Аллергия на компот из сухофруктов у ребенка: причины и симптомы
Содержание статьи
Очень часто молодые мамочки из самых лучших побуждений варят своим малышам различные компоты. Считается, что компот – это не только вкусный, но и безумно полезный напиток: в нем содержатся многие витамины и полезные микроэлементы.
Компот, сваренный из сухофруктов, имеет сладковатый привкус даже без добавления сахара, а это именно то, что нужно маленьким привередам. Однако порой случается, что мамина забота оборачивается для любимого чада неприятностями. Несмотря на всю полезность компотов, нужно быть очень внимательными и осторожными, поскольку малыша возможно проявление аллергической реакции.
Почему же такой полезный напиток вызывает аллергию?
Причины появления аллергии на компот из сухофруктов у ребенка могут быть разными: от не качественности напитка или отдельных его компонентов, до индивидуальной особенности ребенка – непереносимости конкретных ингредиентов. Важно отметить, что аллергия часто носит наследственный характер, поэтому если у мамы или папы есть (либо была в детстве) аллергия на какой-либо фрукт, то велика вероятность, что их ребенок так же столкнется с этим недугом.
Каждая хозяйка варит компот по своему рецепту: кто-то добавляет сахар, а кто-то считает его добавление излишним. Если компот сварен с добавлением сахара, то не исключено, что аллергию вызвало именно его повышенное содержание. Если же сахара в компоте нет, то аллергия наверняка возникла на отдельные составляющие сухофруктов. Наиболее аллергенными являются курага (абрикосы), изюм (виноград) и чернослив, хотя и другие сухофрукты могут вызвать у ребенка аллергию.
В настоящее время сухофрукты для сохранения на долгое время презентабельного вида активно обрабатываются различными химикатами и консервантами, поэтому возможно, что купленная в магазине смесь была плохо промыта. Возникновение аллергической реакции в этом случае спровоцировало попадание в организм ребенка вредных веществ.
Как проявляется аллергия на компот из сухофруктов у ребенка?
Аллергия на компот из сухофруктов является разновидностью пищевой аллергии, поэтому и симптомы будут соответствующие.
В первую очередь, в течение первых суток от употребления напитка появляется сыпь, шелушение, покраснение и зуд на кожном покрове. Чаще всего сыпь локализуется на щеках, локтевых сгибах и ягодицах ребенка, однако возможны и другие участки тела.
Помимо сыпи, характерно изменение стула. В основном, это разжижение каловых масс вплоть до диареи, хотя возможна и обратная реакция – запор. Сопровождаться все это может кишечными коликами, спазмами и метеоризмом.
К более серьезным признакам протекания аллергической реакции на компот из сухофруктов относят повышение температуры тела, рвота (или срыгивания), аллергический ринит, отек Квинке, вялость и сонливость.
Что делать и как помочь ребенку
Во-первых, никогда не нужно пренебрегать обращением в медицинское учреждение. Только врач сможет точно определить диагноз и назначить соответствующее лечение.
Главная задача родителей – исключить сухофрукты из рациона ребенка и следовать указаниям врача.
Для выведения аллергена наверняка придется попоить свое чадо абсорбирующим средством. К ним относятся Смекта, активированный уголь, или другой аналог назначенный специалистом.
Быстро справиться с высыпаниями и другими кожными повреждениями на теле помогут антигистаминные препараты, такие как Фенистил, Зиртек, Супрастин, Диазолин, Тавегил и прочие. Они бывают в виде мази или геля для местного применения, либо в каплях для приема внутрь.
Стоит еще раз отметить, что комплекс лечебных процедур эффективнее и качественнее подберет лечащий врач.
Во-вторых, вводить любой новый продукт, в том числе и компот, нужно лишь тогда, когда малыш весел и полностью здоров.
В-третьих, вводить компоты в рацион ребенка нужно постепенно, начиная с половины чайной ложки. И только если нет никакой реакции, постепенно увеличивать дозировку.
В-четвертых, сначала нужно вводить монокомпонентные компоты, например яблочный, грушевый, и только потом соединять вместе нескольких уже опробованных ранее компонентов. Кстати, таким образом выявить продукт, вызывающий аллергическую реакцию, будет намного проще.
Чтобы избежать отравления химикатами и консервантами, стоит самостоятельно высушивать фрукты. Если же такой возможности нет, а для просушки тех же яблок требуется специальный духовой шкаф, то купленные сухофрукты нужно обязательно ненадолго вымочить в воде и тщательно промыть.
Порой данная аллергия у ребенка возникает из-за незрелости желудочно-кишечного тракта. Вероятнее всего, со временем малыш перерастет этот недуг и, уже немного повзрослев, сможет с легкостью наслаждаться вкусным напитком.
Немного внимания и терпения каждой мамы помогут правильно организовать питьевой рацион малыша на радость и пользу!
Источник
Аллергия на компот
Растительная пища содержит множество чужеродных белков, которые могут стать аллергенами. Большинство людей, конечно же, знают на какие продукты питания у них аллергия и стараются избегать их. Сложнее обстоят дела с малышами, особенно в начале прикорма.
Аллергия на компот может проявляться в виде гиперемии слизистой оболочки или в виде увеличения лимфоузлов в брюшной полости. Не редки случаи появления отека Квинке. Симптоматика этого вида аллергии достаточно широка. Это может быть конъюнктивит или ринит. Бронхоспазм или зуд кожных покровов, крапивница.
Если поражается пищевод, то появляются боль в грудине при глотании, дисфагия. Также может наблюдаться боль в животе, даже с кризами, которые очень схожи с заболеваниями, которые поддаются только хирургическому лечению. В некоторых случаях даже появляются кровотечения в желудке. Поражение печени может закончиться желтухой или увеличением размеров печени.
Для выявления аллергии обязательно следует обратиться к аллергологу, для проведения тщательного обследования и выявления, на какой именно из компонентов компота есть аллергия. Понятное дело, что существует перечень сильно аллергенных фруктов, которые не рекомендованы для аллергиков, даже в обработанном виде. Значительное повышение эозинофилов в составе крови, также может свидетельствовать о наличии аллергии на компот.
При первых подозрениях аллергии на компот, следует незамедлительно перейти на гипоаллергенную диету. Такое питание подразумевает постепенное исключение и включение продуктов, которые могут вызывать аллергические реакции. Такая диета не только позволяет избежать осложнений, но и четко выявить причину аллергии. Не лишним при таком способе питания вести пищевой дневник, он намного упростит выявление аллергена.
Чтобы избежать появления аллергии у ребенка, кормящей матери и женщине вынашивающей плод, следует соблюдать специальный режим питания. В случае выявления аллергии на компот, не стоит отчаиваться, что не будет возможности приготовить полноценные и вкусные блюда. Просто придется устранить из рациона некоторые фрукты, к примеру, цитрусовые и плоды, с ярким окрасом, оранжевые и красные. Именно, эти фрукты и ягоды чаще всего становятся причиной аллергических реакций.
Помимо ограничений в приеме фруктов и ягод, в период обострения придется пересмотреть и остальное питание. Рекомендуется отказаться от приема жирной и жареной пищи. Лучше всего употреблять мясо нежирных сортов в отварном виде или приготовленном в духовке. Больше употреблять овощи, такие как зеленый горошек, капусту и огурцы. Если любите очень сильно яблок и груши, но опасаетесь за появление реакции, лучше их употреблять в печеном виде. Для компота лучше использовать сухофрукты.
Гипоаллергенная диета также подразумевает, что человек должен ежедневно употреблять первые блюда и желательно вегетарианские. Они прекрасно стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Если без мяса никак, то выбирайте для первых блюд нежирную говядину, рыбу, мясо индюка. Не стоит избегать визита к врачу, в особенности, когда это касается здоровья ребенка.
Многие мамы, ошибочно считают, что они намного лучше знают, что можно давать ребенку и сами составляют рацион диетического питания. Возможно, это и правильно, но постоянный прием ограниченного количества продуктов может также привести к непоправимым последствиям.
Для полноценного развития организма необходимо разнообразное питание. Поэтому любая диета подразумевает постоянный контроль за состоянием организма.
Источник
Признаки аллергии на изюм и чернослив у ребенка
Аллергией называется реакция организма на появление в нем генетически чуждых веществ, к которым могут относиться аминокислоты, белки, ферменты, углеводы и другие вещества, содержащиеся в пище, воздухе и предметах обстановки.
Аллергия у ребенка на сухофрукты (чернослив, изюм, курагу) — достаточно частое явление, механизм и причины которого будут рассмотрены в статье.
Может ли быть?
Возможность аллергических реакций у детей на ГВ очень высока.
По этой причине до 3-х месяцев кормящим мамам не рекомендуют практиковать разнообразный рацион питания.
По достижению грудничком 3-х месячного возраста педиатры советуют начать вводить продукты по одному, отслеживая реакцию крохи на них.
У детей старше одного года возникновение аллергии может быть обусловлено введением новых продуктов питания, а также их избыточным употреблением.
к содержанию ↑
На сухофрукты
Сухофрукты получают с помощью обезвоживания свежих фруктов с помощью сушки. Изюм — это сухой виноград, курага — абрикосы, чернослив — сливы темных сортов.
Изюм — это концентрат чистой энергии. Он содержит большое количество сахароподобных веществ (глюкозу, фруктозу) и калий.
Этот сухофрукт при попадании в ЖКТ может вызвать процессы брожения, вызывающие аллергию, особенно в сочетании с молочным сахаром.
Поэтому давать детям старше одного года его можно давать в небольших количествах (не больше 15 г) при условии отсутствия в этот день в рационе малыша молочных продуктов.
Кормящим мамам и грудничкам лучше от изюма воздержаться.
Чернослив хорошего качества очень полезен при умеренном употреблении грудничкам (кормящим мамам) и детям старшего возраста. Он благотворно влияет на пищеварение, активизирует перистальтику кишечника, адсорбирует шлаки и токсины, выводя их из организма.
До года кормящим мамам не стоит съедать больше трех штук в день во избежание развития диареи. Такое же количество показано малышам до года.
Аллергия на чернослив может быть обусловлена неправильной сушкой, условиями хранения или индивидуальной непереносимостью к этому продукту.
Курага даже после правильной сушки может спровоцировать аллергию у детей любого возраста из-за пыльцы, осевшей на плодах. В состав кураги также входит большое количество фруктозы и каротина в бета форме, который очень полезен взрослым, но у детей может вызвать отторжение на генетическом уровне.
к содержанию ↑
На компот
Отвар, или компот из сухофруктов очень полезен для пищеварения. Его можно давать в разумных количествах даже грудничкам после 3-х месяцев, если есть уверенность в хорошем качестве продуктов.
Компот из изюма без сахара может снять колики, успокоить малыша, склонного к перевозбуждению. Отвар на основе кураги или чернослива избавит от запора. Компоты из сухофруктов рекомендуются детям в период инфекционных заболеваний во избежание обезвоживания.
Аллергическая реакция на компоты может развиться в результате индивидуальной непереносимости, но она менее вероятна, чем при употреблении сухих цельных фруктов.
к содержанию ↑
Причины аллергической реакции
Основной причиной аллергии на сухофрукты является нарушения технологического регламента сушки и хранения. К ним относятся:
- окуривание диоксидом серы (E220), который является консервантом;
- сушка в бензиновых или газовых печах;
- обработка специальным «жидким» дымом после дегидратации для маскировки характерного бензинового запаха.
Для того, чтобы сухофрукты выглядели более привлекательно, их могут покрыть тонким слоем парафина или глицерина для придания глянца.
Также аллергию могут вызвать следующие консерванты:
- сорбат калия или сорбиновая кислота (E 200-202);
- синтетическая аскорбиновая кислота.
Сухофрукты хорошего качества тоже могут спровоцировать возникновение аллергии из-за высокого содержания в них фруктозы и глюкозы, бета-каротина (для кураги), а также наличия на плодах остаточной пыльцы или плесневых грибков.
к содержанию ↑
Что конкретно является аллергеном?
Подводя итоги можно разделить аллергены в изюме, кураге и черносливе на группы:
- Химические — диоксид серы, сорбиновая и аскорбиновая кислоты (сорбат калия), парафин, глицерин, бензин, фенолы (от «жидкого» дыма).
- Природные, то есть характерные для сухофруктов хорошего качества — сахара (глюкоза и фруктоза), бета-каротин и пыльца в кураге.
- Плесень, появившаяся на плодах при неправильном хранении.
Получается, что аллергенов в изюме, кураге и черносливе может быть много.
Для того, чтобы убрать большую часть химических вредных веществ, плесень и пыльцу достаточно сначала ошпарить сухофрукты кипятком, а потом замочить их на полчаса в подсоленной воде (10 г соли/1 л).
Тогда из аллергенов останется только фруктоза с глюкозой (углеводы) и каротин в бета форме (липид) у кураги.
При борьбе организма с аллергенами вырабатываются антитела, которые и являются «виновниками» плохого самочувствия. В случае пищевой аллергии это чаще всего бывает гистамин.
Может ли возникнуть аллергия у грудничка на оливковое масло? Узнайте об этом из нашей статьи.
к содержанию ↑
Перекрестная форма
При перекрестной форме аллергия возникает сразу на несколько видов продуктов с похожим химическим составом. Аллергию на сухофрукты будут усиливать углеводы во всех видах сладких фруктов и ягод — слива, вишня, персики (нектарины), черешня, сладкие яблоки, а также:
- мед и продукты пчеловодства;
- сахар;
- изделия из белой муки, содержащие высокий процент углеводов;
- молоко, в состав которого входит молочный сахар.
Если же аллергеном является пигмент бета-каротин, содержащийся в кураге, то перекрестную форму могут создавать продукты, в состав которых входит этот липид, например:
- томаты;
- морковь;
- тыква и др.
Аллергия на остаточную пыльцу перекрещивается с аллергией на березу, полынь и тополиный пух.
к содержанию ↑
Симптомы и признаки
Основным симптомом аллергии на углеводы и пигменты является аллергическая сыпь в виде:
- диатезных пятен с шелушением;
- крапивницы;
- мелких высыпаний.
Сыпь может появиться локализованно — только на лице или руках, или распределиться по всему телу, что характерно для грудничков.
Более тяжелые формы аллергической реакции имеют следующие признаки:
- одышка с сухим лающим кашлем (при астме);
- характерный отек губ (часто односторонний), языка или глаз (при перекрестной форме);
- чихание, насморк (очень редко).
Самая тяжелая форма — отек Квинке маловероятен при аллергии на сухофрукты, но если после их употребления лицо у малыша стало отекать, то нужно немедленно вызвать Скорую помощь. В данном случае лучше перестраховаться, чем рисковать жизнью ребенка.
Аллергия на чернослив у грудничка — фото:
к содержанию ↑
Диагностика и анализы
Педиатр, как правило, при подозрении на аллергию дает направление к врачу аллергологу. Врач сначала предлагает элиминационный тест, то есть в течение двух недель запрещает к употреблению продукт, предположительно вызывающий аллергию.
Также доктор может дать направление на следующие анализы:
- Кожные пробы (накожные и подкожные). При накожных пробах различные аллергены вводятся методом скарификации (царапин) или прик-способом (прокалыванием иглой). Результат становится известен через 20-30 мин. Подкожные пробы вводят иглой под кожу в области предплечья или спины. Результат определяют только через 2 дня.
- Исследование сыворотки крови на иммуноглобулины E (специальные антитела, образующиеся при взаимодействии крови с аллергеном). Кровь для этого анализа берут из вены.
- Провокационный тест, когда в организм вводится подозреваемый аллерген под контролем медицинского персонала.
Для точной постановки диагноза достаточно двух методов.
к содержанию ↑
Чем опасна?
Аллергические высыпания далеко не так безобидны как считают большинство родителей.
Они сигнализируют о серьезных проблемах в пищеварительном тракте ребенка. В частности — в кишечнике.
Если игнорировать симптомы пищевой аллергии, то со временем она может перейти в следующие формы:
- со стороны ЖКТ — энтероколит и язвенный гастрит;
- со стороны ЦНС — нейродермит.
Аллергическая сыпь обычно сильно чешется. Это может привести к развитию мокнущих пятен, нарушению сна и неврозу, а также осложнить общение ребенка со сверстниками.
к содержанию ↑
Лечение
Лечить аллергию можно только комплексно, то есть применяя медикаментозные средства по назначению врача, народные методы и диету.
Препараты
Для лечения аллергии применяют два вида медикаментов:
- Абсорбционные (Энтеросгель, активированный уголь), которые можно давать и грудничкам, согласуясь с инструкцией. Активированный уголь дают из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.
- Антигистаминные (Тавегил, Димедрол, Супрастин, Фенкарол, Диазолин, Перитол и др.).
Эти медикаменты можно давать детям только по назначению врача, независимо от возраста, так как только специалист может определить необходимую дозу и форму препарата (таблетки, инъекции).
к содержанию ↑
Народные средства
Для быстрого вывода аллергена из организма ребенка и заживления слизистой ЖКТ народная медицина рекомендует:
- есть натощак и перед едой печеные яблоки;
- пить натуральную простоквашу за полчаса до каждого приема пищи.
Грудничков купают в ванне с водным отваром череды или листьев березы. Целебные вещества проникают через поры кожи в лимфу, смягчая симптомы аллергии.
На диатезные пятна можно накладывать для уменьшения зуда и гиперемии:
- измельченные листья подорожника;
- березовый деготь.
Для снижения раздражительности и улучшения качества сна в течение дня рекомендуется мятный чай без сахара. Его можно давать детям от 1 месяца.
к содержанию ↑
Диета
При аллергии на сухофрукты (изюм, курагу, чернослив) следует исключить их из рациона.
Также вето накладывается на продукты с высоким содержанием углеводов и ярко окрашенные, а также:
- консервы;
- фастфуд;
- кондитерские изделия, мороженое, шоколад;
- цельное молоко, сливки.
Предпочтение при организации рациона следует отдать нежирному мясу, кисломолочным продуктам, зеленым овощам и фруктам.
к содержанию ↑
Профилактика
Замечено, что гистаминная аллергия чаще всего бывает у малоподвижных детей со склонностью к ожирению.
Поэтому для профилактики этого заболевания рекомендуется приобщить ребенка к спорту, а также как можно раньше создать ему здоровые привычки в питании.
Аллергикам очень полезно плавание, йога и занятия восточными единоборствами.
Любая аллергия малыша является сигналом для родителей к перемене образа его жизни.
Не стоит при лечении надеяться только на врачей и лекарства. Без диеты и спорта полное излечение ребенка от аллергии маловероятно.
Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!
Источник