Может ли корица вызвать аллергию у грудничка

Аллергия на корицу, симптомы которой встречаются достаточно редко, может проходить в легкой форме и в тяжелой, протекающей с различными осложнениями.

Как правило, многие пациенты не догадываются, что ароматная приправа и коричное масло, которое добавляют в некоторые кондитерские и хлебные изделия, способны спровоцировать сильнейшую реакцию. Тем не менее, у некоторых пациентов корица способна вызвать отторжение иммунной системой.

Причины

Аллергия на данную приправу появляется из-за различного рода причин. К наиболее вероятным специалисты относят следующие:

1. Ослабление иммунитета. После попадания в организм корицы, может возникнуть ответная его реакция на наличие раздражителя. В основном проявляется аллергическая реакция у людей, обладающих повышенной чувствительностью к определенным компонентам, присутствующим в пряностях.
2. Детский возраст. Часто аллергия проявляется у совсем маленьких детей до 2-3 лет. Если мать кормит малыша грудью и употребит блюдо, в составе которого имеется корица, то в молоко проникнут компоненты приправы, что и может вызвать симптомы проявления аллергии.

Обратите внимание! У аллергика реакция в виде раздражения глаз и слизистой может наблюдаться даже при вдыхании коричного порошка.

1. Аллергию можно наблюдать и после использования масла корицы, поскольку в его составе имеются компоненты, раздражающе действующие на оболочку слизистой, в связи с этим и происходит негативная реакция организма.
2. Даже, если корица присутствует в минимальном количестве в том или ином косметическом средстве, может проявиться аллергия. А данную пряность широко применяют в косметологии в силу ее благотворного влияния на кожу и волосы.
3. Корицу используют для создания шоколада и выпечки, соответственно, симптомы аллергии могут возникнуть после того, как человек употребил конфеты или пирожные, в составе которых есть эта специя.

К сожалению, обнаружить, что именно корица является аллергеном для организма, довольно проблематично. Это связано с тем, что она присутствует зачастую в многокомпонентных блюдах.

Важно! Чтобы установить точный диагноз, потребуется провести аллергопробы.

Как справиться с аллергией и предотвращать будущие реакции

Аллерголог может помочь вам лучше понять вашу аллергию и совместно с вами разработать план действий. Индивидуальные планы управления обычно включают триггеры отслеживания, которые вызывают реакцию. Другое распространенное лечение – строгое избегание, хотя это может быть очень трудным делом.

Очень важно внимательно прочитать этикетки на продуктах питания и средствах личной гигиены. Полный список ингредиентов должен быть на продукте, а ингредиенты перечислены в диапазоне от самой высокой до самой низкой концентрации.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США не регулирует специи, из-за чего трудно читать этикетки и знать, какие продукты содержат корицу. Имейте в виду, что ароматизаторы и ароматизаторы не обязательно должны указываться под определенным химическим названием и часто обозначаются как ?аромат?.

Помимо чтения этикеток, вам нужно заранее подумать о том, где вы находитесь принимать пищу. Если вы собираетесь поесть, вам, вероятно, нужно поговорить с персоналом ресторана. Если вы собираетесь путешествовать, спланируйте, где вы будете получать еду, и если вам нужно будет предоставить что-нибудь свое.

Клиническая картина

Симптомы аллергической реакции непосредственно на корицу могут быть самыми различными. Это будет зависеть от формы реакции. Если аллергия легкой степени, то можно наблюдать такую картину:

• заложенность носа;
• затруднение дыхания;
• повышенное слезотечение;
• часто развивается гипотермия в зоне глаз.

Легкую степень аллергии не всегда можно заметить, поскольку признаки не являются ярко выраженными и часто их путают с симптомами простуды. Однако, когда имеет место тяжелая степень, то здесь симптоматика уже совсем иная, и более четко выраженная:

• человека мучает приступообразный кашель;
• появляется тошнота и рвота;
• начинается диарея;
• на кожных покровах замечается сыпь, похожая на водные пузыри, при этом отмечается сильный зуд.

Может ли быть опасной для жизни аллергия на корицу? Даже, если незначительное количество аллергена попадет в организм человека-аллергика, начинают отекать слизистые и ткани. Наиболее опасной реакцией считается анафилаксия. При этом человек теряет сознание, а артериальное давление становится пониженным. Если не будет оказана первая помощь, возможен летальный исход. К счастью, анафилаксия при аллергии на корицу случается крайне редко.

Профилактика

Людям с аллергией на корицу необходимо внимательно относиться к выбору продуктов питания в магазине.

Не стоит и держать дома коричный порошок, так как его запах будет раздражать дыхательные пути.

В некоторых случаях развитие непереносимости корицы предотвращает соблюдение следующих правил:

Аллергия на корицу диагностируется только в исключительных случаях. И победить эту болезнь легко – достаточно вовремя пролечиться и исключить дальнейшее влияние пряности на организм.

А тем, кто любит душистую корицу, но не переносит ее, можно попробовать мускатный орех, он по вкусу чем-то напоминает коричный порошок.

Лечение аллергии

Прежде всего, обязательно следует прекратить контакт с аллергеном. Основной сложностью в лечении можно назвать именно это, поскольку зачастую установить, что именно повлекло за собой подобную реакцию, крайне тяжело.

Обратите внимание! Масло корицы, так же как и сама пряность, используется для создания многих блюд, однако при этом в составе она указывается как приправа далеко не всегда.

Если вы уверенны, что именно корица вызвала аллергическую реакцию, либо это подтвердила аллергопроба, в таком случае главное — исключить ее из рациона питания, после чего обязательно принять нужные меры, чтобы купировать симптомы:

1. Чтобы снизить активность иммунитета в борьбе с инородными веществами (каковыми стали для него составляющие корицы), устранить отечность и зуд, врачи обычно назначают препараты антигистаминного типа, такие как «Зиртек» или «Эдем». Эти медикаменты не вызывают сонливости, также их принятие не отражается на концентрации внимания.
2. Для вывода токсинов врач может прописать энтеросорбенты, к примеру, активированный уголь. Таблетки быстро всасываются в организм и способствуют выводу ядовитых веществ.
3. Чтобы купировать аллергический ринит, необходимо промывать носовую полость «Долфином» или «Аквамарисом». Этими средствами на основе морской соли можно воспользоваться даже для лечения ребенка.
4. Если на кожных покровах присутствует сыпь, то врач обязательно посоветует негормональную мазь, например, «Бепантен», «Фенистил». Использование этих препаратов возможно даже, если женщина кормит ребенка грудью. Из недостатков следует отметить, что результат терапии наступает лишь спустя несколько дней.
5. Если аллергия имеет тяжелую форму, будет прописана гормональная терапия, при этом лечение производится как наружно, так и перорально. Часто при этом прописываются такие медикаменты, как: «Дермовейт», «Фторокорт» или «Преднизолон».

Обратите внимание! Медикаментозными средствами можно лечиться лишь в исключительных случаях по назначению терапевта, педиатра или аллерголога, так как из-за них могут возникнуть побочные проявления у аллергика, а если прием будет длительным, то средства способны вызвать привыкание.

Средства первого поколения, такие как Клемастин, Димедрол, Тавегил, Супрастин, являются эффективными при необходимости снять аллергическую реакцию, однако для них характерна такая побочная реакция как седация (сонливость). Поэтому водителям и людям во время работы их принимать не рекомендуется.

Лечение аллергической реакции у ребенка

Если аллергия на корицу появилась у малыша, то применяется негормональная терапия, при этом прописываются медикаментозные средства, чтобы купировать симптомы.

1. Немаловажную роль в лечении имеет соблюдение определенного режима питания. Ни в коем случае нельзя давать малышу во время «разбушевавшегося организма» шоколад, яйца, фрукты красного окраса и блюда из рыбы. Обязательно включение в рацион ребенка белого мяса, диетических бульонов, зеленых овощей и фруктов. Так же важно обильное питье (30 мл воды на 1 кг массы тела).
2. Принимать лекарства следует только по назначению врача и под его присмотром, поскольку некоторые из них способны повлечь появление серьезных побочных реакций. Недопустимо самолечение, если возникла аллергия у маленького ребенка, обязательно следует показать его педиатру.

Обратите внимание! Аллергия на корицу, согласно медицинской статистике, возникает не часто. Однако данные симптомы могут привести к весьма тяжким последствиям. Поэтому необходимо своевременно проводить лечение, чтобы не допустить вероятности возникновения обострений.

Рецепты с корицей

Со скольких лет вводить корицу в детский рацион – этот вопрос лучше всего решать вместе с педиатром, ведь все зависит от индивидуальных особенностей организма. Специю дают в виде ароматной добавки к кашам, фруктовым пюре, блинчикам и различной выпечке.

Коричная пряность отлично сочетается с самыми разными ингредиентами – фруктами, изюмом, рисовой и овсяной крупой, орехами, творогом, тестом. Отличным дополнением к ароматной специи станет курица, кролик или индейка, тушеные кабачки, морковь, баклажаны и другие овощи, куриные яйца.

Овсянка с бананами

• овсяная крупа – 200 г;
• бананы – 2 шт;
• варенье или мед – 2 ст. л;
• корица – ½ ч. л;
• вода – 350-400 мл.

Влейте воду в небольшой сотейник и доведите до кипения. Всыпьте овсяную крупу и варите до готовности. Бананы порежьте тонкими кусочками. Смешайте готовую кашу с нарезанными бананами, вареньем и пряностью, подавайте горячей.

Куриное мясо с изюмом

• куриное филе – 1 шт;
• сахарный песок – 1 ч. л;
• соевый соус (по желанию) – 2 ст. л;
• молотая корица – ½ ч. л;
• изюм – 50 г;
• оливковое масло – 1 ст. л.

Изюм запарьте в кипятке. Филе порежьте небольшими кусочками, посыпьте сахаром и полейте соевым соусом, оставьте мариноваться на 35-40 минут. Подготовленное мясо выложите на раскаленную сковороду с оливковым маслом, посыпьте специей и обжаривайте, добавив 2 ложки воды.

Время приготовления 7-8 минут. После этого добавьте изюм и протушите еще 4-5 минут. Подавайте готовое филе с киноа, рисом или картофельным пюре.

Запеченные яблоки с изюмом

• яблоки – 8 шт;
• корица – 2 ч. л;
• сахарный песок – 100-120 г;
• изюм – 120 г;
• сливочное масло – 2 ст. л;
• вода – 100 мл.

Из яблок вырежьте сердцевинки с семенами, сделав углубление для начинки. Отдельно смешайте изюм с пряностью и сахаром и нафаршируйте этой начинкой яблоки. При желании к ней можно добавить творог.

На каждый фрукт выложите по небольшому кусочку сливочного масла и поместите их на противень, политый водой. Отправьте в духовку, раскаленную до 190° на 30-40 минут. При подаче украсьте запеченные яблоки фруктами, ягодами, взбитыми сливками или сметаной.

Корица – это ароматная пряность, полезная для пищеварительной и иммунной системы. Душистая специя обязательно должна присутствовать в рационе ребенка старше 2 лет – она эффективно борется с кашлем и простудными заболеваниями, стимулирует аппетит, улучшает мозговую деятельность.

Поделиться ссылкой:

Вам понравилась статья?

Средняя оценка 0 / 5. Всего проголосовало: 0

• Об авторе
• Недавние публикации

Елена Володина

Автор статьи

Елена Володина недавно публиковал (посмотреть все)

• Можно ли детям попкорн: с какого возраста можно давать и чем вреден — 02.05.2020
• С какого возраста можно давать болгарский перецребенку: прикорм и польза для детей — 30.04.2020
• Можно ли мак детям: с какого возраста можно давать мак ребенку — 28.04.2020

Диета при аллергии

Переходить к гипоаллергенному питанию необходимо несколькими этапами, все они должны выполняться последовательно. Если было выявлено, что аллергеном стала корица, следует обязательно исключить ее попадание в организм. Далее следовать трехэтапной диете:

• В течение одного дня постараться употреблять минимум пищи. Обязательно пить по 2-2,5 литра воды (важно, чтобы она имела комнатную температуру). Это позволит организму максимально очиститься, постепенно подготовиться к употреблению продуктов из лечебного рациона. Однако перед тем, как заниматься голоданием, следует проконсультироваться с врачом.
• Далее нужно включить в рацион каши на водной основе, супы из овощей без поджаривания лука и хлебцы, изготовленные из твердых сортов муки. Такое питание должно длиться 3-4 дня. Если симптомы аллергии не увеличиваются, то можно переходить к следующему этапу.
• Можно добавить в пищу мясо птицы, фрукты и овощи зеленого окраса, некрепкий чай зеленых сортов, сушки и сухарики. Такую диету нужно соблюдать примерно 2-3 недели. Только по истечению этого периода можно потихоньку добавлять разрешенные ягоды и кисломолочные продукты.

Подобную диету довольно сложно выдержать. Однако многие отмечают возникновение легкости в организме и улучшение внешнего вида, так как удается скинуть пару килограммов.

Если аллергическая реакция довольно сильная, необходимо питаться только разрешенными лечащим врачом продуктами. В этот список можно включить:

• рис;
• яблоки;
• цветную капусту;
• груши;
• грудку курицы;
• творог.

Иногда допустимо двухдневное голодание, при котором пьют только воду, но данным приемом нельзя пользоваться при наличии хронических заболеваний ЖКТ и применять его по отношению к детям.

Продукты, которые нельзя употреблять при аллергии

Особо опасно принимать при проявлении аллергической реакции:

• соки;
• цитрусовые
• алкогольные напитки;
• фрукты с яркой окраской;
• морепродукты;
• любые виды орехов;
• острые овощи;
• мед;
• кондитерские изделия.

Также следует ограничить употребление консервов и всех продуктов, в составе которых имеются красители и консерванты. Лучше по максимуму снизить употребление таких блюд или совсем их не включать в рацион.

Немного про корицу

Пряности в кулинарии используют с целью улучшения вкуса блюд, но они обладают и некоторыми лечебными свойствами.

Корица – это кора от коричного дерева, произрастающего в Индии, Китае, на Цейлоне и в других государствах Азии.

Пряность продается в виде молотого порошка или в виде трубочек коры, покупать лучше последний вариант, так как в измельченную специю могут добавить и другие компоненты.

Свой вкус и аромат корица приобретает за счет эфирного масла. Целебные свойства пряности объясняются входящими в ее состав пищевыми волокнами, дубильными веществами, минералами и витаминами.

Регулярное употребление блюд с небольшим количеством корицы полезно:

• Для улучшения мозговой деятельности. Пряность можно давать и детям, под ее влиянием усиливается концентрация внимания и укрепляется зрение.
• Для профилактики воспалительных и инфекционных заболеваний ЖКТ. Корицу рекомендуется включать в рацион при диарее.
• Для профилактики болезней сосудов и сердца. Приправа уменьшает отложение холестерина в сосудах, повышает их эластичность, нормализует давление. Полезно использовать рецепты с корицей в пожилом возрасте, доказано, что специя приостанавливает расстройства памяти.
• Как средство для укрепления иммунитета.
• При похудении. Напиток из пряности и меда способствует выведению ненужных токсинов, улучшает работу кишечника, уменьшает аппетит.

Корицу желательно включать в свой рацион во время эпидемий гриппа. Напитки на ее основе предотвратят заражение вирусом, а во время заболевания помогут уменьшить симптомы интоксикации и ускорят выздоровление.

Ароматная пряность приносит немало пользы, к ее употреблению в небольших количествах нет абсолютных противопоказаний, кроме одного – аллергии.

Гиперчувствительность в виде различных симптомов может появиться как при употреблении пищи с корицей, так и при использовании лекарств и косметики, в которые добавлено эфирное масло или порошок растения.

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )