Ольха аллергия что нельзя есть
Содержание статьи
Перекрестная аллергия на березу. Карта продуктов потенциальных аллергенов
Аллергия в современном мире распространена очень широко. Аллергики, как правило, знают, на что возникает реакция и стараются исключить компонент, вызывающий аллергию. Вроде бы понятная история. Однако часто возникает неожиданная реакция на вещества, которые не являются аллергенами и давно знакомы организму. Как это возможно и почему? Сегодня мы поговорим о перекрестной аллергии на примере берёзы.
Как развивается аллергия?
Аллергия — повышенная реакция иммунитета на обычные раздражители. Человек наблюдает развитие бурной реакции сразу после контакта с аллергеном. Это могут быть кожные высыпания, насморк, чихание слезотечение, кашель, в тяжелых случаях — одышка, отёк Квинке и анафилактический шок. На самом деле, встреча с аллергеном произошла ранее, иммунная система по ошибке распознала его как особо опасный для организма белок и начала готовить «армию» — вырабатывать иммуноглобулины Е (IgE). IgE вступают в связь с тучными клетками, содержащими гистамин и другие токсичные вещества. Всё готово к атаке. И как только аллерген попадает в организм, моментально происходит реакция — выброс гистамина тучными клетками. Отсюда и «внезапность» аллергической реакции. А этап подготовки к реакции называется сенсибилизация.
Что нужно знать об аллергенах?
Любой аллерген имеет сложное строение, в его составе много белков, и иммунная система распознает каждый из них по отдельности. Выходит, что каждый белок в составе одного аллергена сам является аллергеном и к нему вырабатываются собственные IgE. Берёза по латински Betula verucosa, а сокращенно Bet v. Белки, входящие в её состав, обозначаются Bet v1, Bet v2 и так далее, и на каждый из них определяются IgE. Bet v1 называют главным аллергокомпонентом, или мажорным.
Что происходит при перекрестной аллергии?
Белки разных аллергенов имеют сходное строение. Иммунная система — тонко организованная структура, но не печатный станок. Феномен ошибочного распознавания не собственно молекулы аллергена, а других, похожих по строению белков, но из другого источника, называется перекрестная аллергия. Чаще всего наблюдается на пыльцу березы. У березы и многих фруктов возможно сходство в молекулах до 70%, поэтому при аллергии на пыльцу деревьев может развиваться реакция на яблоки, например. То есть при употреблении яблока появилось чихание или зуд кожи, а также могут быть неприятные ощущения во рту, онемение, жжжение. Просто иммунная система уверена, что в организм попала молекула пыльцы (а не яблока) и атакует её.
Какие продукты могут быть потенциальными аллергенами?
Белки, похожие на Bet v1 ( Bet v1-гомологи) — самые активные, их относят к целому семейству белков (PR-10). Содержатся в следующих фруктах и овощах:
- Яблоко, вишня, персик (из семейства розоцветные)
- Морковь, сельдерей, петрушка (семейство зонтичных)
- Соя, арахис (семейство бобовых)
Белки, сходные по структуре с Bet v2 (профилины) — тимофеевка (Phl p12), персик, латекс (резиновые перчатки). Также содержатся в яблоках, вишне, сое, арахисе; плюс в фундуке и томатах.
Белки, похожие на Bet v4, содержатся в пыльце тимофеевки (Phl p7).
Как можно заподозрить перекрестную аллергию на пыльцу берёзы?
Проявления наиболее характерны для первой группы белков — Bet v1-гомологов. Развивается синдром оральной аллергии:
- Связь с употреблением свежих фруктов и овощей
- Резкое появление в первые минуты после употребления, очень редко — в течение часа
- Возникают отёчность, зуд, боли, жжение, покалывания в области губ, дёсен, нёба, языка
- Красные пятна в области вокруг рта, на шее
- Возможны слезотечение, чихание, обильный насморк, отёк век
В 1-2% случаев зафиксированы приступы астмы и отёк Квинке.
Но чаще всего признаки кратковременные и исчезают самостоятельно, что затрудняет диагностику по следующим причинам:
- Пациенты знают, что у них аллергия на пыльцу берёзы, но не знают, что такое перекрестная аллергия, поэтому не могут связать возникающие жалобы с березой и игнорируют их либо начинают самостоятельно искать «новую» аллергию, бесполезно растрачивая деньги.
- У маленьких детей с сенсибилизацией на пыльцу берёзы (когда организм готовится к атаке) сначала появляются симптомы «оральной аллергии», чаще с введением прикорма. Малыш плачет, выплевывает пищу. А мама заставляет его есть, ссылаясь на капризы. Таким образом развивается серьезная аллергия на пыльцу берёзы или бронхиальная астма.
Как распознать перекрестную аллергию?
Как вы уже поняли, разобраться в сложных механизмах иммунной системы и множества аллергенов может только грамотный врач-аллерголог. Он собирает жалобы, выясняет связь с различными аллергенами и назначает дополнительные методы исследования: кожные пробы и лабораторные тесты.
Какой лабораторный тест выбрать?
Среди множества предлагаемых тестов в диагностике перекрестной аллергии правильнее всего использовать молекулярную аллергодиагностику методом ImmunoCAP:
- Берёза, аллергокомпонент, t215 rBetv1 PR-10 17.38.A1
- Берёза, аллергокомпонент, t221 rBetv2, rBet v4 17.38.A2
- Аллергочип, ImmunoCAP ISAC, 112 компонентов 17.29.А48 — даст наиболее полную картину по истинным и перекрестным аллергенам из разных источников.
Обследуйтесь своевременно с лабораторией KDL и будьте здоровы!
Источник
Аллергия на ольху. Лечение аллергии на ольху
Наша клиника специализируется на лечении аллергии на ольху. Цифры:
- 21 год успешной работы
- 687 вылечено человек
- 618 отказались от гистаминовых блокаторов
- 274пришли к нам по рекомендации
Об аллергии на ольху
Аллергия на ольху довольно неприятный недуг, широко распространенный во всей стране, особенно в нашем регионе. Ольха представляет собой цветковое растение семейства березовые. Аллергия на ольху начинает беспокоить восприимчивых к ней людей с мая месяца и продолжается вплоть до июля.
Аллергия на ольху — это тот же поллиноз, т.к. аллергическая реакция в данном случае возникает на пыльцу растения. Следует отметить, что обычно симптомы аллергии на ольху проявляются в течение двух часов после контакта с аллергеном (т.е. с пыльцой ольхи) и если не устранить аллерген от человека, возможно развитие серьезных осложнений. Кроме того, аллергия на ольху в обязательном порядке нуждается в квалифицированном лечении. В противном случае симптоматика может нарастать с каждым разом, а самочувствие такого больного будет лишь ухудшаться.
Симптомы аллергии на ольху
Симптомы аллергии на ольху дают сигнал о том, что в организме что-то не в порядке. Кроме того, симптомы аллергии некоторые путают с простудой. Однако обычно симптоматика аллергии на ольху настолько характерна, что лишь в некоторых случаях необходима дифференциальная диагностика данных недугов. Симптомы аллергии на ольху проявляются у каждого в различной степени, в большей либо в меньшей, и основные из них мы представили ниже:
- Возникновение зуда в носу и в полости рта;
- Заложенность носа, а также обильное выделение слизистого секрета из носовых ходов;
- Может появится интенсивное, приступообразное чихание;
- Отечность глаз и ощущение зуда;
- Выраженное слезотечение, покраснение глаз;
- Кашель и затрудненное дыхания из-за ощущения кома в горле;
- В некоторых случаях присоединяются кожные симптомы в виде высыпаний и покраснений на коже.
В самых тяжелых случаях аллергия на ольху может привести к развитию отека Квинке, а также к проявлению бронхиальной астмы.
Причины аллергии на ольху
Причины аллергии на ольху сводятся к несостоятельности иммунной системы, которая встречается из-за воздействия определенных факторов на организм, либо является особенностью, которая передалась человеку генетически. Так пыльца ольхи для такого «восприимчивого» организма является сильным аллергеном и попадая в полость носа, дыхательные пути, и даже на кожу, может повлечь за собой развитие аллергической реакции и выброс в кровь антител. Всё это будет сопровождаться вышеописанной симптоматикой.
Итак, причины аллергии на ольху следующие:
- Наследственная предрасположенность;
- Ослабленная иммунная система из-за частых простудных и вирусных заболеваний, а также хронических очагов инфекций;
- Индивидуальная непереносимость компонентов пыльцы;
- Негативное воздействие на организм загрязненной окружающей среды;
- Неполноценное питание(содержащее недостаточное количество витаминов и минералов), особенно в детском возрасте, когда формируется организм и иммунитет.
Аллергия на ольху у детей
Аллергия на ольху у детей встречается довольно нередко. Только родители обычно не сразу понимают, что у их ребенка проявилась аллергия, подозревая вместо нее обычную простуду. Отсроченное лечение в таком случае может оказаться не до конца эффективным. Именно поэтому, мы всегда рекомендуем родителям, при возникновении симптоматики, схожей с аллергической реакцией и при подозрении на нее, обязательно и срочно показать ребенка квалифицированному врачу.
Специалист всегда распознает недуг, установит его причину и, самое главное, подберет эффективное и результативное лечение.
Отметим, что врачи нашей клиники в качестве лечения аллергии на ольху у детей используют лишь проверенные, безопасные и качественные методики. Мы не являемся сторонниками такого лечения аллергии, которое подразумевает лишь прием лекарственных препаратов, особенно в детском возрасте. Вместо этого мы предлагаем те методы лечения аллергии на ольху у детей, которые устраняют аллергены из организма, очищают и санируют дыхательные пути, в целом укрепляют иммунную систему и предотвращают развитие аллергии у ребенка в будущем.
Александр Сергеевич Пурясев —
главный врач клиники ЛОР-Астма, доктор медицинских наук
- Старайтесь знать те вещества, на которые у вас аллергия (пыльца, домашняя пыль, шерсть животных)
- По возможности избегайте контакта с аллергеном, особенно во время обострения заболевания
- При длительном контакте с аллергеном снижается общая работоспособность иммунной системы, в разы повышается риск бронхолегочных заболеваний
- Несвоевременная диагностика аллергии или некорректное лечение могут быть причиной возникновения очень серьезных последствий
- И помните, болезнь легче предотвратить чем вылечить
Лечение аллергии на ольху
Лечение аллергии на ольху в нашей клинике осуществляется с достижением лишь положительных результатов с длительными ремиссиями. Мы считаем, что лечение аллергии лекарственными препаратами далеко не всегда является эффективным, а кроме того, длительный прием некоторых медицинских препаратов лишь ослабляет иммунную систему человека. Именно поэтому, мы рекомендуем уникальные, современные, надежные и эффективные методики, которые включают в себя природные иммуномодуляторы и натуральные составляющие лекарственных средств, что позволяет иммунитету восстановится, укрепится и в дальнейшем адекватно реагировать на попадание в организм тех или иных аллергенов.
Методы лечения аллергии на ольху в нашем специализированном медицинском центре следующие:
Следует отметить, что лечение аллергии на ольху в нашем центре осуществляется как для взрослых пациентов, так и для детей, а схемы и методы лечения подбираются исключительно индивидуально.
Стоимость лечения
Наименование | Стоимость, руб. | |
---|---|---|
1 | Первичный прием врача, доктора медицинских наук | 4500 * |
2 | Процедуры в составе по назначению врача: | |
УЗИС | 2700 | |
Озононоультрафиолетовая санация | 450 | |
Лазерная фотореактивная терапия | 1800-2600 | |
Аппликация микрокомпресса в носовую полость | 700 | |
Аппликация живично-прополисной суспензии на слизистые | 600 | |
3 | Заключительный осмотр врача по результатам лечения | 1000 |
* — При оплате полного курса лечебных процедур, стоимость приёма врача засчитывается в сумму лечения. Курс лечения назначается врачом. Длительность курса составляет 7-12 сеансов в зависимости от диагноза.
Источник
Аллергия на пыльцу деревьев
Природа расцветает — и это радует всех, кроме аллергиков. Как справиться с поллинозом — аллергией на пыльцу деревьев и растений?
25-40 лет — пик заболеваемости поллинозом, так как иммунная система в этом возрасте наиболее активна.
В 6 раз чаще поллиноз проявляется у жителей городов, чем у сельских жителей.
В 1837 году впервые установили связь между симптомами аллергии и пыльцой растений.
Как только среднесуточная температура поднимется до +5С , пора начинать противоаллергическую терапию.
3 МЕТОДА ДИАГНОСТИКИ
* Кожные пробы. Кожу на руке расцарапывают и наносят пыльцу. Одновременно можно проверить реакцию на 10-20 аллергенов.
* Провокационные тесты. Более надежные. Аллергены наносят на слизистую носа, глаз или дыхательных путей и определяют активность специфических иммуноглобулинов (IgE), которые нейтрализуют внешних агрессоров.
* Определение в крови специфических IgE к пыльцевым аллергенам. Самый точный метод.
Любую из этих процедур проводят до обострения и до начала сезона цветения тех растений, которые вызывают симптомы аллергии на пыльцу.
КТО В ГРУППЕ РИСКА?
— Люди, живущие в плохой экологической обстановке,
— со слабым иммунитетом (аллергия на пыльцу у детей встречается довольно часто, поскольку их иммунитет еще формируется),
— с наследственным дефицитом секрета IgA,
— страдающие бронхитом или бронхиальной астмой,
— перенесшие операцию по удалению миндалин,
— все аллергики и астматики.
ЭТО ПОЛЛИНОЗ ИЛИ ПРОСТУДА?
Отличить аллергический насморк от обычного несложно, если быть внимательным к симптомам.
СИМПТОМЫ | ПРОСТУДА ИЛИ ОРВИ | ПОЛЛИНОЗ |
НАЧАЛО НАСМОРКА | Постепенное. Появляется заложенность носа, затем начинаются выделения, которые усиливаются | Стремительное. Выделения из носа обильные, сопровождаются чиханием |
ОБЩЕЕ СОСТОЯНИЕ | Как правило, повышается температура, болит голова, слабость, возможна ломота в суставах | Самочувствие нормальное |
СОПУТСТВУЮЩИЕ ПРИЗНАКИ | Могут появиться болезненные ощущения в носу, горле. Иногда слегка краснеют и слезятся глаза | Сильный насморк сопровождается покраснением глаз и слезотечением. Щекотание в носу, из-за чего человек без конца чихает. Возможно развитие крапивницы и дерматита с сильным зудом |
ТЕЧЕНИЕ НАСМОРКА | Даже при своевременно начатом лечении проходит только через 5-10 дней | Если исключить контакт с аллергеном, симптомы насморка тут же исчезают |
СЕЗОННОСТЬ | Не зависит от времени года. Чаще бывает в холодную погоду | Ярко выраженный период — весна — лето |
8 СОВЕТОВ ПРИ ПОЛЛИНОЗЕ
Вы знаете, на цветение какого растения у вас аллергия? Уточните, когда оно цветет, и в этот период соблюдайте несколько правил.
1. Не выезжайте за город на природу.
2. Не открывайте дома окна, особенно если они выходят в зеленый двор.
3. Приходя с улицы, сразу принимайте душ и переодевайтесь.
4. Применяйте народные средства при аллергии на пыльцу: перед сном и после каждого возвращения с улицы промывайте нос и полощите горло морской водой.
5. Не сушите вещи на улице.
6. Используйте очистители воздуха или кондиционеры с фильтрами воздуха на выходе.
7. Придерживайтесь гипоаллергенной диеты.
8. Принимайте препараты, лекарства от аллергии на пыльцу, которые назначит аллерголог. Начинают их пить за 2 недели до наступления сезона цветения.
9. Аллергия на пыльцу при беременности может быть устранена антигистаминными препаратами местного действия, такими как мази и спреи.
Внутренний прием лекарств назначается лишь в том случае, если возникает угроза острых реакций.
ГИПОАЛЛЕРГЕННАЯ ДИЕТА: ОНА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОМОГАЕТ
Все орехи, березовый сок, косточковые плоды (персики, сливы, абрикосы, вишня, черешня, оливки), яблоки, груши, киви, морковь, зелень и специи, лекарственные растения: березовые листья и почки, ольховые шишки, кора крушины.Ограничьте картофель, помидоры, огурцы, лук
НА ЧТО АЛЛЕРГИЯ | ОТ КАКИХ ПРОДУКТОВ ОТКАЗАТЬСЯ |
НА ПЫЛЬЦУ ЗЛАКОВЫХ РАСТЕНИЙ | Пиво, квас, клубника, цитрусовые, соя, бобы, арахис, кукуруза, щавель, крупяные каши, макаронные изделия, хлебобулочные и мучные изделия (в том числе готовые соусы), все злаковые лекарственные травы |
НА ПЫЛЬЦУ СОРНЫХ ТРАВ | Семечки подсолнечника и все продукты на их основе (подсолнечное масло, халва, горчица, майонез), цикорий, дыни, арбузы, зелень и специи, лекарственные травы: полынь, ромашка, календула, мать-и-мачеха, череда, девясил, тысячелистник, пижма, одуванчик. Ограничьте цитрусовые, бананы, морковь, чеснок |
НА ПЫЛЬЦУ ДЕРЕВЬЕВ | |
При любом виде поллиноза на сезон цветения откажитесь от алкоголя, меда и продуктов пчеловодства. |
КАК ИЗБЕЖАТЬ КОНТАКТА С ПЫЛЬЦОЙ?
Если у вас есть аллергия на пыльцу, лечение не приносит желаемого эффекта, самый надежный способ избавиться от нее — уехать в другую климатическую зону, пока растение-аллерген не отцветет. Если такой возможности нет, старайтесь не бывать на улице, когда концентрация аллергенов в воздухе максимальная:
* С 8 до 11 часов утра. К вечеру пыльцы становится меньше, ночью воздух самый чистый;
* В сухую, теплую и ветреную погоду. В безветренные и дождливые дни пыльцы меньше, как и при похолодании.
ЧТО КОГДА ЦВЕТЕТ?
Этот календарь актуален для жителей средней полосы России. На юге цветение начинается раньше, в северных регионах — позже. В жарком климате все отцветает быстрее, чем в умеренном. Стоит учесть, что при холодной весне или лете период цветения удлиняется.
Источник
Источник
Перекрестки аллергии
Скоро начнется цветение березы, пыльца которой — один из сильнейших аллергенов. В этот момент чувствительные к ней люди вынуждены отказываться от целого ряда продуктов. О том, каких продуктов следует избегать при аллергии на пыльцу и какие еще аллергические перекрестные реакции известны врачам, мы расспросили Веру Афанасьевну Ревякину, известного аллерголога, доктора медицинских наук, профессора, заведующую отделением аллергологии Клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.
Сегодня многие исследователи отмечают эффект перекрестной реактивности между различными аллергенами. Среди них наиболее часто встречаются перекрестные реакции между пыльцевыми и пищевыми аллергенами. Так, при аллергии на пыльцу березы может возникать аллергическая реакция на яблоко и другие косточковые фрукты. Такое явление получило название «аллергическая кросс-реактивность». Она объясняется тем, что главный аллерген березы белок Bet v 1 гомологичен (подобен) аллергенам яблока, сельдерея, моркови, арахиса, фундука, сои, груши, клубники (подробнее см. табл.). Ничего удивительного, что, поев яблоко в период цветения березы, ребенок с поллинозом будет испытывать неприятные симптомы, в том числе зуд во рту, отек, воспаление слизистой оболочки.
Главный аллерген южных регионов — пыльца амброзии полыннолистной. Люди с аллергией на это растение часто реагируют на продукты семейства тыквенных: (арбуз, дыня, кабачок, огурец), а также бананы и пыльцу подорожника. При аллергии на полынь лучше избегать моркови, сельдерея, петрушки, а заодно чеснока, лука, горчицы, цветной капусты и брокколи (см. табл.).
Существует перекрестная реактивность между пыльцой пшеницы и киви.
«Киви вообще сейчас главный аллерген в Европе, — говорит доктор Ревякина. — Многие считают, что фрукт не аллергенен, потому что зеленый. На самом деле это не так, хотя его аллергены пока до конца не изучены».
«Есть еще такой феномен — перекрест пищевых аллергенов с пищевыми, — продолжает профессор Ревякина. — Например, картофеля с плодами семейства розоцветных (яблоко, груша, персик), зонтичных (морковь, сельдерей), бобовых (арахис)».
Бывают перекрестно реагирующие продукты и химические вещества. Так, дети с аллергией на эпителий кошки могут давать реакцию на свинину, сенсибилизация к эпителию собаки связана с реакцией на говядину. Возможна и такая кросс-реактивность: креветки, крабы, устрицы — тараканы, дафнии, клещи домашней пыли.
«У клеща домашней пыли есть также перекрест с грибковыми аллергенами, — добавляет Вера Афанасьевна. — Споры грибов могут находиться на овощах и фруктах. Черные точки на плодах — это и есть грибковое поражение. Такие фрукты и овощи есть нельзя! Хлеб с плесенью тоже надо выбрасывать. Грибок поражает продукт до глубины. Как бы вы ни обрезали пораженный участок, от грибка вам не избавиться. И если ребенок, который чувствителен к грибам, съедает продукты, зараженные плесенью, могут возникнуть крапивница, пятна на коже, респираторные проявления, кашель, слезотечение, выделения из носа».
Людям с аллергией на споры грибов следует исключить продукты с дрожжевыми компонентами: кефир, сыр с плесенью, дрожжевое тесто, напитки, сделанные на дрожжах, в том числе квас, пиво, шампанское. А вот с высшими грибами плесневые грибки перекрестных реакций не дают, хотя есть люди, у которых привычные всем грибы вызывают тяжелые проявления аллергии, в том числе крапивницу.
ТАБЛИЦА Ингаляционные и пищевые аллергены, дающие перекрестные реакции
Вид растения | Фрукты, овощи, орехи |
Береза | Клубника, яблоко, груша, абрикосы, персики, вишня, морковь, сельдерей, помидоры, картофель, болгарский перец, соя, бананы, ананасы, дыня, киви, манго, арахис, миндаль и фундук |
Ольха | Орехи, арахис, персики |
Криптомерия | Пасленовые, киви |
Рис | Арбуз, дыня, картофель, помидоры, киви, мандарины, апельсины, арахис |
Амброзия полыннолистная | Спаржа, яблоко, абрикос, вишня, виноград, лесной и грецкий орехи, подсолнечное семя, листья салата, кукуруза, персик, клубника, помидор, дыня, арбуз, кабачок, огурец, банан, киви, мед, подорожник |
Полынь | Спаржа, клубника, яблоко, абрикос, вишня, виноград, персик, манго, листья салата, кукуруза, помидор, сельдерей, морковь, петрушка, перец, горчица, тмин, семена фенхеля и кориандра, анис, цветная капуста, брокколи, чеснок, лук, лук-порей, грецкий орех, арахис, миндаль, фундук, подсолнечное семя, мед, ромашка |
Тимофеевка | Спаржа, яблоко, абрикос, вишня, виноград, цитрусы, лесной и грецкий орехи, листья салата, кукуруза, персик, клубника, помидор |
Мука злаковых | Киви |
Пшеница | Киви |
Луговые травы | Дыня, арахис, картофель, помидор |
Кипарис | Персик |
Лебеда | Дыня, свекла, шпинат |
Дуб | Манго |
Вера Афанасьевна Ревякина,
доктор медицинских наук, профессор, заведующая отделением Клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.
Как погода влияет на аллергены
Получи полезную при поллинозе памятку
Скачать
Источник