Аллергия на свеклу у ребенка

Свекла — известный овощ, который отличается приятным вкусом, а также богатым содержанием витаминов и полезных микроэлементов. Но, увы, с данным продуктом не все так однозначно.

В частности, если одним употребление свеклы приносит лишь пользу, то у других она может спровоцировать развитие серьезных проблем со здоровьем.

Так, аллергия на свеклу у ребенка младшего возраста считается довольно распространенным явлением, так как в составе данного овоща, помимо полезных элементов, имеются и весьма агрессивные вещества, способные привести к неадекватному иммунному ответу и развитию аллергической реакции.

Какие фрукты и овощи чаще всего провоцируют аллергические реакции у малышей? Ответ узнайте прямо сейчас.

к содержанию ↑

Может ли быть непереносимость овоща?

Может ли быть непереносимость овоща у детей?

Свекла считается достаточно высокоаллергенным продуктом, который может вызвать развитие характерных симптомов аллергической реакции.

Именно поэтому данный продукт не рекомендуется давать детям младше 7-8 мес.

Начиная с этого возраста и до достижения ребенком 3 лет, в его рацион можно вводить свеклу только в отварном виде.

Свежий свекольный сок необходимо в равной пропорции разбавить водой, причем присутствие данного продукта в ежедневном меню должно быть весьма ограниченным (не более нескольких капель в сутки).

Если ребенок находится на грудном вскармливании, шанс развития аллергической реакции существенно снижается, однако, не стоит рисковать и слишком рано вводить данный продукт в рацион грудничка.

То же самое касается и рациона кормящей мамы. Так как на состав грудного молока оказывает влияние то, чем питается женщина, употребление высокоаллергенных продуктов кормящей мамой также может спровоцировать развитие аллергии у ребенка. Поэтому женщина должна внимательнее следить за своим ежедневным меню.

к содержанию ↑

Причины развития недуга

К возникновению и развитию клинических проявлений патологии могут привести такие неблагоприятные факторы как:

Особенности организма, в частности, его повышенная склонность к развитию аллергии.
Ослабление иммунитета, нарушение его работы.
Наследственный фактор.
Употребление будущей мамой высокоаллергенных продуктов питания в период вынашивания ребенка. Это приводит к развитию внутриутробной аллергии и повышает шанс возникновения различных негативных реакций после появления малыша на свет.
Нарушения гормонального фона (возникают при приеме гормональных лекарственных препаратах, заболеваниях органов эндокринной системы, в первые дни после появления на свет и в подростковом возрасте).
Неправильное питание (в частности, употребление большого количества сладостей).
Пассивное курение.
Недостаточное развитие органов ЖКТ (наблюдается у детей первых месяцев жизни).

С течением времени, когда пищеварительная система будет развита в полной мере, данная проблема исчезнет сама собой.

к содержанию ↑

Что является аллергеном?

Свекла обладает способностью накапливать в своем составе различного рода радионуклеиновые вещества, элементы тяжелых металлов, которые могут спровоцировать развитие аллергии.

Что конкретно является аллергеном?

Кроме того, свекла содержит определенное количество щавелевой кислоты, которая считается довольно вредной для организма человека, и также может являться причиной аллергии.

При повышенной сенсибилизации (чувствительности) организма к указанным элементам, возникает аллергическая реакция.

к содержанию ↑

Перекрестная форма

Нередко у ребенка, страдающего аллергией на свеклу, развивается и аллергическая реакция на другие раздражители. Данное явление принято называть перекрестной формой аллергии.

В частности, неадекватный иммунный ответ формируется при употреблении в пищу шпината, свекольной патоки.

Также нередко возникает и контактная форма аллергии, например, при использовании косметических средств, в состав которых входит экстракт данного продукта.

к содержанию ↑

Симптомы и признаки

Аллергическая реакция на свеклу имеет проявления, характерные и для других разновидностей пищевой аллергии. К числу таких проявлений относят:

кожные высыпания. Сыпь чаще всего напоминает мелкие прозрачные пузырьки, наполненные жидкостью. При воздействии на них нарушается целостность пузырька, и его содержимое вытекает наружу. В результате этого на пораженных участках возникают мокнущие экземы, которые через определенное время покрываются корочками;
сильный кожный зуд;
боли в животе, тошнота, рвота, понос;
отечность и гиперемия слизистых оболочек;
покраснение глаз, отечность век, слезотечение;
нарушение дыхания, возможны приступы удушья;
заложенность носа, развитие симптомов аллергического ринита.

к содержанию ↑

Осложнения и последствия

Пищевая аллергия, в том числе и аллергическая реакция на свеклу, может привести к развитию весьма опасных состояний, угрожающих жизни и здоровью ребенка.

К числу наиболее опасных проблем относят анафилактический шок, отек Квинке, сопровождающиеся значительным нарушением дыхательного процесса. Данные состояния нередко становятся причиной летального исхода.

к содержанию ↑

Диагностика и анализы

Прежде чем начинать лечение, необходимо установить, что развитие аллергии у ребенка связано именно с употреблением свеклы. Сделать это помогут несложные диагностические тесты, такие как:

Аллергологические пробы (в область предплечья вводят терапевтическую дозу аллергена, после чего врач наблюдается за реакцией детского организма на присутствие данного вещества).
Исследование венозной крови на содержание антител к конкретному аллергену.
Анализ рациона ребенка. При аллергии на свеклу состояние крохи улучшается, если в течении какого-то периода времени малыш не будет употреблять данный продукт.

Как проявляется аллергия на кукурузу у ребенка? Читайте об этом здесь.

к содержанию ↑

Способы лечения

Лечение аллергической реакции включает в себя несколько терапевтических методов, таких как прием лекарственных препаратов, назначенных врачом, использование проверенных временем народных рецептов, а также соблюдение рекомендованного рациона питания.

Медикаментозное

Для устранения симптомов недуга ребенку необходимо принимать:

Антигистаминные средства (лучше всего отдавать предпочтение препаратом 3 поколения, так как данные средства обладают высокой степенью эффективности, не вызывают неприятных побочных эффектов).
Глазные капли, обладающие противоаллергенным, противовоспалительным действием при наличии глазных проявлений недуга.
Средства местного проявления для устранения высыпаний, кожного зуда. Если аллергическая реакция имеет тяжелое течение и выраженные кожные симптомы, ребенку назначают использование гормональных мазей.
Препараты для устранения отечности слизистой оболочки носа (назальные спреи).
Препараты сорбенты для скорейшего выведения аллергена и токсичных веществ из детского организма.

к содержанию ↑

Народные рецепты

Нередко для лечения аллергической реакции применяют средства народной медицины, такие как:

Травяные ванночки. Необходимо приготовить отвар из ромашки, календулы, чистотела. Полученное средство выливают в ванночку для купания, помещают туда ребенка на 10 минут. Для детей более старшего возраста настой применяют в виде компрессов, которые прикладывают на 15-20 минут к пораженным участкам кожи.
Настой хвоща (1 ч.л. сырья заливают стаканом кипятка) необходимо пить натощак. Это позволит не только устранить симптомы аллергии, но и очистить организм от токсичных веществ.

к содержанию ↑

Диета для малыша-аллергика и кормящей мамы

Диета и меню для малыша-аллергика и кормящей мамы

Соблюдение принципов правильного питания — важный момент, оказывающий значительное влияние на весь процесс терапии.

Так, из рациона ребенка, склонного к аллергии (или кормящей мамы) необходимо полностью исключить свеклу, а также блюда, в состав которых она входит (салаты, борщи, овощные рагу).

Однако, свекла богата различными жизненно-важными витаминами и минералами, поэтому данный продукт необходимо чем-то заменить.

Хорошей альтернативой свекле считается морковь, употреблять которую можно в любом виде.

к содержанию ↑

Профилактика

Предотвратить развитие аллергии можно, если:

Исключить из рациона ребенка продукт-аллерген. Если же свекла все — таки присутствует в ежедневном меню, необходимо, чтобы продукт проходит тщательную термическую обработку (свеклу необходимо отваривать, предварительно очистив от кожуры).
Нельзя давать малышу свежий свекольный сок, его необходимо разбавлять водой.
Необходимо укреплять иммунитет крохи.
Важно следить, чтобы малыш не потреблял вредных и высокоаллергенных продуктов, а также блюд, тяжелых для переваривания.

Меры профилактики

Свекла – весьма полезный, но в то же время очень аллергенный продукт.

Поэтому при ее употреблении у ребенка нередко развиваются признаки пищевой аллергии.

В этом случае необходимо начинать комплексное лечение, в противном случае возможно развитие осложнений.

О причинах аллергии на свеклу вы можете узнать из этого видео:

Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

Источник

ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИММУНИТЕТА У ДЕТЕЙ

1. Молоко. Отличается высоким содержанием белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Только не предлагайте ребенку слишком жирное молоко. Достаточно будет 1,5 или 2,5% (после года).

2. Кефир и йогурт. В них содержатся пробиотики (живые бактерии молочной кислоты), которые поддерживают бактериальную флору кишечника и способствуют повышению иммунитета.

Познакомить кроху с кефиром можно уже с 8 месяцев, а с йогуртом — после 1,5 года. Причем, желательно готовить их самостоятельно.

3. Яблоки. Регулируют бактериальную флору кишечника и улучшают пищеварение. Обратите внимание, что яблоки сохраняют полезные свойства практически всю зиму. И только к февралю витаминов в них уже почти не остается.

Рекомендуется давать при простуде, гриппе, усталости, анемии, после болезни.

4. Морковь. Она обладает достаточно сильным лекарственным действием. Повышает сопротивляемость организма вирусам, помогает при анемии или общей слабости. К тому же сдержит бета-каротин, который необходим для хорошего зрения.

Морковь можно натереть на терке или выжать из нее сок. А при поносе поможет в отварном виде. Для сохранения полезных свойств, морковь лучше приготовить напару .

5. Мед. Является не только лакомством для детей, но и очень полезным продуктом для повышения иммунитета. Он укрепляет иммунитет, помогает при лечении простуды и положительно влияет на кровеносную систему. Только давать его нужно очень осторожно, ведь это еще и сильный аллерген.

Выбирая мед для ребенка, отдайте предпочтение липовому или гречневому. Добавляйте его в теплый чай по 1 ч.л. пару раз в неделю.

6. Свекла. Этот овощ хорош для профилактики анемии, оказывает противовоспалительное действие и улучшает работу нервной системы. А небольшая порция салата из вареной свеклы улучшает аппетит.

Свекла является хорошим блюдом во время болезней: во-первых, она легко усваивается, а во-вторых, не причиняет дискомфорта при глотании (если болит горло).

7. Зелень петрушки. Достаточно одной чайной ложки измельченной зелени в сутки, чтобы ребенок получил суточную дозу витаминов и минералов. Благодаря содержанию почти всех витаминов, кальция, калия, железа и фосфора, петрушка хорошо поможет при простуде и гриппе.

При приготовлении супчика, рагу или овощного пюре, не забывайте добавлять в него немного мелко нарезанных листьев.

8. Морская рыба. Основной источник ненасыщенных жирных кислот, которые оказывают положительное влияние на работу мозга и нервную систему, а также повышают иммунитет. Как и какую рыбу выбрать читайте в статье «Прикорм изрыбы».

9. Индейка. Самое полезное диетическое мясо. Ведь не зря его рекомендуют аллергикам. Оно богато белком, витаминами группы В, железом, цинком и магнием. Повышает защитные силы организма, и является хорошей профилактикой анемии.

10. Пшеничная крупа. В каше содержится много минеральных веществ и витаминов (более подробно читайте в статье «Содержание витаминов в продуктах питания»). Она легко переваривается и улучшает пищеварение. Обратите внимание, что при аллергии на глютен, давать ее малышу нельзя.

11. Лук и чеснок. Они популярны за счет содержания фитонцидов, которые убивают бактерии, и способствуют повышению иммунитета.

Источник

Может ли свекла вызвать аллергию?

Свекла — один из составляющих ежедневного рациона каждой семьи. Полезные свойства этого корнеплода дополняются доступностью в плане цены и приятными вкусовыми качествами. Но использовать этот овощ в своем меню могут не все.

свекла

Аллергия на свеклу — распространенное явление и мешает людям в полной мере использовать полезные ее свойства. Попробуем разобраться, почему возникают негативные реакции организма на этот продукт, как выглядят аллергические симптомы, как их избежать и как с ними бороться.

Польза свеклы

Свекла укрепляет стенки сосудов и капилляров, имеет противовоспалительные и заживляющие свойства, помогает вывести из организма токсины и даже радионуклиды, используется как желчегонное и мочегонное средство, незаменима в борьбе с анемией и даже препятствует развитию раковых клеток. Употреблять этот овощ можно в сыром, вареном, тушеном и маринованном виде.

Обратите внимание! 100 грамм свеклы в ежедневном рационе может обеспечить организм взрослого человека (не говоря уже о грудничках) витаминами и микроэлементами, даст надежную защиту от токсинов и многих заболеваний.

Симптомы аллергии

Обязательно нужно проследить, как реагирует организм на употребление свеклы. Если появились аллергические реакции, то принятие продукта в пищу сразу же стоит прекратить. Понять отторжение организмом можно если появились следующие симптомы:

покраснение кожи или сыпь;
отеки;
жидкий стул;
затруднение дыхания;

краснота кожи, сыпь

слезоточивость;
анафилактический шок;
ангионевротический отек.

Последние две реакции, к счастью бывают редко, чаще свекла вызывает кишечные расстройства и сыпь на щечках.

Причины

Негативная реакция на свеклу чаще отмечается у маленьких детей. Если родители вовремя ее заметят и правильно отреагируют, то, скорее всего она исчезнет к трем годам и дальше ребенок может без опаски употреблять свеклу в пищу. Причинами, вызывающими аллергию(у всех возрастов) на свеклу являются:

генетическая предрасположенность;
аллергии на похожие по составу продукты;
пищевые диатезы;
нарушение обмена веществ;
вредные привычки, неправильное питание.

вредные привычки

Если дело касается ребенка, то дело может быть и в недостаточной зрелости пищеварительного тракта. Это вызывает выше перечисленные симптомы и со временем пройдет без лечения. Часто виноватыми в возникновении аллергии у грудничка бывают и сами родители. У них просто нет сведений о правилах введения свеклы в рацион ребенка или же они не соблюдают их.

Внимание! Аллергию вызывает не свекла, а находящиеся в ее составе вещества. Исключив из рациона этот овощ, но используя другие, с подобным составом, симптомы убрать не получится.

Проявление аллергии у детей

После первой же попытки съесть кусочек свеклы, у малыша могут порозоветь щечки, что является первым признаком аллергии. Не стоит переживать, ведь это не значит, что теперь придется навсегда отказаться от этого корнеплода в рационе. Через время можно попробовать снова.

аллергия на свеклу у детей

Это важно! В рацион грудничка свеклу можно вводить не ранее 8 месячного возраста, но если кроха страдает запорами, ему можно давать пару капель свекольного сока, разбавленного пополам с водой уже с двух месяцев.

Маленький организм находится во власти родителей и от них будет зависеть его здоровье. Развитие грудничков — целая наука и основные ее принципы должна знать каждая мать. Неправильное введение прикорма может стать причиной многих заболеваний, которые останутся с человеком на всю жизнь. Если мы говорим о свекле, то вводя ее в рацион грудничка следует:

не давать ее ранее 8 месяцев, а если в семье есть аллергики, то и ранее 1,5 года;
до трех лет давать только вареную свеклу, а если добавляется сок, то разбавлять его 1:1 с водой и давать всего пару капель;
тщательно обрабатывать овощ перед употреблением (основное количество нитратов, вызывающих аллергические реакции находятся в кожуре);
попробовать сначала разбавить меню продуктами, схожими по составу с этим овощем и лишь после этого постепенно давать в употребление.

Выяснить, что причиной аллергии у маленьких детей стал именно этот овощ просто: чем младше ребенок, тем это легче, ведь все, что он кушает известно маме. Сомнения может развеять кожный тест или анализ крови.

Обратите внимание! Если у ребенка аллергические реакции на свеклу, то исключить следует из рациона также и продукты с красителем, сделанным из свеклы.

Лечение

Если установлено, что аллергические симптомы(в том числе у ребенка) может вызвать свекла, то лучшим лечением будет исключить ее и содержащие ее продукты из рациона.

Если реакция дополняется раздражающим зудом и затруднением дыхания, скорее всего придется принимать антигистаминные препараты и сосудорасширяющие капли в нос. Назначить их может только врач, самолечение в случае, когда дело касается ребенка и особенно грудничка, недопустимо.

зиртек, цетрин

Чем заменить свеклу?

Аллергикам можно исключить свеклу из рациона, что в принципе и советуют врачи, но это только со стороны кажется легко. Такова уж отличительная особенность человека. Если ему что-то запрещают, то это хочется с невероятной силой. Особенно если речь идет о пище.

Так и со свеклой, обходящийся без нее человек, столкнувшись с аллергией, не представляет себя без этого овоща в рационе. Кроме этого корнеплод является кладезем витаминов и поэтому, меню, в котором ее нет, требует обязательную и достойную замену. Сделать это самостоятельно и по своему вкусу может каждый, нужно только знать состав свеклы.

Этот овощ богат клетчаткой, калием, кальцием, фосфором, цинком, магнием, железом, а также содержит яблочную, фолиевую, лимонную, винную, щавелевую и молочную кислоту. Относительно поступления в организм перечисленных веществ следует повысить употребление продуктов, содержащих их в себе. Если говорить о вкусовых качествах, то здесь поможет морковь. В готовых блюдах именно она способна взять на себя роль заменителя. Причем это касается и вареного и сырого варианта.

морковь

Аллергичекая реакция на свеклу — привычное явление, особенно если это касается грудничка. Нет причин впадать в панику при появлении сыпи или прочих симптомов, но и оставлять это без внимания нельзя.

Соблюдая правила введения этого овоща в рацион и адекватно реагируя на проявления негативных реакций организма на это, аллергий возможно избежать. Если же все-таки этого сделать не удалось, можно без проблем заменить свеклу в ежедневном меню с помощью подобных по вкусу и содержанию продуктов. Будьте здоровы!

Источник