Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничка

Как проявляется аллергия на цветную капусту у грудничка: лечение и рекомендации

Существуют разные виды аллергии, среди которых в отдельную группу выделяют пищевую. Неприятные симптомы могут вызвать разные продукты, обычно богатые белком или считающиеся экзотическими для конкретной местности. У цветной капусту низкая степень аллергенности, но все же негативная реакция на этот овощ возможна.

Суть

Аллергия, как термин, появилась еще в 1906 году. Её вывел венский врач-педиатр Клеменс фон Пике. Он заметил, что пыльца растений и продукты питания могут вызывать самую разнообразную реакцию у людей: сыпь, слезотечение, отёк гортани, насморк.

За время открытия аллергии и до сегодняшнего времени учёные научились определять аллерген, предотвращать реакцию, лечить проявления, назвали более 300 тысяч видов аллергенов. Но полностью вылечить данное заболевание невозможно. А между тем 40% всего населения Земли регулярно страдает от его всевозможных видов.

Интересно! Самым необычным аллергеном, помимо таких немыслимых, как вода и свет, является человек. Такой случай зафиксирован в Великобритании. Молодой человек, целуя и прикасаясь к собственной девушке, покрывается пятнами и испытывает зуд.

Что бы ни являлось причиной проявления аллергии, механизм развития реакции всегда одинаковый. По мнению учёных, аллергию вернее называть не заболеванием, а системой симптомов и состояний. Весь организм реагирует враждебно на те элементы окружающей среды и продуктов, которые являются безопасными.

Механизм включает в себя следующие этапы:

1. Иммунный — образование антител. Иммунитет готовится бороться с поступившими аллергенами. В случае их исчезновения до окончания этого этапа сенсибилизация не происходит.
2. Патохимический — аллерген соединяется с иммуноглобулином на поверхности тучных клеток. Выбрасывается гистамин.
3. Патофизический — организм реагирует всевозможными аллергическими реакциями на попадание клеток гистамина в кровь.

Среди самых часто встречающихся аллергенов — рыба, цитрусовые, молоко, яйца и морепродукты. Однако реакция может быть и на продукцию, которую относят к числу гипоаллергенной.

Специфика

Капуста, несмотря на то, что является продуктом, входящим в состав первого прикорма грудных детей и диетическим овощем, может вызвать аллергические проявления. Их причины в составляющих компонентах:

• термостойкий белок — он переносит липиды;
• хитиназы — ферменты белка, которые растворяют хитин.

Аллергии на цветную капусту содействуют заболевания пищеварительного тракта, раннее введение прикорма, нарушения бактериальной флоры кишечника, генетическая предрасположенность, чрезмерное потребление продукта.

Проявления реакции у ребенка:

• кожные высыпания, покалывание и жжение в области нёба, языка, щёк, очень сильный кожный зуд (у взрослых и детей);
• диарея, метеоризм, боли в области живота (преимущественно у детей);
• редко конъюнктивит, бронхоспазм и ринит;
• тяжёлые случаи крапивницы перетекают в ангионевротический шок и анафилаксию.

Важно! Развитие ангионевротического шока и анафилаксии ведут к отёку дыхательных путей и возможной остановке дыхания вплоть до гибели. Кожные высыпания могут стать началом экземы.

Диагностика данного вида аллергии происходит после купирования острых симптомов путём анализов крови на выявление белка lgE.

Особенности прикорма

Первый прикорм по совету педиатров многие мамы начинают с пюре из гипоаллергенных овощей. К ним относят цветную капусту.

Признаки заболевания

Капуста богата витаминами, легко усваивается, однако может вызвать неприятные проявления. Вот симптомы реакции у грудничка:

• покраснение кожи, особенно в местах складок и сгибов;
• отёк ручек и ножек;
• обильные водянистые выделения из носа и глаз;
• кашель, порой с хрипами;
• повышенная температура;
• обильный стул;
• отрыжка;
• метеоризм.

Малыш ведёт себя беспокойно, плохо спит. В случае даже незначительных симптомов следует обратиться к врачу. Он пропишет необходимые препараты согласно возрасту.

Правила введения

Для предотвращения сильных проявлений реакции на цветную капусту у детей грудного возраста следует соблюдать следующие правила:

1. Первая порция нового продукта — не более 0, 5 ч.л.
2. После недельного ввода одного овоща вводится следующий. Их нельзя смешивать. Пищеварительная система ребёнка должна успеть адаптироваться к новому продукту.
3. Прикорм начинать не ранее 4,5- 5 месяцев.

Чем меньше в доме аллергенов — домашних животных, мягких игрушек, цветов — тем меньше шанса развитие реакции на низкоаллергенные продукты, в том числе на цветную капусту.

Лечение

Окончательно вылечить аллергию нельзя, возможно лишь блокировать её симптомы. Для начала следует исключить потребление цветной капусты в любом виде (грудничкам — прикорм в виде пюре). Важно соблюдать низкоаллергенную диету, чтобы не спровоцировать новый приступ реакции.

Медикаментозное

Взрослым следует отказаться от алкогольных напитков, солёных, острых и маринованных блюд, чтобы исключить раздражение кишечника. Параллельно следует восстановить микрофлору кишечника с помощью Линекса, Максилака, Креона и других препаратов.

После этого происходит приём антигистаминных препаратов в форме гелей и капель (Зодак, Фенистил, Супрастин). Капли и сиропы применяются курсовым приёмом.

В случае тяжёлой формы аллергии назначаются гормональные средства Синафлан либо Целестодерм. В качестве сорбента для кишечника применяют Активированный уголь и Энтеросгель.

При затруднении дыхания и развитии анафилактического шока в незамедлительном порядке вызывается скорая помощь и производится инъекция Преднизолона или Дексаметазона в больших количествах. Возможно применение Эуфиллина для снятия бронхиального спазма и Фуросемида (мочегонный эффект).

Важно! Все препараты для лечения аллергии назначаются врачом-аллергологом или педиатром. Самолечение опасно!

Народные средства

Народные средства при лечении аллергии на цветную капусту применяются в форме ванночек и примочек для снятия зуда: 2 ст.л. ромашки или череды заливаются 200 мл кипятка и настаиваются в течение 30 минут. Отвар разбавляют водой в ванне или детской ванночке. Вместо принятия ванны иногда обрабатывают поражённые участки с помощью смоченной в жидкости ткани.

В качестве профилактической помощи следует отказаться от употребления в пищу цветной капусты людям, у которых есть реакция на какой-либо вид капусты. Если аллергия возникает редко, необходимо ограничивать объём потребления овоща.

Рекомендации

Аллергия на цветную капусту достаточно редка, однако она есть и требует профилактических и лечебных мер. Для её предотвращения подойдут следующие советы:

1. Людям, склонным к пищевой аллергии, стоит употреблять этот сорт капусты в небольшом количестве.
2. Выбирать продукт стоит у проверенных продавцов либо со своей грядки. Те вещества, которые применяются для обработки овоща при выращивании, транспортировке и хранении, в состоянии вызвать ряд аллергических проявлений.
3. Нельзя превышать допустимые дозы первого прикорма у маленьких детей. Цветная капуста — не исключение.

Выводы

Аллергия на цветную капусту относится к пищевой группе проявлений. Причинами в 85% случаев является белок в составе продукта. Среди основных симптомов — крапивница, отёки и пищевые нарушения.

Лечение реакции на цветную капусту включает в себя отказ от овоща, диетическое питание, применение антигистаминных препаратов и сорбентов. В сложных случаях назначаются гормональные мази.

Пюре из цветной капусты в составе прикорма детей грудного возраста следует начинать с небольшой дозы, с каждым днём понемногу увеличивая. При любых негативных реакциях в виде покраснений, сыпи, отёка губ, рук или ног следует обратиться к врачу.

Различные проявления и реакции на данный продукт — показатель того, что даже самые низкоаллергенные овощи способны вызвать аллергию.

Источник

Может ли быть аллергия на цветную капусту и как ее лечить? Особенности приема овоща при первом прикорме

Аллергия на цветную капусту у грудного ребенка проявляется не часто, потому что этот продукт считается гипоаллергенным. Причиной возникновения негативной реакции является ранний прикорм, генетическая предрасположенность к заболеванию или пестициды, используемые в борьбе с насекомыми-вредителями. Симптомы аллергии проявляются в течение суток в виде высыпаний, зуда и отечности лица.

Может ли вообще быть аллергическая реакция на овощ?

Несмотря на гипоаллергенные свойства, цветная капуста в больших количествах способна вызвать негативную реакцию организма. У грудных детей иммунная система еще не окончательно сформировалась, поэтому новые продукты в рационе могут вызвать ее негативную реакцию.

В состав капусты входят активные соединения, которые при попадании в кровь вызывают выработку специфических антител. Иммуноглобулины атакуют питательные вещества, потому что классифицируют их как угрозу для детского организма.

Является аллергеном или нет?

Важно!

В состав цветной капусты входят хитиназы, которые являются активными ферментами. Они способствуют разложению хитина благодаря своим литическим свойствам. Эти вещества расположены в стебле и корневой системе растения.

Высокая активность ферментов может вызвать аллергическую реакцию — организм не идентифицирует хитиназы как безопасные соединения, из-за чего иммунная система начинает вырабатывать специфические антитела. Помимо хитиназ цветная капуста содержит большое количество растительного белка. Термостойкие цепи аминокислот не распадаются даже при отваривании овоща.

Если ввести прикорм слишком рано, пищеварительная система ребенка не сможет его переварить. Желудочно-кишечный тракт будет расщеплять и усваивать белки, содержащиеся в капусте, только в возрасте более 4 месяцев. До этого момента слизистые оболочки органов пищеварения остаются чувствительными.

При попадании в желудок растительного белка начинается раздражение, из-за которого развиваются диспепсические расстройства.

Аллергическая реакция, вызванная хитиназами, маскирует ферментативную недостаточность и расстройство работы кишечника. Поэтому при негативной реакции организма ребенка на цветную капусту необходимо проверить состояние его пищеварительной системы.

Почему может быть негативное проявление?

Негативная реакция развивается в следующих случаях:

1. Родители или родственники являются аллергиками. В данном случае у ребенка существует риск развития наследственного заболевания. Если у матери началась аллергия на цветную капусту, выработанные в ответ антитела способны попасть в детский организм через грудное молоко.
2. Воздействие внешних и внутренних факторов. Стресс от переезда, ушибы, инфекционные заболевания, смена рациона и даже кишечные колики оказывают дополнительную нагрузку на организм. В результате возникает негативная иммунная реакция.
3. Раннее введение цветной капусты в качестве первого прикорма. Грудничок отличается несформировавшейся иммунной системой. Часть антител он получает вместе с материнским молоком. Иммунокомпетентные клетки способны неадекватно отреагировать на активные вещества, попавшие в кровь из переваренной пищи. Чтобы избежать развития аллергии, необходимо вводить прикорм медленно.
4. Прикорм из привозной или тепличной капусты, в составе которой содержатся аллергены. При выращивании овоща в почву могли добавлять нитраты, опрыскивать растение инсектицидами или препаратами.

   Внимание!

   Высокая концентрация химических веществ вызывает интоксикацию в организме ребенка, из-за чего нарушается работа всех внутренних органов и систем. Это может стать причиной аллергии.

5. Если родители дают грудному ребенку большое количество цветной капусты.
6. У грудничка высокая чувствительность слизистой оболочки желудка. При этом возможно развитие диспепсических расстройств.

В редких случаях аллергия может развиться на фоне инфекционного заболевания. Вирусы и патогенные бактерии ослабляют детский иммунитет, поэтому нередко возникает негативная реакция организма на смену рациона.

Симптомы

Клиническая картина пищевой аллергии на цветную капусту проявляется в виде следующих симптомов:

1. Губы, язык и кожа лица покрываются высыпаниями, отекают, чувствуется легкое покалывание из-за раздражения нервов.
2. По телу распространяются красные пятна и сыпь, сопровождающаяся сильным зудом.
3. Повышенное слезотечение, водянистые выделения из носа.
4. У грудных детей наблюдается нарушение работы желудочно-кишечного тракта:
   • диарея;
   • повышенное газообразование;
   • вздутие;
   • позеленение каловых масс.
5. Воспалительный процесс на слизистой оболочке глаз и носа.
6. Бронхоспазм, нарушение дыхания, кашель и хриплые выдохи.
7. Посинение носогубного треугольника.
8. В наиболее тяжелых случаях возникает отек Квинке, анафилактический шок, ангионевротический отек кишечника.

У грудничков высыпания возникают в местах складок, где наблюдается обильное потоотделение. В редких случаях отекают конечности, повышается температура тела. Из-за дискомфорта в детском организме развивается стресс, ребенок отказывается от еды, сильно капризничает и плохо спит.

Через сколько времени после употребления заметна у грудничка?

После применения цветной капусты следует подождать около 24 часов, прежде чем давать ему новую порцию овоща. За это время могут проявиться симптомы аллергии:

• Сначала высыпания возникают на лице, после распространяются по всему телу.
• Отекает лицо в области век, губ и носа.
• Малыш постоянно плачет.

Совет

Чтобы убедиться в развитии аллергии на цветную капусту, следует убрать ее из рациона матери и ребенка. Также родителям рекомендуется дополнительно сдать аллергопробы.

Как лечат малыша?

При развитии острой аллергии у грудничка необходимо комплексное лечение препаратами, которые нейтрализуют потенциальные аллергены и оказывают седативный эффект на иммунную систему. Параллельно с лекарственной терапией матери и ребенку назначается специальная гипоаллергенная диета, учитывающая индивидуальные особенности человека.

Если причиной развития аллергии является врожденное или хроническое заболевание, дополнительно назначают лечение для его устранения. Когда симптомы слабые и не несут угрозы для жизни ребенка, врачи стараются не назначать лечение сильнодействующими медикаментами.

Антигистаминные препараты могут дать побочные эффекты, которые негативно отражаются на состоянии организма. Грудничок становится:

• вялым;
• сонливым;
• заторможенным.

При ярко выраженных признаках аллергии назначается лечение следующими группами препаратов:

1. Средства для наружного применения: Синафлан и Локоид. Мази и кремы обладают противовоспалительным и седативным эффектом. Они снимают отечность и раздражение кожи, устраняют покраснения, высыпания и зуд.
2. Антигистаминные средства: Тавегил и Супрастин детские. Нельзя покупать ребенку препараты для взрослых, которые отличаются высокой дозировкой действующих веществ и могут навредить малышу.

   Важно!

   Лекарства снижают выработку специфических антител, снимают воспаление и нормализуют обмен веществ. Параллельно они нейтрализуют потенциальные аллергены.

3. Ферментативные энтеросорбенты: активированный уголь и Полифепан. Они препятствуют дальнейшему всасыванию в кровь питательных веществ, вызывающих негативную реакцию иммунной системы, очищают организм от токсичных соединений. Обычно такие препараты назначают при тяжелом отеке лица, языка и глотки, чтобы снизить риск развития анафилактического шока.

Для оказания экстренном оказании медицинской помощи врачи вправе использовать гормональные препараты, такие как Преднизолон и Гидрокортизон. Они оказывают сильное кратковременное действие в течение нескольких минут. Такие медикаменты применяются при:

• отеке Квинке;
• анафилактическом шоке;
• ангионевротическом отеке внутренних органов.

Давать грудному ребенку какие-либо препараты самостоятельно категорически запрещается. Неправильная дозировка может ухудшить состояние организма.

Контролировать прием медикаментов должен педиатр или аллерголог. Врачи назначают дозировку препаратов в зависимости от возраста и массы тела ребенка, остроты симптомов и вида аллергена. В период лечения аллергической реакции матери необходимо вести пищевой дневник для себя и ребенка.

При этом во время прикорма ей следует наблюдать за реакцией и поведением младенца. Каждый новый продукт стоит вводить постепенно, только после нормального усвоения предыдущего. Слишком быстрые изменения в рационе могут вызвать стресс в детском организме.

Как обезопасить грудничка?

Чтобы предупредить появление аллергической реакции, следует придерживаться некоторых правил:

1. Нельзя давать ребенку во время первого прикорма более 2 продуктов сразу. Если возникает негативная иммунная реакция, будет сложно определить что ее вызвало. При воздействии нескольких аллергенов одновременно, симптомы могут стать более выраженными.
2. Если мать кормит ребенка грудью, ей необходимо соблюдать диету. В грудное молоко попадают активные вещества, содержащиеся в потребляемых женщиной продуктах. При попадании в организм младенца они могут вызвать аллергию. Детская иммунная система еще не окрепла, поэтому активно реагирует на любые потенциальные аллергены.
3. Женщине стоит покупать продукты только в сертифицированных магазинах. Следует отдавать предпочтение свежей пище, которая пролежала на полке не более 2 суток. Наилучшим вариантом считается самостоятельно выращенные на дачном участке фрукты и овощи, потому что они точно не содержат опасных пестицидов и других химикатов.

   Совет

   Крупные компании специально добавляют синтетические вещества в продукты для увеличения срока годности и улучшения их внешнего вида.

4. Если грудной ребенок обладает наследственной предрасположенностью к развитию аллергии, то необходимо обезопасить жилое помещение от любых аллергенов. Потребуется проводить влажную уборку каждый день, отдать домашних животных и цветущие растения.

В случае, когда один или оба родителя являются аллергиками, младенца стоит регулярно показывать аллергологу. Врач будет контролировать течение патологического процесса, выпишет необходимые медикаменты и научить вовремя оказывать медицинскую помощь при развитии анафилактического шока.

Аллергия на цветную капусту у ребенка возникает в большинстве случаев из-за слишком раннего введения прикорма. В соцветиях растения содержится белок, который не переваривается в организме человек в возрасте до 4 месяцев.

Негативная реакция иммунной системы развивается из-за содержания в капусте хитиназы. Высокая активность данных ферментов воспринимается детским организмом как угроза, поэтому в кровь выбрасываются антитела для их устранения.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте далее:

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Источник