для защиты глаз подойдут обычные пластиковые очки или даже, маска на всё лицо, которая способна защитить и дыхательные пути.

Кожные покровы необходимо полностью закрыть, чтобы избежать попадания на неё аллергена, для этого необходимо надевать одежду с длинными рукавами и штанинами, дополнительно следует надевать защитные латексные перчатки и полностью закрытую обувь. Избежать попадания аллергена дыхательные пути через рот или нос поможет респиратор.

Так же на рабочем месте обязательно необходимо иметь аптечку с набором препаратов для оказания первой помощи при ярко-выраженных симптомах аллергии – приступы астмы или отёк Квинке.

Стоит заметить, что это обычные правила техники безопасности, которые должны применять все работники без исключения, а не только те, что страдают аллергией на берёзу.

В обычной жизни при аллергической реакции на пыльцу и цветение березы достаточно просто избегать тех мест, где растёт дерево или полностью закрывать открытые участки тела и дыхательные пути. Так же в это время следует отказаться от ношения контактных линз, так как они в значительной мере усиливают действие аллергена. Мебель следует выбирать из других древесных пород и лучше всего из гипоаллергенных.

Ну и, конечно же, следует отказаться от употребления в пищу берёзового сока. А в том случае если аллергия носит наследственный характер лучше сообщить в детский сад или няне, которая сидит с ребёнком о том, что ему ни в коем случае нельзя давать этот сок – в детском саду обычно сразу спрашивают, может ли быть аллергия на какой-либо продукт у ребёнка.

Лечение аллергии на березовый сок

Берёза хоть и не является основным пищевым продукт, но при аллергии на неё часто назначают соблюдение диеты – делается это для того, что бы исключить проявление аллергической реакции на другой продукт, ведь это может усложнить исследования и дать неправильные результаты, и соответственно лечение будет назначено неверно.

Из рациона необходимо удалить самые распространённые аллергены – цитрусы, коровье молоко, настоящий шоколад и кофе, различные маринады и консервы, любой алкоголь и различные специи. В том случае если аллергия проявляется у грудничка, которого кормят грудным молоком, диету следует соблюдать кормящей маме.

Моющие, гигиенические и косметические средства тоже необходимо исключить или поменять на средства с натуральным составом и по возможности без отдушек.

Лекарственные препараты

Перед приёмом любых медикаментов необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, который установит точную причину появления аллергии. Помните, что самолечение может нанести вред Вашему организму или организму ребёнка – многие препараты имеют побочные действия и противопоказания.

Для лечения аллергической реакции на глазах обычно назначают антигистаминные препараты – «Аллергодил» и сосудосуживающие – «Визин» или «Октилия», хотя так же существуют препараты комбинированного действия, например – «Санорин-Аналергин» либо «Сперсаллерг».

Так же врач может назначить средства с кромоглициевой кислотой( «Лекролин», «Кромогексал» либо «Хай-Кром») или капли на диклофенаковой основе («Диклофенак-Лонг»). На усмотрение специалиста могут быть назначены препараты кортикостероидов или циклоспорин.

Аллергический ринит можно навсегда вылечить при помощи иммунотерапии – в небольшом количестве аллерген вводят под кожу больному. А для облегчения симптомов обычно назначают антигистаминные препараты и капли или спрей в нос на основе кортикостероидов, например – «Назарел», «Назанекс» либо «Альдецин».

Кожные высыпания (дерматит, токсидермия, крапивница) поможет вылечить любая мазь на кортикостероидной основе, например всем известная «Гидрокортизоновая мазь» или «Дексаметазоновая». Так же могут быть назначены противовоспалительные препараты без стероидов и антигистаминные мази с супрастином или диазолином. В период лечение носить одежду только из натуральных тканей и применять для мытья натуральные средства.

Березовый сок активно начали употреблять в советские времена, хотя спустя время и по сей день, популярность этого напитка сильно снизилась. В тоже время, березовый сок обладает прекрасными витаминными свойствами, в его состав входит множество полезных микро- и макроэлементов.

Калорийность на 100 грамм всего лишь 24 ккал. Срок хранения натурального продукта – не более 2 суток и при соблюдении определенных условий.

Сбор березового сока начинается в середине апреля и до момента, пока не распустятся почки на березе.

Сок используется не только для лечения внутренних заболеваний, но и для снятия наружных проявлений каких-либо заболеваний, к примеру, при экземе или фурункулах. Березовый сок способствует заживлению ран и предотвращает выпадение волос.

В тоже время, его нельзя употреблять при наличии язвенной болезни желудка. Также не рекомендуется употребление напитка, если у человека мочекаменная болезнь. И естественно, что ни в коем случае нельзя употреблять сок, если есть аллергия на пыльцу березы.

Нельзя употреблять сок березы, если он собран с деревьев, которые произрастают вдоль оживленных трас или около промышленных объектов. Деревья сильно накапливают канцерогены и другие вредные вещества, и естественно, что все они оседают в соке березы.

При покупке березового сока в магазине, обращайте внимание на упаковку, она должна быть прозрачной и желательно стеклянной. Как правило, за закрытыми и непрозрачными упаковками прячут подслащенную воду. Вызвать аллергическую реакцию может и не сам сок, а консерванты, которые добавляются в процессе подготовки сока к продаже. Также производитель может добавлять глюкозу и сахар в напиток.

Основные симптомы

Как правило, аллергия на березовый сок сопровождается поллинозом, поэтому симптоматика практически одинаковая. Человек может чихать и кашлять, повышается количество слез. У некоторых людей наблюдается конъюнктивит, в сопровождении с покраснением глаз и век, бесконечным зудом.

При тяжелых проявлениях аллергической реакции, появляется удушье, бронхоспазм. Нередко можно наблюдать крапивницу по всему телу, после употребления напитка. Обычно все симптомы проявляются сразу же после употребления сока.

Методы борьбы с заболеванием

При появлении симптомов, следует немедленно обратиться к врачу, для установления точного диагноза. Для начала проводятся диагностические исследования, чтобы точно поставить диагноз, это может быть анализ крови или специальное тестирование. Только после этого назначается лечение.

Некоторым людям помогают и средства народной медицины. К примеру, делают настойку из трав земляники, полыни и крапивы. Травы смешиваются и завариваются кипятком, затем употребляются в течение дня небольшими порциями.

От пищевой аллергии можно избавиться и методом иммунноспецифической терапии, но она может проводиться исключительно на назначению врача и под контролем медицинского персонала.

Профилактические мероприятия

Если есть аллергия на березовый сок, то рекомендуется оградить себя и от пыльцы дерева, в период цветения. Придется сократить время пребывания на улице, когда цветет береза. Дома обязательно регулярно проводить влажную уборку. Включать кондиционер и меньше проветривать помещение, либо это делать ночью, когда концентрация пыльцы в воздухе минимальная. В период цветения чаще купаться, тем более после прихода домой.

Естественно, что придется полностью отказаться от употребления сока березы. Вести здоровый образ жизни и придерживаться гипоаллергенной диеты.

Как правило, помимо аллергии на сок и поллиноза, может быть и перекрестная реакция, и чаще всего, на зерновые.

Сегодня я хочу рассказать вам, чем полезен березовый сок, а также полезные свойства березового сока. Сок березы целебный напиток, который подарен нам природой. Березовый сок получают из березы, одно дерево в сутки может давать до 3 литров сока. Березовый сок является натуральным напитком, который дает нам каждую весну природа. Помимо того, что березовый сок вкусный, он еще и обладает полезными свойствами. Полезен для нашего организма. Честно скажу, я не могу пить свежий березовый сок, хотя он очень полезен, я пью сок уже консервированный, мы его готовим с лимоном, с мятой. Получается очень вкусный сок, закатываем мы его в трех литровые банки. Конечно полезный сок свежий. За сезон рекомендуется выпивать около 5 литров березового сока.

Березовый сок, продукт низкокалорийный, содержит он всего 25 ккал на 100 грамм.

Чем полезен березовый сок, какими лечебными и полезными свойствами для нашего организма он обладает, какие витамины содержит, кому и при каких болезнях противопоказан березовый сок, давайте об этом более подробно поговорим.

Березовый сок полезные и лечебные свойства.

• Первое с чего хочется начать, это то, что березовый сок очищает наш организм от вредных веществ, от токсинов и шлаков.
• Березовый сок тонизирует, заряжает энергией, придает сил, что очень актуально весной, особенно после длительной зимы.
• Березовый сок улучшает обменные процессы происходящие в нашем организме.
• Березовый сок обладает мочегонным действием. Полезно его пить при отеках различного происхождения.
• Пьют березовый сок при авитаминозе, а также для укрепления иммунитета.
• В составе березового сока есть сахар, витамины, эфирные масла, ферменты, дубильные вещества, калий, кальций, магний, натрий, медь.

Когда можно собирать березовый сок?

Сок можно начинать собирать с началом оттепели и до появления первых листочков на березке. Где-то, начинать собирать сок, можно в марте. Длится сбор сока до начала апреля. Самый целебный и полезный сок, сок с тех берез, которые растут одиночно на открытой местности, где очень много солнечного света.

Как правильно собирать березовый сок?

Собирать сок нужно в тех местах, где нет по близости дорог, заводов и фабрик. Так как березовый сок может накапливать не только полезные вещества, но и тяжелые металлы.

Тоненькая березка для сбора сока не годиться, выбирайте дерево с большим диаметром. Где-то в сантиметрах 20 от почвы пробивается небольшое отверстие. Березовый сок течет между корой и стволом дерева. Поэтому отверстие не должно быть глубоким. В отверстие вводят приспособление в виде желобка и его опускают в емкость для сбора березового сока. Максимальное количество отверстий в стволе не должно превышать 4.

Лучше всего и обильнее сок вытекает в обед и длится это с 12 часов до 6 часов вечера.

Как хранить березовый сок?

Чтобы сохранить сок березы его необходимо консервировать. Мы когда собирали сок, то консервировали его и делали березовый квас. Консервируем мы сок с лимоном, с мятой, добавляем сахар по вкусу, кипятим и разливаем в стеклянные банки. Хранить сок можно в погребе, мы хранили его в квартире, но до нового года уже практически не оставалось березового сока.

Свежий березовый сок в холодильнике не храниться больше 2 суток.

Чем полезен березовый сок?

• Березовый сок полезен для организма, так как повышает сопротивляемость организма к инфекциям.
• Березовым соком хорошо увлажнять сухую кожу, протирать кожу при угревой сыпи, при экземе.
• Сок полезен при заболеваниях желчного пузыря.
• Березовый сок поможет справится с усталостью, авитаминозом, слабостью, восстановит силы организма, если принимать его по пол стакана в день, хотя бы 2 недели.
• Пить березовый сок полезно при малокровии.
• Сок березы поможет «выгнать» песок из мочевого пузыря и почек.
• Полезен березовый сок при подагре, ревматизме и артрите.
• Сок можно пить при повышенной температуре тела.

Мытье головы березовым соком придает блеск волосам и укрепляет волосы.

Березовый сок противопоказания.

• Березовый сок противопоказан при аллергии на пыльцу березы.
• При индивидуальной непереносимости сока.
• С осторожностью нужно пить сок при камнях в почках и мочевом пузыре.
• При язве желудка или двенадцатиперстной кишки употребляйте сок только после консультации с врачом.

Чем полезен березовый сок, а также полезные свойства березового сока вам известны. Но если вы примите решение применять сок с лечебной целью, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Пейте березовый сок на здоровье.