Аллергия на яблочное, фруктовое, овощное пюре

Аллергия на фрукты у ребенка

Фрукты — это всегда радость, яркость, вкус и здоровье. Но нередко у детей, особенно самых маленьких, употребление фруктов может осложняться аллергией. Давай разбираться.

Мы с нетерпением ждем лета, ведь это не только прекрасная теплая погода, но и возможность обрести запас витаминов на весь год. И поможет нам в этом разнообразный ассортимент фруктов и овощей. Конечно, наличие последних в магазине радует круглый год, но так хочется сезонных, с большим количеством витаминов и доступной ценой. И вот приходит долгожданное время — можно есть фрукты разнообразные вдоволь, особенно, как можно больше родители пытаются впихнуть ребенку — это же витамины. И начинаться проблемы — у ребенка аллергия: красные щеки, зуд, крапивница, сыпь и т.д.

Как уберечь себя и своего ребенка от аллергии на фрукты читай ниже.

Итак, фрукты — это кладезь витаминов, особенно если они сезонные. Но переизбыток и накопление в организме лишнего всегда приводит к непредсказуемым результатам. В случае с фруктами наиболее частыми могут быть всевозможные проявления аллергии на разные фрукты.

Аллергия — это ответ иммунной системы на аллерген, который содержится в продукте. Как правило организм реагирует на фруктовые кислоты.

Причины аллергии на фрукты у детей:

1. Не до конца сформированная пищеварительная система ребенка;
2. Наследственность;
3. Реакцию могут вызвать препараты, которыми обрабатывали сам фрукт для длительного хранения;
4. Степень зрелости плода. В переспелых плодах концентрация аллергенов значительно больше, чем в нормальных.
5. Банальное переедание — употребление фруктов значительно больше нормы.

Симптомы аллергии на фрукты у детей:

Аллергические реакции на фрукты больше по своим проявлениям затрагивают пищеварительную систему, меньше — кожу и совсем небольшой процент относится к дыхательной системе.

1. Зуд, опухание губ, языка;
2. Сыпь или крапивница в районах щечек, сгибов конечностей, под коленками, зуд поврежденных районов кожи;
3. Проявление аллергического ринита: насморк, чихание, кашель, осиплость голоса.
4. Боль в животе, тошнота, расстройство стула, запор;
5. Тяжелый случай — анафилактический шок.

Фрукты, вызывающие аллергию у детей

Правила употребления фруктов для детей

1. Хочется вот на чем остановить твое внимание — первое знакомство ребенка с фруктами. В не таком далеком прошлом, а именно в 90-е года, было очень популярным давать 3-х — 4-х месячным малышам яблочный разведенный сок, чтоб малыш получил побольше витаминов. Как показали исследования — это было крайне неправильно и не разумно. В таком возрасте сок ребенку не то, что был не нужен, он был вредным.

   На сегодняшнее время, большинство понимает, что пусть лучше кормящая мама съест яблоко или выпьет сок — пользы для ребенка будет намного больше.

2. Начинать прикорм фруктами рекомендуют только после овощей. Если поменять последовательность, то после сладких фруктов ребенок вряд ли захочет пробовать пресные и не всегда вкусные овощи.
3. Во всем необходимо соблюдать меру. Начинать необходимо с малых доз, и только со временем увеличивать количество до установленной нормы по возрасту.
   

   Ориентировочные сроки введение фруктов и овощей
   Возраст введения прикорма	6 мес.	7 мес.	8 мес.	9 мес.	10 — 12 мес.
   Сок (фруктовый, ягодный, овощной), мл	6 — 7 мес.	30 — 50	50 — 70	50 — 70	80	100
   Фруктовое пюре, мл	6 — 7 мес.	40 — 50	50 — 70	50 — 70	80	90 — 100
   Овощное пюре, г	6 мес.	50 — 100	150	170	180	200

4. Каждый раз необходимо давать только один фрукт (первыми, как правило, дают яблоко не аллергенных сортов), следя за реакцией малыша, и только, если все в порядке через 7 — 10 дней можно пробовать следующий фрукт.
5. После года рацион потребления фруктов можно значительно расширять и давать их уже не в виде пюре, а кусочками, тренируя жевательный аппарат малыша. Но обязательно стоит помнить об аллергенности, сезонности, переедании продукта.

Итак, мы очень надеемся, что наши советы помогут тебе избежать аллергии на фрукты во время первого прикорма.

Перечень вопросов, которые задают родители по поводу аллергии на фрукты огромен. Мы бы хотели остановиться на самых частых.

Может ли быть аллергия на яблоки у ребенка?

Яблоки — это самый распространённый в нашей стране фрукт. В его состав входит большое количество витаминов (А, В1, В2, РР, В9, С, фолиевая кислота), и микро-, и макроэлементов (калий, магний, натрий, йод, железо, фтор, цинк, фосфор). Детям в обязательном порядке показаны яблоки в любом возрасте, начиная с 6 — 7 месяцев.

Но иногда возможны аллергические реакции на этот фрукт, а именно на красные сорта или аскорбиновую кислоту, содержащуюся в яблоках.

Что же делать, или чем можно заменить? Ты можешь использовать желтые или зеленые сорта, запекать яблоки или варить компот из «сушки».

Аллергия на фруктовое пюре у ребенка

Такая ситуация связана с первым прикормом. Как правило, фрукты, подходящие для пищи в этом возрасте (6 — 7 мес.) — яблоко или груша. Ты дала 0,5 чайной ложки сока, и через некоторое время заметила красные щечки, шелушение, зуд и т.д. Это аллергическая реакция. На что она может возникнуть:

• аллергенные сорта (красный цвет);
• на средства, которыми обрабатывали фрукт;
• на аскорбиновую кислоту, которая входит в состав;
• если, это фруктовое пюре ромышленного производства, то реакцию могут вызвать загустители в виде пектина, гуаровой меди, сахара, красителя, крахмала.

Аллергия на яблочное пюре у ребенка — достаточно частое явление, поэтому при такой реакции введение данного продукта можно отложить на 2 — 3 недели.

Бывает ли у детей аллергия на бананы?

Бананы относятся к группе фруктов, которые стоит ограничивать в употреблении детьми. Конечно, если ребенок съест 1 банан и, например, через день, то аллергии не будет. Но, если злоупотреблять данный продуктом, то реакция не заставит себя долго ждать. Дело все в том, что в банане находится серотонин — вещество, которое передает импульсы мозга между нервными клетками и которое является аллергеном, особенно для детей до 3 лет.

Частые симптомы аллергии на бананы — сыпь, зуд, покраснение кожных покровов. Как правило, после прекращения употребления продукта и приема энтеросорбентов проявления аллергии проходят.

Аллергия на сухофрукты у ребенка

Каждый родитель желает огромного здоровья своему малышу, но когда заходим с ним в магазин, то первое, что малыш может попросить — это игрушка, а потом и шоколадка не заставит себя долго ждать. И у нас возникает вопрос — как заставить ребенка есть меньше шоколада? Предложите ему сухофрукты (с 1 года можно дать попробовать сушеное яблоко, вишню, грушу). Это высушенные плоды, в процессе изготовления которых была убрана большая часть жидкости, тем самым увеличилось количество глюкозы и фруктозы. Не стоит путать их с цукатами, где добавляется сахар. Сухофрукты полезны тем, что там нет обычного сахара, а фруктоза всасывается медленнее, и ребенок дольше получает нужную энергию.

Для детей более полезными есть: финики, изюм, чернослив, курагу, инжир.

Все было бы прекрасно, если бы не было так печально. Многие производители для увеличения срока годности и презентабельного вида обрабатывают данные продукты консервантами, которые включают в себя сорбиновую кислоту (шифры на упаковке Е200, 201, 202), диоксид серы, сульфиты (Е 220- 260). Именно эти химические вещества могут вызвать тяжелые аллергические реакции, особенно у детей. Сыпь, зуд, отеки, кашель, понос, рвота, тошнота — это не весь перечень симптомов аллергии на сухофрукты. Поэтому при выборе данного продукта будь бдительна:

• некоторые фрукты в процессе высушивания темнеют, например, виноград, абрикос;
• не должно быть никаких насекомых на сухофруктах, наличие живности говорит об очень низком качестве;
• не должно быть винного привкуса;
• надлежащее хранение — продукт должен проветриваться.

Сухофрукты — это прекрасная альтернатива сладостям, и самое интересное, что их можно сделать самой, используя специальную технику — сушилки для фруктов и овощей.

Что делать при аллергии на фрукты

Аллергия на яблочное пюре или гранат у детей, увы, не редкость

Тактика лечения аллергии на фрукты зависит от выявленной причины реакции.

Если все дело в количестве (малыш попросту переел), то ближайшие пару дней его стоит подержать на щадящей диете (каши на воде, протертые супы, мясные и овощные блюда на пару), исключив любые сырые фрукты и овощи, сладости, соки.

Если же есть подозрение, что аллергию вызвал сам фрукт (какой-то компонент химического состава или препарат, которым был обработан фрукт), то необходимо:

• В первую очередь, прекратить поступление аллергена в организм ребенка — больше не давать данный вид фруктов, как минимум месяц-другой.
• При поражении кожи использовать препараты местного применения — мази, кремы, гели, снижающие зуд и успокаивающие воспаление кожи.
• Принимать курсом по инструкции любой сорбент.
• Соблюдать низкоаллергенную диету.
• Проветривать комнату малыша и увлажнять в ней воздух.

Верим, что даже порой неудачное знакомство ребенка с каким-либо видом фруктов, может быть единоразовым, а не системным. В таком случае, попробовав тот же продукт пару месяцев спустя и оказавшись к нему «готовым», малыш может безболезненно им наслаждаться на радость себе и маме.

Источник

Аллергия на фрукты у детей

• Как вводить новые фрукты в рацион ребенка?
• Опасность летних фруктов для здоровья ребенка
• Проявления аллергии на фрукты у детей и что с ними делать

В сезон спелых ягоды и фруктов молодые родители спешат угостить ими малышню. Это кладезь витаминов и минералов, да и просто вкуснятина. Но не всегда сочные плоды приносят исключительно радость и удовольствие. Часто случается, что организм на порцию ягод или спелый фрукт отзывается кожной сыпью, а иногда и расстройством пищеварения.

Как не причинить малышу неприятностей? Как избежать аллергии на фрукты у детей?

Как вводить новые фрукты в рацион ребенка?

Первое знакомство ребенка с фруктами припадает обычно на полугодовалый возраст. В это время малыша начинают угощать так называемым фруктовым прикормом. В целом различают четыре вида прикорма — овощной, мясной, кисломолочный и крупяной. Фруктовый используется в качестве дополнения к любому из них. Для прикорма выбираются самые нейтральные, естественные для наших широт и абсолютно не характеризующиеся аллергизирующими свойствами фрукты. Это, прежде всего, яблочко и груша, слива и банан. Фрукты измельчаются в пюре и обычно у ребенка не возникает проблем с таким лакомством.

Более того, ценность фруктов заключается в том, что они содержат огромное количество клетчатки. Клетчатка полезна не только для взрослого кишечника, но и для детишек. Пищеварение с таким прикормом нормализуется, проходят запоры и колики.

Фруктовому прикорму обычно предшествует овощной, а это чаще всего картошка, брокколи, морковка. Овощные прикормы совсем редко воспринимаются детьми на ура, особенно после сравнения с ароматным, сладким, насыщенным вкусом фруктов. Многие мамы жалуются на то, что после нескольких ложек фруктового пюре накормить малыша картошкой или брокколи просто нереально. Отчасти это и понятно.

Секрет в следующем — не угощайте ребенка концентрированным фруктовым пюре, а миксуйте его с кашами, йогуртом, творогом. Так и основной компонент станет для ребенка привлекательнее, и польза фруктов очевидна, и вкус маленького гурмана вы не разбалуете.

Хоть в раннем детстве знакомство с фруктами малыш и начинает с яблока или банана, но уже спустя месяц, а возможно и следующим летом вы наверняка захотите угостить его и другими солнечными плодами. Как сделать так, чтобы аллергия на фрукты у детей из-за таких экспериментов не развилась, а пищевой тракт не оказался перегруженным? Существуют простые правила:

• сначала один компонент, а лишь затем их сочетание

Переносимость фруктов нужно проверять постепенно. Сначала угостите ребенка яблочным пюре, спустя 3-5 дней угостите сливой. Если по отдельности фрукты воспринимаются организмом хорошо, сочетайте их одновременно. Если за отведенный промежуток времени у малыша испортилось самочувствие или функция ЖКТ, значит, новый фрукт не подошел и ближайшие месяцы, пока малыш не повзрослеет, о нем лучше забыть.

• умеренность в количестве

Чтобы аллергия на фрукты у детей не развилась, привыкание ребенка к фрукту должно быть постепенным. В один день дайте малышу чайную ложечку пюре, затем — уже несколько, и постепенно доводите его количество до 50-80 мл, не более.

• фрукты в удовольствие

Если ребенок отказывается от конкретного фрукта, не настаивайте. Это же касается и других форм прикорма. В интересах родителя не впихнуть в ребенка порцию фруктов, а обыграть лакомство так, чтобы малыш съел его в удовольствие.

• печеные фрукты на детском столе

Печеные фрукты легче усваиваются организмом, поэтому с них стоит начинать, если ЖКТ вашего малыша не отличается крепостью. Процесс запекания можно выгодно использовать и для того, чтобы разнообразить вкусовые ощущения малышу — он может отказываться от сырого пюре, но с радостью съесть запеченное яблоко.

Аллергия на фрукты у детей с наибольшим риском может развиться от:

• клубники,
• малины,
• земляники,
• ананасов,
• дыни,
• хурмы,
• граната,
• черной смородины,
• ежевики,
• томата,
• морковки,
• свеклы,
• сельдерея,
• винограда.

Опасность летних фруктов для здоровья ребенка

О пользе летних фруктов для маленького организма можно говорить долго. Это — источник углеводов, витаминов, растительных волокон (клетчатки). Все это необходимо малышу для полноценного роста. В фруктах содержится вода, их потребление позитивно отражается на водном балансе организма. Каждый фрукт содержит особую комбинацию полезных веществ, но все они без исключения организму в пользу.

В то же время даже взрослый человек может схлопотать аллергическую реакцию на фрукт. Что уж говорить о неокрепшем организме, чьи защитные свойства до конца не сформированы. Число обращений к врачам-аллергологам характеризуется увеличением аллергических реакций среди самых маленьких. Примите во внимание, что большинство аллергических реакций у детишек развиваются на фрукты семейства розовых:

• красные яблоки,
• персики,
• груши,
• клубника,
• вишни,
• абрикосы,
• сливы.

Персик — лидер этой группы, поскольку в его кожуре содержится особая разновидность протеина, часто запускающая в организме выработку аллергенов.

К числу высокоаллергизирующих фруктов относят киви, манго, ананасы, дыни, арбузы, авокадо и виноград. Аллергенами нередко оказываются и всеми любимые цитрусовые — мандарина и апельсины, грейпфруты. Тропические фрукты не спешите давать малышу в раннем детстве. С хурмой и манго лучше подождать несколько лет.

Сильными аллергенами оказываются и ягоды — клубника, малина, черная смородина, черника, ежевика и даже шелковица.

Чем старше становится ребенок, тем меньшее число фруктов будут вызывать аллергию. Формируется так называемая переносимость. Однако в некоторых случаях аллергия длится всю жизнь, и конкретный аллерген должен быть исключен из рациона ребенка.

Кроме всего прочего, чуть подросший малыш, определившийся со своими вкусовыми предпочтениями, наверняка захочет отведать фруктов с грядки. Помните, что не вымытые фрукты и ягоды — источник куда большей опасности для малыша, чем аллергические проявления.

Проявления аллергии на фрукты у детей и что с ними делать

Клиническая картина аллергии на фрукты у детей немногим отличается от других пищевых или сезонных аллергий.

Когда фрукты вводятся в рацион ребенка постепенно наступление аллергии несложно заметить. Особенное внимание нужно уделить малышу после его лакомства красными и оранжевыми фруктами. Но и после любой новой ягоды/фрукта в течение нескольких дней могут проявиться:

• покраснения щек,
• мелкие красные высыпания и кожная сыпь,
• отеки и пищевая крапивница,
• расстройства пищеварения в виде запора или, наоборот, диареи,
• крайне редко тошнота и рвота.

Настоятельно не рекомендуется ставить перед малышом крупную миску с фруктами, ранее им не изведанных. Не исключено, что в таком случае самочувствие малыша ухудшится существенно, ведь организм не сможет выработать достаточное количество ферментов, чтобы справиться с большим количеством фруктов. Если же аллергия сообщает о себе уже после небольших порций, выход прост — откажитесь от такого фрукта/ягоды в этом сезоне, а возможно и на большую перспективу.

Что же делать родителям, чей малыш аллергик? Возникают переживания, ведь ребенок рискует недополучить массу витаминов и минералов, изобилие которых содержится в фруктах. Диетологи отмечают, что от фруктов-аллергенов придется отказаться, даже с учетом их потенциальной пользы. Чтобы это не было существенной потерей для растущего организма, возмещать дефицит полезных веществ можно за счет других продуктов, в том числе овощных компонентов. Обсудите со своим педиатром целесообразность употребления витаминно-минеральных комплексов. Стоит уделить внимание термической обработке фруктов и ягод — витаминов в них, конечно, будет поменьше, но и аллергенность снизится.

Примечательно, что не только тепловая обработка фрукта, но и его измельчение способствует лучшему перевариванию продукта. Потому для малышей фрукты пюрируют.

Системное лечение аллергии на фрукты у детей не предлагается. Если аллергию малыш не перерастает или если большое количество плодов ее вызывают, вы можете обсудить с врачом необходимость фармацевтических препаратов. Однако обычно выбор устремляется в немедикаментозному лечению и коррекции рациона питания.

Источник