Пищевая аллергия у ребенка – причины и лечение, о которых должна знать каждая мама
Содержание статьи
Некоторые дети страдают от непереносимости определенных продуктов питания. Данная патология может привести к опасным последствиям, поэтому родители должны сразу заняться ее лечением. Правильная терапия и коррекция рациона помогает во многих случаях снизить гиперчувствительность малыша к еде или полностью ее устранить.
Пищевая аллергия – причины
Рассматриваемое заболевание представляет собой неадекватную реакцию иммунной системы на попадание в организм определенных белков. Пока точно не выяснено, почему у одного ребенка возникает аллергия на еду, а другой спокойно кушает аналогичные продукты. Факторы, которые предположительно связаны с развитием пищевой гиперчувствительности:
- наследственная предрасположенность;
- особенности внутриутробного развития;
- нездоровое питание матери в период вынашивания;
- раннее начало прикорма;
- перенесение любых острых инфекций;
- нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
- гестоз у матери;
- неблагоприятная экологическая обстановка;
- прием запрещенных медикаментов и химических веществ во время беременности;
- недостаточная продолжительность грудного вскармливания.
На какую еду может быть аллергия?
Иммунные реакции возникают в ответ на потребление многих продуктов, но основных раздражителей всего восемь. Пищевая аллергия у детей раннего возраста наблюдается преимущественно на белок коровьего молока. Особенно часто она развивается при слишком быстром введении прикорма или преждевременном отлучении от груди. Продукты помимо коровьего молока, к которым есть гиперчувствительность у большинства малышей:
- пшеница;
- яйца;
- орехи;
- соя;
- ракообразные;
- арахис;
- рыба.
Пищевая аллергия у ребенка может возникнуть и на следующую еду:
- морковь;
- рожь;
- томаты;
- сельдерей;
- болгарский перец;
- земляника;
- цитрусы;
- малина;
- ананас;
- клубника;
- манго;
- дыня;
- гранат;
- хурма;
- киви;
- шоколад;
- какао;
- мед;
- грибы;
- кофе и другие.
Как проявляется пищевая аллергия у детей?
Признаки неадекватного иммунного ответа индивидуальны у каждого ребенка. Распространенные симптомы пищевой аллергии:
- кожные высыпания;
- скачки температуры тела;
- нарушения стула;
- патологии дыхания;
- насморк;
- чихание;
- кашель;
- тошнота;
- отек языка и губ;
- рвота;
- кишечные колики;
- анафилактический шок;
- отсутствие аппетита;
- уменьшение массы тела (чаще у грудничков);
- головокружения;
- снижение давления;
- обмороки;
- срыгивания;
- боли в животе;
- афтозный стоматит;
- метеоризм;
- отек Квинке;
- раздражительность и плаксивость;
- зуд.
Через сколько времени проявляется аллергия на еду?
Скорость возникновения симптомов представленной патологии непостоянна. Пищевая аллергия у ребенка может обнаружиться спустя 3-5 минут после употребления раздражающего продукта или появляется через несколько дней. Временные показатели зависят от интенсивности иммунной реакции, общего состояния здоровья, концентрации в еде химических веществ, к которым чувствителен малыш. Быстрее проявляется пищевая аллергия на коже у детей. Дерматологические признаки наблюдаются в течение 1-2 часов или раньше. Часто они сочетаются с нарушением функций дыхательной системы.
Сыпь при аллергии
Кожные симптомы заболевания поражают эпидермис преимущественно на лице, особенно в области щек, подбородка и вокруг рта. Иногда высыпания покрывают и другие участки, могут распространиться на все тело. Существуют разные варианты, как выглядит сыпь при аллергии:
- Пятна. Их диаметр колеблется от нескольких миллиметров до 5 см, они склонны сливаться друг с другом. Пятна не возвышаются над поверхностью здоровой кожи и не прощупываются, заметны только визуально. Цвет таких образований – розовый, красный, желто-коричневый.
- Бляшки. Уплощенные узелки, слегка выступающие над эпидермисом. Они имеют разные размеры, тоже часто объединяются. Оттенок бляшки редко отличается от здоровой кожи, иногда становится красновато-розовым.
- Везикулы. Маленькие пузырьки диаметром до 5 мм. Внутри таких полостей содержится мутный или прозрачный экссудат.
- Папулы. Визуально очень похожи на везикулы, образования выглядят как округлый бугорок над кожей. Внутри папул нет жидкости и полости.
- Волдыри. Сыпь, полностью идентичная везикулам, но большого размера. Диаметр волдыря более 5 мм.
- Пустулы. Мелкие и средние образования с полостью внутри. Она содержит гнойный экссудат, поэтому высыпания приобретают белый, желтовато-зеленый или коричневый цвет.
Дерматологические симптомы пищевой аллергии у детей сопровождаются не только визуальной клинической картиной. Все кожные проявления сочетаются с интенсивным зудом, шелушением, растрескиванием, иногда добавляется онемение и болезненность, образование мелких язв и эрозий. Внешние патологические признаки у ребенка представлены на фотографиях.
Температура при аллергии
Многие родители сталкиваются с лихорадкой и жаром у ребенка после употребления продуктов-раздражителей. Ответ на вопрос, бывает ли температура при аллергии у детей, положительный. Неадекватная реакция иммунной системы на пищевые белки может сопровождаться жаром, вплоть до 39-40 градусов. Это называется аллергической токсемией, она сочетается с ознобом и обильным потоотделением. Данное состояние является крайне опасным, требующим немедленного вызова бригады экстренной медицинской помощи.
Стул при аллергии у ребенка
В большинстве случаев гиперчувствительность сопровождается нарушением работы желудочно-кишечного тракта в виде диареи. Признаки пищевой аллергии у детей включают:
- частый и жидкий стул;
- вкрапления стекловидной слизи в кале;
- примеси крови в фекалиях;
- сильный метеоризм;
- рвоту и тошноту;
- спастические боли в животе;
- отрыжку, срыгивания.
Реже пищевая аллергия у ребенка протекает с запорами. Это провоцируется избыточным напряжением мускулатуры кишечника и задержкой каловых масс. Из-за отсутствия регулярной дефекации в организме накапливаются токсические соединения, и общее состояние малыша значительно ухудшается. Ребенок может испытывать боли в области анального отверстия, паха (с левой стороны), в низу живота.
Чем опасна пищевая аллергия у детей?
Симптоматика представленной патологии способна вызвать тяжелые осложнения. Пищевая аллергия у детей до года, в сочетании с диареей и рвотой, приводит к сильному обезвоживанию организма. Для грудничка это крайне опасное состояние, которое оканчивается даже летальным исходом. Помимо обезвоживания, пищевая аллергия провоцирует следующие последствия:
- анафилактический шок;
- удушье;
- отек Квинке;
- спазм бронхов.
Пищевая аллергия у ребенка – что делать?
Если у малыша наблюдаются перечисленные выше осложнения, следует сразу вызвать бригаду скорой медицинской помощи. В домашних условиях терапия проводится, когда диагностирована легкая или умеренная пищевая аллергия у детей – лечение предполагает такие мероприятия:
- исключение из рациона продукта, вызвавшего реакцию иммунной системы;
- прием антигистаминных препаратов;
- дезинтоксикация организма;
- восстановление водно-солевого баланса и микрофлоры кишечника;
- купирование дерматологических симптомов;
- соблюдение специальной диеты.
Лекарство от пищевой аллергии для детей
Медикаменты должен посоветовать педиатр, потому что малышам нельзя давать некоторые антигистаминные препараты. Пищевая аллергия у ребенка быстро купируется следующими средствами:
- Цетрин;
- Летизен;
- Парлазин;
- Зиртек;
- Цетиризин;
- Зодак;
- Кларисенс;
- Лоратадин;
- Кларитин;
- Дезал;
- Ломилан;
- Эриус;
- Лорагексал;
- Дезлоратадин;
- Кларотадин;
- Тавегил;
- Клемастин;
- Фексофенадин;
- Астемизол;
- Терфенадин и аналоги.
Параллельно с тем, как лечить пищевую аллергию у ребенка, необходимо восстановить водно-солевой баланс в организме, особенно при наличии рвоты и диареи. Для этого подойдут такие лекарства:
- Регидрон;
- Ионика;
- Орсоль;
- Гастролит;
- Регисол;
- Нормогидрон;
- Электрал;
- Ре-Соль и другие.
Вывести токсины помогают сорбенты:
- активированный или белый уголь;
- Атоксил;
- Полисорб;
- Неосмектит;
- Энтеросгель;
- Силикс;
- Максисорб;
- Смекта;
- Бента;
- Полипефан и синонимы.
Для восстановления микрофлоры кишечника и улучшения пищеварительных процессов рекомендуются:
- Бифиформ;
- Энтерожермина;
- Ацидолак;
- Биоспорин;
- Лактусан;
- Бифидумбактерин;
- Йогурт;
- Лактобактерин и аналоги.
Лечение аллергической сыпи
Местная терапия необходима для устранения дерматологических проявлений патологии, снятия зуда и болевого синдрома. Кожная аллергия на еду у детей хорошо поддается лечению с помощью следующих медикаментов:
- Фенистил;
- Псило-Бальзам;
- Кетоцин;
- Адвантан;
- Гистан;
- Элидел;
- Скин-Кап;
- Протопик;
- Деситин;
- Ла-Кри;
- Вундехил и другие.
Диета при пищевой аллергии у детей
Важной составляющей комплексного лечения рассмотренного заболевания считается правильный рацион. Исключение раздражающего продукта – не единственная мера, как вылечить пищевую аллергию у ребенка. Необходимо удалить из меню малыша все блюда и напитки, которые могут спровоцировать неадекватный иммунный ответ:
- яйца;
- рыба и любые морепродукты;
- жирное мясо и птица;
- наваристые бульоны;
- соусы;
- копчености;
- острые, соленые, кислые, пряные продукты;
- колбасные изделия;
- мясные субпродукты и потроха;
- острые, плавленые сыры;
- цельное молоко;
- грибы;
- томаты;
- болгарский перец;
- редька;
- щавель;
- редис;
- шпинат;
- маринады, соления, консервы;
- квашеные овощи;
- арахис;
- цитрусы;
- все орехи;
- абрикосы;
- виноград;
- клубника, земляника, малина;
- ананас;
- киви;
- арбузы и дыни;
- персики;
- облепиха, шиповник;
- шоколад;
- тугоплавкие жиры, маргарины;
- карамель;
- десерты с кремом;
- пастила;
- какао;
- мед;
- зефир;
- морковь;
- выпечка, изделия из муки высшего сорта;
- газированные напитки, особенно сладкие;
- манная крупа;
- соя и блюда из нее.
Разрешенные продукты при пищевой аллергии у ребенка:
- каши;
- постное мясо и птица;
- вегетарианские бульоны и супы;
- неострый сыр;
- растительное и топленое сливочное масло;
- кисломолочные продукты (нежирные);
- груши;
- белые и зеленые яблоки;
- светлые сорта сливы, черешни;
- сухофрукты;
- кабачки, патиссоны;
- зелень;
- любая капуста;
- хлеб второго сорта или темный;
- некрепкий чай;
- компоты, морсы из разрешенных ягод и фруктов;
- негазированная вода.
Пищевой дневник ребенка – образец при аллергии
Если точно не удается выяснить, к каким конкретно продуктам у малыша гиперчувствительность, нужно регистрировать все съеденные им блюда и реакцию на них. Пищевой дневник при аллергии у ребенка следует вести ежедневно, записывая туда не только наименования продуктов, но и количество в граммах. Можно делать это в бумажном или электронном варианте. Образец приведен ниже.
Меню для ребенка с пищевой аллергией
С описанными выше ограничениями сложно составить полноценный и вкусный рацион, но это вполне реально. Гастроинтестинальная пищевая аллергия у детей – не приговор. Малыш может «перерасти» патологию, и постепенно вернуться к нормальному питанию. Пока нужно соблюдать диету, важно позаботиться о достаточном содержании необходимых ребенку веществ и витаминов. Примерное меню представлено ниже.
Завтрак:
- овсяная каша;
- салат из творога с огурцами и зеленью.
Второй завтрак:
- кусочек сладкого печеного яблока;
- некрепкий чай.
Обед:
- вегетарианский суп;
- отварной рис;
- паровая мясная котлета;
- узвар.
Полдник:
- нутовые оладьи;
- кефир.
Ужин:
- тушеный картофель;
- суфле из мяса птицы;
- чай.
Перед сном:
- творожная запеканка;
- компот.
Если обнаружена пищевая аллергия у грудного ребенка на естественном вскармливании, диету следует соблюдать матери. «Искусственникам» подбираются специальные смеси:
- Нутрилон Пепти;
- Прегестимил;
- Нутрамиген;
- Фрисопеп;
- Нутрилак Пептиди и другие.
Источник
Пищевая аллергия у грудничка: симптомы, лечение и диета
Пищевая аллергия – распространенное заболевание среди грудничков. Ведь организм малышей только привыкает к новым условиям жизни и не всегда принимает новые продукты. Интересно, что в первые две-три недели практически у каждого малыша появляются красные пятнышки на лице. Сыпь проявляется из-за гормонов мамы, которые малыш получает еще в утробе. Однако такая аллергия проходит сама в первый месяц после рождения и не требует лечения.
Пищевая аллергия носит другой характер и проявляется не только в виде сыпи. Такую реакцию нужно лечить при помощи специальной диеты, в редких случаях – при помощи лекарственных средств. Однако помните, что препараты может назначать только врач! Самолечение только усугубить проблему и приведет к осложнениям!
Симптомы аллергии
Чтобы распознать пищевую аллергию, нужно знать, как она выглядит. Симптомы можно разделить на три группы, каждая из которых имеет определенные признаки.
Кожный покров | Кишечник | Органы дыхания |
Сыпь на теле | Обильное срыгивание | Заложенность носа |
Покраснения | Рвота | Насморк |
Зуд и шелушения | Пенистый стул | Чихание |
Упорные опрелости | Частый жидкий зеленый стул | Кашель |
Обильная потница | Колики | Першение в горле |
Крапивница | Запор | Астма |
Отек Квинке (отечность мягких тканей) | Вздутие и метеоризм, повышенное газообразование | Бронхоспазм (воздух с затруднением поступает в дыхательные пути) |
Кроме того, у грудничков может наблюдаться слезоточивость и раздражение глаз. Учтите, что симптомы в области органов дыхания и пищеварения могут говорить и о других проблемах. Например, насморк и кашель – также симптомы простуды, а нарушение стула – отравления. Симптомы могут проявляться как вместе, так и по отдельности.
Чтобы диагностировать и вылечить аллергию, обратитесь к доктору. Он определит вид аллергической реакции и возбудитель, подберет подходящую диету и назначит лечение. Подробнее о видах аллергии у грудничков, читайте по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/allergiya-u-grudnichka-chto-delat/.
Когда проходит пищевая аллергия
Многих кормящих мам волнует, когда пройдет пищевая аллергия у грудничка. Поражение кожного покрова проявляется уже через 1-2 часа после контакта с раздражителем. Кишечник реагирует в течение двух суток после употребления продукта. Если выявить и исключить аллерген из питания сразу, сыпь и пятна пройдут уже через несколько часов. А вот симптомы, связанные с работой желудочно-кишечного тракта, пройдут не сразу. Как правило, последствия будут беспокоить грудничка еще одну-три недели.
На то, когда пройдет пищевая аллергия у малыша, влияет несколько факторов:
- Порция аллергена, которая попала в организм грудничка;
- Насколько быстро аллергенный продукт исключен из рациона;
- Насколько эффективно и правильно подобрано лечение;
- Состояние иммунной системы. Чем крепче иммунитет у малыша, тем быстрее пройдет аллергическая реакция.
Пищевая аллергия проявляется у детей до двух лет. Чаще всего, это реакция на яйца и коровье молоко, цветные овощи. К трем – четырем годам аллергия на подобные продукты самостоятельно проходит у более 90% малышей. А вот аллергия на морепродукты, рыбу и арахис нередко остается до конца жизни. Поэтому врачи не рекомендуют вводить такую еду в рацион кормящей мамы в первые 8-10 месяцев лактации и давать в прикорм детям до двух лет.
Как помочь малышу
Начинают лечение с исключения аллергенного продукта из меню и составления подходящей диеты для мамы. Нередко негативная реакция у грудничков бывает на белок, коровье молоко, куриные яйца и цветные овощи. В данном случае поможет гипоаллергенная диета, о принципах которой можно прочитать здесь.
Когда нельзя определить на какую еду у грудничка отрицательная реакция, из рациона убирают все потенциальные аллергены на две недели. Затем продукты постепенно вводят в меню по-одному не чаще чем в два-три дня.
Иногда ребенку назначают медикаментозное лечение. Препараты назначает только врач! Для снятия кожного зуда, пятен и сыпи используют Энтеросгель. Это безопасная для грудничков паста, которая выводит токсины и очищает организм. С одного месяца можно применять Фенистил гель. Однако он не подходит для обширных и воспаленных кожных участков.
Для снятия слезоточивости и раздраженности глаз для грудничков в возрасте одного месяца назначают капли Зиртек, после полугода – капли Фенистил. Учтите, что последние вызывают сильное побочное действие. При нарушении в работе пищеварения можно принимать активированный уголь.
Не рекомендуется давать детям Супрастин, Тавегил и другие сильнодействующие антигистаминные препараты. Они оперативно и эффективно снимают аллергическую реакцию, однако действие таких средств проходит очень быстро. Частый прием подобных таблеток вызывает сильную побочную реакцию, среди которой нарушение в работе нервных клеток, головокружение и нарушение координации, заторможенность.
Для детей на смешанном или искусственном вскармливании нужно правильно подобрать смесь, в состав которой не должно входит коровье молоко. Тщательно читайте состав и изучайте упаковку перед покупкой. Учтите, что докорм и ранний переход на прикорм, негативно влияет на самочувствие и развитие ребенка! Какую смесь выбрать для малыша, читайте в статье “Правила смешанного вскармливания”.
Аллергенные продукты
Чаще всего, аллергическую реакцию вызывает пища, в состав которой входит белок. Это коровье молоко, шоколад и молочные каши. Также высокий риск аллергии составляют грибы и орехи, некоторые сорта рыбы, курица и куриные яйца, цитрусовые фрукты, продукты ярких цветов, манная каша.
Чтобы снять симптомы аллергии, из рациона исключают продукты, которые не рекомендованы педиатрами. Давайте рассмотрим подробнее, что можно и нельзя кушать кормящей маме при аллергии у грудничка.
Можно:
- Творог без добавок;
- Кефир;
- Натуральный йогурт;
- Твердый сыр;
- Гречневая, кукурузная и овсяная каши на воде;
- Фрукты и овощи светлых тонов (кабачок, картофель, яблоки, брокколи и пр.);
- Нежирная говядина и филе индейки;
- Рыба нежирных сортов (судак, треска и хек);
- Растительное и сливочное масло;
- Компоты, морс, зеленый чай и питьевая вода;
- Супы и бульоны.
Нельзя:
- Грибы и орехи;
- Мягкие сорта сыра;
- Молочные каши;
- Мед, шоколад и другие сладости;
- Морепродукты и икра;
- Рыба жирных сортов;
- Фрукты, ягоды и овощи ярких цветов (помидоры, болгарский перец, клубника и пр.);
- Цитрусовые фрукты (лимоны, апельсины, киви и пр.);
- Соленья и маринады;
- Какао и кофе;
- Редька и редис, лук и чеснок;
- Соленья и маринады;
- Продукты с консервантами и красителями;
- Фаст-фуд и полуфабрикаты;
- Различные соусы и специи, острые приправы;
- Газированные напитки, квас и алкоголью
С ограничением:
- Цельное коровье молоко;
- Сметана;
- Макароны;
- Мясо курицы, свинина и кролик;
- Хлебобулочные изделия;
- Соль и сахар;
- Сырые овощи;
- Свежевыжатые соки, наполовину разбавленные водой;
- Манная каша;
- Куриные яйца (в случае аллергии на белок заменяют на перепелиные);
- Черный чай.
В первые три-четыре месяца жизни грудничка желательно кушать только тушеную, запеченную или приготовленную пищу. Уберите из питания жареные, слишком жирные и соленые блюда. Кормящей маме важно соблюдать обильный питьевой режим. Подробнее о принципах питания при кормлении грудью читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/.
8 способов избежать пищевой аллергии
- В первый меся лактации соблюдайте гипоаллергенную диету. Если у одного из родителей наблюдается аллергия, увеличьте срок до двух-трех месяцев. Такое заболевания часто передается по наследству. Причем аллергия у грудничка может быть совершенно на другой продукт, нежели у мамы или у папы;
- Когда организм новорожденного адаптируется к новым условиям, постепенно вводите в рацион новую пищу. Не пробуйте несколько продуктов в один раз! Важно знать на какую именно еду аллергия у грудничка при проявлении негативной реакции;
- В первый раз пробуйте незначительную порцию и следите за самочувствием грудничка в течение двух дней. При отрицательной реакции исключите продукт из рациона минимум на месяц! Через четыре недели можно повторить попытку введения;
- Как можно дольше сохраняйте грудное вскармливание. Мамино молоко – лучшая профилактика аллергии и других заболеваний! Именно оно содержит необходимые вещества и элементы для полноценного развития ребенка в полной мере. Кроме того, грудное молоко формирует и укрепляет иммунитет, предотвращает развитие болезни и максимально подходит для пищеварения грудничка;
- При смешанном или искусственном кормлении правильно подбирайте смесь! Она не должна содержать коровий белок и должна максимально подходить малышу по возрасту и специфики развития. Если у младенца началась аллергия, поменяйте смесь;
- Первый прикорм начинайте не ранее шести месяцев после родов. В первую очередь малышам дают овощные пюре. Для приготовления первых взрослых блюд берут кабачок и брокколи. Это самые безопасные для грудничка овощи. Доктор Комаровский советует давать в первый прикорм творог и кефир, так как продукты напоминают по составу грудное молоко. Учтите, что каждый ребенок индивидуален. Пробуйте разные блюда и смотрите, что понравиться малышу. Подробнее о правилах первого прикорма читайте здесь;
- У многих грудничок проявляется аллергия на кашу, если она приготовлена на молоке. В первые 3-4 месяца педиатры рекомендуют кушать кормящим мамам кашу только на воде. Затем воду можно разбавлять молоком, постепенно увеличивая дозу последнего. Комаровский вовсе не советует употреблять при грудном вскармливании молоко коровы первые полгода. При первом прикорме также давайте малышу каши на воде. Исключите из меню манку, так как она содержит аллергенный глютен. Молочные каши и манную крупу можно давать детям с одного года;
- Ведите здоровый образ жизни вместе с ребенком. Делайте гимнастику для детей и чаще гуляйте на свежем воздухе. А плавание с грудничком закалит организм, укрепит иммунитет и позволит избежать заболеваний.
Список разрешенных продуктов при грудном вскармливании очень ограничен. Однако даже из такого небольшого числа ингредиентов можно приготовить вкусные блюда. Расширить и разнообразить рацион при лактации помогут рецепты в статье “Меню кормящей мамы”.
Не забывайте, что у грудничков аллергия бывает не только пищевая. Негативную реакцию вызывает пыль, косметические средства, лекарственные средства, шерсть и т.д.. Важно обеспечить для малыша гипоаллергенный быт. Не держите дома животных и цветы, ежедневно проводите влажную уборку, применяйте гипоаллергенные порошки, мыло и другие средства бытовой химии и гигиены. Используйте постельное белье и одежду из натуральных материалов, подушки и одеяла берите с безопасным наполнителем, ведь перья тоже вызывают аллергию.
Источник