Эффективное лечение аллергии на мед

Аллергия – настоящий бич современного общества. Врачи говорят, что нередко она даже принимает размах настоящей эпидемии. Развиться реакция может на что угодно. Так, например, нередка у многих аллергия на мед.

Что собой представляет аллергия на мед

Мед аллерген или нет – таким вопросом многие задаются нередко. Последние данные различных исследований указывают на то, что такой продукт не так опасен, как кажется. И сам по себе не вызывает каких-то реакций.

Однако следует понимать, что мед – продукт сложный, который состоит из различных составляющих: ведь он образуется при взаимодействии пчел и цветов.

В результате в меде остается много пыльцы, и именно она становится причиной развития негативных реакций в организме. Особенно у тех, у кого есть аллергия на разные виды пыльцы.

Также не секрет, что в мед при приготовлении добавляют достаточно много сахара. А он также может становиться причиной различных расстройств. Кроме того, бывает и так, то пчеловоды разбавляют свой продукт различными средствами, которые защищают его от паразитов и различных инфекций. Но такие лекарственные препараты могут приводить к нежелательным реакциям.

Какие бывают признаки аллергии на мед

Симптомы аллергии на мед могут быть достаточно разнообразными. Как отмечают врачи, они не особенно отличаются от тех признаков, которые появляются при различных пищевых расстройствах. Ведь отравляющие вещества попадают через рот и начинают распространяться по всему организму, впитываясь через слизистые оболочки.

Долго ждать первых признаков аллергии на мед при наличии предрасположенности не придется. Сразу же может появиться покраснение кожи, отметиться мелкая сыпь на коже или проявиться отечность. Увидеть, как выглядит симптоматика аллергии на мед у взрослых можно на фото представленных ниже.

Также можно заметить признаки раздражения и по системе дыхания. Если проявляется аллергореакция:

  • Начинает першить в горле и появляется специфический кашель
  • Дыхание утяжеляется, отмечаются свист и хрипы
  • Появляется заложенность носа и прозрачные жидкие выделения из него
  • Появляется бронхоспазм
  • Обостряется бронхиальная астма

Также можно отметить характерное покраснение глаз. Кроме того, начинает расстраиваться система пищеварения. У человека как реакция появляются:

  • Расстройство стула;
  • Тошнота;
  • Спазмы;
  • Повышенное газообразование.

В случае если на фоне употребления меда начинает снижаться артериальное давление, сопровождающееся обмороками, бледностью кожных покровов, резкой отечностью и проблемами с дыханием, надо срочно вызывать скорую помощь. Ведь именно таким образом проявляет себя отек Квинке.

Псевдореакция

Тут важно за имеющимися признаками правильно распознать реальную аллергию. Ведь нередко бывает и псевдореакция. Она появляется из-за того, что мед нередко работает как абсорбирующее средство и начинает активизировать процессы очищения в теле человека.

А массовый выход токсинов и шлаков нередко дает схожие симптомы в виде прыщей на коже, покраснений и т.д.

Может ли быть аллергия на мед у детей

Аллергия у малыша может развиться даже с большей вероятностью, чем у взрослых. Ведь иммунная система у них еще несовершенная, и любая атака на нее воспринимается серьезно.

Может проявиться даже аллергия на мед у грудничка. Это в том случае, если мама позволила себе лишнего и переела слишком много такой пчелиной сладости.

Если изучить детские фото с аллергореакцией, можно понять, что реакция проявляется красными пятнами на лице – шершавыми и большими, небольшой красной сыпью, похожей на крапивницу и т.д.

В этом случае помощь надо оказывать сразу же, чтобы не допустить осложнения ситуации.

Что делать при аллергии на мед

Естественно, если известно, что есть реакция на тот или иной вид меда, не стоит рисковать и употреблять его в пищу. Если же аллергия возникла неожиданно, стоит озадачиться грамотным лечением.

Это позволит снизить негативное развитие ситуации и ускорит процесс выздоровления. Также следует поступать и в том случае, если вдруг случайно мед попал в организм человека, страдающего аллергией.

При аллергии на мед лечение должно быть комплексным. Во-первых, это должно быть использование специальных медикаментов. Во-вторых, исключение аллергена из рациона питания. В-третьих, использование большего количества воды для вымывания токсинов из организма.

Первая помощь при анафилактическом шоке

Самая страшная ситуация, которая может случиться, — анафилактический шок. Начинаются проблемы дыхания, вплоть до его остановки. Ужас ситуации в том, что развивается она мгновенно.

При анафилактическом шоке учимся в первую очередь оказывать экстренную помощь. Конечно же, для начала следует вызвать скорую помощь. Но пока врачи в пути следует по максимуму оказать помощь человеку.

Для начала следует промыть желудок пострадавшему. Также его стоит положить на спину, согнув ноги, а голову повернув в сторону, чтобы в случае тошноты он не захлебнулся рвотными массами.

При отсутствии дыхания и пульса нужно проводить реанимационные мероприятия. Тут главное – дождаться врача, у которого есть специальные средства, позволяющие снять тяжесть реакции.

Антигистаминные препараты

Терапия при аллергии не так сложна, как кажется. В первую очередь назначаются антигистаминные препараты. Они могут быть выполнены в виде различных средств:

  • Капель;
  • Таблеток;
  • Мазей;
  • Спреев;
  • Сиропов и т.д.

Основной принцип действия таких лекарственных средств – быстрое избавление человека от проявлений аллергии. Попадая в организм такие препараты быстро всасываются и начинают связываться с гистаминами в крови, выводя их из тела.

Принимать таблетки следует по предложенной врачом схеме. Стандартный вариант предусматривает однократный прием в сутки в течение 5-7 дней. Но если ситуация сложная, а аллергия ярко выражена, врачи могут предложить и другой вариант – прием средств почаще.

Местное воздействие

Для облегчения таких симптомов, как зуд и жжение на коже, которые могут появляться при поражении кожных покровов, врачи советуют дополнительно использовать антигистаминные препараты местного действия.

Это обычно разнообразные гели, кремы и мази. Они снимают воспаление и снижают зуд кожи. Такие лекарства находятся в открытом доступе и могут быть легко приобретены в любой аптеке. Опять-таки стоит помнить, что их должен назначать врач.

Другие средства терапии

Медицинская помощь может также оказываться при аллергии на мед и опосредованными действиями. Так, например, нередко рекомендуют использовать витаминотерапию. Она укрепляет иммунитет, а он уже самостоятельно будет защищать организм от негативного воздействия различных провоцирующих факторов. Подобная медицинская помощь может использоваться и у ребенка.

  1. Также советуют использовать и народную медицину. Различные ванночки из ромашки или календулы успокаивают и смягчают кожу. Такие травы обладают ярко выраженным противовоспалительным эффектом;
  2. Отличным рецептом для успокаивания кожи от зуда при аллергии на мед станут обтирания с содой. Надо развести полторы чайных ложки соды в стакане воды. Дальше можно брать ватные диски, смачивать их в растворе и наносить на кожу. Обтираться можно несколько раз за день;
  3. Для снижения проявлений кожных высыпаний стоит использовать сок сельдерея. Для его приготовления надо взять свежие корни сельдерея, выжать из них сок и принимать по 0,5 ч.л. трижды в день перед едой – желательно это делать несколько заранее (минут за 30);
  4. Для укрепления иммунитета советуют использовать козье молоко. Его надо пить в течение 3 месяцев, чтобы иммунитет получил необходимый запас прочности. Достаточно принимать по 1-2 стакана в день ежедневно;
  5. При слишком сложных реакциях могут посоветовать прием гормональных мазей. Они позволят справиться со сложными ситуациями, когда поражения кожи слишком тяжелые – кожа шелушится, облазит, болит и постоянно отечна;
  6. Борьба с аллергией на мед ничем не отличается от стандартной схемы, используемой при каких-либо негативных реакциях на пищу. Чтобы не переживать за то, есть ли какая-то проблема с переносимостью меда, стоит заранее пройти аллергопробы. И если вдруг уже однажды наблюдалась реакция на продукты пчеловодства, не стоит экспериментировать и проверять себя на прочность.

Источник

Может ли быть аллергия на мед и как она проявляется? — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург

Главная » Аллергены » Пищевые

Аллергия на мед – частое явление у взрослых и детей, которые любят данный продукт. Мед представляет собой вязкое, сладкое вещество, состоящее из нектара растений и слюны пчел. В его состав входят вода, углеводы, каротин и витамины. Несмотря на все свои полезные и целебные свойства, мед может вызвать тяжелую пищевую аллергию вплоть до анафилаксии.

Мед

Что вызывает аллергическую реакцию?

Непосредственной причиной аллергической реакции является попадание аллергенов в организм сенсибилизированного человека. К последним относятся вещества, которые входят в состав меда или были случайно в него занесены. Это могут быть:

  • слюна насекомых;
  • пыльца растения (ивы, каштана, липы, лопуха, мелиссы, клевера, осота, цитрусовых, эвкалипта, облепихи, люцерны и др.);
  • частички хитиновых оболочек клещей, случайно попавших в мед;
  • пыль;
  • споры грибков и других бактерий;
  • тростниковый сахар (его нередко добавляют в мед для придания ему сладости и вкуса).

Тростниковый сахар

Механизм развития аллергии

В патогенезе аллергии ведущую роль играют следующие процессы:

  1. Сенсибилизация организма (повышение чувствительности к некоторым веществам). Она развивается после первого контакта с антигеном.
  2. Выработка организмом человека специфических антител класса IgE. Данные антитела адсорбируются на поверхности базофилов. Они могут оставаться там годами и быть неактивными до следующего контакта.
  3. Активизация тучных клеток. Происходит при повторном контакте с аллергеном.
  4. Выход медиаторов воспаления и аллергической реакции (гистамина, простагландинов). Происходит в результате дегрануляции тучных клеток.
  5. Тканевые реакции (расширение мелких сосудов, развитие отека, повышение сосудистой проницаемости, поражение нервных окончаний).

Активация тучной клетки

У маленьких детей, находящихся на грудном вскармливании, аллергическая реакция развивается по другому механизму (без предварительной сенсибилизации) ввиду отсутствия собственных антител (ребенок получает их от матери).

К развитию аллергии предрасполагают:

  1. Регулярное употребление меда в большом количестве. В группу риска входят люди, которые ежедневно включают в рацион этот продукт и злоупотребляют им (можно есть не более 200 г меда).
  2. Наследственная (генетическая) предрасположенность.
  3. Неправильное хранение меда.
  4. Внесение в готовый продукт различных веществ.
  5. Загрязнение меда.
  6. Хронические инфекционные заболевания.
  7. Дисфункция иммунной системы.
  8. Резкое изменение характера питания.

Признаки аллергии на мед

Продукты пчеловодства способны вызвать аллергическую реакцию по типу экзантемы (кожной сыпи), зуда, конъюнктивита (воспаления конъюнктивы глаз), ринита, аллергического дерматита, крапивницы, отека Квинке (ангионевротического отека) и анафилактического шока. В некоторых случаях развивается бронхиальная астма (при сочетании пищевой аллергии с поллинозом).

Кожная сыпь
Шок – это быстро развивающаяся, угрожающая жизни аллергическая реакция, проявляющаяся нарушением сознания и дыхания, парестезиями, сыпью, тахикардией, падением артериального давления и признаками гипоксии тканей. Для него характерны:

  • сыпь на теле;
  • страх смерти;
  • зуд;
  • отек лица и шеи;
  • респираторные нарушения;
  • признаки поражения сосудов и сердца (артериальная гипотензия, головокружение, частый пульс, боль в грудной клетке);
  • нарушение пищеварения;
  • неврологические нарушения (головная боль, судороги, туман перед глазами);

Жалобы чаще всего появляются сразу после употребления продукта.

У взрослых

Пищевая аллергия у взрослых может проявляться крапивницей, зудом, покраснением, отеками, припухлостью лица, першением в горле, насморком (ринореей), нарушением пищеварения и слабостью.

Крапивница

У детей

Бывает ли аллергия у детей, знает каждый педиатр. В детском возрасте кожные и дыхательные симптомы превалируют над желудочно-кишечными. Возможно развитие диатеза. У детей грудного возраста (до 1 года) аллергия нередко протекает в острой форме.

Часты случаи анафилаксии. По этим причинам врачи рекомендуют давать мед детям только после 2-3 лет.

Как еще проявляется аллергия на мед?

Клиническая картина во многом зависит от количества аллергена, попавшего в организм, чувствительности человека и степени сенсибилизации. Могут быть задействованы многие системы организма (дыхательная, пищеварительная, система кроветворения, сердечно-сосудистая).

Желудочно-кишечный тракт

Признаками аллергии могут быть:

  • снижение или отсутствие аппетита;
  • учащенный, жидкий стул (нередко с большим количеством слизи);
  • боль в различных отделах живота (при поражении слизистой желудка и начального отдела тонкой кишки ощущается в эпигастральной области, а при поражении толстого кишечника локализуется в нижних отделах живота или возле пупка);
  • рвота (при поражении пищевода может быть повторяющейся);
  • ощущение быстрого насыщения;
  • тошнота;
  • вздутие (метеоризм);
  • нарушение глотания.

При попадании аллергена в желудочно-кишечный тракт развиваются энтероколит (сочетанное воспаление тонкой и толстой кишок), эзофагит (воспаление пищевода) и гастроэнтерит (воспаление желудка и тонкой кишки). Жалобы появляются через 1-10 часов после употребления меда. Диспепсия может сохраняться в течение 2-3 суток. Отличием аллергии от острой кишечной инфекции является отсутствие лихорадки и патологических примесей (крови, гноя) в кале, а также небольшая частота дефекаций.

Энтероколит

Дыхательные пути

К респираторным признакам пищевой аллергии относятся:

  • ринорея;
  • затруднение дыхания через нос (признак ринита);
  • заложенность носа;
  • ухудшение обоняния;
  • першение в горле (признак раздражения гортани или глотки);
  • покашливание;
  • одышка;
  • боль в грудной клетке;
  • свист и хрипы;
  • отек слизистой горла (может указывать на анафилактический шок или отек Квинке);
  • асфиксия (удушье);
  • осиплость голоса (развивается вследствие спазма голосовой щели).

Слизистые оболочки

При аллергии на мед часто страдают слизистые оболочки полости рта, носа и глаз. В процесс могут вовлекаться слизистые органов дыхания и пищеварения. Чаще всего встречаются следующие признаки:

  • покраснение глаз;
  • опухание языка и губ;
  • покраснение.

Покраснение глаз

На кожных покровах

Кожные симптомы при пищевой аллергии встречаются чаще всего. Могут появиться атопический дерматит, экзантема, крапивница и сильный кожный зуд. Атопический дерматит чаще развивается у детей. Для него характерны:

  • эритема (красные пятна);
  • папулезные (узелковые) высыпания;
  • припухлость кожи;
  • шелушение;
  • наличие корочек, эрозий и участков мокнутия;
  • утолщение кожи (наблюдается в хроническую стадию заболевания);
  • трещины;
  • расчесы;
  • множественные морщинки на коже век.

Эритема

У детей высыпания появляются в области ягодиц, лица и конечностей. У взрослых поражается кожа в подколенных и локтевых сгибах, на лице и шее. В случае развития крапивницы появляются следующие симптомы:

  1. Волдыри розового или красного цвета. Они появляются внезапно и исчезают в течение 1-2 часов. Их диаметр от 5 мм до 15 см. Волдыри при крапивнице имеют четкие границы. Они овальной формы и содержат внутри жидкость (она образуется вследствие выхода межклеточной жидкости). Элементы сыпи при сдавливании исчезают, а кожа становится бледной.
  2. Кожный зуд. Он сопутствует сыпи.
  3. Болезненность пораженной кожи при прикосновении.
  4. Жжение кожи.
  5. Отек и покраснение кожи вокруг волдырей.
  6. Общие признаки в виде недомогания, зуда, беспокойства, головной боли и слабости.

Волдыри

Стадии проявления

Выделяют следующие стадии протекания аллергической реакции:

  1. Начальную. Развивается в ответ на высвобождение гистамина.
  2. Разгара. На этой стадии сильно выражены основные симптомы заболевания.
  3. Клинического выздоровления.

О стадии полного выздоровления (реконвалесценции) при данной патологии говорить нельзя, так как аллергия может развиться повторно.

Как проверить есть ли у вас аллергия на мед?

Проверить, действует на организм аллерген или нет и имеется ли сенсибилизация организма, можно при помощи аллергических проб. Проводить их нужно в присутствии врача. Можно поместить на слизистую рта немного меда и в течение 4-5 минут оценить реакцию. Проглатывать продукт не нужно. При отсутствии реакции можно судить об отсутствии сенсибилизации.

При проведении аппликационных проб и прик-теста на кожу (чаще всего на предплечья или спину) наносят капли с растворенным аллергеном. Появление красноты и отека свидетельствует о гиперчувствительности организма. При невозможности проведения кожных проб требуются иммунологические анализы. Они помогают обнаружить в крови пациента IgE.

Симптомы аллергии на мед

Лечение аллергии на мед

Лечение аллергии включает в себя:

  • применение местных и системных лекарственных препаратов (таблеток, сиропов, драже, мазей, гелей);
  • соблюдение диеты;
  • прекращение поступления меда в организм и ускорение его выведения;
  • нейтрализацию аллергенов;
  • проведение аллергенспецифической иммунотерапии;
  • использование средств народной медицины (отваров, примочек, настоев).

При развитии анафилактического шока в первую очередь восстанавливают работу жизненно важных органов (обеспечивают проходимость дыхательных путей, проводят непрямой массаж сердца в случае его остановки, осуществляют искусственное дыхание).

Искусственное дыхание

Медицинские препараты

При развитии реакции на мед могут использоваться следующие медикаментозные средства:

  1. Антигистаминные препараты для приема внутрь и внутривенного введения. Механизм их действия основан на подавлении выброса гистамина тучными клетками и уменьшении воспаления и отека. Эффективны такие препараты, как Цетрин, Супрастинекс, Зодак, Зиртек, Цетиризин, Аллегра, Кларитин, Эриус, Цетрин, Лорагексал и Кларисенс. При шоке блокаторы гистаминовых рецепторов вводятся внутривенно.
  2. Адреномиметики (Адреналин). Показаны при анафилактическом шоке.
  3. Системные кортикостероиды (Преднизолон, Метипред, Дексаметазон). Назначаются при анафилактическом шоке.
  4. Средства для внутривенных вливаний. Применяются в ходе инфузионной терапии по поводу шока.
  5. Бронхолитики (средства, расширяющие бронхи). Назначаются при шоке. К ним относятся Эуфиллин, Сальбутамол.
  6. Заживляющие мази (Бепантен, Декспантенол). Применяются при кожных симптомах аллергии.
  7. Назальные спреи (адреномиметики, кромоны, стероиды). При рините на фоне аллергии к меду назначаются такие препараты, как Аллергодил, Кромогексал, Кромоглин, Назонекс, Момат Рино, Дезринит.
  8. Энтеросорбенты (Фильтрум-Сти, черный активированный уголь, белый уголь, Полисорб МП, Энтеросгель, Полифепан). Эти лекарства адсорбируют на своей поверхности аллерген и способствуют очищению от него организма.
  9. Мази с кортикостероидом. Показаны при развитии аллергической крапивницы или дерматита. Применяются Белодерм, Акридерм, Бетаметазон, Элоком, Лоринден А, Локоид.
  10. Противосудорожные средства и транквилизаторы. Показаны при церебральной форме анафилактического шока.

Эффективное лечение аллергии на мед

Народные средства

Наряду с медицинскими средствами при аллергии могут использоваться следующие средства народной медицины:

  1. Сок укропа (помогает при крапивнице). Им пропитывают салфетку и прикладывают к пораженным участкам кожи на полчаса.
  2. Сок клевера. Применяется наружно.
  3. Настой на основе крапивы.
  4. Водный настой багульника.
  5. Настой или отвар на основе череды (применяется наружно или внутрь).
  6. Крахмал. Используется в качестве присыпки при поражении кожи.
  7. Облепиховое масло. Применяется в случае развития аллергического ринита.

При шоке народные средства неэффективны.

Сок укропа

Диета и замена меда при аллергии

Любой мед может провоцировать аллергию, поэтому от этого продукта нужно отказаться. Вместо него можно употреблять:

  • кленовый сироп;
  • джемы;
  • варенье;
  • сгущенное молоко;
  • патоку.

Кленовый сироп

Больным нужно придерживаться диеты на протяжении всей жизни. Нужно исключить из меню следующие продукты:

  • свежий и засахаренный мед;
  • торты на основе медовых коржей;
  • восточные сладости (чак-чак).

Также рекомендуется отказаться от орехов, фруктов, овощей и ягод с тех деревьев и кустарников, с которых пчелы собирают вызвавший аллергию мед. Нужно отказаться и от других аллергенных продуктов (апельсинов, мандаринов, рыбы, шоколада, клубники, морепродуктов).

Профилактика аллергической реакции

Какой мед не вызывает аллергию, знает каждый врач. Любой мед может стать причиной реакции аллергического типа. Чтобы предупредить данную патологию, рекомендуется:

  • отказаться от употребления меда или есть его в небольшом количестве;
  • повышать иммунитет (заниматься спортом, отказаться от курения и алкоголя, больше двигаться и гулять);
  • тщательно выбирать мед и приобретать его в надежных точках продажи (это уменьшит вероятность присутствия химических добавок);
  • не подвергаться стрессу;
  • лечить другие аллергические заболевания;
  • нормализовать работу желудка и кишечника, микрофлору;
  • читать состав меда в случае покупки его в магазине;
  • правильно хранить продукт.

На случай аллергии у чувствительных людей под рукой всегда должен быть набор для экстренной помощи (Адреналин со шприцом-ручкой, Преднизолон и антигистаминные лекарства).

Источник