Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничка

Аллергия на цветную капусту в первый прикорм

25.07.2017

Для питания маленького ребенка мама выбирает лучшие и качественные продукты. При проявлениях аллергической реакции у ребенка, у женщины происходит приступ панического страха, она не давала малышу никаких вредностей.

Но реакция гиперсенсибилизации может развиваться казалось бы, на полезные продукты. Одним из таких видов продуктов считается цветная капуста.

Цветная капуста и брокколи — кладезь минеральных веществ и витаминов. Основные причины, по которым цветную капусту считают настоящим спасением:

1. В овоще имеется много пищевых волокон, положительно влияющих на работу желудочно-кишечного тракта, как у детей так и у взрослых.
2. Употребляя цветную капусту, можно значительно снизить риск заболевания раком.
3. Свойства капусты способны угнетать деятельность чужеродных патологических микроорганизмов.
4. Это диетический овощ, так как содержит до 55 килокалорий на 100 гр.
5. Цветная капуста укрепляет сосуды и очищает кровь.
6. Витаминные комплексы и кислоты в составе капусты, действуют как противовоспалительное средство, устраняя начало воспаления суставов.
7. Укрепление иммунитета, за счет содержания большого содержания витамина С.
8. Цветная капуста удивительный овощ, и многие педиатры советуют вводить ее в качестве первого прикорма малышу. Существует возможность развития аллергической реакции.

Причины возникновения

Нужно помнить, что введение любого нового овоща и вида прикорма в целом, необходимо проводить только после консультации с детским врачом

Человеческий организм достаточно чувствителен в различным раздражителям из внешней среды, организм маленького человечка и подавно. Связано это с тем, что он только начинает знакомство с миром взрослых, и необходимо время для адаптации.

У некоторых детей адаптация происходит достаточно быстро, а у кого-то дольше. Но после введения любого вида первого прикорма, возможно развитие аллергических реакций. Это является нормой в детском возрасте.

Нужно помнить, что введение любого нового овоща и вида прикорма в целом, необходимо проводить только после консультации с детским врачом. Он подскажет, какие именно продукты ребенок сможет принять легче чем остальные. Аллергическую реакцию может вызвать любое вещество, попадающие в наш организм.

Случается и так, что человек во взрослом возрасте начинает испытывать первые признаки проявления аллергии.

Симптоматика аллергии на цветную капусту

Симптомы: гиперемия в местах складок, сыпь на кожных покровах

У малыша, находящегося на грудном вскармливании, могут появляться покраснения на щечках. Это адекватная, физиологическая реакция организма, которую необходимо отличить от проявлений аллергии. Реакция аллергического типа, проявляющаяся на цветную капусту имеет симптомы:

1. Гиперемия в местах складок, сыпь на кожных покровах.
2. Воспаления слизистых оболочек носовых ходов и глаз. Припухлости век и губ. Появление обильных водянистых выделений из носа и глаз
3. В редких случаях возникают отеки на руках и ногах.
4. Сухой кашель и хрипы в горле.
5. В тяжелых случаях возможно повышение температуры тела.
6. Расстройство стула, вздутие, отрыжка или извержение кишечного содержимого.

При всех симптоматических проявлениях, у малыша развивается сильный стресс, поэтому он может отказываться от пищи, плохо засыпать и спать, плакать и капризничать.

Лечение аллергии на цветную капусту

Самым первым правилом при лечении аллергии на цветную капусту, является полное исключение овоща из рациона

Для того чтобы успешно вылечить аллергию на цветную капусту при введении первого прикорма, нужно с точностью определить, что послужило причиной возникновения аллергии. Помочь в этом может наблюдения мамы и внимательность педиатра.

Самым первым правилом при лечении аллергии на цветную капусту, является полное исключение овоща из рациона. Маленьким детям не проводят терапию медикаментозными препаратами, а также не проводят проведение аллергических кожных проб.

Организм ребенка меняется настолько быстро, что установить точный диагноз сложно. Единственное, что можно использовать — это гели для кожных покровов, чтобы снять зуд.

Также показан прием сорбентов для выведения токсических веществ из организма. Самым нейтральным в этом случае, является прием активированного угля.

В некоторых случаях назначают прием пробиотиков, для нормализации кишечной микрофлоры.

Источник

Пюре из цветной капусты для грудничка может быть аллергия



Аллергия на цветную капусту (причины, симптомы, диагностика, лечение и т.д.)

Может ли вообще быть аллергическая реакция на овощ?

Несмотря на гипоаллергенные свойства, цветная капуста в больших количествах способна вызвать негативную реакцию организма. У грудных детей иммунная система еще не окончательно сформировалась, поэтому новые продукты в рационе могут вызвать ее негативную реакцию.

В состав капусты входят активные соединения, которые при попадании в кровь вызывают выработку специфических антител. Иммуноглобулины атакуют питательные вещества, потому что классифицируют их как угрозу для детского организма.

Профилактика аллергии у детей

Чтобы не допустить пищевую аллергию у ребенка, родителям следует правильно вводить новые продукты питания в рацион. В первый раз дают по одной чайной ложке овощного пюре и наблюдают несколько дней за состоянием малыша.

Если появились признаки аллергической реакции, аллерген исключают из основного питания на 1-2 месяца. При отсутствии раздражения дозу постепенно увеличивают. Каждый новый продукт (сок, печенье, фруктовое пюре) вводится по аналогичной схеме.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Является аллергеном или нет?

В состав цветной капусты входят хитиназы, которые являются активными ферментами. Они способствуют разложению хитина благодаря своим литическим свойствам. Эти вещества расположены в стебле и корневой системе растения.

Высокая активность ферментов может вызвать аллергическую реакцию — организм не идентифицирует хитиназы как безопасные соединения, из-за чего иммунная система начинает вырабатывать специфические антитела. Помимо хитиназ цветная капуста содержит большое количество растительного белка. Термостойкие цепи аминокислот не распадаются даже при отваривании овоща.

Если ввести прикорм слишком рано, пищеварительная система ребенка не сможет его переварить. Желудочно-кишечный тракт будет расщеплять и усваивать белки, содержащиеся в капусте, только в возрасте более 4 месяцев. До этого момента слизистые оболочки органов пищеварения остаются чувствительными.

При попадании в желудок растительного белка начинается раздражение, из-за которого развиваются диспепсические расстройства.

Аллергическая реакция, вызванная хитиназами, маскирует ферментативную недостаточность и расстройство работы кишечника. Поэтому при негативной реакции организма ребенка на цветную капусту необходимо проверить состояние его пищеварительной системы.

Почему может быть негативное проявление?

Негативная реакция развивается в следующих случаях:

1. Родители или родственники являются аллергиками. В данном случае у ребенка существует риск развития наследственного заболевания. Если у матери началась аллергия на цветную капусту, выработанные в ответ антитела способны попасть в детский организм через грудное молоко.
2. Воздействие внешних и внутренних факторов. Стресс от переезда, ушибы, инфекционные заболевания, смена рациона и даже кишечные колики оказывают дополнительную нагрузку на организм. В результате возникает негативная иммунная реакция.
3. Раннее введение цветной капусты в качестве первого прикорма. Грудничок отличается несформировавшейся иммунной системой. Часть антител он получает вместе с материнским молоком. Иммунокомпетентные клетки способны неадекватно отреагировать на активные вещества, попавшие в кровь из переваренной пищи. Чтобы избежать развития аллергии, необходимо вводить прикорм медленно.
4. Прикорм из привозной или тепличной капусты, в составе которой содержатся аллергены. При выращивании овоща в почву могли добавлять нитраты, опрыскивать растение инсектицидами или препаратами.

   Внимание!

Высокая концентрация химических веществ вызывает интоксикацию в организме ребенка, из-за чего нарушается работа всех внутренних органов и систем. Это может стать причиной аллергии.

• Если родители дают грудному ребенку большое количество цветной капусты.
• У грудничка высокая чувствительность слизистой оболочки желудка. При этом возможно развитие диспепсических расстройств.

• В редких случаях аллергия может развиться на фоне инфекционного заболевания. Вирусы и патогенные бактерии ослабляют детский иммунитет, поэтому нередко возникает негативная реакция организма на смену рациона.

  Диагностика

  • Ваша история — анамнез;
  • Анализ крови методом ImmunoCap;
  • Компонентная молекулярная диагностика (АллергоЧип ISAC, ALEX тест, Аллерго Эксперт 300) — поможет определить белок, на который реагирует организм;
  • Кожные пробы (двойной прик-тест с продуктом);
  • Пищевой дневник;
  • Пробная диета;
  • Провокационный тест (в России запрещен);
  • IgG 4 к белкам пище — не информативен. По данным EAACI положительный результат не является маркером аллергии или псевдоаллергии. Ссылка на документ (на английском языке).
  • ДТК (Дегрануляция Тучных Клеток) — не информативен, не назначается в развитых странах.

  Симптомы

  Клиническая картина пищевой аллергии на цветную капусту проявляется в виде следующих симптомов:

  1. Губы, язык и кожа лица покрываются высыпаниями, отекают, чувствуется легкое покалывание из-за раздражения нервов.
  2. По телу распространяются красные пятна и сыпь, сопровождающаяся сильным зудом.
  3. Повышенное слезотечение, водянистые выделения из носа.
  4. У грудных детей наблюдается нарушение работы желудочно-кишечного тракта: диарея;
  5. повышенное газообразование;
  6. вздутие;
  7. позеленение каловых масс.
  8. Воспалительный процесс на слизистой оболочке глаз и носа.
  9. Бронхоспазм, нарушение дыхания, кашель и хриплые выдохи.
  10. Посинение носогубного треугольника.
  11. В наиболее тяжелых случаях возникает отек Квинке, анафилактический шок, ангионевротический отек кишечника.

  У грудничков высыпания возникают в местах складок, где наблюдается обильное потоотделение. В редких случаях отекают конечности, повышается температура тела. Из-за дискомфорта в детском организме развивается стресс, ребенок отказывается от еды, сильно капризничает и плохо спит.

  Через сколько времени после употребления заметна у грудничка?

  После применения цветной капусты следует подождать около 24 часов, прежде чем давать ему новую порцию овоща. За это время могут проявиться симптомы аллергии:

  • Сначала высыпания возникают на лице, после распространяются по всему телу.
  • Отекает лицо в области век, губ и носа.
  • Малыш постоянно плачет.

  Чтобы убедиться в развитии аллергии на цветную капусту, следует убрать ее из рациона матери и ребенка. Также родителям рекомендуется дополнительно сдать аллергопробы.

  Как лечат малыша?

  При развитии острой аллергии у грудничка необходимо комплексное лечение препаратами, которые нейтрализуют потенциальные аллергены и оказывают седативный эффект на иммунную систему. Параллельно с лекарственной терапией матери и ребенку назначается специальная гипоаллергенная диета, учитывающая индивидуальные особенности человека.

  Если причиной развития аллергии является врожденное или хроническое заболевание, дополнительно назначают лечение для его устранения. Когда симптомы слабые и не несут угрозы для жизни ребенка, врачи стараются не назначать лечение сильнодействующими медикаментами.

  Антигистаминные препараты могут дать побочные эффекты, которые негативно отражаются на состоянии организма. Грудничок становится:

  При ярко выраженных признаках аллергии назначается лечение следующими группами препаратов:

  1. Средства для наружного применения: Синафлан и Локоид. Мази и кремы обладают противовоспалительным и седативным эффектом. Они снимают отечность и раздражение кожи, устраняют покраснения, высыпания и зуд.
  2. Антигистаминные средства: Тавегил и Супрастин детские. Нельзя покупать ребенку препараты для взрослых, которые отличаются высокой дозировкой действующих веществ и могут навредить малышу.

     Важно!

  Лекарства снижают выработку специфических антител, снимают воспаление и нормализуют обмен веществ. Параллельно они нейтрализуют потенциальные аллергены.

• Ферментативные энтеросорбенты: активированный уголь и Полифепан. Они препятствуют дальнейшему всасыванию в кровь питательных веществ, вызывающих негативную реакцию иммунной системы, очищают организм от токсичных соединений. Обычно такие препараты назначают при тяжелом отеке лица, языка и глотки, чтобы снизить риск развития анафилактического шока.

• Для оказания экстренном оказании медицинской помощи врачи вправе использовать гормональные препараты, такие как Преднизолон и Гидрокортизон. Они оказывают сильное кратковременное действие в течение нескольких минут. Такие медикаменты применяются при:

  • отеке Квинке;
  • анафилактическом шоке;
  • ангионевротическом отеке внутренних органов.

  Давать грудному ребенку какие-либо препараты самостоятельно категорически запрещается. Неправильная дозировка может ухудшить состояние организма.

  Контролировать прием медикаментов должен педиатр или аллерголог. Врачи назначают дозировку препаратов в зависимости от возраста и массы тела ребенка, остроты симптомов и вида аллергена. В период лечения аллергической реакции матери необходимо вести пищевой дневник для себя и ребенка.

  При этом во время прикорма ей следует наблюдать за реакцией и поведением младенца. Каждый новый продукт стоит вводить постепенно, только после нормального усвоения предыдущего. Слишком быстрые изменения в рационе могут вызвать стресс в детском организме.

  Аллергия, как термин, появилась еще в 1906 году. Её вывел венский врач-педиатр Клеменс фон Пике. Он заметил, что пыльца растений и продукты питания могут вызывать самую разнообразную реакцию у людей: сыпь, слезотечение, отёк гортани, насморк.

  За время открытия аллергии и до сегодняшнего времени учёные научились определять аллерген, предотвращать реакцию, лечить проявления, назвали более 300 тысяч видов аллергенов. Но полностью вылечить данное заболевание невозможно. А между тем 40% всего населения Земли регулярно страдает от его всевозможных видов.

  Интересно! Самым необычным аллергеном, помимо таких немыслимых, как вода и свет, является человек. Такой случай зафиксирован в Великобритании. Молодой человек, целуя и прикасаясь к собственной девушке, покрывается пятнами и испытывает зуд.

  Что бы ни являлось причиной проявления аллергии, механизм развития реакции всегда одинаковый. По мнению учёных, аллергию вернее называть не заболеванием, а системой симптомов и состояний. Весь организм реагирует враждебно на те элементы окружающей среды и продуктов, которые являются безопасными.

  Механизм включает в себя следующие этапы:

  1. Иммунный — образование антител. Иммунитет готовится бороться с поступившими аллергенами. В случае их исчезновения до окончания этого этапа сенсибилизация не происходит.
  2. Патохимический — аллерген соединяется с иммуноглобулином на поверхности тучных клеток. Выбрасывается гистамин.
  3. Патофизический — организм реагирует всевозможными аллергическими реакциями на попадание клеток гистамина в кровь.

  Среди самых часто встречающихся аллергенов — рыба, цитрусовые, молоко, яйца и морепродукты. Однако реакция может быть и на продукцию, которую относят к числу гипоаллергенной.

  Источник

  Каждая мама заботится о питании своего ребенка. У родителей часто возникает вопрос о полезности некоторых продуктов, в том числе и гипоаллергенных. К таким овощам относится и цветная капуста. Мы поговорим о ее полезных свойствах и противопоказаниях к применению. Выясним, может ли цветная капуста вызывать аллергическую реакцию у малышей, рассмотрим ее симптомы и лечение.

  Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничков

  Цветная капуста вводится в прикорм одной из первых. Она считается гипоаллергенной, поскольку редко вызывает негативную реакцию. Это питательный продукт, который легко переминается в пюре, имеет мягкий вкус, хорошо сочетается с другими овощами.

  Причины появления аллергии

  Цветная капуста — продукт гипоаллергенный, но все же может вызвать аллергическую реакцию.

  Справка. Цветная капуста содержит активные ферменты — хитиназы. Их литические свойства помогают в разложении хитина, который находится в стебле и корневой системе растения. Этот фермент может стать причиной аллергической реакции.

  Появлению аллергии на цветную капусту может способствовать несколько факторов:

  Причина аллергии	Описание
  Наследственность	Есть аллергики среди родственников.

  Аллергия у матери на этот продукт. Выработанные у нее антитела поступают в организм малыша с грудным молоком.

  Цветная капуста — один из полезных продуктов для грудничков. Так как после приготовления капуста становится мягкой и нежной, она хорошо подходит для приготовления пюре ребенку.

  Специалисты в области диетологии, гастроэнтерологии, аллергологи, а также педиатры считают цветную капусту идеально подходящей для первого прикорма:

  И все же цветная капуста подходит не всем детям. Перед тем, как вводить в прикорм этот овощ, ознакомьтесь со списком противопоказаний:

  При возникновении болей в животе ребенка, запора или поноса продукт отменяют, возможна индивидуальная непереносимость этого овоща.

  Готовить пюре для ребенка лучше самостоятельно из свежих овощей. В покупных банках могут содержаться нежелательные для малыша добавки и консерванты.

  Пищевая аллергия на цветную капусту проявляется в виде одного или нескольких симптомов:

  У грудных детей сыпь часто появляется в местах складок на теле, там где потоотделение повышено.

  Редко могут отекать конечности и повышаться температура тела. Ребенок может отказываться от еды, плохо спать и капризничать из-за сильно дискомфорта, который возникает при пищевой аллергии.

  После того как ребенок получил первую порцию этого продукта, стоит выждать 24 часа. В течение этого времени не давать ни капусту, ни какие-либо другие новые продукты. Следите за реакцией ребенка — за это время могут появиться первые симптомы аллергической реакции.

  Если у малыша развивается острая пищевая аллергия, проводят комплексное лечение специальными препаратами. Они нейтрализуют аллергены и оказывают на иммунную систему седативный эффект.

  Вместе с лекарственными препаратами ребенку и матери назначается специальная диета, которая учитывает индивидуальные особенности грудничка. Диета обязательно гипоаллергенная.

  Если аллергию вызывает врожденное или хроническое заболевание, то назначается дополнительное лечение для его устранения.

  При слабых симптомах, которые не несут угрозы здоровью и жизни младенца, сильнодействующие препараты врач не назначает.

  При сильно выраженных аллергических реакциях врач назначает лечение, включающее следующие препараты:

  Для оказания медицинской помощи в экстренном порядке врачи имеют право использовать препараты на гормональной основе — «Преднизолон», «Гидрокортизон».

  Для облегчения зуда и других симптомов аллергии врачи советую купать ребенка в ванне с добавлением таких трав, как ромашка, череда, дубовая кора, полынь.

  Иммунная система реагирует на цветную капусту негативно из-за того, что в состав входит хитиназа. Эти ферменты несут высокую активность, поэтому детский организм воспринимает их как угрозу и направляет антитела для ее устранения.

  Пищевая аллергическая реакция — распространенное состояние. Чтобы уменьшить их риски, рекомендуется непрерывно повышать иммунитет ребенка. При склонности его к аллергии необходима специальная гипоаллергенная диета. Помимо внутреннего воздействия аллергенов на организм, может быть еще и внешнее воздействие — иногда реакцию запускает даже запах овоща.

  Внутренние и внешние факторы	стресс; инфекционные болезни; смена режима или рациона; болезнетворная микрофлора в кишечнике. Эти факторы дают сильную нагрузку на организм младенца Результат — отрицательная реакция иммунной системы организма.
  Продукт в рацион ребенка введен слишком рано	Иммунитет его еще не сформирован. Часть антител достается ребенку с материнским молоком. Клетки, которые отвечают за иммунитет, могут дать неадекватную реакцию на активные вещества, которые попадают в кровь из переваренной пищи. Поэтому необходимо начинать введение нового продукта постепенно и медленно.
  Тепличная или привозная цветная капуста	В процессе роста растения использовались химические вещества: в почву добавляли нитраты; растение опрыскивали химическими препаратами.
  Продукт вводится малышу в больших количествах	Несформировавшаяся иммунная система может негативно реагировать на большое количество нового продукта, поступающего в организм ребенка.
  Слизистая оболочка желудка ребенка обладает высокой чувствительностью	Когда в желудок грудничка попадает растительный белок, начинается раздражение слизистой оболочки.

Источник