Пищевая аллергия у животных

Пищевая аллергия -это реакция организма на нормальную безвредную пищу или пищевые компоненты.

Основными аллергенами у животных являются белки и гораздо реже углеводы и жиры.

Механизм развития пищевой аллергии

Аллергия — это проявление повышенной чувствительности иммунной системы организма животного к аллергену при вторичном поступлении в организм пищевого аллергена.

Развитие аллергической реакции начинается с момента первичного поступления в организм пищевого аллергена и постепенного развития сенсибилизации, далее при повторном контакте с аллергеном в организме происходит высвобождение большого количества биологически активных веществ. Следующим этапом выработанные биологически активные вещества нарушают функционирование и повреждают клетки и ткани организма животного. Повреждение клеток и тканей организма проявляется характерными клиническими симптомами.

Иммунная система организма при развитии иммунного ответа использует гуморальные и клеточные реакции организма как защитные, которые в некоторых случаях могут вызвать повреждение собственных клеток и тканей организма. Тем не менее, даже в этих случаях аллергическая реакция рассматривается как защитная реакция организма, которая способствует нейтрализации и выведению из организма аллергена.

Клинические симптомы проявления пищевой аллергии

Любая пища, новая или привычная может привести к развитию пищевой аллергии. В большинстве случаев симптомы пищевой аллергии проявляются в виде кожных поражений: сыпь, воспаление, экземы, зуд кожи и расчесы. Поражения чаще всего проявляются на спине, животе, в подмышечных впадинах, между пальцами, на внутренней поверхности ушных раковин. Кожные поражения сопровождаются неприятным запахом от кожи и выпадением шерстного покрова. Также могут быть выделения из глаз и носа, расстройства пищеварения. В тяжелых случаях проявления аллергической реакции может развиваться отечность конечностей, морды, языка, гортани и как следствие затрудненное дыхание.

Диагностика пищевой аллергии

Симптомы пищевой аллергии часто схожи с проявлениями других аллергических реакций или других заболеваний кожи.

Поэтому для постановки диагноза пищевая аллергия требуется постепенное исключение возможных причин кожных поражений:

* в первую очередь нужно исключить наличие паразитарных заболеваний, которые проявляются зудом, потерей шерсти, расчесами, для этого проводится визуальный осмотр на наличие блох и их экскрементов, а также берутся соскобы кожи для исключения наличия возбудителя саркоптоза. Так как обнаружить в соскобе клеща не всегда удается, ветеринарный врач проводит терапию для исключения данного заболевания.

* важно учитывать возраст животного, в большинстве случаев пищевые аллергические реакции проявляются у щенков и котят и в молодом возрасте до трех лет;

* учитывается отсутствие сезонности заболевания;

* обращают внимание на появление первичных симптомов на морде, лапах, ушах, в паху, подмышках в виде покраснений и зуда, которые часто осложняются бактериальной и грибковой инфекцией. При возникновении признаков вторичной инфекции, таких как папулы, пустулы, мокнущие участки проводится цитологический анализ кожи. При наличии грибковой и бактериальной инфекции проводится соответствующая терапия.

Если после исключения бактериальных, грибковых и паразитарных заболеваний зуд и симптомы воспаления кожи остаются можно предположить наличие пищевой аллергии.

Лечение пищевой аллергии

Исключение из рациона компонента пищи, который вызывают аллергическую реакцию, приводит к выздоровлению животного. Для выявления пищевого аллергена используются различные методы. Чаще всего применяются исключающие диеты:

* при выборе натурального кормления применяется один белковый и один углеводный компоненты, которые ранее не использовались в рационе животного, например в рацион входят только говядина и греча или только баранина и рис;

* при кормлении готовыми кормами используются диеты, которые также содержат минимальное количество ингредиентов, например Eukanuba dermatosis, в ее состав входят белая рыба и картофель или Purina HA, в состав которой входит соевый белок.

Применение диеты осуществляется в течение трех недель, если признаки аллергии исчезают, то следующим этапом является введение в рацион дополнительных продуктов по одному компоненту пищи один раз в две недели. При появлении обострения на новый пищевой ингредиент он признается аллергенным и навсегда исключается из рациона животного. При применении исключающей диеты не рекомендуется использование дополнительных лакомств, витаминов, пищевых добавок, зубных паст и ароматизированных игрушек.

Если в период применения диеты симптомы аллергической реакции проходят полностью или наступают значительные улучшения, а после отмены диеты симптомы возобновляются, то пищевая аллергия подтверждается.

Дополнительным методом диагностики является проведение серологических тестов для выявления пищевой аллергии. Но при проведении данного анализа часто возникают ложно- положительные результаты, поэтому данный метод диагностики применяется в меньшей мере.

В сложных случаях пищевой аллергии, при выраженном изнуряющем зуде, при развитии симптомов угрожающих жизни применяются медикаментозные средства, которые снимают симптомы аллергической реакции, но если не исключить из рациона аллерген, который вызывает заболевание, симптомы возвращаются после отмены лечения.

Для постановки верного диагноза рекомендуется обращение к ветеринарному специалисту, так как самолечение затягивает течение заболевания и ухудшает качество жизни Вашего питомца.

Источник

У кошек и собак гиперчувствительность к пище может развиваться на любой белок, который они получают. Существует неправильное представление о том, что пищевая аллергия обязательно должна появиться после смены рациона. На самом деле это заболевание может возникнуть в любое время, независимо от продолжительности поедания рациона или его смены. Так же часто на приеме я слышу про аллергию у мышей, крыс, морских свинок, кроликов. С таким диагнозом приходят владельцы этих животных из других клиник, но в специальной литературе не описано пищевой аллергии у этих видов животных и чаще всего этот диагноз поставлен безосновательно. Самой частой причиной зуда у этих животных являются паразиты, которые и обнаруживаются на 90% приемов.

1. Как может проявляться пищевая аллергия?

Пищевая аллергия может возникать в любом возрасте, но чаще с 2 до 6 лет. Однако если животное проявляет симптомы аллергии до 1 года, чаще это пищевая аллергия, чем атопический дерматит. Симптомами являются зуд, не зависящий от сезона, бактериальная инфекция кожи, покраснение кожи, крапивница, себорея, зуд, не отвечающий на лечение гормонами. Около половины моих пациентов с пищевой аллергией проявляют симптомы со стороны ЖКТ — диарея, рвота или тошнота. У кошек зуд проявляется обычно в области головы и ушей, алопеции от вылизывания, комплекс эозинофильной гранулемы.

2. Что такое пищевая непереносимость?

Часто эти понятия пищевой аллергии и непереносимости путают или считают, что это одно то же. Пищевая непереносимость — это не иммунологическая реакция и в нее не вовлекается кожа. Это реакция на продукты, которая может сопровождаться мягким стулом, метеоризмом, тошнотой.

— непереносимость лактозы (отсутствие нужного фермента)

— чувствительность к глютену

— пищевые отравления (т.е. реакция на токсины из еды)

— синдром раздраженного кишечника после стресса

Пищевая непереносимость может возникнуть после первой встречи с таким веществом.

В противоположность, пищевая аллергия — это ненормальный иммунологический ответ на компоненты пищи, в основном на белки, и может сопровождаться симптомами со стороны ЖКТ или со стороны кожи. Самые частые аллергены: говядина, молочные продукты, баранина, яйца, соя и курица. Они являются аллергенами не потому, что сами по себе аллергенны для домашних животных, а потому что они распространены, доступны и чаще всего входят в состав готовых рационов. Если причиной аллергии, например, является говядина, вовсе не означает, что такая реакция будет на курицу или на молоко.

3. Как диагностировать пищевую аллергию?

Диагностическая диета на сегодняшний день является единственным достоверным и эффективным методом диагностики. Никакие анализы крови, в т.ч. и на IgE, мочи, кала, слюны или кожные тексты не применяются нигде в мире. Про эти анализы дерматологи шутят и говорят, что даже сломанные часы 2 раза в сутки показывают правильное время.

Диагностическая диета составляется исключительно дерматологом после беседы с владельцем, т.к. в нее должны входить продукты, которые животное не получало никогда либо редко. Так же при ее составлении должны учитываться возможные перекрестные аллергические реакции. Диагностическая диета должна длиться 4-12 недель. Около 4 недель достаточно для животных только с симптомами заболеваний ЖКТ, и более 8 недель необходимо для животных с поражениями на коже.

4. Как выбрать диету?

Все практикующие врачи-дерматологи знают, насколько сложно убедить владельца в необходимости проведения диеты для их питомца. Врачам приходится думать, как провести диету животному с учетом всех особенностей проживания: пожилые люди, дети, которые точно будут подкармливать питомца, много животных дома, особенности вкусовых предпочтений животного. С точки зрения клиента, готовые корма более дешевы и доступны, т.к. можно купить корм с олениной или лосем.

Перед врачом всегда встает вопрос — что же выбрать: корм с новым белком, корм и гидролизатом белка или домашнюю пищу.

Однако мы знаем, что если у собаки есть аллергия на курицу, то у этого животноего будет аллергия и на гидролизат куриного белка или куриной печени. Поэтому мы стараемся не использовать корма с гидролизатами белков.

С точки зрения дерматолога, более достоверным методом проведения диеты будет приготовленная дома пища. За последние 10 лет было проведено много исследований кормов на соответствие реального состава указанному на упаковке. Для обнаружения использовались методы ПЦР и ELISA — этими методами можно выявить наличие определенного белка. Результаты были неожиданными: в большинстве кормов была найдена соя и говядина, хотя эти компоненты не были указаны на пачке корма.

5. Надо ли исключать витамины?

В 2014 году было проведено исследование и обнаружено, что в желатиновых капсулах для препаратов содержатся белки говядины и свинины. Так же молоко и говядина используется для придания аромата препаратам и витаминам для кошек и собак.

6. Что еще нужно предпринять?

Так же при проведении диагностической диеты аллергии очень важна терапия сопутствующих поражений кожи — бактериальной или грибковой инфекции кожи. Поэтому вашему животному может назначаться соответствующая терапия: антибиотики, антимикотики или в легких случаях — местная обработка кожи лечебными шампунями или антисептиками.

Еще один аспект лечения — это обязательные обработки от блох, клещей и комаров. Обработка снизит вероятность укусов насекомых и предотвратит развитие зуда после укусов.

6. Что ждет меня и мое животное после 8 недель диеты?

Если ваше животное ответило на диету, у него снизился зуд, прошли поражения на коже, прекратились поносы, тошнота, к сожалению это вовсе не означает, что у него была пищевая аллергия. Иногда такое стечение обстоятельств не более, чем удачное совпадение. Если ваше животное ответило на диету, необходимо убедиться в том, что мы имеем дело с пищевой аллергией, для этого дерматолог вам предложит провести провокацию. Это означает, что вы начнете кормить свое животное так же, как и до диеты. Если у животного во время провокации не возникает симптомов аллергии (зуд, расчесы, краснота, поносы), это означает, что у вашего животного нет пищевой аллергии.

Если же во время провокации вы наблюдаете появление зуда или расстройство ЖКТ, то следующим этапом будет возврат на диагностическую диету. И если же в этом случае все симптомы прекращаются, ваш питомец действительно страдает пищевой аллергией.

В таком случае вы — счастливый владелец животного, у которого аллергия будет лечиться без применения препаратов, т.к. вы можете просто убрать аллерген из его рациона. А ваш не менее счастливый дерматолог предложит вам потратить еще пару месяцев для диагностики конкретного пищевого аллергена.

Вы можете принять данное предложение и точно выяснить, какой конкретно продукт стал причиной пищевой аллергии у животных, либо можете остаться на той диете, которая помогает вашему питомцу.

Источник