Аллергия на кабачок

Пищевая аллергия

30 мая 2018

Пищевая аллергия — специфическая реакция организма, которая проявляется после употребления в пищу определенных продуктов питания (или их ингредиентов). Чаще всего подобную защитную реакцию вызывает белок, реже — жиры и/или углеводы.

Людям, склонным к пищевой аллергии следует знать, что одно и то же блюдо может включать несколько аллергенов, которые будут восприниматься их организмом как вещества, несущие потенциальную опасность.

Аллергией на продукты питания страдают и взрослые, и дети. Однако у детей младшего возраста такая проблема наблюдается чаще, чем у взрослых (в силу особенностей протекания физиологических процессов и не оформившегося иммунитета). Специалисты отмечают, что в последние годы по всему миру стабильно увеличиваются число людей, подверженных данному заболеванию.

Причины пищевой аллергии

Принято считать, что патология имеет наследственную природу. Если один из родителей имеет склонность к аллергии, то вероятность возникновения такой же реакции на некоторые пищевые продукты у малыша достаточно высока. При двух родителях-аллергиках ребенок практически всегда имеет ту же самую проблему.

Справка. Нередко диагностируется аллергия перекрестного типа. Это означает, что у человека имеется реакция на определенные продукты, вызывающие аллергию. Например, при употреблении фасоли таковая была обнаружена. Значит, существует опасность подобного ответа организма и на другие бобовые культуры. При этом если человек ел фасоль впервые, негативных последствий может и не быть, они развиваются после повторного употребления блюда. В этом случае повторный либо длительный прием какого-либо продукта питания приводит к распознанию организмом аллергена и реагированием на раздражитель характерной симптоматикой.

Продукты питания, вызывающие аллергию

Продукты, которые могут вызвать аллергию, делятся на три вида по степени потенциальной аллергенности: высокая, средняя и низкая. Примеры аллергенных продуктов приведены в таблице ниже.

Важно! Помощь аллергику невозможно оказать без выявления аллергена по таблице продуктов с высоким аллергическим потенциалом. Состояние пациента оценивается после употребления им того или иного продукта.

Перекрестная пищевая аллергия

Ранее пациентам часто не могли подобрать оптимальный вариант питания и лечения (даже при условии обнаружения основного раздражителя). У многих больных при отсутствии взаимодействия с аллергеном симптомы не исчезали вообще или начинался рецидив. Это побудило ученых к проведению полномасштабных исследований. Был введен термин «перекрестная аллергия» и сейчас в медицине используются новые подходы для составления ежедневного меню и подбора лекарств.

Пример. У пациента выявлена истинная аллергия на пшеницу. Она при определенных условиях развивается и на другие злаки. Значит, необходимо исключить из продуктов питания все эти злаки.

Специалисты разработали перечень двойников-аллергенов, при контакте с которыми у пациентов может развиться негативная реакция. При составлении таблиц перекрестной пищевой аллергии используется следующий принцип — аллерген, вызывающий основную реакцию берется за основу. Затем выявляют группы раздражающих веществ, которые имеют аналогичное строение (а значит и идентичную реакцию организма).

Симптомы заболевания

Сразу после употребления пищи появляется отек губ и полости рта. Затем (по мере продвижения пищи по пищеварительному тракту) присоединяется следующая симптоматика:

• Тошнота.
• Приступы рвоты.
• Болей в животе.
• Диарея.

Другие признаки:

• Кожная сыпь.
• Зуд кожи.
• Покраснение.
• Насморк, кашель (реже).

При тяжелой форме болезни возможно появление негативных реакций уже только при запахе и прикосновении к определенным продуктам питания. В этом случае у больного может развиться аллергия в нескольких органах.

Состояние сопровождается:

• Отеканием глотки, зудом.
• Значительными высыпаниями на коже.
• Обильным потоотделением.
• Резким падением кровяного давления.
• Угнетением дыхания.

Если больному не оказана грамотная врачебная помощь, развивается анафилактический шок, при котором высока вероятность летального исхода.

Диета при пищевой аллергии

Лечебно-профилактическое питание при пищевой аллергии предполагает:

1. полное исключение из ежедневного меню тех продуктов, которые вызывают негативную симптоматику;
2. некоторое ограничение количества блюд, имеющих среднюю аллергенную активность.

Обычному человеку достаточно сложно самостоятельно разработать грамотный индивидуальный алгоритм питания. Поэтому для лечения пищевой аллергии и подбора оптимального способа питания следует обращаться к квалифицированным специалистам. Не следует пользоваться никакими диетами, которые публикуются в околонаучных статьях в интернете!

Медики рекомендуют в последующем, после постановки диагноза, постепенно и под наблюдением лечащего врача вводить в рацион ряд пищевых продуктов с целью выявления индивидуальных реакций организма на каждый из них.

Совет. Людям, у которых диагностировано данное заболевание, следует внимательно изучать информацию на упаковке перед покупкой товара в магазине. Нередко аллергические реакции бывают на продукты, относящиеся низкоаллергенной группе. Поэтому подбор диеты должен проводиться в индивидуальном порядке.

От больного требуется самодисциплина и четкое соблюдение предписаний врача. Разумным решением будет питаться каждым из продуктов один раз в 4-5 дней. Возможно, реакция развивается не на конкретное блюдо, а на накопление определенного аллергена из него, когда он поступает в организм регулярно и концентрируется в нем.

Следует понимать, что соблюдая даже самую строгую гипоаллергенную диету, нужно, тем не менее, уделять должное внимание разнообразию рациона. Включая каждый день в пищу разрешенные продукты, следует стремиться к тому, чтобы организм получал весь набор жизненно важных компонентов (белки, углеводы, витамины, жиры, макро- и микроэлементы). В противном случае человек будет испытывать дефицит полезных веществ и это приведет к развитию разнообразных патологий и ухудшению самочувствия.

Лечение

Основной метод, широко применяемый для действенного лечения пищевой аллергии -элиминационная диета. Это означает, что пациенту запрещено употреблять на время отдельные продукты, аллергический ответ на которые был точно установлен. Такой вид терапии используют как для взрослых, так и для детей, включая малышей с аллергией на молочные продукты. Практика показывает, что в большинстве случаев симптоматика заболевания полностью исчезает через определенный промежуток времени.

Внимание! Лечением заболевания с помощью лекарств от пищевой аллергии занимается только врач! Нельзя самостоятельно приобретать любые медикаменты и экспериментировать с ними. Существуют качественные лекарства, которые доказали свой высокий эффект в ходе клинических испытаний и практического применения. Они активно используются во время обострения (под строгим наблюдением опытного врача).

Профилактика

К профилактическим мерам относят регулярное наблюдение у специалистов, прохождение обследований, четкое выполнение предписаний врача, соблюдение правил питания и прием лекарственных средств. Препараты для лечения и профилактики заболевания рекомендовано приобретать у солидных поставщиков. Социальные аптеки Столички — это безупречная репутация, выгодные цены и гарантия качества всех медикаментов.

Отказ от ответственности

Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения и медицинских советов. Информация на этом блоке предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйстесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом.

Источник

Прикорм кабачком дает аллергию



Аллергия на кабачок у грудничка: симптомы и как лечить

Кабачок для прикорма детей — наиболее безопасный продукт. Об этом говорят многие педиатры, рекомендуя начинать с этого овоща. Но, к сожалению, нежелательная реакция может быть даже на него. Кабачок вызывает аллергию у младенцев очень редко, процент случаев минимален, и все же…

Почему возникает аллергия на кабачок у ребенка? Причины могут быть следующие:

• наследственность: если у мамы или папы аллергия, то вероятность получить нежелательную реакцию у малыша резко вырастает;
• нарушения в работе ЖКТ, в том числе инфекционной природы;
• неблагоприятная экологическая ситуация;
• употребление малышом молочных смесей. Иммунитет у таких детей слабее, нежели у тех, кто на ГВ. Также первый прикорм у «искусственников» вводят раньше;
• гипоксия у ребенка в период нахождения в материнской утробе;
• вредные привычки родителей (курение, злоупотребление спиртными напитками);
• незрелость кишечника. Такая аллергия наблюдается, как правило, только у грудничков. У подростков же вероятность составляет всего 4%.

Симптомы аллергии на кабачок у грудничка

Симптоматика аллергии на кабачок наблюдается в первые же часы после проникновения раздражителя в организм. Бывает и отсроченная реакция — через пару дней или неделю.

Груднички не могут рассказать о том, что их беспокоит, поэтому родителям важно самим отслеживать реакцию ребенка при начале прикорма новым продуктом.

Как проявляется аллергия на кабачок?

Основные проявления аллергии на кабачок у малыша следующие:

• покраснение кожи, сыпь;
• зуд;
• потеря аппетита;
• повышенная плаксивость и капризность;
• кашель;
• отек носа, слезотечение;
• тошнота, рвота;
• жидкий стул;
• боль в животе;
• одышка;
• аритмия;
• отек горла и губ;
• воспаление слизистых рта и глаз;
• сухость кожи.

В наиболее серьезных ситуациях возникает анафилактический шок. Риск в том, что ребенок может задохнуться из-за отека гортани. Также при таких состояниях резко падает давление.

В случаях одышки или аритмии взрослые должны безотлагательно звонить в скорую помощь.

Лечение аллергии на кабачок у младенца

Основной момент при борьбе с появившейся аллергией на кабачок — исключение контакта с раздражителем.

Для грудничков сразу же исключаются кабачковые пюре (аллергия будет и на них в том числе). Педиатр в качестве прикорма порекомендует другой овощ и пропишет гипоаллергенную диету. Родителям важно неукоснительно следовать данным рекомендациям.

Фармацевтические препараты при нежелательной реакции на кабачок квалифицированным аллергологом назначаются очень редко.

Но в том случае, когда аллергия развивается крайне тяжело, врач может выписать:

• антигистаминные средства, которые разорвут связь аллергена и рецепторов (Зиртек, Зодак, Фенистил, Цетрин);
• гели, кремы, мази для успокоения зудящей и раздраженной дермы. Часто врачи рекомендуют тот же Фенистил, но в гелевой форме;
• сорбенты — препараты, способные в короткие сроки вывести из кишечника раздражители и облегчить состояние ребенка (Полифепан, Энтеросгель, Полисорб, Смекта), и выведут их из организма;
• гормональные лекарства также могут быть назначены, но в очень тяжелых ситуациях. Внутривенно ставят Преднизолон, Гидрокортизон, обладающие противошоковым и противоотечным действием. Также они снимают воспаление.

При невралгических проявлениях аллерголог может назначить малышу мягкие успокоительные средства — например, пустырник и экстракт валерианы.

Родителям ни в коем случае нельзя закрывать глаза на проявления аллергической реакции, поскольку запущенное заболевание вылечить гораздо дольше и тяжелее.

Расписывает гипоаллергенную диету и назначает необходимые лекарства только специалист. Пытаться самостоятельно вылечить малыша (особенно средствами народной медицины) нельзя — это может привести к серьезным осложнениям.

Источник

Прикорм кабачком дает аллергию

Главная » Аллергия у детей »

Кабачки являются кустовой разновидностью тыквы и формируют зеленые, желтые, черные или белые плоды с нежной и быстроваркой мякотью. Молодой кабачок характеризуется наилучшими вкусовыми качествами, а его мякоть очень легко усваивается. Легко усваиваемая овощная культура добавляется в детское меню и рацион питания некоторых больных, а также пациентов, имеющих проблемы с пищеварением. Распространенной разновидностью кабачка являются цуккини, отличающиеся повышенным содержанием витамина «C», благодаря чему такой продукт часто рекомендуется, как первый прикорм грудничков.

Может ли быть аллергия на кабачок у грудничка?

У ребенка аллергическая реакция на кабачок возникает достаточно редко, что обусловлено низкими показателями аллергенности данной овощной культуры согласно сводной таблице прикорма детей. Но всё же случаи аллергии имеют место быть.

Причины аллергии на кабачки и цуккини

Высокие показатели аллергизации, ежегодно наблюдаемые среди пациентов грудного возраста, объясняются физиологическими особенностями организма. Желудочная стенка ребенка обладает повышенным уровнем проницаемости, поэтому аллергены беспрепятственно и быстро поступают в кровь. Кроме прочего, органами пищеварения грудничка вырабатывается недостаточный объём ферментов, необходимых для полноценного расщепления многих продуктов, включая кабачки.

К факторам, предрасполагающим к аллергическим реакциям, относятся:

• наследственные характеристики;
• ухудшение экологии в районе проживания;
• наличие в доме курящих людей;
• гипоксия во время внутриутробного развития;
• поражение кишечными инфекциями;
• наличие в анамнезе дисбактериоза и воспалительных процессов;
• ослабленный иммунитет.

Появление пищевой аллергии на кабачок отмечается непосредственно при введении в рацион питания грудничка первого прикорма. В процессе взросления происходит постепенное формирование пищеварительной и укрепление иммунной системы, что минимизирует риск развития аллергических реакций.

Клиническая картина аллергической реакции

Симптоматика аллергии на блюда из кабачка отличается разной степенью выраженности, но классические проявления признаков заболевания представлены:

• тошнотой с рвотой;
• воспалением слизистой глаз;
• воспалительными процессами на слизистой в ротовой полости;
• гиперемией на кожных покровах;
• высыпаниями на поверхности кожи;
• отечностью на слизистой оболочке горла;
• покашливанием;
• кожным зудом.

В исключительных случаях отмечается тяжелая реакция с последующим анафилактическим шоком.

Аллергическая реакция у маленьких детей часто сопровождается не сильным повышением температуры тела, выраженной диареей и высыпаниями на коже. Профессионально ответить на вопросы: бывает ли аллергия на кабачок у ребенка и имеет ли к ней отношение имеющаяся симптоматика, могут только аллерголог и диетолог.

Тяжелые и нуждающиеся в срочной коррекции нарушения, спровоцированные употреблением кабачка, бывают представлены:

• болезненными кишечными коликами;
• объемным и частым срыгиванием;
• болями в области живота;
• учащенным и чрезмерным газообразованием и вздутием живота;
• жидким и частым стулом.

Дети, имеющие такую патологию, часто имеют дисбактериоз кишечника. В некоторых случаях пищевая аллергия сопровождается нарушениями в работе дыхательной системы в виде сильной заложенности носа и затрудненного дыхания.

Как правило, пищевая аллергическая реакция на кабачок носит кратковременный характер и требует отмены таких блюд из рациона ребенка на непродолжительное время.

Стандартная схема терапии

При выявлении причины патологии с проявлением аллергических симптомов, овощная культура исключается из рациона питания. Женщинам в период лактации и грудного вскармливания также целесообразно отказаться от блюд на основе такого продукта. Специалисты рекомендуют вести специальный дневник по введению в рацион ребенка новых пищевых продуктов, позволяющий своевременно выявлять возможные аллергены.

Грудничкам со склонностью к аллергии, при искусственном вскармливании прописываются гипоаллергенные смеси маркируемые «ГА» и характеризующиеся частичным расщеплением белковых элементов:

При введении первого прикорма на основе овощей, блюдо дается по половине чайной ложки в день. Отсутствие выраженной непереносимости позволяет постепенно и плавно довести объем употребляемых овощей до 90-100 г. Процесс традиционного введения прикорма в обязательном порядке должен контролироваться педиатром.

Медикаментозные средства

Эффективное купирование симптоматики аллергии у детей грудного возраста предполагает назначение щадящих антигистаминных средств, представленных:

• каплями «Фенистил» — с одного месяца по три-десять капель трижды в сутки;
• каплями «Зиртек» — с возраста полугода по пять капель один раз в сутки.

Более редкие случаи, сопровождающиеся тяжелыми проявлениями аллергических реакций, потребуют применения высокоэффективных кортикостероидов, представленных:

С целью максимально быстрого выведения аллергенов из детского организма назначаются аптечные энтеросорбирующие препараты в виде:

Повышенное газообразование и кишечные колики устраняются детскими каплями «Эспумизан». При необходимости улучшить усвояемость пищевых продуктов и ускорить расщепление белковых ингредиентов, пациентам раннего детского возраста назначаются препараты «Микразим» и «Креон». Кожные симптомы аллергических реакций, сопровождающиеся зудом, раздражением и отечностью предполагают назначение щадящих наружных средств «Фенистил-геля», «Бепантена», «Деситина» и «Вундехила», а также «Гистана».

Советы и рекомендации

Аллергия на блюда из кабачка — редко встречающаяся форма пищевых аллергических реакций, возникающих у детей раннего или грудничкового возраста. Такая овощная культура вполне обоснованно считается наиболее безопасной и легко усваиваемой, но введение её в рацион ребенка должно быть обязательно осторожным и постепенным.

Как показывает практика педиатрии, многие формы пищевой аллергии полностью проходят по мере роста и развития ребенка. Тем не менее, требуется обращать внимание на появление любых признаков аллергии в раннем возрасте, грамотно корректировать рацион питания и осуществлять назначенное педиатром комплексное лечение.

Источник

Прикорм кабачком дает аллергию

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня поговорим, как может проявляться детская аллергическая реакция на кабачок, почему может иметь место аллергия на такой гипоаллергенный овощ.

Что делать родителям, если у ребенка начали развиваться первые признаки аллергии, как обычно лечат заболевание у грудничков и у детей постарше.

Аллергия на кабачок у маленького ребенка проявляется чаще всего в форме диатеза. Но могут подключаться и другие симптомы: и у грудных детей, и у детей постарше.

Для родителей очень важно внимательно наблюдать за реакциями ребенка. Особенно это касается грудничков, каждая пища для которых является новой.

Кабачок специалисты относят к продуктам с очень низкой степенью аллергенности. Но иммунная система детей еще не сформировалась и может дать отрицательную реакцию даже на безвредный овощ.

При появлении даже легких проявлений аллергии родители должны сразу отправиться с ребенком к врачу, чтобы процесс не развился до аллергического дерматита или до других серьезных осложнений, вызванных реагированием на кабачок.

Врач назначит адекватное лечение: распишет диету, при необходимости будет добавлена медикаментозная терапия.

Что служит причиной аллергических проявлений

Медики выделяют ряд причин, вследствие которых у ребенка может появиться аллергия на кабачок:

• Генетическую предрасположенность: если у кого-то из родителей аллергия, шансы ребенка негативно реагировать даже на гипоаллергенный кабачок значительно возрастают.
• Дефицит кислорода у ребенка, находящегося в материнской утробе.
• Нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта.
• Болезни кишечника (инфекции, воспалительные заболевания).
• Плохая экология.
• Употребление грудным ребенком искусственных молочных смесей. У детей, которым дают смеси, первый прикорм (из кабачков) начинается раньше, чем у грудничков на грудном вскармливании. Кроме того, иммунитет у малышей на ГВ выше, чем у детей, питающихся смесями.

Эти причины могут действовать вместе или отдельно, вызывая у детей аллергию на безобидный овощ. Существенным моментом является выделение симптомов для постановки точного диагноза.

При аллергии на кабачок иммунная система детей воспринимает вещества в составе овоща в качестве чужих для организма. Борьба с чужеродными агентами осуществляется выбросом гистамина, а это приводит к аллергическому процессу в организме ребенка.

По мере взросления аллергия на кабачок у детей обычно проявляется реже. Это связано с формированием иммунной системы ребенка.

Симптомы детской аллергии на кабачок

Симптоматика данного вида пищевой аллергии, как правило, наблюдается спустя первые часы (речь обычно идет о двух-трех часах) после того, как аллерген попал в детский организм.

Но случается и отсроченная аллергия на кабачки у ребенка, когда проявления ее наблюдаются только через пару дней либо даже спустя неделю.

К главным признакам того, что у детей начинается аллергия на кабачок, могут относиться:

• Возникновение гиперемии кожных покровов, появление мелких высыпаний, которые сильно зудят.
• Маленькие дети капризничают, плачут, не хотят есть.
• Присутствует повышенная слезоточивость, нос заложен, слизистые рта и глаз могут воспаляться.
• Могут отекать губы, горло, возникать опрелости вокруг рта.
• Развивается кашель.
• Могут возникать сбои в работе пищеварительного тракта, проявляющиеся диареей, тошнотой, рвотой, болями в области живота.
• У грудных детей иногда появляется аритмия, нарушается дыхание. Родители должны помнить: если такие проявления появились, требуется незамедлительная помощь врача.

В самых серьезных случаях возникает анафилактический шок, опасный тем, что ребенок может задохнуться из-за отекания гортани. Давление при анафилактических реакциях понижается очень резко.

Родители должны немедленно вызывать скорую помощь. При анафилаксии для снятия тяжелых симптомов в больнице могут быть применены гормональные препараты.

Особенности аллергии на кабачок у грудных детей

Наиболее часто аллергические реакции на кабачок появляются у грудничков после введения его в качестве прикорма.

Кабачок, известный как гипоаллергенный, хорошо усваивающийся овощ, является обычно первым прикормом для малышей.

Мамы дают прикорм детям в виде пюре из кабачков: начинают с половины чайной ложки и доводят до 100 граммов в день.

Если имеет место аллергический процесс после введения прикорма из кабачков, ребенка следует сразу показать врачу, а прикорм отменить.

Лечебные тактики при детской аллергии на кабачок

Как правило, главным в лечении аллергии на кабачок выступает прекращение контакта с раздражителем.

Для грудничков в случае появившейся аллергической реакции на кабачок прикорм с кабачком сразу прекращается. В качестве прикорма специалист посоветует другой овощ.

Для детей постарше кабачок тоже полностью исключается из рациона питания. В обоих случаях врач предпишет гипоаллергенную диету, о которой подробно расскажет родителям.

Медикаментозные средства при аллергии на кабачок специалистом-аллергологом назначаются крайне редко. Если аллергия развивается в тяжелом варианте, специалист может назначить:

• Антигистаминные лекарства, которые заблокируют гистаминный выброс и существенно замедлят либо прервут аллергические реакции, поскольку связь раздражителя с рецепторами будет нарушена (например, Фенистил, Зиртек).
• Энтеросорбенты, которые свяжут вредные вещества, находящиеся в кишечнике (Энтеросгель, Полисорб), и выведут их из организма. При этом концентрация раздражителя снижается, он в гораздо меньших количествах попадает в кровь.
• Мази и кремы для лечения раздраженной кожи ребенка. Очень часто предписывается употребление Фенистил-геля.

Гормональные лекарственные средства назначаются в исключительно тяжелых случаях. Расписывает диету и выполняет назначение лекарств только врач. Самостоятельно лечить ребенка (в том числе и средствами народной медицины) нельзя, это чревато появлением осложнений.

Профилактика появления аллергии на кабачок у грудничков

Лучше всего в качестве профилактических мер отказаться от искусственных смесей, ведь родители не могут быть уверены, что в смесях отсутствуют определенные добавки.

Желательно использовать овощи для первого прикорма, выращенные на своем огороде.

Если такой возможности нет, и родители пользуются продуктами для прикорма, купленными в магазине, следует изучать их состав очень внимательно.

Важно запомнить

1. Если появляется аллергия на кабачок, то чаще всего это вызвано реакцией иммунной системы ребенка, которая принимает определенные вещества, содержащиеся в кабачке, за вредные и чужеродные.
2. Наиболее распространенными симптомами выступают кожные поражения и нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
3. Лечить аллергию на кабачок должен только специалист, чтобы исключить развитие аллергических проявлений до очень серьезных. Как правило, хватает назначенной врачом диеты, но иногда назначается и медикаментозное лечение.

До встречи в следующей статье!

Источник

Источник