Береза: одно дерево – сто рецептов для здоровья
Содержание статьи
С середины весны люди заготавливали сок, березовый деготь и уголь, собирали молодые ветки, кору, почки и листья, которые применялись в качестве целебных средств, для украшения жилища и оберегов, приготовления блюд и, конечно же, бани.
В березовых листьях содержатся витамины А, С и группы В, а также дубильные вещества, сапонины, флавоноиды и эфирные масла. Короткий по сравнению с другими лекарственными растениями список полезных веществ отлично компенсируется их высокой концентрацией и тем, что березовые листья редко вызывают нежелательные реакции в организме.
Как заготовить сырье?
Березовые листья собирают в течение всей весны и лета, однако самыми полезными считаются майские, — они клейкие и обладают приятным ароматом. Лучше всего класть их в корзину или бумажный пакет, т.к. в другой таре они могут начать преть.
Сушить листья необходимо в темном, сухом и хорошо проветриваемом помещении. Перед сушкой разложите их на бумаге так, чтобы они не наслаивались друг на друга. Кроме того, листья можно сушить и на улице, но не под прямыми солнечными лучами.
Сушеные листья сохраняют свои лечебные свойства до 2 лет, если хранить их в картонных коробках, жестяных банках или бумажных пакетах.
Почки березы собирают с начала марта до апреля. Лучше всего брать смолистые почки и начать сушить их сразу после сбора. Температура при сушке должна быть не более 30-35°С, после этого почки необходимо обмолотить. При правильной заготовке почки приобретают терпкий запах. Хранятся они так же, как и листья.
Березовый сок собирают ранней весной. Предпочтительнее брать его из немолодых деревьев, планируемых к вырубке, чтобы не наносить ущерб лесу.
Важно помнить, что листья и почки далеко не всех видов березы подходят для применения, поэтому если вы не разбираетесь в них, то будет проще приобрести нужный товар в аптеке. Так вы будете уверены в чистоте и качестве сырья.
Лечебные свойства
Чаще всего береза используется в медицине в качестве мочегонного средства, но помимо этого она стимулирует отток желчи, укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, убивает болезнетворные бактерии, усиливает потоотделение при повышении температуры, помогает заживлять раны и ссадины. А еще это хороший антиоксидант. Обычно средства на основе березовых листьев и почек применяются не как самостоятельное средство для лечения, а в качестве поддержки в основной терапии.
Примочки, аппликации и компрессы из березового отвара борются с различными поражениями кожи, например, ожогами, пролежнями, угревой сыпью, заживляют и дезинфицируют.
При приеме внутрь, промывании носовых пазух, полоскании горла и ингаляциях береза поможет при инфекциях верхних дыхательных путей и выводит мокроту из бронхов. Также она применяется при лечении насморка различной этиологии, гайморита и тонзиллита.
Благотворно действует береза и на пищеварительную систему: она нормализует перистальтику кишечника и обменные процессы, выводит токсины, поэтому березовый отвар часто применяют для похудения, а также при холецистите и колите.
В гинекологии березовый отвар может применяться наружно в форме спринцевания при кандидозе и эрозии шейки матки, а употребление отвара и настоек на основе этого растения поможет выровнять гормональный фон, легче переносить менструации и сгладит проявления менопаузы.
Береза позволяет почкам правильно работать и выводить лишнюю жидкость, а также снижает вероятность воспаления органов мочеполовой системы.
Противовоспалительные свойства растения нашли свое применение в стоматологии при заболеваниях десен. Обычно для лечения используются примочки и полоскания.
Кроме того, береза может стать хорошим поддерживающим средством при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, например, артрите и ревматизме. В этих случаях отвары из листьев и почек дерева применяются наружно.
А еще береза укрепляет иммунитет, тем самым помогая организму лучше сопротивляться инфекциям, и восполняет баланс витаминов.
Противопоказания
Серьезных побочных эффектов за исключением аллергии у березы нет, однако принимать внутрь отвары и настойки на ее основе не рекомендуется тем, кто страдает сильными нарушениями работы почек и печени.
Когда береза применяется чаще всего?
Обычно из коры, листьев и веточек дерева готовят отвары и настои для внутреннего и наружного применения. Важно помнить, что хранятся они недолго — 2-3 дня в прохладном месте. Перед их применением необходимо проконсультироваться с врачом, тогда правильное использование даров природы не навредит организму, а поможет ему.
- Противовоспалительный отвар
Залить 1-2 столовые ложки листьев и почек стаканом воды, поставить на медленный огонь и довести до кипения, снять с огня и настаивать 1-2 часа. Отвар подходит как для наружного применения при различных поражениях кожи, так и для питья. Обычно принимают по 30-50 мл напитка перед едой.
- Настой для принятия ванн
Для приготовления понадобится 500-700 г сухих березовых листьев и 5-7 л воды. Листья заливаются водой, доводятся до кипения, настаиваются 2-3 часа, а потом настой сразу выливают в ванну.
Оздоровить кожные покровы, а заодно и укрепить нервную систему можно с помощью весьма полезной водной процедуры. Такую лечебную ванну лучше делать перед сном. Температура воды не должна превышать 38°С, а время водной процедуры — 15 мин. Такие ванны предпочтительнее принимать перед сном, чтобы успокоить нервную систему.
Береза для красоты
Экстракт березы входит во многие средства для ухода за волосами и телом. Этот компонент очищает кожу, снимает воспаление, тонизирует, а также укрепляет и оздоравливает волосы. Популярна береза и в домашней косметологии: из листьев делают маски для лица, а из отваров — лосьоны.
- Тоник для проблемной кожи
Возьмите 2 ст. л. свежих или сухих березовых листьев, измельчите их и залейте 200-300 мл горячей воды. Дайте настояться 3-4 часа и перелейте в удобную посуду. Протирайте лицо утром и вечером.
- Ополаскиватель для волос
Вам потребуется по столовой ложке листьев, коры и почек березы, можно добавить 50-100 мл березового сока. Залейте сырье 500 мл горячей воды, настаивайте 4-6 час. Полученным составом можно ополаскивать волосы после мытья шампунем. Для лучшего эффекта пользуйтесь средством 1-2 месяца.
- Маска для всех типов кожи
Понадобится 2-3 ч. л. свежих измельченных листьев и 30-50 мл кипяченой воды. Смешайте ингредиенты и оставьте на 2 часа. Далее вы можете добавить голубую глину, если у вас жирная кожа, или питательный крем, если сухая. Оставьте маску на 15-20 мин. и смойте прохладной водой.
Помимо экстракта березы в косметологии используется и березовый деготь — стоит, например, вспомнить знаменитое дегтярное мыло. Несмотря на своеобразный запах, средства с дегтем пользуются популярностью, что неудивительно, ведь деготь убивает вредные бактерии, снимает воспаление и подсушивает кожу. Косметика с дегтем обычно применяется некоторое время, а потом делается перерыв. Во время использования необходимо следить за состоянием кожи и не допускать сухости. Шампунь с дегтем хорошо справляется с перхотью и излишней жирностью кожи головы, но после его применения на длину волос лучше наносить бальзам или маску, тогда корни волос будут свежими и чистыми, а остальная часть вашей прически получит необходимое увлажнение и питание.
Источник: Ирина Обухова, журналист
Источник
Полезные и лечебные свойства березовых почек
Многие из нас непонаслышке знают о гиповитаминозе — витаминной недостаточности. Ее верный спутники — сонливость и апатия. К счастью, с таким состоянием можно — и нужно! — бороться природными методами. Восстановить силы позволит отвар лечебных березовых почек.
Полезные свойства и применение березовых почек
Cбор почек происходит ранней весной (чаще всего в марте) — в период начала активного сокодвижения. В народе его часто называют «весенним плачем», ведь сок, выступающий на стволах берез, кленов и виноградных лоз, действительно напоминает слезы. В такое время почки уже смолисты и ароматны, но еще не успели раскрыться — идеальное время для сбора! Важно не слишком торопиться: если сорвать почки раньше положенного срока, в них будет мало полезных веществ, и они потеряют свои лечебные свойства.
Вовремя собранные березовые почки имеют прекрасный состав: в них содержатся до 5 % эфирного масла, витамин C, каротин, дубильные вещества, алкалоиды, жирные кислоты и множество микроэлементов. Среди полезных свойств березовых почек нельзя не отметить противовоспалительный и антибактериальный эффект, а также заживляющие свойства. Неслучайно рекомендуется прикладывать компрессы с отваром березовых почек к ссадинам, царапинам, трещинам и других мелким повреждениям кожи. Кроме того, почки способствуют регулированию деятельности желудочно-кишечного тракта, помогают при заболеваниях печени и мочевого пузыря, при ревматизме и подагре. Благодаря флавонидам и эфирному маслу в составе их отвары используются как мочегонное и желчегонное средство, при различных заболеваниях мочеполовой системы и отеках сердечного происхождения. Также настойки и отвары из березовых почек советуют принимать при гастрите, язвенной болезни желудка, подагре.
Кроме того, в народной медицине настой березовых почек используют при сахарном диабете. Считается, что такой метод способствует лечению физической усталости, гиповитаминоза и язв желудка, сопутствующих этому заболеванию. Для этого чайную ложку высушенных и измельченных березовых почек заливают стаканом воды и кипятят в течение часа. Получившийся состав рекомендуется процедить и пить по три столовые ложки 3-4 раза в день (перед приемом пищи). Курс лечения обычно составляет 2-3 месяца.
Березовый сок.
Как и когда собирать лечебные березовые почки
Собирать березовые почки можно несколькими способами.
Первый — сразу же обрывать их с веток, а затем уже высушивать.
Второй — срезать ветки с набухшими почками, вязать их в пучки, а потом сушить в течение 3-4 недель. Для этого подойдет хорошо проветриваемое прохладное помещение — или можно разместить ветки под навесом. Позднее почки обмолачивают или обрывают вручную. Получается, что обычно уже в апреле почки готовы, и можно начать их обрабатывать.
Если заготовка приходится на зимнюю пору, то нужно выбрать достаточно солнечный день и оставить ветки прогреваться — это необходимо для того, чтобы почки набухли. Хранить сырье можно еще в течение пары лет.
Березовые почки.
Полезные рецепты из березовых почек
Настойка березовых почек при ревматизме
50 г березовых почек в течение десяти дней настаивают на 500 г водки. Принимать настойку следует по половине чайной ложки с водой по три раза в день (минут за 20 до еды). Также при ревматизме советуют использовать мазь из березовых почек. Для того, чтобы ее приготовить,потребуются сами березовые почки и сливочное масло. Последнее следует уложить в кастрюле слоями в 1-2 см, поверх уложить слой березовых почек той же толщины — и так далее. Затем посуду нужно закрыть, замазать тестом для полной герметичности и убрать в теплое место на сутки (например, в нежаркую духовку). Спустя сутки остудить, отжать через марлю, добавить 5-10 г камфары и перемешать. Получившийся состав следует втирать в суставы раз в день, перед сном, по мере необходимости. Курс составляет месяц — после этого нужно сделать перерыв на 10 дней и возобновить лечение, если это необходимо.
Спиртовая настойка
При отеках, вызванных воспалением почек хорошо помогает спиртовая настойка из расчета 30 г почек на литр 70о спирта. Принимать ее следует три раза в день по 16-20 капель на ложку воды. Этот же состав будет полезен при язве желудка и различных расстройствах. При острых заболеваниях принимайте его, пока не заметите улучшения, а при хронических принимайте курсом около 2-3 месяцев.
Отвар березовых почек (базовый рецепт)
Залить 1 ст. л. сухих почек 1 стаканом воды, кипятить в течение 10 минут. Затем настоять и профильтровать получившийся состав.
Использование березовых почек в косметологии
Значительную роль березовые почки играют и в косметических рецептах. Считается, что отвар березовых почек помогает при жирной себорее — им советуют мыть голову 2-3 раза в неделю, проводя лечение курсами по 15 процедур.
Березовые почки
Еще одно средство — спиртовая настойка на березовых почках, которую нужно втирать в кожу головы в течение курса из 20 процедур. Но у такого способа есть существенный недостаток — волосы могут стать слишком пересушенными. Чтобы этого избежать, нужно снизить концентрацию настойки, разбавив ее водой. Также различные отвары и настои березовых почек помогают решить проблему жирной и угреватой кожи лица.
Даже если в этом году запастись таким полезным средством не удалось, не переживайте — лечебные березовые почки можно купить во многих аптеках в сушеном виде.
Помимо почек, в лечебных и косметических целях также используются листья, сок и кора березы. На их основе делают настои, отвары, маски и другие средства. Часто в состав таких средств входит сразу несколько березовых компонентов.
Питательная мазь для сухой кожи лица
Смешать предварительно растопленный ланолин со спиртовой настойкой березовых почек в пропорции 1:2. После того, как ланолин остынет, слить излишки жидкости. Мазь также можно использовать при раздражении и воспалении кожи.
Настойка для жирной кожи
Залить столовую ложку растертых в порошок березовых почек пятью столовыми ложками 45%-ного спирта или водки. Настаивать в течение недели в хорошо закрытом сосуде, затем процедить. С этим же составом можно делать примочки и компрессы на раздраженной и воспаленной коже, а также применять его для обработки ссадин.
Березовый сок
Настой для чувствительной кожи
Опустить чайную ложку березовых почек в ½ стакана кипятка и настаивать в течение часа. Протирать настоем лицо. Также он способствует заживлению мелких царапин, трещин и порезов.
Компресс из коры и почек березы для угреватой кожи
Смешать в равных пропорциях измельченную кору, почки березы и ягоды можжевельника. Залить столовую ложку получившейся смеси стаканом воды и кипятить в течение пяти минут на небольшом огне. Смочить в этом составе сложенную вчетверо марлю или полотняную ткань, предварительно проделав отверстия для ноздрей и глаз. В течение 20 минут держать на лице, дополнительно смачивая компресс по мере его остывания.
Внимание! Несмотря на все лечебные свойства березовых почек, существуют противопоказания к их применению. Так, не рекомендуется использовать настои, отвары и прочие средства на их основе в период беременности и лактации, а людям, страдающим почечной недостаточностью, они и вовсе запрещены (смолистые вещества могут оказывать раздражающее действие на почки). Если у вас есть сомнения, всегда лучше обратиться за помощью к лечащему врачу.
Источник
Собираем почки. Какие болезни вылечат растения
Наш эксперт — заведующий кафедрой фитотерапии Института восточной медицины РУДН, кандидат медицинских наук Елена Корсун.
В Европе фитотерапия почками деревьев — геммотерапия — была разработана ещё в 1960‑х годах, с тех пор мода на геммотерапию не проходит. Сейчас во всех крупных аптеках Западной Европы можно встретить многочисленные водно-спирто-глицериновые препараты (геммодериваты) на основе почек деревьев, их сочетают с экстрактами растений, эфирными маслами.
Не упусти момент!
Почки деревьев заготавливают ранней весной, когда они только начинают набухать. Собирать ещё спящие, ненабухшие почки не стоит — они пока не успели накопить максимум полезных веществ. Упущено ли время, когда почки «вспыхнули», «взорвались» букетом листочков и зачатков будущих соцветий? Не всегда. Например, молодые, ещё развивающиеся листья тополя обладают прекрасными антисептическими свойствами почек. А молоденькие листья берёзы действуют мягче, повторяя действие почек этого дерева.
Обратите внимание на внешний вид почек — они должны быть коричневыми, завёрнутыми в смолистые чешуйки, иногда — слегка зеленоватыми у основания. Понюхайте почки — в период набухания они источают приятный аромат, который усиливается, когда вы растираете почку в руке.
Отправляться на сбор почек в лес лучше в ясный солнечный день — в дождливую погоду сбор лекарственных растений обычно не проводят.
Почки срезают с веток у самого основания острым ножом. Иногда срезают всю ветку целиком, после сушки отделяют почки, а ветви (берёзы, осины, вишни, тополя) режут секатором и заваривают как чай при дисбактериозе, при узлах в щитовидной железе, для укрепления соединительной ткани.
Сушат почки в специальных сушилках, которые позволяют поддерживать температуру не выше плюс 30 градусов, или же в сухом проветриваемом месте вдали от солнечных лучей. Высушенные почки хранят в полотняных мешочках в тёмном месте не более двух лет.
Берёза
Берёзовые почки содержат ценное эфирное масло, которое оздоровляет печень, благотворно влияет на кровообращение и защищает от инфекционных заболеваний. Благодаря мочегонным свойствам, почки берёзы применяются при повышенном артериальном давлении и отёках, в том числе и сердечного происхождения. Часто настоем берёзовых почек протирают лицо при угрях и других воспалительных заболеваниях кожи.
Почки берёзы обладают антисептическими, противовирусными, противолихорадочными, регенерирующими свойствами. Чтобы приготовить мочегонный антисептический настой, 1 ч. ложку почек (к ним можно добавить зверобой, плоды укропа) заливают 1 стаканом кипятка, настаивают под крышкой в течение 20 минут и процеживают. Принимают по ⅓ стакана 3 раза в день за 20-40 минут до еды.
Важно! В больших количествах настой одних берёзовых почек оказывает раздражающее действие на почечную ткань, поэтому людям с заболеваниями почек следует сочетать берёзовые почки с перечисленными растениями, а лучше проконсультироваться с врачом.
Сосна
Сосновые почки содержат эфирное масло, смолистые вещества.
Отвары почек сосны можно использовать для ингаляций, ванн. При приёме внутрь и в ингаляциях они оказывают мягчительное, отхаркивающее, противовоспалительное, противовирусное, сосудоукрепляющее и антимикробное действие. При простуде почки сосны хорошо сочетаются с почками тополя, корневищами алтея и девясила, листьями мать-и‑мачехи, семенами зонтичных (анис, фенхель), солодкой. Кроме того, сосновые почки обладают умеренными мочегонным и антисептическими свойствами при мочекаменной болезни.
Измельчённую хвою и почки сосны настаивают на водяной бане 2 часа в растительном (подсолнечном, кукурузном, оливковом) масле в пропорции 1:5-1:10. Такое масло закапывают в нос при насморке, синуситах по 5-6 капель.
Тополь чёрный
Это мощное дерево нередко встречается в мегаполисах, однако экологическая обстановка в городах оставляет желать лучшего, поэтому для сбора почек лучше отправиться в сельскую местность. В лесу тополь растёт редко, зато его можно найти на берегу рек и озёр.
В почках тополя содержатся полезные смолы, органические кислоты, флавоноиды (обладают противовоспалительными свойствами), витамин С и эфирные масла. Почки тополя чёрного используют как обезболивающее, прекрасное антисептическое при острых и хронических воспалительных заболеваниях дыхательных и мочевых путей (циститы, мочекаменная болезнь), как жаропонижающее средство.
Тополевую мазь и настой часто применяют при грибковых поражениях кожи, при стафилококковых пиодермиях.
При циститах берут по 30 г почек берёзы и тополя, по 60 г цветков лабазника (таволги) и травы зверобоя, по 40 г цветков ромашки, листьев мяты, 2 ст. ложки сбора настаивают 1 час в 500 мл воды, процеживают и принимают каждые 2-3 часа.
Смотрите также:
- Польза из-под земли. Какими целебными свойствами обладают корни одуванчика →
- Брусника обыкновенная: свойства, польза и лечебное применение →
- «Добываем» лекарства из берёзы →
Источник