Аллергия на манго: кто в группе риска?

Содержание статьи

Аллергия на манго: кто в группе риска?

Пищевая аллергия достаточно распространена и хоть раз в жизни, но с ней сталкивается каждый человек. Манго является вторым наиболее часто выращиваемым тропическим фруктом в мире. Наиболее популярными сортами плодов манго являются Томми Аткинс (Южная Африка), Остин (Испания), Иден (Израиль) и Нгове (Кения). Манго (Mangifera indica) — единственный фрукт, который выделяется своей способностью вызывать аллергию.

Как национальный фрукт Индии, Пакистана и Филиппин, манго выращивается на дереве и вместе с фисташками и кешью принадлежит к семейству Анакарди. Все три продукта могут вызвать серьезные анафилактические реакции. Это то же семейство растений, включает в себя ядовитый дуб и ядовитый плющ. Такая принадлежность может не только сделать употребление манго проблематичным для некоторых людей, но и иногда может быть совершенно опасным.

Манго и синдром оральной аллергии

Синдром оральной аллергии (ОАС), как правило, представляет собой нетяжелый вид аллергии, который возникает почти сразу после употребления кусочка свежих фруктов и обычно проходит без лечения в течение нескольких минут.

OAС возникает в результате сходства белков в манго и пыльце (чаще всего пыльца березы или пыльца полыни). Как ни странно, аллергия на латекс также может вызывать симптомы ОАС при употреблении манго, такое состояние, называется синдромом латекс-фрукт.

Диагноз ОАС обычно ставится на основании жалоб пациента о зуде во рту, покраснении кожи вокруг рта, покашливании или отеке губ после употребления манго. А также на основании кожных проб прик-ту-прик, при которых ланцет сначала вводят в мякоть фрукта, а затем помещают в кожу пациента. Появление покраснения или волдыря на месте прокола подтверждает диагноз ОАС.

При сомнительных результатах теста используют методы молекулярной аллергодиагностики с определением чувствительности к белкам манго.

ОАС обычно не считается серьезным заболеванием, поскольку слюна во рту человека обычно способна довольно быстро разрушить аллерген. Однако из-за относительно небольшого риска более серьезной реакции людям с аллергией на манго рекомендуется избегать всех сырых форм фруктов. Приготовленные фрукты редко вызывают симптомы аллергии.

Манго и контактный дерматит

Другим типом реакции, которая может возникнуть в результате употребления манго, является так называемый контактный дерматит. Это связано, в частности, с веществом, обнаруженным в растениях семейства Anacardiaceae, называемым урушиол.

Урушиол — это вещество, которое вызывает сыпь при контакте с ядовитым плющом, ядовитым дубом.

В манго урушиол содержится в высокой концентрации в кожуре и в мякоти под кожурой. У большинства людей контакт с урушиолом вызывает сыпь или покраснение на коже. С манго аллергия может быть не такой распространенной, как, скажем, при контакте с отравленным дубом или ядовитый плющом, но в некоторых случаях она может быть столь же обширной.

Высыпания чаще всего можно наблюдать на лице в течение нескольких часов после употребления фруктов, и они могут длиться несколько дней. Сыпь будет выглядеть как маленькие, зудящие пузырьки, которые могут иногда сочиться. Хотя этот тип аллергии на манго не опасен для жизни, он может причинять дискомфорт и косметический дефект. Лечение, при необходимости, будет включать местные или оральные кортикостероиды, в зависимости от тяжести симптомов.

Диагноз может быть поставлен на основании появления сыпи. Тестирование обычно не требуется. Если реакция особенно тяжелая, можно использовать патч-тестирование, чтобы подтвердить, действительно ли манго является причиной сыпи.

Манго и анафилаксия

В редких случаях сильная аллергическая реакция может возникнуть в результате употребления манго. Известная как анафилаксия, реакция обычно происходит в течение нескольких минут после употребления плода и может включать:

Затрудненное дыхание
Хрипы
Крапивницу
Отек лица
Отек горла
Тошнота
Рвота
Боль в животе
Стеснение в груди
Диарея
Головокружение
Обморок
Учащенное сердцебиение
Чувство страха
Потеря сознания

В некоторых случаях состояние человека может быстро ухудшиться и привести к коме, шоку, остановке сердца или дыхания и даже смерти. Нужна неотложная помощь, без исключения, если человек испытывает анафилаксию — серьезную реакцию после употребления манго.

Единственным верным лечением аллергии на манго является его полное исключение из рациона питания.

Люди, которые испытали серьезные аллергические симптомы после употребления кешью или фисташек, должны также избегать манго из-за потенциальной перекрестной реактивности. Те, кто подвержен риску анафилаксии, должны всегда носить инъекционный адреналин (аутоинжектор) в случае случайного воздействия манго или любого перекрестно-реактивного вещества.

Врач-аллерголог поможет определить на какой продукт питания реагируете именно вы и составить рекомендации по питанию и образу жизни.

Источник

На прилавках российских магазинов можно встретить много тропических фруктов. Аллергия на манго — пример того, что экзотические продукты сложнее усваиваются в организме. Иммунные клетки анализируют незнакомые компоненты, при подозрении на угрозу — уничтожают их. Борьба с раздражителями вызывает недомогание у человека. В редких случаях возникают бурные аллергические реакции.

Вызывает ли манго аллергию, это аллерген или нет?

Организм, иммунная система человека нормально реагируют лишь привычный набор продуктов питания. А вот к экзотическим фруктам относятся настороженно, усваивают хуже, особенно если приходится столкнуться с ними впервые. Иммунные клетки начинают воспринимать поступающие неопознанные молекулы за чужеродные тела, скрупулезно анализируя их состав. Именно поэтому даже у здорового человека может внезапно появиться недомогание, высыпания на теле.

Чтобы понимать, насколько аллергенный фрукт и может ли быть аллергия на манго, стоит изучить его состав. Безусловно, в большом количестве содержатся полезные аминокислоты, минералы, витамины. Однако сок плода имеет высокую кислотность, а кожура содержит в себе достаточное количество аллергенов. В основном — токсичный урушиол — маслянистый органический компонент, способный вызывать бурные, опасные для организма реакции.

Развитие аллергического процесса может начаться внезапно и стремительно, причем от попадания в организм даже незначительной концентрации данного аллергена.

Именно на кожуру манго может развиваться пищевая или контактная аллергенность, поскольку не только вкушение, но даже контакты с фруктом или вдыхание аромата могут вызывать бурные реакции. В частности, риск раздражения ЖКТ повышается в несколько раз, поскольку манго, апельсины, лимоны относятся к фруктам с повышенным содержанием кислотности.

Если переесть манговый плод, то наверняка появятся запоры. Если сочетать совместно с алкоголем или принять напиток за 2 часа до или после употребления манго, то с большей вероятностью появится тошнота, рвота, головокружение и даже лихорадочное состояние.

Аллергия на манго

Лечение

Аллергия на манго — сложный диагноз, не приемлющий самолечения. Необходимо обратиться к специалисту, который обследует пациента и подберет план лечения, от которого нельзя отступать. Для преодоления недуга назначают:

Антигистаминные лекарства, снижающие уровень гистамина. Когда содержание этого вещества в крови снижается, сходят отеки и воспаления. Препараты обладают рядом побочных эффектов, без консультации врача выбирать конкретное лекарство нельзя.
Кортикостероиды — гормональные препараты, в короткий срок снимающие приступ. В ситуациях, когда болезнь развивается стремительно, и существует угроза жизни, гормоны необходимы. Но неправильный прием вызывает привыкание и побочное влияние, без врачебного наблюдения лечиться гормонами нельзя.
Сорбирующие вещества впитывают антигены в ЖКТ и выводят их вместе с калом. Чем скорее молекулы покинут пределы организма, тем лучше.
Кожные раздражения лечат заживляющими и противозудными мазями, кремами и аэрозолями. Капли и лосьоны спасают от насморка и конъюнктивита, суспензии и полоскания залечивают ротовую полость.
Успокоительные средства снижают уровень стресса и способствуют качественному отдыху и расслаблению аллергика в период обострения.

Важно знать, как действовать при обострении или приступе. Без посторонней помощи человеку, у которого бывают проявления непереносимости, угрожает серьезная опасность:

Нужно успокоить человека, так как чувство паники лишь усложняет ситуацию.
Больного расположить полулежа так, чтобы голова и корпус были несколько приподняты.
Как можно быстрее вызвать бригаду «скорой», а в это время дать аллергику антигистамин или кортикостероид из разрешенного перечня.

Прежде чем обращаться к народной медицине, необходимо получить разрешение аллерголога на использование этих средств. Аллергия на манго связана с раздражением на цветение растений. Большинство народных лекарств имеют травяную основу, значит, содержат пыльцу и потенциально опасны.

Есть ограниченный перечень рецептов, против которых врачи не выступают:

Травяные ванны разрешены, они хорошо заживляют кожу. Лучше отдать предпочтение купаниям с отваром крапивы, ромашки, календулы.
Внутрь можно применять раствор мумие. В 1 л воды разводят 1 г средства, затем пьют по 0,5 ст. трижды в день.
Мумие подходит и для наружного применения. Марлю смачивают в растворе и адресно прикладывают к пораженным зонам на 10 минут.
Внутрь применяют муку из яичной скорлупы. Достаточно щепоти на кончике ножа утром до еды.

Почему бывает и чем опасна аллергическая реакция — причины и тяжелые последствия

Аллергические реакции вызывает не фрукт сам по себе (несмотря на аллергены в составе), а именно провоцирующие причины:

несформированный иммунитет у детей до 3 лет;
гормональный дисбаланс;
наследственная предрасположенность;
слабость, истощение организма;
стресс, эмоциональное перенапряжение;
поражение желудка, кишечника, печени болезнетворными паразитами;
неблагоприятная экология;
внесение подкормок в составе из нитратов при выращивании плантаций манго на полях;
тяжёлые роды у женщин, подрывающие иммунную систему, вызывающие физическое истощение, при этом малыш наверняка также родиться уже с ослабленной иммунной системы.

Опасность аллергической реакции — в ее проявлениях и последствиях.

Так новорожденные, унаследовавшие аллергию от матери могут заполучить реакции в период вскармливания грудью, если женщине захочется отведать кусочек спелого фрукта. У ребёнка, страдающего предрасположенностью, попадание аллергена совместно с манго неблагоприятно отразится на несформированных органах пищеварения, находящихся до 3 лет лишь на стадии формирования. Люди — аллергики и астматики могут заполучить самые тяжелые реакции и последствия после приема фрукта:

отечность тканей гортани, языка, нёба вплоть до невозможности проглатывания пищи;
заложенность носа;
асфиксия, удушье;
сыпь по типу крапивницы на теле;
потеря сознания;
анафилаксия, шоковое состояние.

Механизм возникновения

Нередко экзотика в тарелке становится причиной аллергических реакций. Иммунная система человека «заточена» под типичный для определенной широты рацион. Эти вещества привычны для защитной системы организма. С экзотическими продуктами опыта знакомства нет, усваиваются они сложнее.

Когда в организм попадает неопознанная молекула, иммунные клетки анализирует ее состав. Если есть основания считать вещество болезнетворным и опасным, его ликвидируют. Борьба с раздражителем ощущается человеком, как недомогание, а в сложных ситуациях возникают приступы, угрожающие жизни.

Не все люди в одинаковой степени подвержены аллергии. Склонность к иммунным патологиям является либо врожденной, либо приобретенной. Может ли быть негативная реакция на продукты у вашего ребенка зависит от следующих факторов:

генетика;
незрелость организма и неспособность справиться с серьезной нагрузкой;
истощенность организма эмоциональными или физическими стрессами;
слабый иммунитет по причине перенесенных инфекций;
изменение гормонального фона;
токсичное влияние внутренних паразитов;
пагубное влияние экологии на здоровье человека и выращивание продуктов.

Важно! Один из тяжелейших физических стрессов — трудные роды. Это нагрузка и для матери, и для ребенка. Если новорожденный испытал удушье при появлении на свет, его иммунитет был ослаблен этим фактором. На выходе из роддома можно получить двух потенциальных аллергиков.

Симптомы болезни

Если действительно начинается аллергия на манго симптомы обычно — отсроченные. Начинают проявляться не сразу, а спустя несколько часов и даже 1-2 дня. Но мгновенно могут развиваться при контактах с кожурой манго или перекрестной аллергии с проявлением в виде непереносимости. Симптомы болезни практически идентичны, как и при пищевой аллергии на любой иной продукт:

отечность губ, ладоней;
покрытие волдырями кожи вокруг рта;
зуд и уплотнение дермы с оставлением шелушащихся корочек;
диарея с отхождением водянистого стула;
изжога;
тошнота;
заложенность носа;
першение в горле;
кашель;
конъюнктивит, воспаление и покраснение глазных яблок;
слезотечение;
спад артериального давления.

Попадание аллергенов может вызывать нарушение кислородного обмена, отечность трахеи и бронхов. Если поток воздуха и кислорода начнет поступать замедленно, то провоцируют появление признаков удушья асфиксии, анафилактического шока.

Справка! Бездействие либо неоказание первой помощи пострадавшему аллергическая реакция на манго может закончиться смертельным исходом. В составе кожуры плода — сильнейшие антигены, вызывающие сбой нервной системы, а у людей — психоз, судороги, кратковременная остановка дыхания. При подобных симптомах оказывать срочную медицинскую помощь пострадавшему нужно уже в немедленном порядке.

Почему манго признан аллергенным фруктом?

Насыщенность витамином С и большое сосредоточение аллергенов в кожице не может благоприятно сказаться на не сформировавшейся пищеварительной системе и дыхательных путях ребенка. Стадия формирования этих органов — трехлетний возраст.

По достижении указанного возраста приучение детского организма к фруктовому разнообразию должно происходить постепенно. Особенно, если ребенок или кто-то из его родителей признан аллергиком.

Клиническое проявление очень схоже на пищевое отравление. Если начать лечение второго, то можно усугубить первое. Следует обязательно провериться путем эндоскопии. Также необходимо изучить фото или видеосъемку пищевых органов, чтобы избежать ошибок в диагнозе.

Способствует ранней диагностике уже имеющийся подобный диагноз в истории болезни. Выявленные симптомы могут протекать перекрестно с респираторными заболеваниями: аллергическим ринитом, отитом, бронхиальной астмой. В осложненной форме и то и другое может привести к анафилактическому шоку.

Что касается взрослых, для них манго аллерген или все-таки нет? Прежде всего, его сок очень кислотный, и может вызвать раздражение желудка. По этой причине принятие алкоголя при употреблении и два часа после — противопоказано. А поедание слишком большого количества этого тропического фрукта может привести к запору, способному вызвать аллергическую реакцию. Закончиться может все лихорадкой.

Чтобы быть полностью уверенным в первопричине и определить причастность манго к проявившимся признакам аллергии сдаются анализы. Специальный тест с кожными пробами, эпиминацтонный тест и пр. определяют наличие реакции на аллерген.

Лечится также как любая другая пищевая аллергия на красные и желтые фрукты и овощи. Полному избавлению не подлежит, просто снимаются симптомы. Но проводить лечение необходимо, чтоб не затягивать до опасного осложнения.

Во время лечения необходимо убрать из рациона этот фрукт

Как узнать, на что реакция?

Аллергическая реакция на манго напоминает пищевое отравление, что нередко представляет трудности для врачей в ходе проведения диагностики и распознавании аллергена. При этом назначение неправильного лечения лишь усугубляет ситуацию. Прописанные препараты не выводят аллергены в составе манго из организма. Заболевание продолжает свое коварное развитие.

Выявить, на что аллергия — на манго либо другой продукт помогают:

специальное патч-тестирование;
элиминационные кожные пробы, особенно если признаки схожи с контактным дерматитом.

Нередко признаки проявляются в виде перекрестной аллергии. Шествие антигенов по организму и отсутствие лечения на раннем этапе может вызвать отит, аллергический ринит, насморк, заложенность носа, приступы удушья, бронхиальную астму (у астматиков), анафилактический шок.

Как узнать на что у вас аллергия?

Диагностика

Поводом для обращения к доктору служит отёк лица и полости рта, кожные высыпания, расстройства пищеварения, затруднения дыхания. Врач-аллерголог проводит физиологический осмотр, сбор анамнеза. Опытный специалист по характерным высыпаниям вокруг рта и отёчности губ и языка может установить связь с манго. В этом случае продукт исключается из рациона.

Высыпания вокруг рта и отечность губ — характерные признаки аллергии на манго

Если симптомы аллергии не характерны, пациент забыл упомянуть об употреблении фрукта, проводится тестирование. Для выявления агрессивного вещества проводятся различные пробы: скарификационный тест, Прик-тест, аппликационную пробу (см. «Кожные пробы при диагностике аллергии»). Суть исследования — введение под кожу небольшого количества потенциального аллергена.

Детям младше пятилетнего возраста проводят забор венозной крови для выявления специфического иммуноглобулина. Метод абсолютно безопасен из-за отсутствия контакта ребёнка с аллергеном.

Анализ готовится 5-7 дней. В это время малышу и кормящей маме следует соблюдать диету с исключением потенциальных аллергенов.

Что делать при пищевой аллергии — методы лечения

Наверняка каждому пациенту — аллергику известно, что аллергия (пищевая, контактная) практически неизлечима. Назначением аптечных медикаментов занимается лечащий врач. Обычно лечение — стандартное, симптоматическое:

антигистаминные препараты;
эмолиумы для детей;
сорбенты;
средства для очищения крови от токсинов, аллергенов;
местные гели, мази при контактном дерматите;
гормональные средства.

Основная цель терапии — устранить имеющуюся симптоматику, не допустить развития осложнений.

В первую очередь нужно полностью отстраниться от контактов с аллергенами, а значит — убрать из поля зрения манго. При аллергическом приступе — сразу принять антигистаминный препарат, затем сорбент (Энтеросгель, Смекта). Если становится совсем плохо, то вероятно стоит вызвать скорую помощь. Первые доврачебные действия для пострадавшего:

принять горизонтальное положение;
обеспечить доступ свежего воздуха;
пить больше чистой воды для ускорения выведения аллергенов наружу.

В условиях клиники с целью быстрого облегчения самочувствия врач назначение антигистамины в ампулах с в/в введением.

Совет! При отеке Квинке, анафилактическом шоке у больного может западать язык, чего допускать крайне нежелательно. Нужно в срочном порядке отвернуть голову на бок и держать под контролем пульс.

Неплохо реакции на манго поддаются воздействию народных рецептов, но применять без предварительной консультации с врачом их нежелательно.

Если беспокоит зуд, высыпания на теле по типу крапивницы, то в помощь — отвары из лекарственных трав (календула, крапива, череда, ромашка). Важно дополнительно укреплять иммунитет. При необходимости врач назначит вакцинацию с введением в организм небольшой дозы аллергена для постепенного снижения проявлений реакции на манго.

МАНГО — «КОРОЛЬ фруктов» для здоровья человека!

Выводы

Аллергия — опасное и непростое заболевание. В то же время, этот недуг любого заставит быть собранным и дисциплинированным и приведет на путь здорового образа жизни. К тому же, отказаться от манго не так уж сложно, это не продукт первой необходимости. Есть и другие полезные и безопасные плоды.

Экзотические фрукты в наше время вовсе не являются дефицитом. Каждый супермаркет имеет в продаже множество разнообразных тропических плодов, которые не только очень вкусные, но к тому же весьма полезные. Благодаря большому количеству микроэлементов, любые фрукты укрепляют иммунитет, насыщают организм витаминами, тонизируют и поднимают настроение.

Однако не стоит забывать, что именно экзотические фрукты довольно часто могут вызывать аллергическую реакцию. Особенно подвержены риску аллергики и маленькие дети.

Меры по профилактике патологии

Аллергия — сложное, неизлечимое заболевание. Даже самые современные медикаменты не гарантируют быстрого выздоровления, избавления от симптомов. Это больше касается аллергиков и астматиков, для которых манго может привести к роковым последствиям.

Однако, профилактика помогает избежать негативных реакций со стороны иммунной системы. Конечно, кушать тропический фрукт можно, но понемногу, постоянно отслеживая реакции организма. Также вводить манго в прикорм грудничку нужно начинать не более 1ч.л. в день.

Правила профилактики — простые, но важные:

ведение здорового образа жизни;
отказ от вредных привычек (алкоголь, курение);
своевременное проведение дегельминтизации домашних животных, поскольку аллергены могут заносить в помещения с шерстью;
закаливание, занятия спортом;
устранение косметических средств, в составе которых содержится экстракт манго;
своевременное посещение врача-аллерголога, проведение проф. осмотра не реже 1 раза в год (особенно в межсезонье, в период цветения растений, когда в воздухе аллергенов предостаточно).

Аллергия требует от предрасположенных людей дисциплинированности и собранности. Важно знать ее проявления и пытаться устранить, не допуская серьезных осложнений. По сути, избежать реакции на манго не сложно, ведь достаточно исключить фрукт из рациона и подобрать более безопасные полезные продукты питания. Хотя, для аллергиков не менее опасна перекрестная аллергия. Главное, знать ее симптомы и сразу действовать, не оставляя шансов на последующее развитие.

Причины появления

Манго — не только вкусный и ароматный тропический фрукт, но и полезный, богатый витаминами и редкими кислотами. Вот только у этого растения своеобразные родственники — ядовитый плющ, ядовитый дуб. Само манго тоже может стать отравой при определенных условиях.

Кроме интоксикации манго способно стать причиной тяжелой формы аллергии. Вот вам и райский плод. Но не все так страшно, если изучить правила его грамотного употребления. Манго относят к числу опасных аллергенов по нескольким причинам:

Фрукт содержит токсин урушиол.
Плоды богаты витамином с, одним из ключевых раздражителей.
Органы жителей средней полосы не приспособлены к тропическим плодам, их специфическому составу и пыльце. Следы пыльцы всегда присутствуют на фрукте.
Плоды плохого качества провоцируют иммунное раздражение. С помощью передозировки удобрений достигается скорое созревание, а внешние реагенты придают плодам привлекательный товарный вид.

Важно! Больше всего аллергенов содержится в кожуре манго. Если предварительно чистить фрукт, он становится гораздо менее опасным, хотя и в гипоаллергенный по волшебству не превращается.

Специфика манго такова, что кожура вызывает не только пищевую, но и контактную аллергию. Достаточно прикоснуться к фрукту, чтобы ощутить недомогание.

Особенности в детском возрасте

Детский организм более уязвим, особенно первые годы жизни многие системы еще недозревшие. Соответственно из-за не полностью сформировавшихся защитных функций и чувствительной иммунной системы, дети намного сильнее подвержены действию различных аллергенов.

У детей любой экзотический продукт может вызывать сильную аллергическую реакцию. Вводить в рацион питания манго стоит с особой осторожностью, так как из-за несовершенной пищеварительной и дыхательной системы, аллергия может быть крайне опасным процессом и нести угрозу не только здоровью, но даже жизни.

До трехлетнего возраста манго детям противопоказан. Детям старше 3 лет, стоит давать плод с осторожностью, начинать с небольшого количества. Особенно аккуратно его необходимо вводить в рацион детей склонных к пищевой аллергии.

Источник