Алоэ Вера: полезные свойства и противопоказания

Пищевая аллергия

30 мая 2018

Пищевая аллергия — специфическая реакция организма, которая проявляется после употребления в пищу определенных продуктов питания (или их ингредиентов). Чаще всего подобную защитную реакцию вызывает белок, реже — жиры и/или углеводы.

Людям, склонным к пищевой аллергии следует знать, что одно и то же блюдо может включать несколько аллергенов, которые будут восприниматься их организмом как вещества, несущие потенциальную опасность.

Аллергией на продукты питания страдают и взрослые, и дети. Однако у детей младшего возраста такая проблема наблюдается чаще, чем у взрослых (в силу особенностей протекания физиологических процессов и не оформившегося иммунитета). Специалисты отмечают, что в последние годы по всему миру стабильно увеличиваются число людей, подверженных данному заболеванию.

Причины пищевой аллергии

Принято считать, что патология имеет наследственную природу. Если один из родителей имеет склонность к аллергии, то вероятность возникновения такой же реакции на некоторые пищевые продукты у малыша достаточно высока. При двух родителях-аллергиках ребенок практически всегда имеет ту же самую проблему.

Справка. Нередко диагностируется аллергия перекрестного типа. Это означает, что у человека имеется реакция на определенные продукты, вызывающие аллергию. Например, при употреблении фасоли таковая была обнаружена. Значит, существует опасность подобного ответа организма и на другие бобовые культуры. При этом если человек ел фасоль впервые, негативных последствий может и не быть, они развиваются после повторного употребления блюда. В этом случае повторный либо длительный прием какого-либо продукта питания приводит к распознанию организмом аллергена и реагированием на раздражитель характерной симптоматикой.

Продукты питания, вызывающие аллергию

Продукты, которые могут вызвать аллергию, делятся на три вида по степени потенциальной аллергенности: высокая, средняя и низкая. Примеры аллергенных продуктов приведены в таблице ниже.

Важно! Помощь аллергику невозможно оказать без выявления аллергена по таблице продуктов с высоким аллергическим потенциалом. Состояние пациента оценивается после употребления им того или иного продукта.

Перекрестная пищевая аллергия

Ранее пациентам часто не могли подобрать оптимальный вариант питания и лечения (даже при условии обнаружения основного раздражителя). У многих больных при отсутствии взаимодействия с аллергеном симптомы не исчезали вообще или начинался рецидив. Это побудило ученых к проведению полномасштабных исследований. Был введен термин «перекрестная аллергия» и сейчас в медицине используются новые подходы для составления ежедневного меню и подбора лекарств.

Пример. У пациента выявлена истинная аллергия на пшеницу. Она при определенных условиях развивается и на другие злаки. Значит, необходимо исключить из продуктов питания все эти злаки.

Специалисты разработали перечень двойников-аллергенов, при контакте с которыми у пациентов может развиться негативная реакция. При составлении таблиц перекрестной пищевой аллергии используется следующий принцип — аллерген, вызывающий основную реакцию берется за основу. Затем выявляют группы раздражающих веществ, которые имеют аналогичное строение (а значит и идентичную реакцию организма).

Симптомы заболевания

Сразу после употребления пищи появляется отек губ и полости рта. Затем (по мере продвижения пищи по пищеварительному тракту) присоединяется следующая симптоматика:

• Тошнота.
• Приступы рвоты.
• Болей в животе.
• Диарея.

Другие признаки:

• Кожная сыпь.
• Зуд кожи.
• Покраснение.
• Насморк, кашель (реже).

При тяжелой форме болезни возможно появление негативных реакций уже только при запахе и прикосновении к определенным продуктам питания. В этом случае у больного может развиться аллергия в нескольких органах.

Состояние сопровождается:

• Отеканием глотки, зудом.
• Значительными высыпаниями на коже.
• Обильным потоотделением.
• Резким падением кровяного давления.
• Угнетением дыхания.

Если больному не оказана грамотная врачебная помощь, развивается анафилактический шок, при котором высока вероятность летального исхода.

Диета при пищевой аллергии

Лечебно-профилактическое питание при пищевой аллергии предполагает:

1. полное исключение из ежедневного меню тех продуктов, которые вызывают негативную симптоматику;
2. некоторое ограничение количества блюд, имеющих среднюю аллергенную активность.

Обычному человеку достаточно сложно самостоятельно разработать грамотный индивидуальный алгоритм питания. Поэтому для лечения пищевой аллергии и подбора оптимального способа питания следует обращаться к квалифицированным специалистам. Не следует пользоваться никакими диетами, которые публикуются в околонаучных статьях в интернете!

Медики рекомендуют в последующем, после постановки диагноза, постепенно и под наблюдением лечащего врача вводить в рацион ряд пищевых продуктов с целью выявления индивидуальных реакций организма на каждый из них.

Совет. Людям, у которых диагностировано данное заболевание, следует внимательно изучать информацию на упаковке перед покупкой товара в магазине. Нередко аллергические реакции бывают на продукты, относящиеся низкоаллергенной группе. Поэтому подбор диеты должен проводиться в индивидуальном порядке.

От больного требуется самодисциплина и четкое соблюдение предписаний врача. Разумным решением будет питаться каждым из продуктов один раз в 4-5 дней. Возможно, реакция развивается не на конкретное блюдо, а на накопление определенного аллергена из него, когда он поступает в организм регулярно и концентрируется в нем.

Следует понимать, что соблюдая даже самую строгую гипоаллергенную диету, нужно, тем не менее, уделять должное внимание разнообразию рациона. Включая каждый день в пищу разрешенные продукты, следует стремиться к тому, чтобы организм получал весь набор жизненно важных компонентов (белки, углеводы, витамины, жиры, макро- и микроэлементы). В противном случае человек будет испытывать дефицит полезных веществ и это приведет к развитию разнообразных патологий и ухудшению самочувствия.

Лечение

Основной метод, широко применяемый для действенного лечения пищевой аллергии -элиминационная диета. Это означает, что пациенту запрещено употреблять на время отдельные продукты, аллергический ответ на которые был точно установлен. Такой вид терапии используют как для взрослых, так и для детей, включая малышей с аллергией на молочные продукты. Практика показывает, что в большинстве случаев симптоматика заболевания полностью исчезает через определенный промежуток времени.

Внимание! Лечением заболевания с помощью лекарств от пищевой аллергии занимается только врач! Нельзя самостоятельно приобретать любые медикаменты и экспериментировать с ними. Существуют качественные лекарства, которые доказали свой высокий эффект в ходе клинических испытаний и практического применения. Они активно используются во время обострения (под строгим наблюдением опытного врача).

Профилактика

К профилактическим мерам относят регулярное наблюдение у специалистов, прохождение обследований, четкое выполнение предписаний врача, соблюдение правил питания и прием лекарственных средств. Препараты для лечения и профилактики заболевания рекомендовано приобретать у солидных поставщиков. Социальные аптеки Столички — это безупречная репутация, выгодные цены и гарантия качества всех медикаментов.

Отказ от ответственности

Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения и медицинских советов. Информация на этом блоке предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйстесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом.

Источник

Правда ли, что алоэ может вызывать рак кожи?

Елена Малышева в своей программе «Жить здорово» сделала предметом обсуждения традиционное для России лекарственное растение — алоэ. Соведущий Малышевой Андрей Продеус, рассказал об эксперименте с алоэ на мышах. Так, ученые в течение года выкладывали свежее алоэ на кожу лысых мышей. Выяснилось, что из-за фотосенсибилизации этих участков у грызунов увеличилась вероятность развития плоскоклеточного рака. Поэтому Американская ассоциация исследований в области онкологии стала считать свежее алоэ потенциально опасным и канцерогенным. Такое сообщение, естественно, вызвало бурный эффект. А действительно ли алоэ может вызывать рак кожи?

Отвечает врач-косметолог, дерматоонколог, к. м. н. Елена Белянина:

— По поводу алое никаких клинических исследований не было проведено, и на данный момент говорить о каких-либо возникновениях рака от кремов с алое вера невозможно.

Если же мы обращаемся к упомянутому фотосенсибилизирующему эффекту, здесь нужно начать сначала с того, что существуют различные реакции кожи на солнечные излучения. К первому типу реакции относится солнечный ожог — это когда избыточное воздействие ультрафиолета оказывает на кожу действия по типу аллергической реакции. Она может быть проявлена как покраснение кожи, зуд, жжение, в тяжелых случаях это могут быть пузыри, отёк кожи, и достаточно сильная боль. А фотосенсибилизация — это реакция кожи на сочетание воздействия ультрафиолетового излучения и лекарственного средства или химического вещества.

Какие препараты могут вызвать фототоксические реакции

К лекарственным веществам, которые могут вызывать системные фототоксические реакции, то есть которые являются фотосенсибилизаторами, относятся различные группы препаратов. Это могут быть и антидепрессанты, и антибиотики, чаще всего это антибиотики тетрациклинового ряда, диуретики, некоторые противогрибковые и противоопухолевые средства, ретиноиды, а также различные красители, например метиленовый синий или зелёнка. Обычно об этих реакциях можно прочитать в инструкции по применению к препарату, которая приложена к коробочке с этим препаратом.

Фотосенсибилизация также может возникнуть по причине того, что человек имел контакт с каким-то растением, которое содержало в себе фотосенсибилизирующие вещество. Например, одно из них — это лайм. Есть некоторые химические вещества, которые содержатся в косметических средствах, поэтому, нанося на кожу какой-то крем, духи, и выходя на солнце, также можно получить вот такую фототоксическую реакцию, вот так называемый солнечный ожог, при небольшой дозе солнечного излучения.

В косметологии после некоторых видов процедур также запрещено находиться под открытыми лучами солнца. К таким методикам относятся лазерная шлифовка, удаление сосудов с помощью лазера и другие.

Что вызывает рак кожи?

С научной точки зрения к раку кожи относят два вида рака — это плоскоклеточный и базально-клеточный. Первым основным канцерогенным фактором является ультрафиолетовое излучение. Когда люди достаточно часто загорают в течение всей своей жизни, как правило, в возрасте после 50-60 лет могут возникать очаги плоскоклеточного или базально-клеточного рака.

Кроме того, некоторые онкогенные типы вируса папилломы человека также вызывают дисплазию эпителия и рак кожи. Фактором риска рака кожи также является состояние иммунодефицита и различные промышленные канцерогены (если человек долгое время работает на предприятии).

Но основным провоцирующим фактором является избыточное солнечное излучение, то есть избыточное пребывание на солнце, особенно у людей со светлым фототипом кожи.

Что касается меланомы кожи, которая стоит особняком и с научной точки зрения не относится к раку кожи, но относится к злокачественным образованиям кожи, то к фактором риска относят тоже в первую очередь избыточное ультрафиолетовое излучение, но, как правило, оно не хроническое. Меланома больше связана с так называемым острым воздействием солнечного излучения на кожу. Есть также генетически обусловленные факторы меланомы и различные генетические мутации клеток.

К солнцу нужно относиться «на вы», правильно загорать и приходить к врачу на обследование, если у вас есть большое количество родинок, если есть меланома в анамнезе у вас или родственников первой линии. Это так называемая профилактика, которая всегда стоит на первом месте, которая дешевле и намного лучше, чем лечение самого заболевания.

Оставить комментарий (0)

Источник