Аллергия на гречку

Содержание статьи

09.07.2017

Еще совсем недавно аллергия на гречку считалась немыслимым явлением, но сегодня случаи такой патологии встречаются все чаще и чаще. Гречневая каша сама по себе не считается аллергенным продуктом, ведь в ее составе отсутствует глютен — вещество, провоцирующее аллергическую реакцию, которое наблюдается во многих злаковых продуктах. Но случаи аллергии на гречку, особенно у грудничков, в последнее время появляются довольно нередко.

Гречка, как аллергенный продукт

гречка

Крупа является диетическим продуктом, который приносит много пользы для стабилизации обменных процессов в организме

Гречка — это не только очень вкусный, но и полезный продукт, который приносит множество полезных свойств:

понижает уровень холестерина;
укрепляет мышцы и сосуды;
активизирует пищеварительную систему;
обогащает организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами.

Эта крупа также является диетическим продуктом, который приносит много пользы для стабилизации обменных процессов в организме. Очень часто гречневая крупа используется диабетиками, беременными женщинами и людьми, склонными к лишнему весу. Гречка и блюда, в состав которых она входит, следует принимать осторожно, ведь случаи такой формы пищевой аллергии сегодня не редкость. Все представители медицинской сферы еще недавно исключали вероятность развития аллергии на гречневую крупу, но сегодня в медицине известны множественные подобные случаи. Может ли быть аллергия на гречку у грудных деток и какие причины ее развития?

Многие врачи считают, что такая специфическая реакция является псевдоаллергией или индивидуальной непереносимостью, ведь вещество, которое находится в составе гречневой крупы и приводит к развитию аллергии, до сих пор не известно. Можно сказать точно, что это не глютен, который обычно приводит к аллергии на пищевые продукты. Но то, что гречка вызывает негативные реакции человеческого организма, все же остается фактом.

Причины аллергии на гречку у грудничков

причины

При появлении аллергии лучше сразу же обратиться к врачу, чтобы как можно скорее приступить к лечению

Самые первые случаи аллергии на гречневую крупу у грудничков врачи списывали как индивидуальную непереносимость, но позднее врачи выявили некоторые причины развития этого заболевания.

Эти причины выглядят следующим образом:

в составе гречки находится большое количество белковых компонентов растительного происхождения, а как известно, белок — это протеин, который в свою очередь часто становится причиной развития пищевой аллергии. Иммунная система новорожденного малыша еще полностью не сформировалась, поэтому воспринимает белок за инородное тело, с которым организм вступает в активную борьбу;
частое употребление кормящей матерью гречки или ранний ввод искусственного кормления, для которого очень часто используется гречневая крупа. В трудных ситуациях у малыша может развиться аллергическая реакция даже на грудное молоко матери, которая употребляла в пищу гречку. Во многих искусственных смесях также находится небольшое количество гречневой муки, которая тоже способна привести к аллергии у малыша. Поэтому, нужно читать состав смесей перед их покупкой;
использование гречневой шелухи в качестве наполнения предметов обихода ребенка;
перекрестная аллергия. Если у человека имеется аллергия на киви, говяжье мясо или молоко, то в случае наступления перекрестной аллергии, может начаться аллергия на гречку.

Просто так аллергия на гречку у грудничка не развивается, этому должен поспособствовать какой-нибудь фактор, который поспособствует выработке иммунитетом неправильной реакции на определенный продукт. В случае аллергии на гречневую крупу, таким фактором может быть:

генетическая предрасположенность. Если хотя бы у одного родителя (в особенности у матери) существует пищевая аллергия на какой-нибудь продукт, то вероятность возникновения такой же проблемы у ребенка очень велика;
наличие хронических заболеваний кишечника;
недостаток ферментов;
вдыхание гречневой пыли;
неправильная транспортировка или хранение гречневой крупы, в результате чего может появиться плесень, которая является главным аллергеном;
дисбактериоз.

Все это может привести к тому, что у грудничка появится аллергия на гречневую кашу. При появлении опасений лучше сразу же обратиться к врачу, чтобы как можно скорее приступить к лечению.

Симптомы аллергии на гречку у грудничка

симптомы

У грудничков аллергия на гречневую крупу проявляется следующим образом

Читайте также: Лекарства от аллергии

Если кормящая мама ела гречку, то при грудном вскармливании, сразу после этого, у малыша может наблюдаться диатез. Пищевая аллергия оказывает негативное влияние на слабый организм малыша. И если не заметить аллергические признаки вовремя, то негативная реакция может развиться и другие продукты питания. Для того чтобы вовремя определить наличие аллергии на гречку, следует знать симптоматику данного заболевания.

У грудничков аллергия на гречневую крупу проявляется следующим образом:

высыпания на коже лица и тела;
зуд кожного покрова;
проблемы со стулом, которые наблюдаются в результате проблем с пищеварительной системой;
слезоточивость и покраснение глаз;
приступы чихания;
охриплость голоса.

У взрослых людей и детей более старшего возраста могут появиться еще некоторые симптомы аллергической реакции:

крапивница;
конъюнктивит;
головные боли, ухудшение общего состояния;
аллергический бронхит;
отечность языка и губ.

Гречневая крупа является аллергенным веществом средней категории, из-за чего симптомы заболевания могут проявиться в любое время, что очень опасно, особенно для грудничков. Симптомы аллергии на гречку у грудничков могут проявиться мгновенно или постепенно.

При молниеносной аллергической реакции признаки начать появляться сразу после употребления гречки внутрь, а при постепенном реагировании симптомы могут проявиться только спустя какое-то время, если на протяжении всего этого времени постоянно есть гречку. В самых тяжелых случаях может развиться отек Квинке или анафилактический шок, который нуждается в неотложной медицинской помощи, без предоставления которой может наступить летальный исход.

Особенности ввода гречки в прикорм

особенности прикорма

Прикорм нужно начинать с шестимесячного возраста ребенка

Аллергия на гречку у грудничков возникает с началом прикорма, а также может возникнуть на детские смеси с гречневой мукой, которые часто используются для искусственного вскармливания. Поэтому нужно вводить прикорм постепенно, чтобы не возникло негативных последствий. Прикорм нужно начинать с шестимесячного возраста ребенка или с пятимесячного, если малыш пребывает на искусственном вскармливании. И нужно придерживаться некоторых правил:

для первого прикорма следует подбирать безмолочные каши, которые состоят из одного ингредиента и не содержат никаких добавок;
для первичного прикорма идеально подходит рис и гречка, но вводить их нужно предельно осторожно;
идеально подойдут специальные детские каши, которые можно купить в аптечных пунктах или специализированных магазинах. На такие каши у детей аллергия развивается намного реже, чем на обычные каши, приготовленные самостоятельно;
каша должна иметь пюреобразную консистенцию;
прикорм нужно вводить постепенно, начиная с 0,5 чайной ложки, прибавляя каждый день по одной чайной ложке;
в течение 1-1,5 месяца нужно давать ребенку один вид каши и если малыш отреагировал на нее нормально, то можно начинать давать ребенку другой вид каши.

Диагностика и лечение аллергии на гречку у грудничка

лечение

Не нужно заниматься самолечением, а обратиться к врачу для диагностики заболевания

Часто родители путают признаки аллергии у малыша с пищевым отравлением и пытаются его соответственно лечить, что приводит к негативным последствиям. Поэтому, не нужно заниматься самолечением, а обратиться к врачу для диагностики заболевания и назначения подходящего лечения.

Аллергию на гречку у грудничков определяется при помощи следующих методов:

общий анализ крови;
осмотр и опрос пациента;
анализ, определяющий количество иммуноферментов в организме;
тестовые аллергические пробы;
иммунограмма;
провокационные пробы.

Если симптомы незначительные и не угрожают жизни ребенка, достаточно будет просто придерживаться диеты, которая заключается в исключении из рациона питания кормящей матери или самого ребенка, гречневой крупы в любом ее виде. Лечить аллергическую реакцию народными способами, в особенности у грудных детей, противопоказано.

Для лечения гречневой аллергии, врач может назначить антигистаминные препараты, которые подбираются в зависимости от возраста пациента. Если аллергия имеет тяжелую форму, то назначаются гормональные средства. А для восстановления работы желудочно-кишечного тракта рекомендуется прием лактобактерий. Также во время всего курса лечения малышу нужно давать много воды, которая поможет вывести из организма все вредные вещества.

Источник

Пищевая АЛЛЕРГИЯ

Здравствуйте,мамочки) Моей дочке 6месяцев,из-за маловесности прикорм начали с каш. Выбор пал на гречневую кашу Хипп. Первый день все отлично,на второй пару прыщиков(я подумала может потница),но на третий обсыпало конкретно(( кашу не даю,сыпь проходит.

Надо ли давать антигистаминные или ждать как все само наладится?

Что делать с прикормом? Я вот почитала и многих сыпет на каши. Может тогда овощи лучше вводить. Поделитесь своим опытом)((

Елена

Каша молочная? Я своих кормила флёр альпин, но только безмолочной, у нас именно на молоко аллергия.

Дарья

Сейчас дайте антигистаминный препарат и энтеросгель/полисорб. Пару дней. Как визуально все сойдет начинайте овощи — кабачок, цв капусту, броколли. Они менее аллергенные. Потом возвращайтесь к каше. Каша если из коробок — то безмолочная обязательно, разводите на воде, можно добавить грудное молоко / смесь. Гречку я попробовала бы в вашем случае сварить самой из крупы (измельчаете в кофемолке, либо сваренную блендером). Также варите на воде, по желанию добавляете ГМ/смесь. Это чтобы понять точно на что сыпет, на гречку или на всякие витамины и другие добавки. Ну и после вводите другие каши — рис, кукуруза (тоже безмолочные)

Алиса

У нас вообще беда с прикормом. В 6 мес пробовали кабачок- сыпет. Цветная капуста, брокколи, гречка- на все сыпет. Все убирала как тут везде пишут в интернете. А педиатр и аллерголог (одни из лучших в городе) сказали все вводить и не обращатт внимание на сыпь. Дать возможность организму адаптироваться. Убирать только если сильную реакцию спровоцировало. И действительно, снова ввела кабачок, овсянку, гречку. Поначалу сыпало, через неделю уже нормально. И ещё, каши варю сама. Покупаю хлопья нордик, они после варки хорошо блендерятся. Коробочные не рискую, все они делаются на одном конвеере с молочными.

Викки

Девочки, неужели Беби Ситтер каша тоже с добавками? Вроде она считается не аллергеной и без глютена…

Ирина

Может быть аллергия на гречку именно Хипп. У дочки, например, нет аллергии на кашки Флёр Альпин и безмолочные Bebi, а на Хайнц аллергия, даже на безмолочные..

Оля

думаю если сыпь сама проходит, то достаточно будет дать Полисорб, чтобы он вывел из организма аллергены и тем самым очистил организм ребенка.

Наталья

Если недобор веса всё таки лучше кашки вводить. Вам надо просто поменять производителя. Лучше возьмите низкоаллергенные кашки Хайнц. В этой линейке тоже есть гречка, а еще рис и кукуруза. Кашки эти без молока и сахара, в составе нет ничего такого что может вызвать аллергию. Сама такие ребенку покупала и никаких высыпаний у нас не было.

Яна

Пока не пройдет аллергия никаких новых продуктов вводить не надо. Мы начинали прикорм тоже с каш, первой дала гречку, но выбрала хайнц, каша пошла хорошо, никаких аллергических реакций не было. Но я начинала с серии низкоаллергенных каш, у них есть такая каша. Дочь ела ее с аппетитом, каши и до сих пор любим. Потом ввела рис и овсянку. И уже потом овощи.

Лина

Берите каши без витаминов — Семпер и Флер альпин. Да, дороже, зато проблем нет

Анна Владимировна

антигистаминное можно дать конечно, дня 2-3 не более и плюс к нему параллельно начните полисорб давать, это сорбент, хорошо очищает от аллергена, деткам безвреден

Читать все 23 комментария

Источник

Чтобы первый прикорм грудничка был максимально полезным, нужно вводить его с осторожностью, ведь даже на такие простые продукты, как гречневая каша, может возникнуть аллергическая реакция. Ещё недавно это мнение считалось мифом, но сейчас большинство педиатров подтверждают тот факт, что случаи аллергии на гречку среди грудных детей в их практике стали встречаться всё чаще. Чтобы понять, из-за чего это происходит и как с этим бороться, нужно знать природу возникновения этой проблемы.

Может ли быть аллергия на гречку у грудничка

Гречка — очень полезный продукт, содержащий множество витаминов, микроэлементов и аминокислот, необходимых для растущего организма. Но несмотря на то, что она, в отличие от злаковых, не содержит глютена, реакция на неё может быть не менее выраженной и опасной. Часто её связывают с наследственностью, ведь если такая проблема была у кого-то из близких родственников, нельзя исключать вероятность возникновения аллергии у ребёнка.

Что в гречке является аллергеном для грудничка

В гречневой крупе очень много растительных белков. Среди них самыми полезными являются альбумины, глобулины и проламины, которые организм ребёнка может воспринимать как инородные тела и аллергены и вступать с ними в борьбу.

Важно! Аллергию ни в коем случае нельзя лечить народными средствами, ведь они тоже часто являются аллергенами, поэтому могут усугубить ситуацию и даже привести к анафилактическому шоку.

Как понять, что у ребёнка аллергия на гречку

Аллергия на гречку, как и на другие продукты, проявляется внешними признаками, поэтому её трудно не заметить. Конечно же, после того как вы увидели симптомы, нужно обратиться к доктору, чтобы он поставил точный диагноз.

Знаете ли вы? Употребление гречневой каши в пищу помогает повысить настроение.

Симптомы

Аллергическая реакция на гречку у грудничка, как правило, проявляется такими симптомами:

появляются подсушенные участки на коже, причём часто они ещё и чешутся;
кожа в поражённых местах краснеет;
на лице заметна красная сыпь, крапивница;
появляется насморк без других симптомов вирусного заболевания;
краснеют глаза;
болит живот, как при коликах, иногда бывает вздутие;
возникает достаточно сильное расстройство желудка.

Диагностика

Чтобы поставить диагноз младенцу, его нужно в обязательном порядке показать педиатру, а также специалистам узкого профиля, таким как аллерголог, иммунолог и гастроэнтеролог. Как правило, этого осмотра бывает достаточно, но иногда грудничкам назначают лабораторные и инструментальные методы обследования.

Знаете ли вы? Гречневая крупа — один из немногих продуктов, которые не поддаются генной модификации.

Перед проведением аллергопроб нужно обязательно исключить все продукты, которые могут являться аллергенами, из рациона и ребёнка, и мамы, чтобы вещества, вызывающие аллергию, не попали в детский организм во время кормления грудью.

Как избавиться от аллергии

Если кожные реакции не вызывают дискомфорта и малыш чувствует себя нормально, можно просто на какое-то время отменить прикорм гречневой кашей, а чуть позже опять попробовать ввести его в рацион. Это может быть связано с тем, что иммунная система ребёнка ещё не полностью сформировалась, но как таковой аллергии на продукт нет.

Если же присутствует дискомфорт, боль, зуд, а со временем, по мере накапливания аллергена в организме, ситуация усугубляется, нужно как можно скорее начинать лечение.

1- аллерген (тучная клетка); 2- реагины; 3- аллергены; 4- аллергены, связанные с реагинами; 5- разрушенные гранулы; 6- секретированный гистамин

Лечение элиминацией

Принцип элиминации основан на том, что продукт, вызывающий аллергию, нужно полностью исключить из рациона. Кроме этого, питание и ребёнка, и матери не должно содержать других потенциальных аллергенов, чтобы не возникали перекрёстные реакции.

Как правило, в их число входят пищевые добавки, арахис, картофель, цитрусовые, мёд, пряности и рыба. К тому же необходимо соблюдать лечебную диету, согласованную с доктором.

Препараты

Для снятия симптомов аллергии доктор может назначить лекарственные препараты, такие как «Диазолин», «Тавегил», «Супрастин» и другие медикаменты с антигистаминным действием. Принимать их нужно строго по инструкции, в точности соблюдая дозировки и учитывая все указанные противопоказания и побочные действия.

Детям до 3 лет, как правило, эти препараты назначают в виде сиропов и капель. Начинать их приём нужно с самых минимальных доз, чтобы проверить реакцию организма на его составляющие. Если эта реакция будет нормальной, можно начинать приём в терапевтических дозах.

Кремы и мази

Чтобы устранить кожные симптомы аллергии, можно воспользоваться специальными антигистаминными мазями, но только после назначения врача. Самостоятельно не стоит выбирать даже мази, хотя они оказывают только местное действие.

Важно! При возникновении отёка Квинке как реакции на аллерген необходимо незамедлительно вызывать скорую помощь.

Самые эффективные наружные средства, устраняющие кожные симптомы аллергии — «Гистан», «Эпидел» и «Протопик». Они оказывают противовоспалительное и успокаивающее действие. А вот для того, чтобы убрать шелушение и сухость кожи, назначают цинковую мазь и гормональные крема, но строго по инструкции.

В последнее время случаи аллергии участились, а список продуктов, которые могут вызвать негативную реакцию, увеличился. Чтобы предотвратить появление аллергии, нужно каждый новый прикорм вводить с осторожностью, начиная с минимальных количеств и постепенно доводя до нужного объёма. Кроме того, мама, кормящая ребёнка грудью, должна очень внимательно следить за своим питанием, особенно если он новорождённый и ещё очень чувствителен к пищевым аллергенам.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

25 раз уже помогла

Источник