Аллергия на козье молоко у грудничка: причины, симптомы, лечение
Содержание статьи
Козье молоко находится на втором месте по популярности среди всех видов молока на планете. На первом, конечно же, коровье. Причина этому, во-первых, распространенность и доступность молока коз на всей территории страны, во-вторых, считается, что козье молоко содержит в себе намного больше полезных веществ, чем коровье.
При появлениях у малыша каких-либо симптомов заболеваний, исключающих молоко коров из ежедневного меню, многие мамы пробуют давать ребенку козье молоко. Если малыш питается смесями, он переводится на смеси на козьем молоке, подробно рассмотренные нами здесь, если малыш находится на прикорме, то мама пробует давать ему козье молоко вместо коровьего и варит ему кашки на молоке коз.
Коровье и козье молоко похожи по составу, но в то же время есть и отличия. Перечислим их:
- В козьем молоке больше жиров, однако, в нем нет агглютининов, благодаря чему эти самые жиры в процессе переваривания молока не склеиваются и не образуют сгустки. Из-за этого козье молоко намного легче переваривается организмом как взрослого, так и ребенка.
- Состав козьего молока включает в себя намного больше полезных полиненасыщенных жирных и средних кислот, благотворно влияющих на кишечную микрофлору.
- Настоящее козье молоко, то, которое получено без химических добавок, без ГМО и всего прочего, не содержит в себе особый компонент казеина – S1-казеин, который обычно и является причиной возникновения аллергии как на козье, так и на коровье молоко. Об этом ниже.
- В козьем молоке ненамного, но меньше лактозы, это делает его незаменимым для питания детей и взрослых с диагнозом «лактазная недостаточность».
Когда говорят об аллергической реакции на молоко, чаще всего имеется в виду аллергия, возникающая на молочный белок — казеин. Вообще, любой молочный продукт является потенциальных аллергеном для маленького растущего организма. Любое молоко насыщено белками, а детские организмы очень восприимчивы именно к белкам в силу неразвитости ЖКТ.
Иногда также под аллергией на молоко подразумевается лактазная недостаточность, что не верно, так как это совсем другое заболевание.
Почему возникает аллергия на козье молоко у ребенка?
Причин тому несколько. Иногда все зависит от того, как и в составе чего употребляется козье молоко. Аллергическая реакция может возникать, например, на примеси, случайно содержащиеся в питании с молоком, а также на другие компоненты питания, а не на само козье молоко.
Причины аллергии на козье молоко могут быть в особенностях организма ребенка:
- Недостаточность лактазы у малыша, первичная или вторичная. То есть, козье молоко может вызывать аллергию из-за того, что организм, а точнее кишечник ребенка не может в достаточном количестве и с достаточной скоростью переварить лактозу – углеводный компонент молока.
- Возникновение повышенной чувствительности к казеину или иным компонентам молока у ребенка во время внутриутробного развития, из-за того, что женщина во время беременности употребляла много молока.
- Роды через кесарево сечение.
- Слишком ранний перевод на смеси.
Но все же чаще всего козье молоко дает аллергию из-за альфа-S1-казеина – это фракция белка казеина, из-за которой и происходит «комкование» жиров молока и образование творожистого сгустка, который так тяжело переварить детскому организму.
Животноводческие хозяйства России в основном разводят коз для производства сыров, поэтому в нашей стране распространена та порода животных, в молоке которых преобладает S1-казеин, обеспечивающий вязкость молока, которая и нужна для успешного производства сыра.
Новая Зеландия славится своим козоводством, молоко коз используется здесь не только для сыров или на продажу от частных фермеров, но вспомним также, что именно в Новой Зеландии выпускается знаменитая марка детского питания на козьем молоке Нэнни.
«Новозеландская порода коз» дает молоко со сниженным количеством S1-казеина, поэтому оно, как и питание на нем, реже вызывает аллергические реакции.
Тамошние животноводы также уделяют особое внимание качеству корма для животных и их содержанию, поэтому их продукция может по праву считаться экологически чистой.
Так что, если у вашего малыша возникла аллергия на белок козьего молока при кормлении какой-либо смесью, кроме Нэнни, можете попробовать эту марку – есть большой шанс, что ему подойдет это питание и не придется отказываться от вкусного и полезного козьего молока в рационе.
Симптомы и признаки аллергии на козье молоко
Как и любая аллергическая реакция, эта аллергия проявляется несколькими способами: через кожу, через дыхательные пути и через ЖКТ.
Симптомы, проявляющиеся через ЖКТ наиболее труднодиагностируемые, так как точно такие же симптомы возникают и при других заболеваниях. Это «обычные» проявления неправильной работы пищеварительной системы малыша: рвота, частые и обильные срыгивания, отказ и пищи, общая вялость, снижение аппетита, кишечные колики, а также диарея или запор. Рвота должна содержать фрагменты непереваренного молока, стул может содержать слизь или кровь.
Симптомы аллергии на козье молоко, проявляющиеся через кожу, похожи на симптомы атопического дерматита и крапивницы. Они проявляются чаще всего на лице и ногах. В первую очередь кожа начинает сильно чесаться, появляется ощущение жжения, малыш зачастую не может уснуть. На лице отмечается симметричное расположение волдырей как от крапивницы, которые исчезают, не образуя корочек.
Если аллергия охватывает все тело ребенка, а не только лицо, но на бедрах можно заметить обильные опрелости.
Через дыхательные пути аллергия проявляется также вполне «обычными» способами – заложенность носа, отек век, слезотечение, которое часто не замечают, из-за того, что ребенок находится в горизонтальном положении. У малыша может быть затруднено дыхание, а также начаться насморк.
Все перечисленные признаки возникают очень быстро, благодаря чему можно точно проследить их причину, часто между приемом в пищу козьего молока и наступлением аллергической реакции проходит не более получаса.
Родители, которые вовремя не обратили внимания на все эти симптомы и не обратились к врачу, впоследствии могут иметь дело с негативными последствиями аллергии на козье молоко – анемией и последующим отставанием малыша в физическом развитии. Также можно заметить, что ребенок очень медленно набирает в весе или вовсе худеет.
В самых тяжелых случаях результатом аллергии может стать отек Квинке и последующий анафилактический шок. В этом случае родителям следует немедленно вызвать скорую помощь!
Так как симптомы аллергии на козье молоко очень похожи на симптомы других заболеваний, в частности, лактазной недостаточности, то при появлении у мамы малейших подозрений на аллергическую реакцию, чтобы избежать осложнений, нужно немедленно прекратить давать ребенку любые молочные продукты, если малыш кушает каши, не варить ему каши на молоке, если он на смесях – не давать смеси на молоке, если ребенок питается грудным молоком, то мама должна прекратить кушать молочные продукты.
С прекращением действия аллергена исчезают и симптомы, так что, если через пару дней после исключения из рациона козьего молока, у ребенка прошли симптомы аллергии, можно говорить о том, что у него, возможно, именно аллергия на козье молоко.
Однако, в любом случае, стоит записаться на прием к педиатру. Доктор, после проведения ряда анализов, сможет точно диагностировать заболевание.
Читайте о том, как лечить аллергию на козье молоко в другой нашей статье.
Источник
Может ли быть аллергия на козье молоко у ребенка
Козье молоко является ценным продуктом, который имеет много полезных веществ для организма, в том числе и для детей. Его состав схож с материнским молоком. Данный продукт способен укреплять иммунитет, помогать быстро восстанавливаться после болезни или операции. Но бывает у ребенка аллергия на козье молоко. О причинах и лечении данного недуга рассказано в статье.
Отличие от коровьего молока
После молока у многих детей появляется аллергия. Причина заключена в поступлении казеина молочного белка, который есть в обоих молокопродуктах. Правда, козье молоко считается менее аллергенным. Но около 2-7 % грудничков имеют реакцию на белок, которая появляется по разным причинам. Обычно это приводит к кожной симптоматике.
Необходимо отличать аллергию на молочный белок от лактозной непереносимости, при которой недостаточно вырабатывается фермент лактазы, который отвечает за усвоение молочного сахара. При лактазной недостаточности есть только сбои в деятельности ЖКТ.
Так может ли быть аллергия на козье молоко? В молоке коровы и козы есть несколько видов молекул протеина, из-за которых появляется аллергия. В продукте разных животных у однотипных белков индивидуальные аминокислотные составляющие. Это свидетельствует о том, что ребенок, у которого есть аллергия на коровье молоко, необязательно будет иметь такую же проблему при приеме козьего. Это индивидуальная реакция, выявить проблему может только врач.
Бывает ли аллергия на козье молоко у детей? Данная проблема возникает, но на коровье на 30 % случаев больше. Из-за его уникального состава продукт считается ценными при беременности и кормлении грудью, во время роста и развития ребенка. С ним организм насыщается полезными веществами.
Польза и вред
Принимать данный напиток следует в разумных пределах, что будет полезно для укрепления здоровья и иммунитета. Но некоторым людям приходится отказываться от продукта, так как у них проявляется аллергия на белок козьего молока.
Польза продукта следующая:
- Он легко усваивается.
- Повышает гемоглобин.
- Богат витаминами.
- Присутствующий кобальт положительно действует на обмен веществ, участвует в кроветворении.
- В продукте много фосфора, фтора, калия, меди, магния.
- Напиток полезен для щитовидной железы, сердца, сосудов и нервной системы.
- Повышается работоспособность, улучшается память.
- Козье молоко эффективно при болезнях ЖКТ, диабете, туберкулезе, бронхите.
- Это отличное средство для повышения кислотности желудка и восстановления работы кишечника после пищевого отравления.
Но следует учитывать и негативные моменты. У козьего молока повышена жирность, отсутствует фермент липазы, который расщепляет жиры, поэтому употреблять детям лишь этот продукт во время вскармливания не стоит, так как бывает аллергия на козье молоко у грудничков. Еще у них могут быть колики и метеоризм.
Многие люди имеют индивидуальную непереносимость данного продукта. Кроме того, его биобактерии приводят к брожению, чего нельзя допускать при болезнях кишечника, а также не рекомендуется при недугах поджелудочной железы.
Аллерген
Животный белок ребенку может поступать при вскармливании от матери, которая употребила козье молоко. Если у грудничка появляется аллергия, кормилице важно исключить на период лактации данный напиток.
Аллергия на козье молоко у ребенка появляется при введении прикорма или переведении на искусственное вскармливание. Малышам молочные смеси надо давать осторожно. При наличии аллергии на белок козьего молока лучше выбирать смеси на основе гидролиза белка, сои и аминокислот. При этом нужно соблюдать осторожность, поскольку соевые продукты тоже приводят к названной реакции.
Виды реакции
Настоящая аллергия появляется, когда организмом дается реакция при употреблении небольшого количества продукта. Псевдоаллергией называют состояние, при котором ферментов в организме малыша достаточно, но он выпил молока так много, что организм не может справиться с его усвоением. В этом случае реакция связана не с природой продукта, а его количеством.
У ребенка аллергию на белок молока некоторые родители путают с непереносимостью молочного белка. Непереносимость связана со сложностями переваривания молочных продуктов, и в данном процессе иммунная система не принимает участия. Аллергией же является ответ иммунной системы на проникший в организм чужеродный белок.
Устранение аллергии
Как ни удивительно, но иногда данный продукт может быть средством от аллергии. Уже после короткого курса приема козьего молока людям будет легче:
- происходит улучшение самочувствия;
- нормализуется пищеварительная система;
- уменьшается количество высыпаний;
- укрепляется иммунитет.
Но это индивидуально. Применять молоко как лекарственное средство можно лишь при аллергии на другие продукты. Делать это разрешается после консультации с аллергологом, поскольку самолечение способно навредить здоровью.
Причины
Существует несколько причин аллергии на козье молоко у ребенка:
- Наследственность. Если хоть у одного из родителей есть аллергия, то имеется большая вероятность, что и у ребенка будет такая же проблема.
- Раннее введение прикорма козьим молоком. Желательно делать это с 6 месяцев.
- Употребление матерью при беременности большого количества продуктов с животным белком.
- Протекание беременности в экологически грязных районах, вредная работа матери при вынашивании малыша.
- Стрессы, инфекционные недуги или обострения хронических заболеваний, антибиотикотерапия при беременности.
Казеин долгое время способен накапливаться в организме. Поэтому аллергия на козье молоко у ребенка проявляется не сразу, а когда его сильно много. Какие бы ни были причины аллергической реакции, необходима своевременная диагностика и терапия. Тогда получится избежать осложнений.
Безопасность
В некоторых случаях грудного молока не хватает для полноценного развития и отличного самочувствия малыша. В данных ситуациях требуется ввести докорм. Не все прописанные педиатрами смеси из коровьего молока хорошо переносятся. Тогда используются средства на козьем молоке. Но предварительно надо посоветоваться с врачом.
До 9 месяцев продукт дают лишь в разбавленном с водой виде, в кашках. Для первого пробного приема хватит 50 мл. Затем следует вести контроль за ребенком, его поведением и стулом. Симптомы аллергии на козье молоко у грудничка могут проявляться в виде высыпаний, зуда, поноса. В этом случае надо завершить введение прикорма.
В следующий раз его следует попробовать через месяц. Если все повторяется, продукт лучше не давать ребенку некоторое время. При отсутствии отрицательных проявлений постепенно разрешается повышать дозу и довести ее до 700 мл в день до 2 лет.
Симптомы
Признаки у детей и взрослых аллергии на козье молоко отличаются. Все зависит от состояния иммунитета и физиологических особенностей. Вот как проявляется аллергия на козье молоко у взрослых:
- краснота кожи;
- появление крапивницы;
- ощущение зуда;
- сыпь и сухость кожи;
- затруднение дыхания;
- отек и воспаление век глаз;
- боли в суставах;
- чувство слабости и усталости;
- депрессия;
- головная боль;
- изжога;
- метеоризм;
- нарушение пищеварения.
Чтобы избавиться от неприятных симптомов, требуется прекращение употребления козьего молока. При необходимости надо принять лекарство для устранения симптоматики.
У малышей данная проблема проявляется болезненнее. Какие симптомы аллергии на козье молоко у ребенка? Данная проблема проявляется:
- в виде сильных высыпаний на коже с зудом;
- частых срыгиваний;
- диареи с коликами;
- свистящего дыхания;
- заложенности носа и слезоточивости;
- беспокойного сна;
- постоянного плача.
Как видно по фото, аллергия на козье молоко у ребенка имеет не очень приятные признаки. К тому же, ухудшается самочувствие малыша. Поэтому важно сразу обратиться за помощью к специалисту.
Осложнения
Аллергия способна проявляться в виде тяжелых признаков, если своевременно не избавиться от проблемы. Возникает отек Квинке и анафилактический шок. Может отекать язык, губы, лицо, дыхательные пути, а это приводит к удушью.
Анафилаксия предполагает отек гортани, ларинго- и бронхоспазм, из-за чего усложняется дыхание, резко падает давление и пациент теряет сознание. В данных случаях больному требуется оказание скорой помощи. Иногда нужна госпитализация.
Если аллергию не лечить, постепенно она способна стать большой проблемой взрослого человека. Часто по данной причине у некоторых людей появляется хронический ринит или бронхиальная астма. Такой человек будет гиперчувствительным и к иным аллергенам. Поэтому необходимо с возникновением первых симптомов определить их причину. Это может касаться непереносимости лактозы, ответа иммунитета или дисбактериоза. В зависимости от причины назначается эффективная терапия.
Диагностика
При появлении первых симптомов аллергии на каши на козьем молоке или на сам напиток необходимо показать ребенка педиатру. Специалист на основе анамнеза и осмотра исключает недуги с подобными симптомами. Вероятно, нужно будет посетить аллерголога. Врач выявит, что привело к аллергии.
При грудном вскармливании нужно вести пищевой дневник кормящей матери, куда записываются все употребленные продукты и реакция ребенка на них. При наличии прикорма дневник ведут и для ребенка. Это позволит определить аллерген и исключить его из рациона.
Помимо сдачи крови из вены на иммуноглобулины Е, после достижения малышом 3 лет выполнятся кожные пробы. Этот тест предполагает нанесение аллергенов на несколько поврежденный кожный покров. Аллерген является выявленным в участке, где кожа покраснела или припухла. Только после проведенной диагностики врач может назначить терапию.
Лечение
Терапия предполагает соблюдение гипоаллергенной диеты. Это означает, что надо отказаться от аллергенного продукта. Выполняется симптоматическая фармакотерапия, если провокатор реакции уже проник в организм. Тогда требуются следующие меры:
- Прием энтеросорбентов – «Смекты», «Полисорба», которые за короткое время выводят аллергены.
- Прием антигистаминных средств – «Цетрина», «Лоратадина».
- Нанесение на болезненные места мази, геля или крема от аллергии: «Левомеколя», «Актовегина», «Фторокорта».
Но самостоятельно назначать себе медикаменты нельзя. Делать это должен только врач. Еще перед приемом любого средства нужно ознакомиться с инструкцией. При тяжелых проявлениях требуется вызов скорой помощи.
Покупка молока
Качество продукта определяется местом его покупки. Приобретение напитка сомнительного происхождения — это всегда риск. Необходимо, чтобы в молоке не было бактерий и опасных компонентов. Продукция должна проходить контроль. Поэтому качественный, безопасный и натуральный продукт можно купить:
- в магазинах с экологически чистыми товарами, которые прошли сертификацию;
- магазинах, которые работают с животноводческими хозяйствами.
Необходимо спрашивать сертификат и прочие документы, которые подтверждают легальное происхождение молока. Ведь это влияет на здоровье.
При выборе козьего молока нужно:
- проверить документацию, подтверждающую инфекционный контроль;
- учесть вкус, цвет, запах;
- выявить условия содержания животных.
Только качественный продукт может быть полезен.
Кормящим мамам
После родов и при кормлении женщинам требуется дополнительный источник витаминов и минералов. В данном случае нужны искусственно созданные комплексы и натуральные продукты – мед, орехи, цельное молоко. Но бывает аллергия у кормящих матерей и на натуральные продукты.
В козьем молоке есть витамины А, С, В, D, магний, медь, фосфор, железо, кальций. Именно благодаря им восстанавливается кормящая мать. Лактация не зависит от употребления этого продукта, но женщинам надо контролировать самочувствие ребенка и вводить в рацион постепенно.
Противники применения козьего молока у кормящих и беременных считают, что принимать его не стоит, поскольку оно имеет неприятный запах и специфический вкус. Но это зависит лишь от ухода за животным и личных предпочтений женщины.
Аллергия на коровье молоко появляется чаще. Поэтому если нужно выбрать между 2 продуктами, то следует выбирать козье. Если напиток переносится хорошо, то не стоит убирать его из рациона. Его можно употреблять в кипяченом виде, варить из него каши и другие блюда.
Профилактика и прогноз
Чтобы не было неприятных проявлений, употребление молока в сыром виде надо исключить. С термообработкой выполняется денатурация – разрушение казеина. Это означает, что это молоко разрешено употреблять, но кипятить его следует не меньше 20 минут. А пенку следует убирать, поскольку в ней есть протеины.
Не нужно убирать из рациона продукты, в которых есть козье молоко. Например, кисломолочные продукты нейтрализуют аллергенный белок при брожении.
Аллергия является проходящим явлением: если в младенчестве она протекает легко, то с 3 лет она может вообще пройти. Но при тяжелой форме проблемы лучше исключить козье молоко полностью.
Источник