Аллергия на свеклу у ребенка

Свекла — известный овощ, который отличается приятным вкусом, а также богатым содержанием витаминов и полезных микроэлементов. Но, увы, с данным продуктом не все так однозначно.

В частности, если одним употребление свеклы приносит лишь пользу, то у других она может спровоцировать развитие серьезных проблем со здоровьем.

Так, аллергия на свеклу у ребенка младшего возраста считается довольно распространенным явлением, так как в составе данного овоща, помимо полезных элементов, имеются и весьма агрессивные вещества, способные привести к неадекватному иммунному ответу и развитию аллергической реакции.

Какие фрукты и овощи чаще всего провоцируют аллергические реакции у малышей? Ответ узнайте прямо сейчас.

к содержанию ↑

Может ли быть непереносимость овоща?

Свекла считается достаточно высокоаллергенным продуктом, который может вызвать развитие характерных симптомов аллергической реакции.

Именно поэтому данный продукт не рекомендуется давать детям младше 7-8 мес.

Начиная с этого возраста и до достижения ребенком 3 лет, в его рацион можно вводить свеклу только в отварном виде.

Свежий свекольный сок необходимо в равной пропорции разбавить водой, причем присутствие данного продукта в ежедневном меню должно быть весьма ограниченным (не более нескольких капель в сутки).

Если ребенок находится на грудном вскармливании, шанс развития аллергической реакции существенно снижается, однако, не стоит рисковать и слишком рано вводить данный продукт в рацион грудничка.

То же самое касается и рациона кормящей мамы. Так как на состав грудного молока оказывает влияние то, чем питается женщина, употребление высокоаллергенных продуктов кормящей мамой также может спровоцировать развитие аллергии у ребенка. Поэтому женщина должна внимательнее следить за своим ежедневным меню.

к содержанию ↑

Причины развития недуга

К возникновению и развитию клинических проявлений патологии могут привести такие неблагоприятные факторы как:

1. Особенности организма, в частности, его повышенная склонность к развитию аллергии.
2. Ослабление иммунитета, нарушение его работы.
3. Наследственный фактор.
4. Употребление будущей мамой высокоаллергенных продуктов питания в период вынашивания ребенка. Это приводит к развитию внутриутробной аллергии и повышает шанс возникновения различных негативных реакций после появления малыша на свет.
5. Нарушения гормонального фона (возникают при приеме гормональных лекарственных препаратах, заболеваниях органов эндокринной системы, в первые дни после появления на свет и в подростковом возрасте).
6. Неправильное питание (в частности, употребление большого количества сладостей).
7. Пассивное курение.
8. Недостаточное развитие органов ЖКТ (наблюдается у детей первых месяцев жизни).

С течением времени, когда пищеварительная система будет развита в полной мере, данная проблема исчезнет сама собой.

к содержанию ↑

Что является аллергеном?

Свекла обладает способностью накапливать в своем составе различного рода радионуклеиновые вещества, элементы тяжелых металлов, которые могут спровоцировать развитие аллергии.

Кроме того, свекла содержит определенное количество щавелевой кислоты, которая считается довольно вредной для организма человека, и также может являться причиной аллергии.

При повышенной сенсибилизации (чувствительности) организма к указанным элементам, возникает аллергическая реакция.

к содержанию ↑

Перекрестная форма

Нередко у ребенка, страдающего аллергией на свеклу, развивается и аллергическая реакция на другие раздражители. Данное явление принято называть перекрестной формой аллергии.

В частности, неадекватный иммунный ответ формируется при употреблении в пищу шпината, свекольной патоки.

Также нередко возникает и контактная форма аллергии, например, при использовании косметических средств, в состав которых входит экстракт данного продукта.

к содержанию ↑

Симптомы и признаки

Аллергическая реакция на свеклу имеет проявления, характерные и для других разновидностей пищевой аллергии. К числу таких проявлений относят:

• кожные высыпания. Сыпь чаще всего напоминает мелкие прозрачные пузырьки, наполненные жидкостью. При воздействии на них нарушается целостность пузырька, и его содержимое вытекает наружу. В результате этого на пораженных участках возникают мокнущие экземы, которые через определенное время покрываются корочками;
• сильный кожный зуд;
• боли в животе, тошнота, рвота, понос;
• отечность и гиперемия слизистых оболочек;
• покраснение глаз, отечность век, слезотечение;
• нарушение дыхания, возможны приступы удушья;
• заложенность носа, развитие симптомов аллергического ринита.

к содержанию ↑

Осложнения и последствия

Пищевая аллергия, в том числе и аллергическая реакция на свеклу, может привести к развитию весьма опасных состояний, угрожающих жизни и здоровью ребенка.

К числу наиболее опасных проблем относят анафилактический шок, отек Квинке, сопровождающиеся значительным нарушением дыхательного процесса. Данные состояния нередко становятся причиной летального исхода.

к содержанию ↑

Диагностика и анализы

Прежде чем начинать лечение, необходимо установить, что развитие аллергии у ребенка связано именно с употреблением свеклы. Сделать это помогут несложные диагностические тесты, такие как:

1. Аллергологические пробы (в область предплечья вводят терапевтическую дозу аллергена, после чего врач наблюдается за реакцией детского организма на присутствие данного вещества).
2. Исследование венозной крови на содержание антител к конкретному аллергену.
3. Анализ рациона ребенка. При аллергии на свеклу состояние крохи улучшается, если в течении какого-то периода времени малыш не будет употреблять данный продукт.

Как проявляется аллергия на кукурузу у ребенка? Читайте об этом здесь.

к содержанию ↑

Способы лечения

Лечение аллергической реакции включает в себя несколько терапевтических методов, таких как прием лекарственных препаратов, назначенных врачом, использование проверенных временем народных рецептов, а также соблюдение рекомендованного рациона питания.

Медикаментозное

Для устранения симптомов недуга ребенку необходимо принимать:

1. Антигистаминные средства (лучше всего отдавать предпочтение препаратом 3 поколения, так как данные средства обладают высокой степенью эффективности, не вызывают неприятных побочных эффектов).
2. Глазные капли, обладающие противоаллергенным, противовоспалительным действием при наличии глазных проявлений недуга.
3. Средства местного проявления для устранения высыпаний, кожного зуда. Если аллергическая реакция имеет тяжелое течение и выраженные кожные симптомы, ребенку назначают использование гормональных мазей.
4. Препараты для устранения отечности слизистой оболочки носа (назальные спреи).
5. Препараты сорбенты для скорейшего выведения аллергена и токсичных веществ из детского организма.

к содержанию ↑

Народные рецепты

Нередко для лечения аллергической реакции применяют средства народной медицины, такие как:

1. Травяные ванночки. Необходимо приготовить отвар из ромашки, календулы, чистотела. Полученное средство выливают в ванночку для купания, помещают туда ребенка на 10 минут. Для детей более старшего возраста настой применяют в виде компрессов, которые прикладывают на 15-20 минут к пораженным участкам кожи.
2. Настой хвоща (1 ч.л. сырья заливают стаканом кипятка) необходимо пить натощак. Это позволит не только устранить симптомы аллергии, но и очистить организм от токсичных веществ.

к содержанию ↑

Диета для малыша-аллергика и кормящей мамы

Соблюдение принципов правильного питания — важный момент, оказывающий значительное влияние на весь процесс терапии.

Так, из рациона ребенка, склонного к аллергии (или кормящей мамы) необходимо полностью исключить свеклу, а также блюда, в состав которых она входит (салаты, борщи, овощные рагу).

Однако, свекла богата различными жизненно-важными витаминами и минералами, поэтому данный продукт необходимо чем-то заменить.

Хорошей альтернативой свекле считается морковь, употреблять которую можно в любом виде.

к содержанию ↑

Профилактика

Предотвратить развитие аллергии можно, если:

1. Исключить из рациона ребенка продукт-аллерген. Если же свекла все — таки присутствует в ежедневном меню, необходимо, чтобы продукт проходит тщательную термическую обработку (свеклу необходимо отваривать, предварительно очистив от кожуры).
2. Нельзя давать малышу свежий свекольный сок, его необходимо разбавлять водой.
3. Необходимо укреплять иммунитет крохи.
4. Важно следить, чтобы малыш не потреблял вредных и высокоаллергенных продуктов, а также блюд, тяжелых для переваривания.

Свекла – весьма полезный, но в то же время очень аллергенный продукт.

Поэтому при ее употреблении у ребенка нередко развиваются признаки пищевой аллергии.

В этом случае необходимо начинать комплексное лечение, в противном случае возможно развитие осложнений.

О причинах аллергии на свеклу вы можете узнать из этого видео:

Является ли овощ аллергеном или нет?

Давайте рассмотрим, может ли быть аллергия у детей на употребление свеклы и можно ли есть последнюю или нет, если установлено, что свекла — это аллергенный продукт для ребенка.

Свекла издавна славится уникальными свойствами. Она содержит ряд витаминов и минералов, позволяющих бороться с заболеваниями сердца и сосудов, снижающих уровень холестерина в крови, нормализующими метаболизм и повышающими уровень гемоглобина.

Тем не менее, этот продукт может спровоцировать аллергическую реакцию, как у детей, так и у взрослых. У взрослых такая аллергия является достаточно редкой, а у детей может проявиться еще в младенческом возрасте. Малыши могут тяжело переносить свеклу, поскольку в составе ее присутствуют тяжелые металлы, радионуклеиновые элементы и щавелевая кислота. У детей более старшего возраста риск аллергии повышает чрезмерное употребление сладостей.

Аллергию провоцирует не сама свекла, а вещества, которые в ней содержатся. К примеру, реакция возможна при наличии в составе сульфата аммония – удобрения в виде кристаллического порошка.

Также в составе овоща содержится сахароза, которая, попадая в организм, распадается на фруктозу и глюкозу. Аллергии на глюкозу нет, но существует риск ее непереносимости ввиду определенных генетических нарушений. То же самое касается фруктозы. Непереносимость этих веществ проявляется расстройствами пищеварения.

У детей аллергическая реакция на свеклы может проявиться ввиду недостатка в кишечнике необходимых ферментов. Большое количество клетчатки в овоще может провоцировать вздутие живота и колики. Поэтому если ребенок склонен к аллергии, вводить продукт в рацион можно только после одного года. Многие дети со временем перерастают аллергию и в дальнейшем могут употреблять овощ, не ощущая никакого дискомфорта.

Бывают ли аллергические реакции?

Аллергия на свеклу бывает, однако провоцирует ее не сам овощ, а вещества в его составе. Если вы исключите его из рациона, но будете использовать другие с похожим составом, неприятные симптомы не уйдут. Чаще всего негативные реакции проявляются у маленьких детей. Если вовремя заметить их и принять меры, в дальнейшем малыш сможет кушать свеклу без опасности. Независимо от возраста основные причины, которые могут привести к аллергии на этот продукт, следующие:

• наследственная предрасположенность;
• наличие аллергии на продукты со схожим составом;
• пищевые диатезы;
• нарушенный метаболизм;
• неправильный рацион и вредные привычки.

У детей распространенной причиной является недостаточная зрелость пищеварительного тракта. В этом случае симптомы со временем проходят без лечения.

Симптомы

Симптомы могут проявиться как спустя полчаса после употребления овоща, так и через сутки и более.

У взрослых

У взрослых реакция проявляется следующим образом:

1. аллергический ринит (или обычный насморк);
2. постоянное чихание;
3. сыпь на коже;
4. покраснение глаз и слезотечение;
5. вздутие живота, болевые ощущения в желудке;
6. аллергическая астма и бронхоспазмы;
7. отеки лица;
8. тошнота и рвота;
9. диарея.

У детей

У ребенка реакция проявляется очень быстро. Сначала у него краснеет лицо. Может возникнуть мелкая сыпь, проблемы с дыханием, слезотечение и аллергический ринит. Интенсивность проявлений аллергии определяется иммунной системой. Чем более она развита у малыша, тем слабее симптомы.

У грудничка аллергия может проявиться, если аллерген попал в организм с материнским молоком (о том, разрешена ли свёкла при ГВ и как правильно этот овощ вводить в рацион кормящей мамы, читайте тут, а из этой статьи вы узнаете с какого возраста можно давать этот овощ ребенку). Симптомы в этом случае будут следующими:

• Кожа краснеет и шелушится, появляется зуд.
• Возникает отек Квинке.
• Ребенок срыгивает, проявляются рвотные позывы.
• Возникают запоры, колики, метеоризм.
• В кале можно заменить примеси зеленого цвета.

Если было установлено, что аллергическая реакция провоцируется именно свеклой, то как у взрослого, так и у ребенка ее нужно исключить из рациона.

Может быть показана специальная диета, предполагающая исключение содержащих свекольный сок продуктов. Если реакция дополняется зудом и затруднением дыхания, могут потребоваться антигистаминные медикаменты, а также сосудорасширяющие капли в нос.

Важно, чтобы медикаенты назначал исключительно врач, поскольку самолечение, особенно в случае с детьми, может привести к опасным последствиям.

Лечение

У взрослых

Для устранения легких симптомов аллергии рекомендованы пероральные антигистаминные препараты нового поколения, такие как Зиртек, Цертрин и прочие. В отличие от предшественников они не провоцируют побочные реакции в виде сонливости. Если возникают серьезные угрожающие жизни реакции, могут применяться гормональные глюкокортикостероидные препараты, такие как Кортеф. С целью выведения из желудочно-кишечного тракта аллергенов назначаются энтеросорбенты.

Локально могут применяться мази, направленные на устранение зуда и высыпания. При незначительной сыпи показаны негормональные препараты, такие как Цинковая мазь и Фенистил гель. Если же проявления протекают тяжело, применяются гормональные мази, такие как Гидрокортизон.

У детей

Детям антигистаминные средства назначаются в редких случаях. Если симптомы проявляются только легкой сыпью и небольшим расстройством кишечника, то основная мера – это исключение аллергена из рациона.

Для смазывания покраснений у малышей может использоваться гель «Фенистил». Грудничкам этот же препарат может назначаться внутренне, в виде капель.

Избавиться от неприятных симптомов аллергии может помочь и народное лечение, но для этого применять их нужно в течение долгого времени.

Вот некоторые эффективные рецепты:

1. Отвар хвоща помогает устранить заложенность носа. Нужно взять 10 грамм листьев, залить кипятком и дать настояться. Выпить после пробуждения. Употреблять в течение тридцати дней.
2. Для облегчения симптомов и укрепления организма используются листья череды. Нужно заварить их кипятком и дать настояться. Употреблять перед приемом пищи.
3. Помогает устранить аллергию малина. 50 грамм корня данного растения нужно залить 0,5 литра кипяченой воды и томить на слабом огне в течение 40 минут. Принимать не менее трех раз в день в количестве двух столовых ложек. Продолжать курс, пока не исчезнут все симптомы.
4. Детям от аллергии хорошо помогает молодая крапива. Нужно срезать ее верхушку (20 см) вместе со стеблем. Затем хорошо промыть и измельчить, поместить зелень в банку емкостью 1 литр и залить остуженной кипяченой водой. Дать настояться в течение десяти часов, затем добавлять ребенку в напитки.

Профилактика

У людей зрелого возраста

С целью профилактики аллергии нужно следить за обработкой свекольных продуктов. Нитраты обычно копятся в верхних слоях овоща, поэтому их нужно срезать.

Стоит проявлять осторожность со свежевыжатым свекольным соком, поскольку он может провоцировать раздражение в организме.

Меры профилактики для малолетних

У малышей аллергия обычно возникает из-за неправильного введения продукта в прикорм.

Добавлять свеклу ребенку рекомендуется в возрасте не менее 8 месяцев, отслеживая при этом реакцию ребенка. Это нужно делать плавно и в небольших количествах.

Лучше всего мешать свекольные продукты с различными кашами.

Детям младше 10 лет рекомендуется давать свекольные продукты только в отварном виде.

Аллергия на свеклу – явление не такое уж и частое. Не стоит паниковать, если ее симптомы проявились, но и впадать в панику не надо. Правильные меры помогут устранить негативные реакции и предупредить их в дальнейшем.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео об аллергических реакциях на свеклу и мерах профилактики и лечения: