Осторожно, сезон амброзии: как теперь нужно питаться аллергикам
Содержание статьи
Осторожно, сезон амброзии: как теперь нужно питаться аллергикам
Симптомы аллергии на амброзию разнообразны — заложен нос, слезятся глаза, зудит носоглотка, по ночам горло раздирает кашель, боль в мышцах и суставах, общее состояние угнетенно-заторможенное из-за выделения большого количества гистамина. Узнать аллергика легко по внешнему виду — красные глаза, вечный платочек у носа, специфический тембр голоса. Аллергия не относится к разряду болезней, подлежащих больничному, но только аллергикам ведомо, каково это — ходить на работу ежедневно, будучи практически в состоянии гриппа, ну, разве что без температуры.
Считается, что аллергия неизлечима, как неизлечимы все аутоиммунные заболевания. Но упорным аллергикам, борющимся за качество своей жизни, хорошо ведомо, как можно держать аллергию под контролем и не давать ей в период цветения амброзии брать верх над организмом.
Советы достаточно просты, но действенны на 100%. Однако соблюдать их нужно в комплексе, иначе эффект будет существенно снижен или вообще не наступит.
Это — 80% успеха в борьбе с аллергией на амброзию. Желательно придерживаться этого рациона не только в период обострения, но и постоянно. Итак, что можно есть. Все зеленые и желтые овощи: капусту, брокколи, кабачки, все виды салата, пряную зелень, огурцы, спаржу, перец, лук и так далее. Фрукты в этот период желательно не употреблять вообще — исключение составляют зеленые яблоки, и то в небольшом количестве. Под абсолютным запретом арбуз — сегодня практически невозможно купить арбуз, выращенный без применения химикатов, к тому же сам по себе арбуз чрезвычайно аллергичен.
Есть мнение, что продукты красного и синего цвета вызывают обострение аллергии. Здесь, скорее, играет роль фактор происхождения. Если это домашние помидоры, баклажаны и слива, то бояться нечего. С магазинными стоит быть осторожнее.
Также на период обострения аллергии нужно отказаться от всех молочных продуктов, включая масло и сыр, особенно от цельного молока. В категорию запрета попадает сахар и все сахаросодержащие продукты, все, что содержит муку, маргарин, подсластители, ароматизаторы, эмульгаторы, консерванты и прочие добавки.
Крайне нежелательно употребление мяса. Категорически нельзя в период обострения колбасы и другие мясные копчености. Если вы никак не можете обойтись без мяса, ешьте отварную или паровую нежирную свинину или говядину, но ни в коем случае не курятину и не иную птицу.
Другие продукты, которые не стоит употреблять: мед, апельсины, яйца, дыня, гречка, кофе, травяные чаи. Про печенье и мармелад речь не идет вообще, это — питательная среда для аллергенов.
Таким образом, ваш рацион на три месяца, это овощи, растительное масло, зеленый чай, рис, пшено, цельнозерновая мука, лимоны. Не переживайте, что чего-то недополучите, в перечисленных продуктах содержатся все необходимые питательные вещества и множество витаминов.
Читай также: Зеленое весеннее меню — укрепит иммунитет
Голод
Если бы можно было голодать на протяжении всего периода цветения амброзии, аллергии не было бы ни у кого. Но в условиях города соблюсти это практически невозможно. Поэтому один голодный день в неделю — это минимум, который поможет организму бороться с чужеродными белками без ущерба для самочувствия.
Голодные дни проводятся так: последний прием пищи не позднее 19.00, а весь следующий день — только вода, вечером желательна клизма, первый прием пищи — следующее утро. 36 часов голода в неделю позволят организму эффективно очищаться и противостоять амброзии, а вашей фигуре — за месяц постройнеть минимум на 4 кг.
Читай также: 5 видов голода, о которых надо знать
Фильтрация воздуха в квартире
Аллергены опасны больше в помещении, чем на улице. На улице постоянный воздушный поток, и скопления пыльцевых облаков мигрирует. В помещении же пыльца намертво застревает в мебели, на поверхности стен, в углах комнат. Поэтому очень важно поставить на окна специальные антипыльцевые сетки, в квартире установить ионизатор, способствующий очищению воздуха и постоянно проводить уборку.
Кстати, вопреки многочисленным советам делать влажную уборку, не стоит излишне увлажнять воздух. Как раз именно влага способствует возникновению астматических приступов. Уборка должна быть сухой, но при этом эффективной. Для этого существуют специальные матерчатые принадлежности, которые надежно поглощают пыль.
Читай также: Боремся с засухой: как увлажнить воздух в квартире
Вода
Питьевой режим — это важно во время обострения аллергии. Вода активизирует обмен веществ и косвенно влияет на аутоиммунные процессы, в том числе и аллергию. Выпивайте ежедневно не менее 2 литров чистой воды, помимо чая и других жидкостей.
Читай также: Вода Сасси: эффективный напиток для похудения
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Источник
Какие продукты нельзя употреблять во время поллиноза?
14.01.2021
Весна — любимая пора у многих, но, к сожалению, некоторым людям это время года совсем не в радость. И виной всему весенний поллиноз, хотя его скорее можно назвать весенне-летний, так как многие мучаются проявлениями этого заболевания до самой осени. А ведь таких людей совсем немало, их целых 20%.
Поллиноз — аллергическое заболевание, которое вызывает пыльца некоторых растений. Проявляется оно такими реакциями, как слезотечение, чихание, заложенность или, наоборот, течение из носа и т.д. Поражается непосредственно слизистая верхних дыхательных путей и глаз. Самые распространённые виды аллергенов — это пыльца берёзы, амброзии и полыни.
Весь период заболевания люди спасаются антигистаминными препаратами, но мало кто знает, что есть продукты, которые могут усугубить и без того плохое состояние в этот период, и даже привести к отеку Квинке. Оказывается, можно себе помочь не только лекарственными препаратами, но ещё изменениями в питании, просто исключив некоторые продукты из своего рациона.
Есть продукты, которые люди потребляют на постоянной основе круглый год. Если их есть аллергикам зимой, то ничего плохого не происходит, но летом при их употреблении резко ухудшается состояние, начинаются жуткие отеки, нарушение стула, люди задыхаются, и затем может последовать отек Квинке. Если ничего не предпринять, может произойти анафилактический шок.
Почему происходит данная реакция? Всё очень просто. Дело в том, что аллергеном являются белки, входящие в пыльцу, но есть продукты питания, имеющие в своём составе белки, очень схожие по структуре тем самым белкам, на которые идёт аллергия, и организм реагирует на эти продукты так же, как и на аллерген.
Какие же продукты и при каких видах аллергии необходимо исключить из рациона питания во время обострения болезни?
- Пыльца берёзы — один из самых мощных аллергенов. При аллергии на эту пыльцу из рациона питания исключается довольно много продуктов. Это все косточковые, картофель, орехи, помидоры, яблоки, киви.
- При аллергии на полынь исключаются все цитрусовые, подсолнечное масло, семена подсолнечника, халва, то есть всё, что изготавливается из семян подсолнечника, цикорий и мёд.
- Аллергией на амброзию, пожалуй, страдает больше всего людей, особенно в южных широтах, и они могут облегчить своё состояние, исключив в первую очередь из своего рациона бананы и всё, что изготавливается из семян подсолнечника.
Что может произойти, если вышеперечисленные продукты будут попадать в организм аллергика? Пыльца, попав в нос и на слизистые, на этом не останавливается. Следом она попадает в сосуды, и аллергены соединяются с тучной клеткой, которая начинает выделять гистамин. Он действует на сосуды, они расширяются и становятся дырявыми, жидкая часть крови начинает выходить и это ведёт к отекам, удушью и даже к анафилактическому шоку.
К счастью, есть выход и из данной ситуации. Эти продукты нельзя есть только во время цветения растений, а в остальные периоды можно. Если же их ещё термически обработать, то есть сварить или запечь, то их употреблять можно в любое время. Дело в том, что при термической обработке белок, похожий на аллерген разрушается и нашим организмом воспринимается совершенно нормально.
Навигация по записям
Источник
Амброзия, Профилактика аллергии
Лето — это самое тяжелое время для людей, склонных к аллергии. Особенно тяжело им приходится, когда цветет амброзия. Проявления аллергии способны измучить склонного к ней человека за сезон так, что проблемы со здоровьем запомнятся до следующего года. Если вы или ваши близкие плохо себя чувствуете во время цветения трав, стоит получше узнать, что же это такое — амброзия.
Это растение относится к роду трав семейства Астровые. Родом из Северной Америки, откуда распространилось почти на весь мир. Род включает в себя порядка 50 видов. Из них в России встречаются только три.
Всходы появляются в мае-июне. Цветет амброзия в конце июля — начале августа. Цветение продолжается до октября. Мелкие пятилепестковые зеленовато-желтые цветки ее собраны в колосовидные соцветия. Семена начинают созревать в августе.
По твердому убеждению врачей-аллергологов, пыльца амброзии полыннолистной является одним из самых сильных аллергенов, вызывая так называемый поллиноз — болезненную реакцию организма на попадание пыльцы в дыхательные пути. Помимо развития аллергической реакции, она способна спровоцировать развитие астмы. Опасной формой аллергии является анафилактический шок и вероятность последующего развития отека легких и головного мозга.
Отличительной особенностью пыльцы считается свойство вызывать аллергию даже у здоровых людей, которые никогда ей не страдали. Приобретенная таким образом аллергия будет проявляться в каждый летний период.
При попадании пыльцы на кожу или слизистые оболочки у подверженных поллинозу взрослых людей появляются следующие симптомы аллергии на амброзию:
- конъюктивит, при котором глаза краснеют, наблюдается зуд и слезотечение;
- кожный зуд, сопровождающийся покраснением;
- першение в горле с постоянным желанием прокашляться и чихание;
- аллергический ринит с выделениями из носа.
Все это ведет к появлению вторичных факторов болезни. К ним относятся:
- беспричинная раздражительность;
- бессонница;
- частые головные боли;
- снижение концентрации внимания;
- угнетенное психическое состояние.
У человека с аллергией на амброзию первыми страдают глаза.
Профилактика аллергии
Еще до появления симптомов аллергии на амброзию следует озаботиться профилактическими мерами. Они позволят значительно снизить неприятные ощущения.
Одна из действенных профилактических мер — правильная диета. На летнее время откажитесь от следующих продуктов:
- все сладости;
- арбуз, дыня, персики;
- семечки подсолнечника и масло из них;
- ромашковый чай;
- соления, копчености и маринады;
- любой алкоголь.
Когда цветет амброзия всем аллергикам нужно соблюдать следующие несложные правила:
- окна и двери держите закрытыми, чтобы предотвратить попадание пыльцы в дом;
- в кондиционер установите специальный фильтр от пыльцы
- каждый день в помещении проводите влажную уборку — необходимо тщательно протирать со всех поверхностей пыль и мыть пол;
- принимайте теплый душ перед сном и мойте волосы, чтобы пыльца не попадала в постель — это чревато развитием крапивницы;
- всегда купайте домашних животных после выгула, так как их шерсть в огромном количестве переносит пыльцу.
Профилактика аллергии на амброзию — одна из самых действенных мер по защите своего здоровья. Чтобы избежать опасных последствий, обращайтесь к врачу при сильном ухудшении состояния. При появлении первых признаков обратитесь к врачу!
Источник
Анафилактический шок и летальный исход. Аллергологи – об опасности амброзии
Главная виновница аллергии — амброзия — на Кубани уже зацветает. От сорняка страдает чуть ли не каждый пятый житель региона. Но сколько ещё и тех, кто мучается от этого недуга в другие сезоны, а иногда и круглый год. Аллергологи рассказали «АиФ-Юг» о том, как справиться с недугом.
Летнее-осенняя — самая опасная
«Весна, лето, осень — это время обострения поллинозов, сезонных аллергических заболеваний, связанных с пыльцой растений, — рассказывает заведующий аллергоцентром поликлиники СКАЛ ККБ 2 Константин Лобанов. — Для Краснодарского края характерны три основных волны поллинозов. Весенняя обусловлена пыльцой таких деревьев, как берёза, лещина, ольха, орех чёрный. Начинается во второй половине марта-апреле и заканчивается в мае. Весенне-летняя связана с пыльцой различных луговых злаковых трав. Протекает с конца апреля до конца июня. Третья, самая тяжёлая волна поллинозов — летне-осенняя. Начинается со второй половины июля и длится до конца октября. Обусловлена цветением сорных трав: амброзия, полынь, лебеда, циклахена и других.
Проявления поллиноза первое время можно принять за банальную простуду. Беспокоят насморк, приступы чихания, зуд в носу, водянистые выделения и заложенность носа, зуд глаз, слезотечение, выраженное общее недомогание, слабость, головная боль, снижение работоспособности, может даже отмечаться небольшое кратковременное повышение температуры.
Если заметили у себя подобные проявления или замечали их в прошлом, проконсультируйтесь с врачом-аллергологом для уточнения диагноза и определения перечня причинно-значимых для вас аллергенов. Врач даст рекомендации по лечению на период обострения и по мерам профилактики, по гипоаллергенному быту, гипоаллергенной диете, расскажет, как уменьшить контакт с пыльцой растений, какие продукты следует исключить из употребления».
Первые упоминания об аллергии встречаются в Древнем Египте, но её масштабное изучение началось в ХIХ веке. Термин «аллергия» ввёл в 1906 году детский врач Клеменс Фон Пирке.
Проблема будет расти
По информации Центра медпрофилактики Краснодарского края, в мире от той или иной формы аллергии страдает от 20 % до 40 % людей. Практически каждый третий житель планеты — аллергик. Каждые десять лет количество больных увеличивается вдвое, и в ближайшие годы больше половины населения Земли станут аллергиками. Согласно прогнозам ВОЗ, именно этот недуг станет главной проблемой человечества в XXI веке. Ещё несколько лет назад аллергия намного чаще диагностировалась у жителей мегаполисов. Сегодня же граница между городом и пригородами стирается, и это приведёт к дальнейшему росту заболеваемости.
Аллергия бывает пищевая, ингаляционная, лекарственная, контактная. В зависимости от того, как раздражитель попадает в организм. Пищевая аллергия возникает в ответ на приём какого-либо продукта. Больной жалуется на колики в животе, тошноту, рвоту и диарею, то есть симптомы напоминают отравление. Чаще возникает у детей и самостоятельно исчезает к трём годам, но может остаться на всю жизнь.
Ингаляционная вызвана вдыханием домашней пыли или пыльцы растений. Её симптомы: заложенность носа, зуд, чихание и кашель. В сложных случаях может развиться хроническая астма.
Лекарственная аллергия появляется в ответ на приём какого-либо препарата. Симптомы похожи на признаки пищевой аллергии. Может быть кожная сыпь — крапивница. Контактный дерматит возникает при непосредственном контакте аллергена с кожей человека. Тоже может быть крапивница, позднее есть риск появления экземы.
Самая тяжёлая форма аллергии — анафилактический шок. Если больному не оказать неотложную медицинскую помощь, он может умереть. Анафилактический шок сопровождается затруднённым дыханием, отёком тканей, особенно лица, языка и губ.
Передаётся по наследству
В отличие от сезонной аллергии, реакция на домашнюю пыль, шерсть животных — круглогодичная. Недуг может передаваться по наследству. В этом случае она часто сопровождается сопутствующими заболеваниями, например, бронхиальной астмой или экземой. Аллергия может быть одномоментной реакцией, например, на пищевой раздражитель или лекарство, а также на непосредственный контакт с аллергеном.
При выявлении очагов амброзии полыннолистной, а также других карантинных объектов на посевах сельскохозяйственных культур, на улицах и огородах населённых пунктов и не принятии мер по их уничтожению необходимо обращаться в Управление Россельхознадзора Краснодарского края и Республики Адыгея или в Краснодарский межрайонный отдел Управления. Телефон горячей линии Управления 8(861)222-20-31, 8(861)222-34-75.
Лечат аллергию антигистаминными препаратами, которые тормозят выработку гистамина и предупреждают развитие аллергической реакции. В тяжёлых случаях назначают гормональные препараты, которые уменьшают повышенную чувствительность организма, снимают воспаление. Гормональные препараты применяются и местно в виде мазей для снятия симптомов воспаления и лечения экземы. При анафилактическом шоке вводят внутривенно адреналин.
Больному аллергией нельзя контактировать с раздражителями, вызывающими аллергию: часто убирать и пылесосить жилище, убрать из квартиры животных и растения, вызывающие аллергические реакции, исключить из рациона пищевые агенты и лекарственные препараты, которые могут вызвать нежелательные реакции, регулярно, особенно весной принимать антигистаминные препараты для предупреждения приступов аллергии.
«Профилактику аллергии следует начинать в период беременности и с первых дней жизни. Питаться правильно и разнообразно. Не курить и избегать пассивного курения, — советует руководитель краевого аллергоцентра, кандидат медицинских наук Наталья Федотова. — Для младенцев и детей с высоким риском развития астмы и аллергии (из семей, где хотя бы один из родителей или братьев / сестёр страдает недугом) рекомендуется гипоаллергенный быт. Например, приобрести постельные чехлы и специальные покрытия для родительской и детской кровати, стирать постельные принадлежности и мягкие игрушки при температуре, превышающей 60 градусов, использовать акарициды».
Аллергия бывает пищевая, ингаляционная, лекарственная, контактная.
В кубанском Роспотребнадзоре рекомендуют отслеживать концентрацию пыльцы-аллергена в воздухе на специализированных ресурсах в интернете и через мобильные приложения. Каждый год цветение растений может начинаться и заканчиваться в разное время, в зависимости от погодных условий. Наиболее радикальным и эффективным способом избежать обострения сезонной аллергии является смена климатической зоны на период цветения.
Памятка аллергику
Специалисты советуют организовать быт и распорядок дня таким образом, чтобы свести к минимуму контакт с пыльцой:
- ограничьте время пребывания на открытом воздухе;
- избегайте выездов на природу (в сельскую местность, в лес, на дачу, на пикник);
- держите окна закрытыми (в помещениях, в автомобиле);
- установите в жилище системы для очистки и фильтрации воздуха, используйте специальные сетки на окна;
- ежедневно проводите влажную уборку;
- по возвращении с улицы обязательно примите душ, вымойте голову и смените одежду; прополощите рот, промойте глаза и нос физиологическим раствором (0,9 % р-р Na Cl);
- избегайте употребления в пищу свежих косточковых фруктов, орехов, зелени и специй, кваса, мёда (многие растительные продукты имеют в своём составе родственные молекулы, которые становятся причиной перекрёстных реакций). Нельзя применять фитотерапию (лечение травами) и косметические средства, содержащие натуральные растительные компоненты.
Источник