Петуния — 14

Гипоаллергенная универсальная диета: список продуктов и правила

Опубликовано: 18.01.2018 Обновлено: 09.03.2021 Просмотров: 178484

Конечно, при наличии пищевой аллергии, подтвержденной клинико-диагностическими исследованиями, врач назначает специализированную диету. Но существует также одобренная российскими врачами неспецифическая гипоаллергенная диета. Ее можно соблюдать вне зависимости от природы аллергена (бытовые, инсектные, лекарственные) для снижения нагрузки на организм и более скорого восстановления. В том числе при атопическом дерматите, который нередко обостряется в зимний период времени.

Запрещенные продукты

По степени аллергенности все продукты можно условно разделить на высоко-, средне-, и малоаллергенные.

В первую очередь необходимо исключить все жареное, копченое, соленое, острое, а также мясные и рыбные полуфабрикаты — котлеты, сосиски, фишбургеры, колбасу, так как они содержат большое количество вкусовых и ароматических добавок, стабилизаторов.

Список запрещенных продуктов:

• Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты).
• Орехи (фундук, миндаль, арахис).
• Рыба, морепродукты и рыбные продукты (свежая и соленая рыба, рыбные бульоны, консервы из рыб, икры).
• Птица (гусь, утка, курица) и изделия из них.
• Шоколад и шоколадные изделия.
• Кофе.
• Копченые изделия.
• Уксус, горчица, майонез и специи.
• Хрен, редька, редис.
• Томаты, баклажаны, красный перец.
• Яйца и молоко.
• Клубника, земляника, ананас, виноград, дыня, арбуз и другие фрукты красного и оранжевого цвета.
• Изделия из сдобного теста, дрожжи.
• Мед.
• Алкогольные напитки.

Разрешенные продукты

Предпочтительный способ приготовления пищи при соблюдении гипоаллергенной диеты: запекание, отваривание, тушение с минимальным количеством масла.

Вместо кофе пейте отвар шиповника, некрепкий чай и воду без газа. Чтобы контролировать рацион, заведите пищевой дневник и записывайте в него все, что съели в течение дня.

Список разрешенных продуктов:

• Нежирное говяжье мясо, отварное.
• Супы крупяные, овощные (вегетарианские, на вторичном говяжьем бульоне).
• Масло оливковое, подсолнечное.
• Картофель отварной.
• Каши (гречневая, геркулесовая, рисовая).
• Натуральные йогурты без добавок, творог, простокваша, ряженка.
• Белые сычужные сыры.
• Огурцы свежие, петрушка, укроп.
• Яблоки печеные.
• Чай, сахар.
• Компот из сухофруктов, кроме изюма.
• Цельнозерновой хлеб, хлебцы.

Лабораторная диагностика аллергии

Соблюдать гипоаллергенную диету рекомендуется не менее 7-8 дней. И если по окончании этого периода заметных улучшений не наступило, необходимо обратиться к врачу и выполнить ряд лабораторных исследований. Они помогут установить истинную причину аллергии и дифференцировать ее от непереносимости.

Для этого у СИТИЛАБ есть ряд исследований:

58-Е-112 — Аллергочип ImmunoCAP® ISAC. Это первый мультиплексный тест in vitro для взрослых и детей (в том числе до года), который за одно исследование определяет антитела IgE к 112 аллергокомпонентам из 51 источника.

Будьте здоровы!

Источник

Гормональная аллергия

Медицинский эксперт статьи

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Гормональная аллергия — один из самых коварных и сложно поддающихся дифференциальной диагностике видов аллергий. Коварство данного вида аллергии заключается в размытости симптомов, цикличности возникновения и достаточно регулярного самоизлечения. Клиническая картина гормональной аллергии может маскироваться под проявления пищевой, бытовой аллергии, с большой долей вероятности ее первичные проявления будут диагностированы терапевтом как сезонное соматическое заболевание.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Как развивается гормональная аллергия?

Однако гормональная аллергия обладает бесспорными признаками серьезных нарушений иммунного ответа. Иммунная система человека, к сожалению, способна на сбой и формирование различных иммунопатологических процессов, основные из них — иммунная недостаточность, или иммунодефицит, и гипериммунный ответ, т е на аллергическая реакция. В связи с тем, что при гормональной аллергии аллерген вырабатывается телом человека и находится в кровяном русле, такую иммунную реакцию, направленную против собственных белковых комплексов, называют аутоиммунной реакцией.

Гормональный фон человека подвержен циклическим изменениям (например, циклы овуляции у женщин), и случайным, непрогнозируемым колебаниям, связанным с жизнедеятельностью особи (например, выброс адреналина и норадреналина в стрессовых ситуациях). Развитие аутоиммунных реакций на изменение собственного гормонального фона возможно у любого человека, однако диагностика возникновения крапивницы после пережитых стрессовых состояний затруднена нерегулярностью возникновения самих стрессовых состояний, поэтому легче всего гормональная аллергия отслеживается на примере женского овуляторного цикла.

Как проявляется гормональная аллергия?

У некоторых женщин, страдавших от крапивницы неизвестной этиологии, благодаря стабильным и прогнозируемым изменениям в гормональном фоне был выявлен и описан синдром АПД — аутоиммунного прогестеронового дерматита. После овуляции в яичнике на месте выхода яйцеклетки начинает образовываться желтое тело (лютеиновая фаза цикла), что связано с повышением уровня прогестерона в крови. Именно в этот период некоторые женщины жаловались на ухудшение состояния кожи, гиперемию (покраснение), зуд и сыпь, в единичных случаях регистрировались повреждения (изъязвления) слизистых. Случаев появления АПД во время беременности не отмечалось. Встречается также и эстрогеновая гормональная аллергия. Данный вид аллергии обуславливает появление дерматитов во время беременности, входит в комплекс «предменструального синдрома».

Как распознается гормональная аллергия?

Для уточнения диагноза «гормональная аллергия» принято проводить аллергопробы соответствующими гормональными препаратами. Лечение данного вида аллергии проводится, как правило, по методу сенсибилизации, в крайне редких случаях при упорно сохраняющихся симптомах проводят лечение гормональными препаратами. Провокаторами развития механизма гормональной аллергии могут быть различные изменения гормонального фона, например, беременность, лечение гормональными препаратами, перенесенное стрессовое состояние.

Классическими случаями проявления гормональной аллергии является и утяжеление симптомов астмы после перенесенных психоэмоциональных нагрузок. Уточнить наслоение симптоматики разных видов аллергий при усилении симптомов астмы можно с помощью тестирования уровня соответствующих иммуноглобулинов.

На сегодняшний день можно утверждать, что гормональная аллергия достаточно широко распространена, и современная медицина учитывает ее симптоматику при проведении лечения комплексных заболеваний. Однако эта область аллергологии пока еще находится в стадии динамического развития и в скором времени преподнесет нам еще не мало открытий.

Источник