Какие продукты нельзя употреблять во время поллиноза?

14.01.2021

Весна — любимая пора у многих, но, к сожалению, некоторым людям это время года совсем не в радость. И виной всему весенний поллиноз, хотя его скорее можно назвать весенне-летний, так как многие мучаются проявлениями этого заболевания до самой осени. А ведь таких людей совсем немало, их целых 20%.

Поллиноз — аллергическое заболевание, которое вызывает пыльца некоторых растений. Проявляется оно такими реакциями, как слезотечение, чихание, заложенность или, наоборот, течение из носа и т.д. Поражается непосредственно слизистая верхних дыхательных путей и глаз. Самые распространённые виды аллергенов — это пыльца берёзы, амброзии и полыни.

Весь период заболевания люди спасаются антигистаминными препаратами, но мало кто знает, что есть продукты, которые могут усугубить и без того плохое состояние в этот период, и даже привести к отеку Квинке. Оказывается, можно себе помочь не только лекарственными препаратами, но ещё изменениями в питании, просто исключив некоторые продукты из своего рациона.

Есть продукты, которые люди потребляют на постоянной основе круглый год. Если их есть аллергикам зимой, то ничего плохого не происходит, но летом при их употреблении резко ухудшается состояние, начинаются жуткие отеки, нарушение стула, люди задыхаются, и затем может последовать отек Квинке. Если ничего не предпринять, может произойти анафилактический шок.

Почему происходит данная реакция? Всё очень просто. Дело в том, что аллергеном являются белки, входящие в пыльцу, но есть продукты питания, имеющие в своём составе белки, очень схожие по структуре тем самым белкам, на которые идёт аллергия, и организм реагирует на эти продукты так же, как и на аллерген.

Какие же продукты и при каких видах аллергии необходимо исключить из рациона питания во время обострения болезни?

  • Пыльца берёзы — один из самых мощных аллергенов. При аллергии на эту пыльцу из рациона питания исключается довольно много продуктов. Это все косточковые, картофель, орехи, помидоры, яблоки, киви.
  • При аллергии на полынь исключаются все цитрусовые, подсолнечное масло, семена подсолнечника, халва, то есть всё, что изготавливается из семян подсолнечника, цикорий и мёд.
  • Аллергией на амброзию, пожалуй, страдает больше всего людей, особенно в южных широтах, и они могут облегчить своё состояние, исключив в первую очередь из своего рациона бананы и всё, что изготавливается из семян подсолнечника.

Что может произойти, если вышеперечисленные продукты будут попадать в организм аллергика? Пыльца, попав в нос и на слизистые, на этом не останавливается. Следом она попадает в сосуды, и аллергены соединяются с тучной клеткой, которая начинает выделять гистамин. Он действует на сосуды, они расширяются и становятся дырявыми, жидкая часть крови начинает выходить и это ведёт к отекам, удушью и даже к анафилактическому шоку.

К счастью, есть выход и из данной ситуации. Эти продукты нельзя есть только во время цветения растений, а в остальные периоды можно. Если же их ещё термически обработать, то есть сварить или запечь, то их употреблять можно в любое время. Дело в том, что при термической обработке белок, похожий на аллерген разрушается и нашим организмом воспринимается совершенно нормально.

Навигация по записям

Источник

Аллергия на амброзию — дыню не есть! Врач о том, как облегчить недуг

Август и сентябрь — настоящее испытание для аллергиков. Заложенность в носу, непрерывное чихание, зуд в глазах и першение в горле. Эти страдания приносит амброзия.

Под маской ОРЗ

Татьяна Захарова, «АиФ-Юг»: Наталья Викторовна, что такое аллергия? Правда ли, что это следствие сниженного иммунитета?

Наталья Федотова: Нет, это заблуждение. Аллергия — реакция иммунной системы на обычные вещества окружающей среды. Повышенная чувствительность организма может быть на пыльцу растений, домашнюю пыль, клещей домашней пыли, плесень, шерсть животных, металл, солнце, холод, лекарственные препараты, продукты питания.

Сезонное обострение аллергии на пыльцу растений начинается на юге России в марте и апреле, когда цветут деревья. Самые активные аллергены — береза, орешник, ольха. В мае — июне — вторая волна. В это время страдают от аллергии те, кто реагирует на цветение луговых и злаковых трав, таких как тимофеевка, овсянница, ежа. Сейчас — период пыления сорных трав, в том числе амброзии.

Отмечу, поллиноз совсем не безобиден. Типичные его проявления: насморк, заложенность носа, слезотечение, частое чихание, першение и зуд в горле, могут быть высыпания на коже. Когда у человека в первый раз наблюдается аллергическая реакция на что-либо, не все могут об этом догадаться. Зачастую путают аллергию с ОРЗ и лечат простуду. Главное отличие состоит в том, что при аллергии не поднимается температура.

Аллергическая реакция может начать проявляться в разном возрасте, как у ребенка, так и уже у взрослого человека, независимо от места жительства, условий работы, социального статуса. Есть случаи, когда признаки впервые появились у людей в 60, 70 лет.

— Как узнать, на что именно аллергия?

— Сделать пробы. Для начала, при подозрении на аллергию, пациенту необходимо обратиться в поликлинику по месту жительства на консультацию к терапевту или педиатру, если заболел ребенок. После осмотра врач может порекомендовать сдать некоторые анализы для уточнения диагноза и назначить лечение. При необходимости доктор может направить в специализированный аллергоцентр, где и проводится обследование — кожные пробы. Однако в период обострения аллергического или любого другого заболевания такая диагностика ограничена. Проводится обследование пациентам с трех лет.

От мамы с папой

— Может ли аллергия передаваться по наследству?

— Аллергическая реакция может начать проявляться в разном возрасте, как у ребенка, так и уже у взрослого человека, независимо от места жительства, условий работы, социального статуса. Есть случаи, когда признаки впервые появились у людей в 60, 70 лет.

В большинстве же аллергия дает о себе знать в детском возрасте. Если у обоих родителей имеется этот недуг, то вероятность развития заболевания у детей составляет до 70%. Если аллергия имеется только у матери — до 50%. Не обязательно передастся именно тот же тип. Допустим, у отца аллергия на эпидермис кошки, а у ребенка может проявиться пищевая аллергия или любая другая. В данном случае передается именно эта повышенная чувствительность иммунной системы, ее способность развивать аллергические заболевания. Но будет аллергия у ребенка или нет — сказать однозначно нельзя, и когда она проявится — тоже.

— Как бороться с аллергией, и можно ли от нее избавиться навсегда?

— За последние двадцать лет в развитых странах уровень распространенности астмы, аллергических заболеваний увеличился в 1,5-2 раза. Распространенность аллергических заболеваний в России — от 15 до 25%, по данным многочисленных эпидемиологических исследований. Спровоцировать могут любой пищевой продукт, обычная вирусная инфекция, стресс, но у большинства пациентов аллергия возникает неожиданно, без причинного фактора. Обратившимся в медучреждение врач-аллерголог назначает лечение на период обострения заболевания, составит план самопомощи в экстренной ситуации, до приезда скорой помощи.

В некоторых случаях аллергия может развиваться стремительно. Укус насекомого может привести к анафилактическому шоку. Реакция на аллерген может привести к отеку Квинке, при самом худшем развитии событий — бронхиальной астме. Поэтому при подозрении аллергии обязательно нужно обследоваться у специалиста, который назначит адекватную терапию.

Аллергия не столько болезнь, сколько состояние иммунной системы, поэтому о ее полном излечении говорить не приходится, для нее характерны периоды обострения и ремиссии. Но облегчить симптомы можно.

Аллергия не столько болезнь, сколько состояние иммунной системы, поэтому о ее полном излечении говорить не приходится, для нее характерны периоды обострения и ремиссии. Но облегчить симптомы можно. По возможности избегать контакта с аллергеном. Лучше на время цветения «вредных» растений уехать туда, где они еще не зацвели. Для профилактики респираторной аллергии следует избегать контактов с кошками и собаками, потому что именно эти домашние животные являются сильными аллергенами. Также нужно заботиться о том, чтобы в доме было как можно меньше пылевых клещей. Как правило, они обитают в коврах, мягкой мебели, плюшевых игрушках. Не употреблять продукты питания, которые вызывают в организме аллергическую реакцию.

Существует еще так называемая перекрестная аллергия. Например, при аллергии на березу нельзя есть яблоки, морковь, на амброзию — лучше воздержаться от арбуза и дыни. Здоровый образ жизни, правильное питание также считаются мерой профилактики аллергических заболеваний. Нужно ограничить продукты, содержащие консерванты, красители, вкусовые добавки.

Без самолечения

— Если человек постоянно заглушает реакцию антигистаминными препаратами, которые рекламируют по телевизору, может ли появиться привыкание к лекарствам?

— В смысле не сможет без них жить? Нет, это не так. Термин «привыкание» в какой-то степени объясним для препаратов первого поколения, у которых ограничен срок приема: 7-14 дней. Если принимать их дольше, они уже могут просто не действовать и не облегчать состояние аллергика. Врач назначает современные противоаллергические средства, которые могут приниматься длительно и имеют положительный эффект.

— Можно ли избавиться от аллергии народными средствами?

— Врачи при назначении терапии полагаются на стандарты лечения, клинические рекомендации, которые имеют доказательную базу по эффекту и безопасности для пациента. Народные средства, как лечебные мероприятия, в основы не входят.

— Влияет ли место проживания на тяжесть протекания аллергической реакции?

— Нет. Аллергические заболевания есть везде. У каждого региона свои особенности. В центральной полосе, например, много березы, поэтому там больше страдающих от реакции на ее пыльцу, в Подмосковье — на луговые травы. На юге самым распространенным аллергеном является амброзия. Многие на время ее пыления стараются уезжать на побережье. Морской воздух весьма эффективен. Если такой возможности нет, в доме должны быть закрыты окна, особенно в утреннее и дневное время. Проветривать квартиру лучше всего в позднее вечернее время или же после дождя, так как с пяти до десяти утра пыльца очень активно распространяется в воздухе. Как можно чаще нужно промывать нос водой, перед сном принимать душ и мыть голову. Можно поставить на окно специальную сетку от пыльцы или повесить влажную простыню, чтобы ограничить проникновения пыльцы. Также помогут кондиционер и воздухоочиститель. Но самое главное, оперативно обратиться к врачу, чтобы на это время был план лечения.

Источник

Аллергия на амброзию: признаки, что делать, лечение

Медицинский эксперт статьи

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Аллергия на амброзию — проблема, которая способна омрачить прекрасный летний отпуск. Давайте рассмотрим причины аллергии на амброзию, как ее правильно диагностировать и вылечить.

Лето — это не только самое желаемое время года, но и самое опасное для аллергиков. Так как лето, это период цветения многих растений, которые вызывают аллергические реакции — насморк, головная боль, сыпь, обмороки и другие симптомы. Амброзия начинает цвести с конца июля и заканчивается, как только приходит похолодание. Амброзия — это сорная трава, бурьян, с которым очень сложно бороться. Каждый цветок амброзии способен произвести до миллиарда зерен пыльцы, которые разносятся благодаря ветру и могут распространяться на расстояния свыше 500 километров.

Аллергологи утверждают, что пыльца амброзии — это самый агрессивный аллерген, который помимо аллергической реакции способен вызвать астму. Многие сорные деревья и травы не способны вызвать столь активной и сложной аллергической реакции, которая воздействует напрямую на слизистую оболочку и человеческую кожу.

От аллергии невозможно застраховаться, ей способен «болеть» даже здоровый человек. Научно доказано, что если здоровый человек в течение двух недель будет дышать воздухом с обильным количеством пыльцы, то он превратится в аллергика. При этом излечить подобную аллергию просто невозможно. Именно причина необратимой реакции амброзии, становится причиной переезда аллергиков с местности, которая вызывает неприятные симптомы аллергии.

[1], [2], [3]

Код по МКБ-10

T78.4 Аллергия неуточненная

Причины аллергии на амброзию

Причины аллергии на амброзию начинают докучать с конца июля и до первых заморозков. В период цветения, амброзия начинает активно выбрасывать в воздух пыльцу, которая и становится причиной аллергических реакций. Пыльца — это легкое растительное вещество, которое очень быстро разносится ветром на большие расстояния. Интересен тот факт, что жители сел и деревень реже страдают от аллергии на амброзию, в отличие от жителей городов. Все из-за того, что в городах из-за промышленных и выхлопных газов образуется высокоаллергенный комплекс.

Причины аллергии на амброзию кроются в амброзиевой кислоте, которая входит в состав пыльцы. Это вещество вызывает сильнейшую аллергическую реакцию и может стать причиной астмы или сенной лихорадки. Больше всего пугает тот факт, что аллергию способны вызвать пару зерен пыльцы и перекрестные реакции с другими видами растений, полынью, чередой, мать и мачехой, подсолнечником.

Если при уборке амброзии, здоровый человек, который не страдает от аллергии, не будет защищен, то на следующий год у него будет аллергия на амброзию. Аллергия на амброзию способна стать причиной бронхиальной астмы, что очень опасно, особенно если аллергия коснется детей. Обратите внимание, что многие люди могут получить аллергию на амброзию и через продукты питания, к примеру, молоко.

[4], [5], [6]

Симптомы аллергии на амброзию

Как только пыльца амброзии попадает на кожный покров или слизистую оболочку, то есть проникает в наш организм, то немедленно начинается аллергическая реакция. Симптомы аллергии на амброзию похожи на симптомы аллергии от других видов растений.

Основные симптомы аллергии на амброзию:

  • Покраснения глаз, коньюктивит, слезотечение.
  • Заложенный нос и насморк, зуд.
  • Приступы удушья и чиханья, хрипы и першение в горле.
  • Сыпь на теле и высокая температура.

Это самые распространенные симптомы на амброзию, но они проявляться иначе. К примеру, сильные высыпания на коже, которые сопровождаются подавленным настроением и сильной раздражительностью. Кроме этого, может наблюдаться сильные головные боли, плохой сон, или бессонница, потеря обоняния и вкуса, пониженная концентрация. Все эти симптомы могут свидетельствовать об аллергии на амброзию.

Но, чаще всего, люди воспринимают вышеописанные симптомы за обычную простуду и пытаются лечить ее различными таблетками и сиропами от простуды. А это просто недопустимо при аллергической реакции на амброзию, так как это может только усугубить ситуацию. Антибиотики могут привести к необратимым осложнениям и даже к смертельному исходу.

Не забывайте, что как только начнутся заморозки, период цветения амброзии закончится, а значит, закончится аллергия. Через время симптомы уйдут, и у аллергика будет возможность обратиться в аллергоцентр для выяснения причин аллергии и прохождения курса лечения.

Диагностика аллергии на амброзию

Диагностика аллергии на амброзию можно провести как в период активного цветения растения, так и сразу после начала холодов и отхода амброзии. В сезон цветения амброзия вызывает множество болезненных симптомов: зуд, слезотечение, насморк, удушье, кашель. Страдать от аллергии на амброзию могут как взрослые, так и дети. Единственный способ, который способен защитить от аллергии — это переезд, то есть смена места жительства, поиск нового места, где амброзия не цветет.

Но даже после переезда вы не избавитесь от аллергии на амброзию. Так как в легких и носоглотке аллергика находится много гноя аллергенной пыльцы. Именно поэтому, в период цветения аллергики кашляют и чихают, так как организм пытается самостоятельно, избавиться от аллергена. Обратите внимание, что накопившиеся за годы аллергии, в носоглотке и легких, мокроты, сгнившие клетки слизистой и аллергены могут стать причиной рака или туберкулеза, то есть смертельных заболеваний.

Диагностика аллергии на амброзию может проводиться и по изучению долгосрочных симптомов. Многие считают, что аллергия это только насморк, зуд и чихание. Но аллергия влияет на весь организм. Давайте рассмотрим долгосрочные симптомы аллергии, которые позволяют диагностировать аллергию на амброзию:

  • Головная боль и плохой сон.
  • Раздражительность и сниженная концентрация внимания.
  • Потеря вкуса и обоняния, заложенные уши и опухание губ.

Диагностировать и в дальнейшем лечить аллергию на амброзию можно с помощью кожных тестов. Поэтому при появлении первых симптомов аллергии немедленно обратитесь за медицинской помощью.

[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]

Лечение аллергии на амброзию

Лечение аллергии на амброзию должно начинаться с консультации у врача-аллерголога. Лечение аллергии на амброзию не должно ограничиваться только посещением специалиста. Необходимо обезопасить себя и свое помещение от аллергенной пыльцы амброзии. Если вы живете в собственном доме, то побеспокойтесь о том, чтобы амброзия в период цветения отсутствовала у вас во дворе и дворе соседей. Особое внимание уделите уборке и условиям быта.

  • Регулярно проводите в доме влажную уборку.
  • В разгаре цветения амброзии не оставляйте открытыми окна и форточки. Приобретите кондиционер или вентилятор для охлаждения.
  • Не выходите ранним утром на улицу. Так как именно в этот период наблюдается высокая концентрация пыльцы в воздухе.
  • После пребывания на улице тщательно мойте руки, промывайте нос и принимайте душ. Это позволит избавиться от пыльцы, которая попала на тело и кожу с улицы.
  • Если у вас есть домашние животные, то регулярно купайте их, особенно после прогулок на улице.

Обязательно проверьте свою аптечку. У вас в доме должны быть антигистаминные препараты, которые при обострении могут купировать аллергию на амброзию. Что касается медикаментозного лечения аллергии на амброзию, то помочь могут вышеупомянутые антигистаминные препараты. К таким препаратам относятся ксизал, кларитек, аллегра, левоцетиризин, зертек. От зуда в глазах и слезотечения могут помочь глазные капли. К примеру, аптивар, фумарат, патанол. Что касается насморка, то капли может прописать только врач-аллерголог, так как все препараты от аллергии содержат стероиды.

Аллергикам стоит знать, что многие травы и продукты имеют в своем составе большое содержание белка, которые аналогичны воздействию пыльцы. То есть это тоже может спровоцировать аллергическую реакцию, как при аллергии на амброзию. Также, при лечении аллергии очень важно соблюдать диету и придерживаться основных правил гигиены.

Иногда, в качестве лечения аллергии на амброзию используют народные средства. К примеру, сок из сельдерея и меда, отвар из листьев крапивы, настойка из сосновых иголок и шиповника. Что касается диеты во время аллергии, то очень важно правильное питание. Хорошо зарекомендовало себя и лечебное голодание, которое успешно избавляет от симптомов аллергии.

Профилактика

Профилактика аллергии на амброзию начинается с защиты дома от проникновения пыльцы, а также соблюдения правил гигиены и соблюдения диеты. Регулярно проводите влажную уборку, не оставляйте открытыми окнами, а в период цветения амброзии пользуйтесь сеткой для окон, которая защищает от пыльцы.

Также пользуйтесь антиаллергенными моющими средствами и носите одежду из натуральных тканей. Кроме этого, профилактика аллергии на амброзию обязывает принимать душ и мыть волосы каждый вечер в период цветения аллергена. Так как это защитит вас от попадания пыльцы в вашу постель. Установите в доме кондиционер и воздухоочиститель. На время цветения амброзии лучше отдать животных к друзьям или соседям, так как они могут спровоцировать и усилить приступы аллергической реакции на амброзию.

Аллергия на амброзию — это опасное заболевание, которое практически не поддается лечению. Доставляет муки в течение всей жизни, превращая период цветения растений в настоящую пытку. Придерживайтесь вышеописанных рекомендаций, это позволит частично обезопасить себя от аллергии на амброзию. Не забывайте, как только первые признаки аллергии дадут о себе знать, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Только аллерголог способен вылечить аллергию на амброзию или хотя бы облегчить симптомы течения болезни.

[14], [15]

Источник