Особенности первого прикорма ребенка при аллергии на брокколи, белокочанную и цветную капусту

Аллергия на кабачок и цветную капусту у грудничка: симптомы, лечение и профилактика

Родители всегда с осторожностью вводят новые продукты питания в рацион грудного ребенка, так как некоторые из них могут вызвать пищевую аллергию. Аллергические реакции на кабачок и цветную капусту — довольно редкое явление, но все-таки иногда они проявляются у малышей после первого прикорма или спустя несколько дней.

Аллергия на кабачок и цветную капусту возникает очень редко, но все же имеет место быть

Почему возникает аллергия на кабачок и цветную капусту?

Цветная капуста и кабачок считаются гипоаллергенными продуктами, поэтому педиатры рекомендуют начинать прикорм грудничков именно с этих овощей. В них содержится большое количество минералов и полезных веществ, которые способствуют укреплению иммунитета и благоприятному росту организма.

В цветной капусте содержится хитизин — фермент белковой структуры. Попадая в пищеварительный тракт, он может быть причиной раздражения, так как относится к аллергенам. В кабачке таких компонентов нет, но все-таки иногда он провоцирует аллергию.

Дело в том, что такую реакцию может вызвать абсолютно любое вещество. Помимо этого, педиатры выделяют ряд факторов, которые провоцируют пищевую аллергию у грудничков:

• генетика (если родители малыша — аллергики, скорее всего, данную особенность он унаследовал от них);
• неправильное введение прикорма (превышение начальной дозы);
• гиперчувствительность слизистой оболочки ЖКТ;
• слабая иммунная система;
• искусственное вскармливание (повышает риск возникновения аллергических реакций, так как ослабляет защитные функции организма);
• гипоксия плода в период внутриутробного развития;
• патологии/нарушение функционирования ЖКТ;
• прием антибиотиков;
• плохая экология (особенно это касается жителей мегаполисов);
• раннее прикармливание малыша.

Аллергию может вызвать несоблюдение доз первого прикорма: начинать нужно с 1/2 ч.л.

Симптомы пищевой аллергии

Чтобы вовремя распознать у ребенка аллергическую реакцию на прикорм, родителям следует тщательно наблюдать за его поведением и состоянием кожных покровов. Первое время может не быть визуальных признаков.

Сначала ухудшается общее самочувствие, малыш капризничает, плачет без видимой причины, переворачивается с боку на бок, поджимает ножки к животу. Затем проявляются остальные признаки. Общие симптомы пищевой аллергии на кабачок и цветную капусту:

• красные пятна на лице и конечностях;
• кожные высыпания, напоминающие крапивницу или укусы насекомых;
• опухание и шелушение кожи вокруг рта;
• прозрачные выделения из носа;
• повышенное слезоотделение;
• сильный зуд некоторых участков тела;
• белый налет на языке;
• нарушение работы кишечника (диарея, запор);
• тошнота, часто сопровождается обильным срыгиванием;
• небольшой подъем температуры (до 38 градусов);
• полное отсутствие аппетита.

Симптомы пищевой аллергии

При тяжелых формах аллергии у малыша нарушается сердечный ритм, затрудняется дыхание (бронхоспазм), появляется отек Квинке. Такое состояние требует немедленной врачебной помощи, так как существует большая вероятность развития анафилактического шока.

Лечение

Лечение пищевой аллергии назначает специалист. После осмотра ребенка врач выпишет медикаментозные препараты для подавления симптомов и устранения пищевого раздражения. Курс терапии зависит от общего состояния малыша и выраженности всех признаков. Помимо этого, педиатр даст родителям общие рекомендации, которые ускорят выздоровление.

Медикаменты общего и местного действия

Медикаментозное лечение пищевой аллергии у грудничков назначается крайне редко. Прием лекарств оправдан, когда имеются высыпания на коже и признаки отравления. Все препараты необходимо применять только по согласованию с врачом и строго придерживаться указанной дозировки, чтобы не возникли дополнительные осложнения.

Народные средства

Народные средства также можно использовать только по согласованию с врачом. Для избавления от кожных высыпаний и зуда эффективно помогают ванночки с отварами трав (чистотела, ромашки, череды, коры дуба). Готовый настой наливают в воду и купают в ней малыша.

При кожных высыпаниях эффективны ванны с отваром ромашки

Если ребенок сильно капризничает и плохо спит, дополнительно добавьте в ванночку несколько капель валерианы или пустырника. Народные рецепты травяных сборов при аллергии у детей:

Прочие рекомендации

Педиатры советуют отказаться от искусственного вскармливания. Иммунитет у детей, которые с рождения питаются грудным молоком, намного крепче, чем у искусственников, поэтому они меньше болеют.

Если по каким-то причинам грудное кормление невозможно, то приобретайте адаптированные детские смеси (Нутрилон, Фрисопен, Прегистимил).

При пищевой аллергии необходимо некоторое время соблюдать специальную диету. Врач поможет подобрать правильное меню для быстрого и эффективного восстановления организма.

Исключите на время аллерген из ежедневного рациона. Старайтесь готовить еду для малыша самостоятельно. Следите за сроком годности продуктов, купленных в магазине.

Профилактика аллергии у детей

Чтобы не допустить пищевую аллергию у ребенка, родителям следует правильно вводить новые продукты питания в рацион. В первый раз дают по одной чайной ложке овощного пюре и наблюдают несколько дней за состоянием малыша.

Если появились признаки аллергической реакции, аллерген исключают из основного питания на 1-2 месяца. При отсутствии раздражения дозу постепенно увеличивают. Каждый новый продукт (сок, печенье, фруктовое пюре) вводится по аналогичной схеме.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Источник

Почему возникает аллергия на брокколи у грудничка и как ее лечить

Признаки заболевания

Обычно симптомы заболевания начинают проявляться уже через 1-10 ч после употребления аллергена. Отекает носоглотка. Появляются покраснение, пересыхание кожи. Начинает болеть живот.

У детей

Клиническая картина зависит от возраста ребенка, индивидуальных особенностей организма, количества принятого аллергена, вида съеденной капусты. Но есть общие признаки, сопровождающие заболевание:

• вздутие;
• болевые ощущения в районе живота;
• диарея,
• дисфункция ЖКТ.

Также капустная аллергия может вызвать анафилактический шок. Тогда необходимо незамедлительно вызывать неотложку.

У взрослых

Признаки пищевой реакции на любой вид капусты часто появляются из-за освобождения гистамина из лаброцитов. Нередко попадание гистамина в организм взрослого человека вызывает:

• припухлость, сильные отеки;
• зуд, легкое покалывание на лице и во рту;
• покраснения.

Такие симптомы, конечно, вызывают дискомфорт, но не опасны. В отличие от анафилаксии, когда человеку трудно дышать. В самом начале приступа нужно немедленно вызвать неотложку.

У грудничков

Реакция организма грудничка на какой-либо вид капусты выглядит, как пищевая непереносимость любого продукта. Это хорошо видно на фото. Наиболее характерными признаками считаются:

1. Неприятные ощущения на губах, языке, коже лица вызывают беспокойство малыша.
2. Мелкая сыпь, сопровождаемая непереносимым зудом, мешает заснуть.
3. Возможны проявления отечности.
4. Температура повышается до 37 — 38 градусов.

На фоне этого у большинства грудничков наблюдаются диарея, расстройства ЖКТ. При тяжелой форме возникает бронхоспазм, вызывающий нарушение функции дыхания. При возникновении вышеописанных симптомов у новорожденного кормящая мать должна исключить из своего рациона проблемный продукт, ведь все, съеденное женщиной, с молоком попадает ребенку.

Симптомы аллергии на брокколи

Аллергия на капусту брокколи у грудничка сопровождается реакциями незамедлительного или замедленного типа. В первом случае неприятные симптомы проявляются сразу же после употребления овоща, во втором — через 2-3 суток.

Аллергические проявления на теле у грудничка

Читайте также: Аллергия на огурцы (причины, симптомы, диагностика, лечение и т.д.)

Основные симптомы аллергии на брокколи в первом прикорме:

• покраснения, шелушения, высыпания, отечность кожи;
• зуд, сухость и жжение кожных покровов;
• слезоточивость, покраснение, припухлость глаз;
• болезненные колики и спазмы в желудке;
• расстройство стула;
• покраснение и припухлость вокруг анального отверстия;
• общая слабость, головные боли.

Для этих состояний характерны резкие перепады артериального давления, отечность гортани и слизистых, приступы сильной рвоты, затрудненное дыхание и удушье. Именно поэтому при проявлении первых симптомов аллергии нужно сразу же обратиться к аллергологу или педиатру, так как анафилактический шок и отек Квинке несут опасность не только для здоровья, но и для жизни ребенка.

В наиболее тяжелых случаях аллергическая реакция может сопровождаться опасными осложнениями — анафилактическим шоком или отеком Квинке.

Как проявляется чувствительность

О симптомах аллергии на брокколи нужно знать для того, чтобы сразу же заметить их и не подвергать здоровье ребенка риску. Если брокколи плохо переносится детьми и является аллергеном, могут возникать такие проявления как:

• высыпания на коже;
• повышенная сухость и зуд кожи;
• нарушение аппетита;
• повышенное беспокойство, плаксивость;
• возникновение колик;
• расстройства стула, в том числе запор;
• покраснение и зуд вокруг анального отверстия.

У некоторых детей наблюдаются признаки крапивницы — зудящие волдыри красноватого или фарфорового оттенка, которые исчезают без образования вторичных элементов сыпи и сохраняются, как правило, не дольше нескольких часов (в редких случаях до суток). Еще одним вариантом проявлений чувствительности к соцветиям спаржевой капусты может стать отек слизистой оболочки носа.

Аллергия на соцветия брокколи чаще всего характеризуется умеренно выраженными проявлениями, которые быстро исчезают, если приняты надлежащие меры.

Для чувствительности к овощу не характерны следующие признаки:

1. Многократная рвота.
2. Сильная боль в животе.
3. Повышение температуры тела.

Если нарушение аппетита и колики сменяются вышеперечисленными симптомами, немедленно покажите ребенка врачу — возможно, речь идет об интоксикации или инфекции, которая при отсутствии помощи угрожает жизни.

Классическим первичным признаком аллергии на брокколи является сыпь в сочетании с сухостью кожи — например, красные пятна и шелушение на щеках у ребенка.

Наиболее вероятная локализация элементов сыпи — область лица, однако нередко встречаются случаи, когда высыпания и участки сухости располагаются на животе, шее, груди или конечностях.

Причины аллергии на брокколи

В основном такую реакцию вызывает главный аллерген брокколи — LTP (белок переноса липидов), содержащийся в ее листьях.

Как отмечают ученые, белки-переносчики липидов широко присутствуют в растительном мире: их обнаружили в фруктах и овощах, орехах и арахисе, пыльце деревьев и трав, а также в латексе.

Одной из главных функций LTP является защита растений от вредителей — патологических бактерий и грибов. Именно поэтому такие белки устойчивы к нагреванию и ферментам, участвующим в пищеварении.

Попав в кишечник человека, данные аллергены сохраняют целостность и способность сенсибилизировать человека через слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Этим и объясняется, что

аллергия на брокколи может проявляться и когда человек употребляет ее в сыром виде, и когда овощ прошел термическую обработку.

Кроме этого, распространенность LTP может привести к развитию у человека, гиперчувствительного к брокколи, перекрестной аллергии к различным овощам и фруктам и к пыльце некоторых растений.

Так, научная литература содержит сведения об анафилактических реакциях, которые после употребления брокколи возникли у пациентов, чувствительных к пыльце амброзиииполыни.

Брокколи содержит салицилаты

Еще одной причиной чрезмерной реакции на брокколи могут стать салицилаты, которые она содержит. Эти соединения являются производными салициловой кислоты — основного действующего вещества широко известного аспирина и других противовоспалительных средств.

Кроме брокколи, салицилаты содержатся в таких продуктах, как:

• яблоки,
• авокадо,
• сладкий перец,
• черника,
• смородина,
• кофе,
• огурцы,
• имбирь,
• ананас,
• орехи,
• бамия,
• изюм,
• клубника,
• чай,
• кабачки,
• баклажаны.

Как проявляется реакция на капусту?

Если аллергия на брокколи, первый прикорм становится основным периодом ее развития. У каждого ребенка она может проявляться по-разному. При этом количество употребляемого аллергена не имеет значения.

Ребенок легче переносит аллергию, чем взрослый. Симптомы также проходят быстрее и редко наблюдаются тяжелые осложнения. Обычно проявляется легкая форма патологии.

Симптомы у детей

Аллергия на цветную капусту у ребенка может возникнуть уже через несколько часов ее употребления. Это также касается реакции на другие сорта капусты. К основным симптомам относятся:

• раздражение и покраснение кожи;
• зуд;
• крапивница;
• рвота;
• диарея;
• раздражительность;
• аллергический ринит.

Малыш редко сталкивается с такими симптомами, как отек Квинке и анафилактический шок. В этом случае надо вызывать скорую помощь.

Признаки у взрослых

Капуста — не аллергенный овощ. Несмотря на это аллергия может возникнуть не только у детей, но и у взрослых. Пищевая реакция может вызывать не только перекрестную форму, но и тяжелые осложнения. К основным признакам относятся:

• крапивница;
• одышка;
• раздражение слизистых оболочек;
• слезотечение;
• кашель;
• частое чихание.

У взрослых большой риск столкнуться с анафилаксией. Важно вовремя вызвать скорую помощь. Анафилактический шок может привести к летальному исходу.

Диагностика аллергии

Для того чтобы диагностировать такую патологию используют много разных методов. Аллергенных продуктов очень много, поэтому диагностика является непростой. Кожные тесты, аллергопробы лабораторные исследования назначают комплексно.

Как выявить аллерген у ребенка?

Эффективным методом являются кожные тесты. Ребенку под кожу вводят небольшое количество предполагаемых аллергенов. Через небольшой промежуток времени оценивают результат. Если на месте прокола кожа покраснела, то это подтверждает наличие аллергии на определенный продукт.

У грудничка

Перед тем как вводить прикорм, ребенку надо завести дневник питания. В него записывают продукты, которые малыш употреблял в течение дня. Метод исключения также помогает в диагностики аллергенов.

Также назначают общий анализ крови. Превышение нормы эозинофилов тоже могут подтверждать данное заболевание. Иммунологический анализ крови на наличие антител также назначают в ходе диагностики.

У ребенка старше года

Выявить, что стало аллергеном у детей старше года можно любым методом. При этом учитывают записи в дневнике питания и жалобы родителей. Эффективно помогают провокационные пробы и лабораторные исследования. Часто аллергия на цветную капусту первый прикорм проявляется не на сам овощ, а на химические добавки.

Читайте также: Укус насекомого — симптомы и чем лечить, код по мкб укуса клеща и других членистоногих насекомых

Методы диагностики для взрослых

Если человек аллергик, то у него всегда появляется риск развития нового вида патологии. Даже соблюдение гипоаллергенной диеты не дает безопасных гарантий. Методы диагностики состоят из провокационных и кожных проб, способа исключения раздражителя и лабораторных исследований.

На приеме врач учитывает жалобы пациента, проводит визуальный осмотр, проверяет наличие хронических заболеваний и другой аллергической реакции.

Источник