Продукты, на которые практически не бывает аллергии

Продукты, на которые практически не бывает аллергии

По наблюдениям медиков, с каждым годом в мире растет число людей, страдающих от пищевой аллергии. Также увеличивается и список продуктов, которые вызывают у несчастных сыпь, отеки, покраснения и другие ужасные реакции, вплоть до анафилактического шока.

Чтобы не оказаться в числе пострадавших, каждому человеку, имеющему аллергию, следует знать на какой продукт точно есть острая реакция. А еще будет полезно ознакомиться со списком продуктов, которые никогда не вызывают аллергии (ну или вызывают в редчайших случаях). Возможно, стоит эти продукты чаще использовать в своем рационе?

Яблоки и груши

Если говорить о плодах, а не о пыльце, то яблоки и груши практически безвредны для аллергиков. Единственная опасность может крыться в химикатах, которыми обрабатывались деревья. Но это уже проблема другого характера. А плоды безопасны настолько, что, измельченные в пюре, могут стать первой, после молока матери, едой для младенцев.

Капуста

Самый известный аллерген среди крестоцветных, к которым относятся разнообразные виды капусты, — это горчица, она относится к числу наиболее опасных в этом отношении растений. К цветной же, брюссельской, белокачанной капусте, к брокколи у врачей претензий гораздо меньше. Наоборот: капуста выводит токсины и обеспечивает организм кальцием и многими другими полезными веществами. Не говоря уже о полезной во всех отношениях клетчатке, на которую богаты все виды капусты.

Киноа

Главное достоинство киноа — отсутствие в его составе глютена. Врачи утверждают, что для здорового организма эта составляющая зерновых абсолютно безвредна и что опасность раздута искусственно. Но если непереносимость все же присутствует, гипоаллергенный киноа выручает. Его плюсом является также достойное содержание белка, что очень хорошо, если приходится отказываться от продуктов вроде молока. А еще — дюжина незаменимых аминокислот, клетчатки, фосфора, магния и железа. Так что ввести в рацион очень желательно.

Рис

Для огромного количества людей в мире рис во всех его проявлениях является главным продуктом. Его стараются избегать те, кто стремится похудеть — углеводов там действительно предостаточно. С другой стороны, если человек наращивает мышечную массу, то рисовая диета просто незаменима. Что же касается аллергических реакций, то их практически нет. Встречается, очень и очень редко, генетическая предрасположенность — вот, пожалуй, и все.

Растительное масло

О пользе оливкового масла за последнее время сказано-пересказано. В его тени оказалось и более родное нам подсолнечное, но и оно по содержанию полезных для организма веществ не хуже. Хотя врачи предупреждают: случаи его непереносимости все же встречаются. В целом же растительное масло можно отнести к здоровому с точки зрения аллергии продукту.

Сладкий картофель (батат)

Диетологи включают в гипоаллергенные диеты даже обычный, привычный нам всем картофель. Хотя вызвать непереносимость может и он — если корнеплоды на поле щедро обрабатывали химикатами. В случае с бататом таких проблем почти нет, при его выращивании химию не применяют. И сам он гипоаллергенен. Так что покупайте (или выращивайте) и ешьте смело.

Источник

Сбежать от аллергии: как защитить дом, не покидая квартиры

Раньше в сезон пыления можно было уехать в другой регион, где цветение провокаторов аллергии закончилось или еще не началось. В период режима самоизоляции сделать это проблематично. Однако создать благоприятные для аллергиков условия можно и дома

Фото: New Africa/shutterstock

Что обычному человеку хорошо, то аллергику — плохо. Если многие с нетерпением ждали наступления лета, то для человека, страдающего аллергией, май-июнь — самые опасные месяцы. Все цветет, пыльца летит, аллергия усиливается. Избежать весенних обострений достаточно сложно.

Раньше, например, можно было в сезон пыления уехать в другой регион, где цветение острых провокаторов аллергии закончилось или еще не началось. В период режима самоизоляции сделать это проблематично. Однако можно создать специальные условия у себя дома. Вместе с доктором и экспертом-экологом рассказываем, как это сделать.

Да — влажной уборке, нет — пылесборникам

Первое, что должен сделать человек с аллергией, — выяснить, на что именно у него проявляется аллергическая реакция. Основными источниками аллергии в доме являются пылевые клещи, бытовая химия, плесень, шерсть домашних животных, вещества, содержащиеся в некачественных строительных материалах, комнатные цветы и пыльца растений, которая заноситься с улицы.

Отталкиваясь от знания, на что именно у человека проявляется аллергическая реакция, можно говорить о конкретных правилах и рекомендациях.

Общие правила, о которых должен знать каждый человек, склонный к аллергиям:

  • регулярно проветривайте помещение;
  • установите систему очистки воздуха;
  • проводите влажную уборку не реже двух раз в неделю;
  • ищите экомаркировки на товарах и мебели;
  • регулярно проводите общий анализ воздуха в помещении;
  • используйте экологически чистые материалы при ремонте;
  • следите за состоянием комнатных растений;
  • не выбирайте пористые предметы интерьера.

В доме, где живет аллергик, необходимо создать такие условия, чтобы у пыли не было шансов на накопление. Для этого нужно избавиться от пылесборников. Никаких ковров и ковролина, говорит врач. Это главный враг аллергика, в противном случае ковер придется чистить два раза в сутки, причем проводить влажную уборку.

Для аллергиков чистое помещение — залог хорошего самочувствия. Поэтому рекомендуется проводить влажную уборку два-три раза в неделю, в период цветения растений делать это лучше каждый день, не давая пыльце оседать на полу. Причем влажная уборка предпочтительнее чистки пылесосом, в противном случае на пылесосе должен быть HEPA-фильтр, рассказал кандидат медицинских наук, врач-терапевт, клинический фармаколог Андрей Кондрахин.

Читайте также:  Извините у меня аллергия на чушь

Фото: Dmytro Zinkevych/shutterstock

При уборке помещения важно обращать внимание на состав дезинфицирующих средств и бытовой химии — они также могут стать причиной аллергии и раздражения слизистых. Особенно опасны средства с отдушками, ароматизаторами и содержащие хлор.

«Обычной воды достаточно, чтобы убрать пыль. Если речь идет о генеральной уборке помещения, то чистящие средства для дома необходимо использовать гипоаллергенные. При уборке лучше работать в перчатках и маске. Как альтернативу бытовой химии можно использовать хозяйственное мыло или соду», — отметил доктор.

Особое внимание стоит уделять ванной комнате и уборной — здесь обычно скапливается грибок, который может вызвать сильную аллергическую реакцию. Поэтому поверхности этих комнат рекомендуется обрабатывать противогрибковыми средствами, особое внимания уделяя углам.

Мебель и текстиль без пуха и пера

Помимо ковров и напольных покрытий, огромную роль в быту аллергика играют мебель и предметы интерьера. «Любые пористые предметы (мягкая мебель, занавески, ковры, покрывала, подушки), а также книги и журналы накапливают пыль, взвешенные частицы, пыльцу и другие аллергены. Поэтому в квартире человека, страдающего аллергией, таких предметов должно быть как можно меньше», — сказал руководитель отдела независимой экологической экспертизы EcoStandard Group Сергей Сысоев.

Количество текстиля в интерьере нужно свести к минимуму, стоит исключить бархат, плюш, вельвет и твид. Наполнители для мебели, одеял, подушек и матрасов лучше использовать из синтетических гипоаллергенных материалов, так как в натуральных наполнителях (пух, перо, вата) поселяются пылевые клещи, которые провоцируют у аллергиков обострения.

Постельное белье лучше выбирать из натуральных тканей — хлопок и лен, так как концентрация аллергенов в данном случае низкая. Стирать его необходимо при высокой температуре — выше 60 градусов.

Фото: fizkes/shutterstock

Также стоит избавиться от старой мебели. Иногда при ее производстве использовался клей с содержанием формальдегида, который опасен для человека, тем более для аллергика. Чем больше химических, искусственных вещей находится в окружении, тем сильнее проявляется аллергия. Поэтому лучше выбирать мебель и предметы интерьера из натуральных материалов — металл, дерево. Последнее способно забирать лишнюю влагу и увлажнять помещение в случае необходимости.

«Экологичной может считаться мебель, полностью сделанная из дерева, бамбука, ротанга, а также мягкая мебель с натуральной кожаной или тканевой обивкой. Главное условие безопасности — отсутствие в составе формальдегида или других вредных веществ», — добавил эколог.

Гаджеты аллергика

Одним из столпов аллергика является микроклимат в квартире. Важно соблюдать его оптимальные параметры: относительная влажность в диапазоне 30-45%, температура — 20-22 градусов. Лучше установить приборы, которые помогут создать комфортный микроклимат. К ним относятся увлажнители (увлажняют воздух) и очистители воздуха с ионизаторами (прокачивают и очищают воздух плюс ионизируют).

«Данные приборы хороши для любого человека, а тем более для аллергика. Часто у аллергика присутствует воспалительная реакция в бронхах и сухость слизистых. Благодаря увлажнителю пыльца будет падать на пол, воздух станет безопасным и увлажненным», — отметил Андрей Кондрахин.

Также подойдут кондиционеры, но с противоаллергенными и антибактериальными фильтрами. У некоторых сплит-систем имеются дополнительные опции — ионизатор воздуха, увлажняющая система, фильтры против аллергенов. Поэтому перед установкой кондиционеров нужно тщательно изучить аннотацию к ним.

Фото: mansong suttakarn/shutterstock

Окна рекомендуется оснастить микровентиляцией со специальными противопыльцовыми фильтрами. С ними в дом будет попадать свежий воздух с улицы без пыльцы. В доме аллергика можно установить бризер — приточный очиститель для вентиляции любого помещения с подогревом и очисткой воздуха. Он фильтрует воздух с улицы от загрязнений и отправляет в комнату, таким образом проветривая ее.

Облегчит жизнь аллергику робот-пылесос. Он может проводить влажную уборку самостоятельно, пробираясь в самые дальние углы комнат и избавляя их от пыли.

«Очень важно проводить регулярное профилактическое обслуживание климатического оборудования — это чистка и последующая дезинфекция внутренних поверхностей и деталей», — обратил внимание Сергей Сысоев.

Интерактивная карта

«Предупрежден — значит вооружен» — еще одно правило аллергиков. Следовать ему помогают специальные интерактивные карты (например, pollen.club и gismeteo), которые показывают, как по планете мигрирует пыльца и каков ее уровень в определенном районе. Это дает возможность аллергику подготовиться и наладить антиаллергенный быт. Сейчас, например, уровень пыльцы в Москве оценивается в четыре балла (в основном из-за цветения березы), что является средним значением.

«Благодаря таким сервисам аллергики получают информацию об опасной аллергенной пыльце в воздухе и рисках, которые их ждут. Они могут отследить, где и что цветет, понять, что их ждет в ближайшее время, и подготовиться. Такие карты доступны в мобильных приложения, что очень удобно. Эти сервисы следует использовать при поездках в отпуск в другие регионы и страны», — отметил врач.

Фото: Subbotina Anna/shutterstock

Животные, растения и аллергия

Аллергию может вызывать любой домашний питомец — даже рыбки в аквариуме, а именно — их корм. Обычно он содержит мелких моллюсков, которые способны провоцировать сильную аллергию. Бывает так, что одна порода собак приводит к аллергии, а другая — нет. Поэтому точно определить, сможет ли страдающий аллергией человек жить в квартире с животным, достаточно сложно, отметил доктор. Поэтому прежде чем завести кошку, собаку или хомяка, лучше посоветоваться с врачом и все обдумать.

Также стоит следить за домашними растениями. «С одной стороны, наличие комнатных растений — это увеличение концентрации кислорода и эстетическая красота. Но вместе с тем на почве или подстилающем субстрате могут развиваться различные микроорганизмы, которые впоследствии провоцируют аллергические реакции», — пояснил эколог.

Читайте также:  Форум о британских и шотландских кошках

Ремонт в стиле эко

Если планируется делать ремонт в квартире, где живет аллергик, то рекомендуется использовать экологические материалы. Сам ремонт в период обострения (июнь-май) эксперты не советуют начинать, его лучше перенести на осень, когда еще отключены батареи — в тепле концентрация веществ увеличивается, что может вызвать реакцию.

Перед этим можно избавиться от старого линолеума, обоев с полимерных покрытием, пластиковых стеновых панелей. Известковую побелку лучше не использовать, так как известь является аллергеном.

«При выборе строительных материалов необходимо помнить о том, что в низкокачественных и дешевых материалах часто могут содержаться вредные вещества, которые пагубно сказываются на состоянии нашего здоровья, вызывая в том числе аллергические реакции», — пояснил Сергей Сысоев.

Фото: Photographee.eu/shutterstock

Для пола следует выбирать натуральные доски, керамическую плитку или линолеум экологичных марок, ламинат с высокими водоотталкивающими характеристиками. Нужно учитывать, что пол придется часто мыть, поэтому материал должен быть влагоустойчивым.

Для потолка и стен подходят водоэмульсионная краска, нанесенная на шпатлевку или на обои под покраску, бумажные обои или деревянная обшивка. Материалов со сложным химическим составом лучше избегать.

«В моей практике была семья, которая купила квартиру, сделала в ней ремонт, а въехать не смогла. У супруги развилась сильная аллергия на состав, которые использовался при поклейке обоев, — его концентрация сохраняется до десяти лет. Пришлось проходить терапию. К счастью, лечение помогло», — рассказал Андрей Кондрахин.

***

Главное в период обострения аллергии — не паниковать, соблюдать общие правила содержания дома, не забывать принимать сезонные препараты, чаще промывать слизистую (нос, глаза) и принимать душ. Если наблюдается ухудшение состояния и привычные действия не помогают — не затягивать и обращаться к врачу.

Источник

Экология жилища с точки зрения аллергика.

03.03.2015

Экология квартиры предполагает решение серии различных задач.

Рациональная организация пространства, использование гипоаллергенных и нетоксичных принадлежностей, увлажнение, температурный режим, режим вентиляции, количество аэроионов, очистка воздуха от взвешенных частиц и от вредных газов — для конкретного человека какие-то задачи приоритетны, а какие-то нет. Невозможно, да и не следует, решать все задачи сразу. Например, для аллергика очистка воздуха от взвешенных частиц куда важнее (аллергены — твердые частицы определенного размера), а для здорового, живущего на оживленной автостраде, главное — это очистка воздуха от вредных газов, для разводящего цветы увлажнение важнее очистки, для живущего в жарком климате температурный режим наиболее актуален. Не следует решать все задачи сразу. Например, предполагается, что поддержание чрезмерной стерильности в первые недели после родов стало одним из факторов массового развития аллергических заболеваний у детей в современном мире.

Аллергию называют чумой третьего тысячелетия.

Более 40% населения имеют признаки атопии (ВОЗ, 2000), и научные прогнозы говорят о дальнейшем росте числа аллергических заболеваний. Академик Александр Григорьевич Чучалин назвал сложившуюся ситуацию неинфекционной пандемией. К группе атопических заболеваний относятся бронхиальная астма, аллергический ринит, коньюктивит, гастроэнтерит, крапивница, анафилактические реакции. В мире более 150 млн. человек страдают бронхиальной астмой. Бронхиальной астмой болеют более 10% детей. По данным исследований 1999 года, распространенность аллергического ринита увеличилась от 10% в 1973 году до 30%. Аллергическими заболеваниями глаз страдают от 4 до 32% населения. В России заболеваемость составляет 16,5% и продолжает расти. Если среди родившихся до 1960 года атопический дерматит встречался у 1,4 — 3,1% детей, то к 2000 году — у приблизительно 25%. Наукой доказано, что уменьшения контакта с причинными аллергенами приводит к улучшению при аллергических заболеваниях. Таким образом, проблема гипоаллергенного жилища более чем актуальна.

Прежде всего, следует уменьшить число предметов, накапливающих пыль и служащих источником аллергенов.

В доме аллергика не должно быть меховых шкур, ковров, балдахинов, гардин. Постельные принадлежности должны быть из гипоаллергенных материалов. Мебель с тканевой обивкой желательно по возможности, заменить на кожаную, гардины — на жалюзи или занавески, которые легко стираются в горячей воде. Желательны вещи простого дизайна: местами скопления пыли служат различные декоративные детали. Предметы, на которых собирается пыль, следует хранить в закрытых буфетах, книги — на застекленных полках. Детям не следует брать мягкие игрушки в постель. Не следует пускать домашних животных в спальню и в постель, даже если на них аллергии нет. Не рекомендуется хранить в квартире запасы пищевых продуктов и овощей, разводить комнатные цветы или держать аквариум. Человек с аллергией в большей степени, чем здоровый, должен избегать контакта с такими вредными факторами, как формальдегид, асбест и т.д.

Особенности уборки.

Во время уборки рекомендуется ношение респиратора. Наилучшими являются респираторы со сменными встроенными НЕРА-фильтрами. К сожалению, в России их достать трудно, и они дороги. Можно использовать доступные средства защиты: респираторы «Лепесток», многослойные марлевые повязки, медицинские маски и т.д. Следует избегать попадания пыли на кожу и слизистую оболочку глаз.

Ежедневно делайте влажную уборку.

При использовании обычных пылесосов в воздух попадают мельчайшие частицы пыли и аллергены. Они могут не оседать часами, из-за мельчайших размеров глубоко проникают в дыхательные пути. Это многократно повышает загрязненность воздуха. Для уборки следует использовать специально разработанные для аллергиков пылесосы с НЕРА-фильтрами, чтобы избежать повышения концентрации аллергенов в воздухе. Помимо НЕРА-фильтра на выходе необходим фильтр после мотора. Могут использоваться пылесосы, имеющие пылесборники с толстыми стенками и клапанной системой, пылесосы с аквафильтрами (при наличии НЕРА-фильтров). Использование моющих пылесосов возможно только со специальными антиаллергенными и акарицидными добавками.

Уборку с помощью пылесоса надо делать не реже 2 раз в неделю.

Пылесосить надо очень тщательно: по 1,5-2 минуты на каждые 0,5 м2 поверхности. Особое внимание надо уделять уборке мест, которые любит плесень: тщательно протирать ванные, душевые, пользоваться одноразовыми пакетами для мусора, не допускать запаха плесени из холодильника, насухо протирать сушилку для посуды и т.д. На кухне следует установить вытяжку для удаления копоти и излишков пара. Очень важен своевременный ремонт сантехники и хорошая работа вентиляции: приток воздуха должен быть не менее чем 10 литров в секунду на человека.

Читайте также:  Как кормить малыша при пищевой аллергии

Сушить одежду надо вне жилой комнаты в хорошо проветриваемом помещении. Не следует хранить зимние вещи в жилой комнате, а если это необходимо, то храните их в чехлах в закрытом шкафу.

Очистка воздуха

Уменьшить запыленность воздуха и количество аэроаллергенов можно с помощью регуляции влажности и использования очистителей воздуха с НЕРА-фильтрами или других систем с аналогичными показателями фильтрации мельчайших частиц. Очистители — ионизатор воздуха должны работать постоянно (минимальный режим во время сна, средний — в дневное время и максимальный при необходимости экстренной очистки, во время и после проведения уборки и после длительного отсутствия в помещении). Очиститель должен соответствовать объему помещения и даже в минимальном режиме не менее 1 раза в час пропускать через себя весь объем воздуха в помещении.

Борьба с курением

Человек с аллергией не должен курить сам, и нельзя курить при нем или в помещениях, где он работает или живет. Выявлена прямая причинно-следственная связь между курением родителей и развитием легочных заболеваний и аллергии у детей. Пассивное У пациентов с бронхиальной астмой курение учащает и усиливает приступы удушья.

Кондиционеры

Кондиционирование (лат. conditio, conditionis) — условие, состояние. Кондиционеры предназначены для создания определенных условий по температуре, влажности, чистоте воздуха в закрытом помещении и способны обеспечить нам комфортные условия для работы и отдыха. В первую очередь — это, безусловно, охлаждение. Помимо охлаждения многие современные кондиционеры способны обогревать помещение. Все современные кондиционеры осушают воздух, удаляя из него излишки влаги. Но поддерживать влажность на заданном уровне бытовой кондиционер не может. И, наконец, еще одна важная функция кондиционера — это очистка воздуха. Кондиционеры имеют фильтр грубой очистки воздуха, улавливающий пыль, тополиный пух и споры плесени. А также фильтры тонкой очистки воздуха — обычно угольные и электростатические, способны улавливать мельчайшую пыль, пыльцу растений, вирусы и частицы сигаретного дыма. Фирмы-производители стараются расширить сферу применения кондиционеров: недавно компания DAIKIN объявила о создании особой эксклюзивной модели кондиционера с увлажнителем воздуха, а PANASONIC — о разработке кондиционера, являющегося одновременно концентратором кислорода («генератор кислорода О2 Shower»). Тут уместно напомнить, что кислородотерапия показана далеко не всем больным, и что показания к ее проведению должен определять врач (в некоторых случаях избыток кислорода может принести вред). Самостоятельное значение в жизни аллергика кондиционеры имеют только при поллинозе и при аллергии к плесневым грибам, преобладающим в воздухе вне помещений.

Почему кондиционер не может заменить очиститель?

Кондиционеры старых моделей нередко становились скорее «загрязнителями воздуха». Нередко происходило их бактериальное и грибковое обсеменение, случались даже эпидемические вспышки, причиной которых послужили кондиционеры. Но в современных моделях присутствует функция очистки воздуха, и нередко особенности конструкции и фильтровой системы позволяют антисептическую обработку воздуха. Но для борьбы с аллергией недостаточно только не пропускать аллергены с улицы (даже при таких «внешних» формах аллергии, как поллиноз). Внешние аллергены попадают в воздух жилища различными путями, а внутри дома имеются свои собственные: частички перхоти животных, споры плесени, аллергены клеща домашней пыли и т.д. Дело даже не в том, хороши или плохи фильтры кондиционера. Просто задачи, которые они решают, иные.

Увлажнение

Оптимальным для человека уровнем относительной влажности воздуха является 40-60%. При меньшей влажности повышается сонливость и утомляемость, ухудшается самочувствие, снижается работоспособность, развивается сухость кожи и слизистых, ускоряется старение кожи. повышается риск заболевания респираторными инфекциями. Кроме того, в сухом воздухе содержится избыточное количество положительно заряженных ионов, частицы пыли часами не оседают, что создает неблагоприятные условия не только для аллергиков и лиц, страдающих различными легочными заболеваниями, но и для здоровых детей и взрослых. Особенно опасен сухой воздух для новорожденных.

Тот же уровень влажности, оптимальный для человека, необходим и окружающим его вещам: мебели, музыкальным инструментам, произведениям искусства. В то же время в домах с центральным отоплением во время отопительного сезона, а также в помещениях с кондиционированием относительная влажность нередко бывает ниже, чем в пустыне Сахара (20-30%). Поэтому увлажнение необходимо. Более высокая влажность уменьшает количество взвешенной пыли, улучшает защитные функции кожи и слизистых. Но это должен быть контролируемый процесс. Избыточное увлажнение может привести к разрастанию плесневых грибков и к росту популяции пылевых клещей. Для клещей домашней пыли оптимальным уровнем влажности является 75-80%, а для плесневых грибов — 65% и выше. Кроме того, при избытке влажности отсыревает белье, портятся обои. Увлажнение должно быть регулируемым.

Оптимальный уровень относительной влажности воздуха для людей с бытовой аллергией равен 40-50%.

Каков аллерген — такие и меры.

У разных людей разный спектр значимых аллергенов. Поскольку доказано, что тяжесть аллергических заболеваний напрямую связана с концентрацией аллергена в окружающей среде, медики и ученые других специальностей разрабатывают как методы диагностики и лечения аллергии, так и специфические защитные мероприятия для уменьшения контакта с тем или иным аллергеном. Для того, чтобы правильно организовать гипоаллергенную среду в собственном доме, необходимо пройти аллергологическое обследование для выявления причинного аллергена. Важно еще не противопоставлять эти меры проведению современного лечения аллергического заболевания, а дополнять его. В этом случае и лекарств понадобится меньше.

Источник