Пищевая аллергия
Содержание статьи
8 июля отмечается Всемирный день борьбы с аллергией. Особенно актуальным страдание поллинозом (насморк, чихание, слезящиеся глаза) становится весной и летом. Неужели аллергикам нужно забыть о выездах на любимый дачный участок или о разведении собственного сада и огорода?
Совсем нет! Достаточно просто вооружиться нужными знаниями и постараться избавиться на участке от тех растений, которые вызывают у вас неприятные симптомы. Гипоаллергенный сад своими руками – это не так сложно, как представляется на первый взгляд. Итак, какие растения можно, а какие нельзя выращивать людям, страдающим от сезонной аллергии?
Какие аллергии бывают?
На сегодняшний день, существует несколько видов аллергии, вот они:
- бронхиальная астма, вызывает сильную одышку у человека и сильный кашель, которые практически удушает человека изнутри.
- аллергический трахеобронхит, часто провоцирует сухой кашель по ночам.
- аллергический ларингит провоцирует также сухой кашель, затрудненное дыхание и бледность лица.
- аллергический риносинусит, провоцирует проявление аллергии на кожи — зуд, аллергический насморк, чихание и жжение в носу, а также нередко выделение из носа. и еще одним видом аллергии может стать обычная крапивница.
Опасные растения
Существуют специальные справочники, где перечислены ядовитые и аллергенные растения, вот некоторые из них:
Семейство | Примеры | Действие на организм |
Гераниевые | Пеларгония душистая | Красивый цветок с резким запахом. Если потереть листья, комната мгновенно заполняется стойким ароматом. Непереносимость индивидуальна, для одних это приятный успокаивающий аромат, а для других удушливый запах |
Папоротниковые | Все виды папоротников | Споры во время размножения способны распространяться на большие расстояния, попадая в дыхательные пути, раздражают слизистые, провоцируют кашель |
Амариллисовые | Эухарис, Кринум | Цветы этих высокодекоративных растений содержат большое количество эфирных масел |
Кутровые | Катарантус, Олеандр, Аламанда | В период цветения сильный аромат может спровоцировать головные боли и затрудненное дыхание |
Ароидные | Алоказия, Колоказия, Филодендрон, Спатифиллум | Комнатные растения с ядовитым соком, попадание которого на кожу вызывает ожоги, а при приеме внутрь – отравление. Важно не допускать к этим растениям детей и домашних животных |
Молочайные | Молочай, Кротон, Эуфорбия | Молочко, выделяемое при повреждении стебля или листьев, провоцирует кожные раздражения |
Толстянковые | Денежное дерево, Каланхоэ, Очиток, Эхеверия | Отношение к этим растениям неоднозначное, с одной стороны им приписывают лечебные свойства, с другой они могут вызвать сильный аллергический дерматит и отеки. Перед тем как лечить все болезни такими комнатными растениями, нужно провериться на наличие аллергии. |
Первоцветные | Альпийская фиалка (Цикламен), Примула | Такие растения можно назвать гипоаллергенными, но их сок способен вызвать глубокие ожоги на коже |
Спаржевые | Агава | Сок Агавы, который в последнее время применяют при лечении воспалительных процессов нервной системы, служит причиной возникновения ожогов кожи. Но его цветы в период цветения нормализуют микробиологические показатели воздуха. |
Вересковые | Рододендрон | Яркий, насыщенный аромат некоторых видов этого цветка вызывает головные боли, недомогания, головокружения, ринит. |
Растения вызывающие аллергию
Создан список комнатных растений, которые вызывают аллергические реакции у человека из них рассмотрим следующие:
- Герань или Пеларгония. Как мы знаем растения имеют противоспальное свойства за счет своих эфирных масел в лепестках, но повышенная концентрация в воздухе нередко вызывает аллергические реакции.
- Папоротники и их виды. Так как эти растения размножаются довольно просто, выкидывая большое количество пыльцы в воздух, то провоцируют аллергию.
- Каланхоэ, Азалия, Гортензия, Пуансеттия, Цикламен и Диффенбахия (одно из ядовитых растений, очень опасно для кожи и слизистых оболочек) сок выделяемыми цветами из лепестков и стеблей провоцируют сильную кожную реакцию, а при попадании сока в организм человека может вызвать отравления. Например, азалия и гортензия считается одними из токсичных растений, а Диффенбахия — одно из ядовитых видов, которые вызывают сильную аллергию.
- Олеанд, Аламанда, Катарантус, Кринум и Эухарис — считаются одними из опасных аллергенов выделяемыми этими цветами. Цветы провоцыруют следующие реакции как: головную боль, одышка, тахикардию. Во время цветения выделяют большое количество эфирных масел.
- молочай Миля, молочай Акалифа, Кодеум, вызывают сильное жжение на коже, а попадая на слизистую оболочку — раздражение.
- Алоэ полосатое — несмотря на полезные свойства цветка, но в некоторых случаях сок алоэ может вызывать аллергию у детей и взрослых. При попадания сока цветка внутрь, симптомы аллергии могут проявится в течение несколько часов, а также спустя несколько дней. Особенно тяжелые симптомы проявляются у детей: возникает кашель, одышка, тошнота и рвота, раздражение кишечника.
- Тещин язык, довольно неприхотливое растение в уходе и замечательно очищает воздух в помещение. Но все таки с ним нужно быть очень осторожным, так как вызывает сильную аллергическую реакцию особенно у детей, тошнота, боль в горле, покраснение на коже. Цветок довольно оригинальное, но лучше быть осторожными если в семье есть дети.
- Спатифиллум — очень красивое растение, часто путают с лилей. Растение любят покупать в дома и квартиры, так как хорошо очищает воздух. Но в некоторых случаях растение вызывает аллергию, а иногда приводит в смерти взрослого человека. Частыми симптомами аллергии: опухание губ, языка.
Таблица
Цветы | Признаки аллергии | |||||||||||||
Имя | Фото | о т е к с л и з о с т ы х | о д ы ш к а | с у х о й к а ш е л ь | к о ж н ы й з у д | ч и х а н и е ж ж е н и е в ы д е л е н и е | с л е з о т о ч и в о с т ь | с л а б о с т ь и с о н л и в о с т ь | г о л о в н а я б о л ь | в ы с ы п а н и е н а к о ж е | т о ш н о т а и р в о т а | д и а р е я | о т е к г у б и я з ы к а | т а х и к а р д и я |
Герань | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ||||||||
Папоротник | ✔ | ✔ | ✔ | |||||||||||
Каланхоэ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||||
Азалия | ✔ | ✔ | ||||||||||||
Гортензия | ✔ | ✔ | ||||||||||||
Пуансеттия | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||||||||
Цикламен | ✔ | ✔ | ✔ | |||||||||||
Диффенбахия | ✔ | ✔ | ||||||||||||
Олеандр | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ||||||||||
Аламанда | ✔ | ✔ | ✔ | |||||||||||
Катарантус | ✔ | ✔ | ||||||||||||
Эухарис | ✔ | |||||||||||||
молочай Миля | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||||||||
молочай Акалиф | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||||||||
Кодеиум | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||||||||
Алоэ полосатое | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||||||||
Тещин язык | ✔ | ✔ | ||||||||||||
Спатифиллум | ✔ |
Растения-аллергены в саду
Для начала определимся со списком самых опасных для аллергиков растений, которые уж точно не стоит культивировать на своем участке. К сожалению, список этот достаточно велик. К ним относятся:
- некоторые цветущие деревья и декоративные кустарники (береза, тополь, ива, ольха, ясень, дуб, орешник, черемуха, сирень, жасмин, рододендрон, пузыреплодники, буддлея);
- колючие хвойные (ель, можжевельник, пихта);
- многие газонные злаки (тимофеевка, овсяница луговая, ежа сборная, мятлик, овес);
- часть видов сорняков (одуванчик, лебеда, марь, полынь, мать-и-мачеха, пырей, подорожник, багульник болотный);
- некоторые культурные цветы (лилии, георгины, астры, хризантемы, ландыши, маргаритки, герань, календула, бархатцы, наперстянки, подсолнечник);
- ягодные культуры (клубника, земляника, малина).
Подавляющее большинство этих растений опасно для аллергика лишь во время цветения – негативная реакция идет на их пыльцу. Аналогом пыльцы в качестве возбудителя заболевания могут выступать и другие мелкие растительные частицы – волоски, опушающие листья и стебли, чешуйки, рубленая трава после стрижки газона и остатки листвы после стрижки кустарников.
Существуют люди, которые страдают аллергией на сильные запахи. Есть вариант аллергии на эфирные масла растений и даже на прикосновения к ним (например, крапивница в результате того, что вы поцарапались хвоей, или кожная сыпь при работе с луковицами тюльпанов или нарциссов).
Интересно, что некоторые виды аллергий «взаимосвязаны». Так, если у человека имеется пищевая аллергия на малину и землянику, в саду не место розоцветным (розам, шиповнику, дюшенее, гравилату, спирее и т.п.), а если на цитрусовые, опасаться стоит рутовых (руты, птелеи, ясенца, понцируса).
Выход тут один – «знать врага в лицо», учитывать сроки наибольшей опасности и постараться избавиться от алергенных растений на своем участке.
Есть также список гипоаллергенных растений:
- Драцена. Прекрасный цветок, который подойдет в зимнее время в отапливаемых помещениях, кстати хорошо очищает воздух;
- Плющ, защищает от бактериях и грибков;
- Хлорофиллипт хохлатый. Одно из самых известных растениях, которые на 80 % поглощает в себя токсины, очищая воздух комнаты;
- Лавр, прекрасно себя чувствует как в помещениях так и на балконе летом;
- Пеперомия. Лучшее растения для того, чтобы наладить отношения с близкими, друзьями или коллегами по работе. Растения способствует установлению благотворной атмосферы в семьи и в коллективе;
- Бегония — неприхотливое растение, способствует семейному и материнскому счастью;
- Золотой ус, цветок который имеет лекарственные свойства, считается мощным антисептиком;
- Вереск. Говорят, что успокоительно влияет на нервную систему человека;
- Зебрина. Несмотря на родину цветка — тропики, прекрасно уживается в помещениях дома. Благотворно влияет как на нервную систему домашних жильцов, так и на отношение их между собой. Это целый семейный доктор на подоконнике, на равне с алоэ, каланхоэ, золотой ус и геранью. А также природный очиститель воздуха.
А все таки Какие цветы надо держать дома?
Безопасные растения для аллергиков.
Это список растений, которые производят малое количество пыльцы, а значит, и аллергенов. Так что вы можете наслаждаться садоводством и наблюдать, как они растут и цветут.
Цветы.
Бегония, кактус, синель, клематисы, коломбина, крокус, нарцисс, герань, хоста, бальзамин, ирис, лилия, анютины глазки, барвинок, петуния, флоксы, розы, сальвия, львиный зев, тюльпан, вербена, цинния.
Стоит отдельно упомянуть, что есть и некоторые виды подсолнухов, которые не являются опасными для аллергиков, ввиду того, что их пыльца слишком тяжелая, чтобы распространяться по воздуху. Не нюхайте их – и все будет в полном порядке!
Кустарники.
Азалия, самшит (в условиях частой обрезки), гибискус, гортензия, калина.
Деревья.
- Яблоня,
- вишня,
- кизил,
- груша,
- слива.
Ну и не забываем о женских особях следующих деревьев:
- ясень,
- осина,
- клен ясенелистный,
- кедр,
- тополь,
- клен красный,
- клен серебристый,
- шелковица,
- пальма,
- ива.
Теперь Вы знаете все о безопасных и опасных растениях для аллергиков.
Меры предостережения или что нужно делать при аллергии
Часто так бывает, что нам нравятся цветок-аллерген и не хочется его убирать из помещения, что в таком случае стоит делать? Во-первых, если у вас или у других членов вашего семейства не наблюдается аллергии, стоит работать с цветком в перчатках, ставить их в места, где дети или домашние животные не смогут добраться к ним. Но если вы наблюдаете появление малейших симптомов аллергии, тогда в обязательном порядке обращаетесь к семейному врачу и в этом случаи вам стоит убрать аллерген из вашего дома.
На сегодняшний день симптомы аллергии проявляются довольно часто, особенно у детей, поэтому лучше не рисковать и не покупать растения аллергены.
Если у вас аллергия появилась и для того, чтобы она не стала хронической, нужно следовать несколькими правилами:
- обратится к семейному врачу за консультацией. Обычно врач выписывают противоаллергенные средства;
- проветривать помещение, где находится больной. Если это период цветения, то на окно желательно повесить влажную ткань, чтобы обеспечить не попадания пыльцы в комнату;
- избегать любой контакт с аллергеном;
- часто делать влажную уборку в доме;
- постиранные вещи желательно сушить в закрытом помещение так чтобы пыльца от цветущих растений не попадала на ваши вещи;
- желательно гулять не в жаркую и сухую погоду в период цветения.
Надеюсь, что наша статья для вас была полезной. Будьте здоровы!
Какой букет можно подарить, если у девушки аллергия
Не все так плохо, и для вашей возлюбленной можно подобрать красивые цветы, которые не вызывают аллергию. Расскажем, на какие обратить внимание.
- Почти все сорта роз
, кроме особенно ароматных. Попросите флористов показать вам розы, которые источают едва заметный тонкий аромат. - Орхидеи
совсем не имеют пыльцы, их можно безопасно дарить любой девушке. - Отличная идея: роза в стеклянной колбе
. Стабилизированный цветок, хоть и сохраняет свою красоту на 5 лет, но совсем не пахнет. Вечная роза — не только хорошее решение, но и изысканный подарок, которому будет рада каждая девушка. Будет здорово сказать любимой, что искали именно цветок без запаха, но обязательно живой и прекрасный, как ваша возлюбленная. Уверены, такой знак внимания не останется без ответа.
Даже если у девушки аллергия на пыльцу — это не повод отказываться от букетов. Существует множество видов и сортов гипоаллергенных цветов. Обратитесь к флористам, чтобы они помогли вам составить букет из цветов, которые не вызывают аллергию. Ваша возлюбленная обязательно оценит вашу заботу.
Источник
Пищевая аллергия
30 мая 2018
Пищевая аллергия – специфическая реакция организма, которая проявляется после употребления в пищу определенных продуктов питания (или их ингредиентов). Чаще всего подобную защитную реакцию вызывает белок, реже – жиры и/или углеводы.
Людям, склонным к пищевой аллергии следует знать, что одно и то же блюдо может включать несколько аллергенов, которые будут восприниматься их организмом как вещества, несущие потенциальную опасность.
Аллергией на продукты питания страдают и взрослые, и дети. Однако у детей младшего возраста такая проблема наблюдается чаще, чем у взрослых (в силу особенностей протекания физиологических процессов и не оформившегося иммунитета). Специалисты отмечают, что в последние годы по всему миру стабильно увеличиваются число людей, подверженных данному заболеванию.
Причины пищевой аллергии
Принято считать, что патология имеет наследственную природу. Если один из родителей имеет склонность к аллергии, то вероятность возникновения такой же реакции на некоторые пищевые продукты у малыша достаточно высока. При двух родителях-аллергиках ребенок практически всегда имеет ту же самую проблему.
Справка. Нередко диагностируется аллергия перекрестного типа. Это означает, что у человека имеется реакция на определенные продукты, вызывающие аллергию. Например, при употреблении фасоли таковая была обнаружена. Значит, существует опасность подобного ответа организма и на другие бобовые культуры. При этом если человек ел фасоль впервые, негативных последствий может и не быть, они развиваются после повторного употребления блюда. В этом случае повторный либо длительный прием какого-либо продукта питания приводит к распознанию организмом аллергена и реагированием на раздражитель характерной симптоматикой.
Продукты питания, вызывающие аллергию
Высокая | Средняя | Низкая |
Коровье молоко, рыба, яйцо, орехи (кешью, лесной, грецкий, арахис, фундук, фисташки), грибы, мёд, куриное мясо, морковь, цитрусовые, клубника, земляника, виноград, гранат, малина, дыня, ананас, шоколад, кофе, какао. | Свинина, индейка, кролик, красная смородина, клюква, персики, абрикосы, картофель, горох, перец зеленый, кукуруза, капуста, греча, рис. | Конина, баранина, кабачки, патиссоны, репа, тыква, кисло-сладкие яблоки, бананы, белая смородина, крыжовник, слива, арбуз, миндаль, черешня белая, огурец. |
Продукты, которые могут вызвать аллергию, делятся на три вида по степени потенциальной аллергенности: высокая, средняя и низкая. Примеры аллергенных продуктов приведены в таблице ниже.
Важно! Помощь аллергику невозможно оказать без выявления аллергена по таблице продуктов с высоким аллергическим потенциалом. Состояние пациента оценивается после употребления им того или иного продукта.
Перекрестная пищевая аллергия
Коровье молоко | Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы. |
Кефир | Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы |
Рыба | Морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.) |
Куриное яйцо | Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины) |
Морковь | Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А |
Клубника | Малина, ежевика, смородина, брусника |
Яблоки | Груша, айва, персик, слива |
Картофель | Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак |
Орехи | Киви, манго, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак |
Бананы | Киви, дыня, авокадо |
Бобовые | Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна |
Слива | Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки |
Ранее пациентам часто не могли подобрать оптимальный вариант питания и лечения (даже при условии обнаружения основного раздражителя). У многих больных при отсутствии взаимодействия с аллергеном симптомы не исчезали вообще или начинался рецидив. Это побудило ученых к проведению полномасштабных исследований. Был введен термин «перекрестная аллергия» и сейчас в медицине используются новые подходы для составления ежедневного меню и подбора лекарств.
Пример. У пациента выявлена истинная аллергия на пшеницу. Она при определенных условиях развивается и на другие злаки. Значит, необходимо исключить из продуктов питания все эти злаки.
Специалисты разработали перечень двойников-аллергенов, при контакте с которыми у пациентов может развиться негативная реакция. При составлении таблиц перекрестной пищевой аллергии используется следующий принцип – аллерген, вызывающий основную реакцию берется за основу. Затем выявляют группы раздражающих веществ, которые имеют аналогичное строение (а значит и идентичную реакцию организма).
Симптомы заболевания
Сразу после употребления пищи появляется отек губ и полости рта. Затем (по мере продвижения пищи по пищеварительному тракту) присоединяется следующая симптоматика:
- Тошнота.
- Приступы рвоты.
- Болей в животе.
- Диарея.
Другие признаки:
- Кожная сыпь.
- Зуд кожи.
- Покраснение.
- Насморк, кашель (реже).
При тяжелой форме болезни возможно появление негативных реакций уже только при запахе и прикосновении к определенным продуктам питания. В этом случае у больного может развиться аллергия в нескольких органах.
Состояние сопровождается:
- Отеканием глотки, зудом.
- Значительными высыпаниями на коже.
- Обильным потоотделением.
- Резким падением кровяного давления.
- Угнетением дыхания.
Если больному не оказана грамотная врачебная помощь, развивается анафилактический шок, при котором высока вероятность летального исхода.
Диета при пищевой аллергии
Лечебно-профилактическое питание при пищевой аллергии предполагает:
- полное исключение из ежедневного меню тех продуктов, которые вызывают негативную симптоматику;
- некоторое ограничение количества блюд, имеющих среднюю аллергенную активность.
Обычному человеку достаточно сложно самостоятельно разработать грамотный индивидуальный алгоритм питания. Поэтому для лечения пищевой аллергии и подбора оптимального способа питания следует обращаться к квалифицированным специалистам. Не следует пользоваться никакими диетами, которые публикуются в околонаучных статьях в интернете!
Медики рекомендуют в последующем, после постановки диагноза, постепенно и под наблюдением лечащего врача вводить в рацион ряд пищевых продуктов с целью выявления индивидуальных реакций организма на каждый из них.
Совет. Людям, у которых диагностировано данное заболевание, следует внимательно изучать информацию на упаковке перед покупкой товара в магазине. Нередко аллергические реакции бывают на продукты, относящиеся низкоаллергенной группе. Поэтому подбор диеты должен проводиться в индивидуальном порядке.
От больного требуется самодисциплина и четкое соблюдение предписаний врача. Разумным решением будет питаться каждым из продуктов один раз в 4-5 дней. Возможно, реакция развивается не на конкретное блюдо, а на накопление определенного аллергена из него, когда он поступает в организм регулярно и концентрируется в нем.
Следует понимать, что соблюдая даже самую строгую гипоаллергенную диету, нужно, тем не менее, уделять должное внимание разнообразию рациона. Включая каждый день в пищу разрешенные продукты, следует стремиться к тому, чтобы организм получал весь набор жизненно важных компонентов (белки, углеводы, витамины, жиры, макро- и микроэлементы). В противном случае человек будет испытывать дефицит полезных веществ и это приведет к развитию разнообразных патологий и ухудшению самочувствия.
Лечение
Основной метод, широко применяемый для действенного лечения пищевой аллергии –элиминационная диета. Это означает, что пациенту запрещено употреблять на время отдельные продукты, аллергический ответ на которые был точно установлен. Такой вид терапии используют как для взрослых, так и для детей, включая малышей с аллергией на молочные продукты. Практика показывает, что в большинстве случаев симптоматика заболевания полностью исчезает через определенный промежуток времени.
Внимание! Лечением заболевания с помощью лекарств от пищевой аллергии занимается только врач! Нельзя самостоятельно приобретать любые медикаменты и экспериментировать с ними. Существуют качественные лекарства, которые доказали свой высокий эффект в ходе клинических испытаний и практического применения. Они активно используются во время обострения (под строгим наблюдением опытного врача).
Профилактика
К профилактическим мерам относят регулярное наблюдение у специалистов, прохождение обследований, четкое выполнение предписаний врача, соблюдение правил питания и прием лекарственных средств. Препараты для лечения и профилактики заболевания рекомендовано приобретать у солидных поставщиков. Социальные аптеки Столички – это безупречная репутация, выгодные цены и гарантия качества всех медикаментов.
Отказ от ответственности
Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения и медицинских советов. Информация на этом блоке предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйстесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом.
Источник