И снова про прикорм

Аллергия на детское питание

Опубликовано: 16.03.2017

Время на чтение: 4 мин.

Количество прочтений: 5868

Аллергия на детское питание — распространенное явление у новорожденных малышей. Это связано с тем, что на первом году жизни ребенок активно знакомится с новыми продуктами. Механизм развития аллергии прост. В ответ на попадание аллергена в кровь начинают вырабатываться антитела, которые при последующей встрече с этим же продуктом запускают защитные механизмы. Обычно продукт, вызывающий аллергию, определить несложно, так как реакция возникает спустя несколько минут, реже часов.

Содержание:

Содержание: Скрыть

1. Наиболее распространенные аллергены
2. Симптомы аллергии
3. Как лечат аллергию
4. Как ввести прикорм правильно
5. Низкоаллергенные каши Bebi Premium

Наиболее распространенные аллергены

Белок коровьего молока. Аллергия у младенцев на это вещество наблюдается очень часто. На первом году жизни ее симптомы обнаруживаются у 0,5-1,5 % малышей, находящихся на естественном, и у 2-7 % — на искусственном вскармливании. При этом до 85-90 % детей с атопическим дерматитом страдают аллергией к белкам коровьего молока.

Лактоза (молочный сахар). При лактазной недостаточности ребенок не переносит лактозу в любых молочных продуктах, включая материнское молоко.

Галактоза (производное лактозы). Данная болезнь называется галактоземия и является наследственной.

Глютен. Аллергия на этот белок возникает у детей на первом году жизни, а при целиакии (непереносимости глютена) в остром периоде может наблюдаться вторичная лактазная недостаточность и непереносимость белков коровьего молока.

Также к частым аллергенам относят кофе, какао, морепродукты, грибы, орехи, мед, фрукты с яркой окраской и соки из них.

Симптомы аллергии

Аллергию обычно распознать несложно. Она проявляется:

— со стороны кожи ? покраснениями, сыпью, отечностью, шелушением в области волос, крапивницей и обильной потницей, зудом щек, долго не проходящими опрелостями;

— со стороны работы ЖКТ ? срыгиваниями, рвотой, метеоризмом, запором, коликами, жидким стулом с пеной;

— со стороны работы дыхательной системы ? аллергическим насморком и бронхоспазмом.

Как лечат аллергию

Лечение обязательно должен проводить квалифицированный врач. Даже если вам кажется, что вы знаете причину аллергии, избавиться от ее последствий путем только лишь избегания опасного продукта не получится. В первую очередь прописывается диета, исключающая все продукты питания, которые могут вызвать аллергию. Под контролем находится количество пищи, которую дают малышу, и интервалы между кормлениями. Если ребенок находится на грудном вскармливании, определенного рациона должна придерживаться и мама. Ограничиваются цельное молоко, сметана, соль, сахар, сладкое и мучное, нельзя употреблять высокоаллергенные продукты, а также содержащие консерванты и красители.

Как ввести прикорм правильно

Как правило, прикорм вводится с 4 мес. Для снижения вероятности развития пищевой аллергии его целесообразно назначать с так называемых низкоаллергенных монокрупяных безмолочных каш (гречневой, кукурузной, рисовой). В них нет глютена, коровьего молока, сахара. В первую очередь такой продукт предназначен детям с различными формами непереносимости молока. Для его приготовления можно использовать специальную детскую воду, грудное молоко (при естественном вскармливании), а также специализированные смеси на основе изолята соевого белка, высокогидролизованного белка, низко- или безлактозные молочные смеси. При этом предпочтение нужно отдавать продукции промышленного производства.

Основными ее преимуществами в сравнении с блюдами домашнего приготовления являются:

— Высокое качество и экологичность всех компонентов;

— гарантированная микробиологическая и химическая безопасность детских каш;

— постоянный химический состав, соответствующий особенностям работы ЖКТ в конкретном возрасте;

— оптимальная степень измельчения, соответствующая жевательным навыкам и особенностям пищеварения;

— разнообразие сырья, малодоступного в домашних условиях (смеси из нескольких круп, кукурузная крупа, тропические плоды и др.).

Важным преимуществом готовых каш является их обогащение минералами и витаминами, что необходимо для нормального развития малыша и профилактики ряда заболеваний, таких как пищевая аллергия, анемия, недостаточность питания, которые нередко возникают у детей во втором полугодии жизни.

Низкоаллергенные каши Bebi Premium

В линейку низкоаллергенных детских каш Bebi Premium входят безмолочные гречневая, кукурузная, рисовая каши. В их составе нет сахарозы, вкусовых и ароматических добавок, консервантов, красителей и ГМО. Используемое сырье проходит специальную технологическую обработку. Каши обогащаются именно теми нутриентами, дефицит которых широко распространен и представляет опасность для здоровья детей. В первую очередь добавляется железо, цинк, йод, а также витаминный комплекс. При этом количество нутриентов рассчитывается с учетом их потерь при производстве, хранении и приготовлении продукта. Также в состав каш входит натуральный природный пребиотик инулин. Он способен стимулировать выработку полезной микрофлоры, снижая риск развития аллергии. При приготовлении низкоаллергенной каши обязательно следуйте рекомендациям на упаковке и не добавляйте в блюдо ничего лишнего.

Оцените статью

(Количество голосов: 5, в среднем 4.0)

Поделиться с друзьями:

Рекомендуемые товары

Детский чай

Детский инстантный травяной чай

От 6 месяцев

Каши для активного дня

Молочная гречневая каша с курагой и яблоком активный день

От 5 месяцев

Овощные каши

Молочная кукурузно-пшеничная каша с тыквой и морковью вкусный обед

От 6 месяцев

Каши для активного дня

Молочная каша фруктово-злаковое ассорти активный день

От 6 месяцев

Источник

Пищевая аллергия у грудных детей: симптомы и лечение

Распространённость пищевой аллергии у грудных детей по данным ВОЗ составляет около 10%. Это достаточно большой процент и, последнее время наблюдается тенденция к его росту. Встретить в кабинете педиатра маму с жалобами на симптомы пищевой аллергии у малыша — не редкость. Чтобы эффективно лечить пищевую аллергию у грудничков врач должен, стараться не только назначить лекарственные препараты, но и объяснить правила ухода за малышом, растолковать тонкости диетотерапии.

В развитии аллергии большое значение имеет наследственная предрасположенность. Поэтому, если у мамы или папы есть аллергические реакции, то у малыша риск развития пищевой непереносимости становиться выше.

Виды пищевой аллергии у грудных детей

Различают два основных вида пищевых аллергий — реакция, которая развивается непосредственно после попадания аллергена в организм, и накопительная аллергия. Когда аллерген должен неоднократно попасть в организм, что бы развилась аллергическая реакция. Кроме того аллергию разделяют на виды, в зависимости от той системы органов, которая наиболее повреждена — кожные проявления, пищевые, дыхательные.

Симптомы пищевой аллергии у грудничков

1. Проявления пищевой аллергии разнообразны. Самым частым проявлением является сыпь. Сразу после попадания аллергена в организм может развиться острая аллергическая реакция — крапивница. На коже малыша появляются ярко-красные отечные пятна разного размера и формы. В центре пятна может возникнуть пузырек с прозрачным содержимым. Размер его может быть разнообразным от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. Такая сыпь обычно проходит в течении 1-3 дней. Но показать малыша врачу, все равно, стоит. Так как иногда ребенку требуется назначения лекарств, а при обширной сыпи, или неудачном ее расположении, даже экстренная помощь. Нужно запомнить, какой продукт вызвал такую реакцию и больше его не давать.

2. Другие виды сыпи проявляются не так остро. Поэтому не всегда возможно определить четкую связь ее появления с продуктом. Такие сыпи обычно не яркие, мелкоточечные. Они склонны к волнообразному течению. Сыпь, обычно, становиться более яркой к вечеру и бледнеет утром. Кожа становиться сухой, шелушиться, иногда трескается. Чаще всего, такая сыпь располагается на щеках, ягодицах, наружных поверхностях бедер и предплечий. Такой вид сыпи требует особого внимания специалистов — обследования и специфического лечения.

3 Вторыми проявлениями по частоте являются симптомы со стороны ЖКТ. К ним относятся: отек слизистых оболочек ротовой полости, отек пищевода, одно-или многократная рвота. Чаще всего такие симптомы проявляются остро, непосредственно после употребления аллергена. Кроме того, малыша могут беспокоить боли в животе. Он может кряхтеть, капризничать, сучить ножками. Пищевые аллергии могут проявляться неустойчивым стулом. Это может быть, как диарея, так и запоры. Менее яркими признаками пищевой аллергии у малыша могут быть частые обильные срыгивания, малая прибавка массы тела, плохой аппетит, слабость. Проявления со стороны ЖКТ могут быть вместе с сыпью или без нее.

4 Гораздо реже в грудном возрасте возможны проявления со стороны дыхательной системы, при попадании пищи на слизистые может возникнуть отек верхних дыхательных путей. Это состояние острое, угрожающее жизни. Оно требует немедленного обращения к врачу. При длительном контакте с аллергеном может развиться аллергический ринит или астма. Чаще, такие реакции появляются не после попадания пищи внутрь, а после вдыхания ее частиц. Наиболее частой причиной респираторной аллергии является вдыхание паров при варки или жарки рыбы.

Кроме того существуют тяжелые острые аллергические реакции, такие как отек Квинке или анафилактический шок. Возникают такие реакции непосредственно после контакта с аллергеном, развиваются очень быстро. Они встречаются крайне редко и требуют неотложной медицинской помощи.

Причины пищевой аллергии у новорожденных

Пищевая аллергия у малышей, которые только что родились — большая редкость. Ребенок получает только материнское молоко. Это еда, которая создана природой для вашего малыша и ничего не может быть лучше нее. Поэтому, пиком возникновения пищевых аллергий у грудных детей на естественном вскармливании можно считать возраст около 4-5 месяцев, когда малыш начинает получать прикорм — продукты добавленные к грудному молоку: овощи, фрукты, каши, мясо, кисломолочные продукты и другие. Несколько по другому обстоит дело с малышами на искусственном вскармливании. Сама молочная смесь может стать причиной пищевой непереносимости. Поэтому в выборе смеси, лучше посоветоваться со специалистом.

Что чаще всего является аллергеном у грудных детей?

1. Первое место занимает непереносимость белка коровьего молока. Надо отметить, что большинство современных смесей для вскармливания грудных детей в своей основе имеют именно белки коровьего молока. Именно этой причиной обусловлена аллергия малыша на смесь. Кроме того реакция на белок коровьего молока может быть у ребенка и на естественном вскармливании, если у мамы в рационе избыток молочных продуктов. Речь не идет про конкретный компонент молока или смеси. В состав коровьего молока входит много разных белков: альбумины, глобулины, казеин. Некоторые из них чаще вызывают аллергическую реакцию, другие реже. Казеин составляет около 80% от всех белков молока. Состав его в коровьем молоке идентичен козьему. Этим объясняется перекрестная реакция у малышей на коровье и козье молоко. Поэтому, не рекомендуется при непереносимости коровьего молока заменять его козьим, или смесями на основе козьего молока, в рационе ребенка. Некоторые белки разрушаются при термической обработке. Этим обусловлена меньшая реактогенность (способность вызывать реакции) кипяченого молока. Есть белок сходный по составу с белком мяса говядины или телятины. При непереносимости этого вида белка у малыша будет перекрестная реакция на молоко и мясные продукты.

2. Следующей по частоте причиной возникновения аллергии у грудного ребенка является куриное яйцо. В составе яйца аллергеном выступает так же белок -овальбумин. Поэтому начинать вводить яйца в рацион советуют с желтка и небольшими порциями. Внимательнее наблюдайте за реакцией малыша на этот продукт. При первом прикорме яйца вместе с белком стоит также внимательно наблюдать за реакцией. Не стоит забывать, что яйца содержатся в некоторых макаронных и хлебобулочных изделиях.

3. Частой причиной пищевой непереносимости является глютен. Это белок, который содержится в некоторых злаках. Для того, что бы предотвратить нежелательную реакцию, советуют начинать прикорм с каш, не содержащих глютен. К ним относятся: гречневая, кукурузная, рисовая. Крупы же, богатые глютеном, такие как манная, пшенная, овсяная — стоит вводить ближе к годику. На первом году реакция на глютен встречается реже, чем непереносимость белка коровьего молока или яичного белка.

4. Кроме того пищевые реакции могут вызвать ярко окрашенные фрукты и овощи. Такие, как морковь, свекла, тыква, персик. Их введение в рацион лучше отложить и отдать предпочтение зеленым и белым овощам — например кабачку, цветной капусте и брокколи. А знакомство малыша с фруктами лучше начинать с зеленых яблок и груш. С экзотическими фруктами, такими как манго или киви, также лучше не спешить.

Не стоит забывать, что аллергическая реакция возможна на любой продукт. Давая впервые лакомство малышу, мама должна помнить о риске непереносимости. Стараться не спешить, особенно с введением самых первых продуктов прикорма. Давать незнакомые ребенку продукты утром небольшими порциями, что бы была возможность контролировать реакцию на них в течение дня.

Как распознать пищевую аллергию и не перепутать ее с другими заболеваниями?

Чаще всего, что бы поставить диагноз пищевой аллергии врачу требуется только осмотр и подробный опрос мамы. Мама может указать на то, что она сама имеет пищевую аллергию или указать врачу на конкретный продукт. Иногда поставить такой диагноз сразу затруднительно. Тогда доктор может назначить обследование. Для начала, общий анализ крови. А затем, если потребуется, специфические аллергологические пробы: обследование на иммуноглобулины, а в более позднем возрасте, провокационные пробы. Именно эти пробы выбраны, как наиболее информативные, в последних клинических рекомендациях. Кроме того, малышу может понадобиться консультация аллерголога, дерматолога или гастроэнтеролога, в зависимости от беспокоящих его симптомов. А также, дополнительное обследование со стороны органов ЖКТ.

Лечение и профилактика аллергии

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, основой профилактики пищевых аллергий у детей является грудное вскармливание. Дети получающее исключительно грудное молоко в первые месяцы жизни, гораздо реже страдают пищевой аллергией. При этом мамам здоровых детей, находящимся на грудном вскармливании, не требуется особенных диет. Их питание должно быть полноценным и разнообразным, включать белки, жиры, углеводы. А так же микроэлементы и витамины. Мамам деток, находящимся в группе риска по пищевой непереносимости, советуют так же сильно не ограничивать рацион. Нужно полностью исключить те продукты, на которые есть реакция у самой мамы и вести пищевой дневник.

При необходимости искусственного вскармливания, детям, предрасположенным к аллергии, выбирают специальные гипоаллергенные смеси. Для лечения уже имеющихся проявлений, смесь должен подбирать специалист. Согласно последним клиническим рекомендациям, при непереносимости белка коровьего молока, выбирают смеси с полностью гидролизованным белком или аминокислотным составом. Назначать в этом случае гипоаллергенные смеси и смеси на основе белка козьего молока не верно. Смеси на основе сои, сами по себе, могут вызвать аллергическую реакцию.

Другим важным шагом для профилактики и лечения пищевой аллергии является правильное введение прикорма. Прикорм должен вводиться своевременно — не ранее 4 месяцев и не позднее 6. Для начала выбираются гипоаллергенные продукты — белые и зеленые овощи, безглютеновые каши. В один день малышу дают только один продукт прикорма, в небольшом количестве и наблюдают за возможной реакцией. В начале новый продукт следует вводить не чаще 1-го раза в неделю. Мамам малышей предрасположенным к аллергии или уже имеющим аллергические проявления, рекомендуют ведение пищевого дневника. Там мама записывает все продукты, которыми она кормила ребенка в течение дня и возможные реакции на них.

Доктор, при необходимости, может назначить малышу лекарственные препараты. Они могут быть, как для приема внутрь, так и для обработки кожи. Детям с хроническими аллергическими сыпями показан особый уход за кожей. Необходимо использовать специальные детские моющие средства с нейтральным рН. А после мытья использовать специальные средства по уходу — эмоленты. Какой именно подобрать эмолент, лучше проконсультироваться с врачом. При проявлениях со стороны желудочно-кишечного тракта или дыхательной системы ребенку необходимо специфическое лечение, которое может назначить только врач при очном осмотре.

Онлайн консультация Врача-педиатра

Консультация онлайн

В рамках консультации вы сможете озвучить свою проблему, врач уточнит ситуацию, расшифрует анализы, ответит на ваши вопросы и даст необходимые рекомендации.

Сколько длится пищевая аллергия у грудничков?

У детей с пищевой аллергией повышен риск других аллергических реакций или заболеваний в будущем. А так же есть шанс, что непереносимость продукта останется с малышом на всю жизнь. Однако, до 50% аллергических реакций у малышей проходят ближе к году. И до 90% — к 5 годам. Большинство пациентов с которыми мне приходилось работать в 3 годика идут в садик уже без всяких проявлений болезни.

Оградить ребенка от пищевой аллергии возможно с помощью внимательного отношения к его питанию и питанию мамы в период кормления грудью. А если аллергии не удалось избежать, обращайтесь к специалисту, и будьте здоровы.

Источник