Редко, но метко: аллергия на зеленое яблоко
Содержание статьи
Аллергия по праву считается одним из наиболее непредсказуемых диагнозов. Кто-то из аллергиков расскажет, что болезнь у него протекала незаметно и вяло, а кого-то она довела до больничной палаты.
У каждого чувствительного человека понятие об аллергии свое, индивидуальное. Вызвать заболевание способен практически любой продукт, но особенно часто провоцируют его растения из семейства розоцветных. Это частые гости на столе, особенно яблоки. Увы, иногда и они вызывают недомогание.
Предрасположенность
Аллергия – болезнь, возникающая по причине патологий в работе иммунной системы. В обычных условиях иммунитет обеспечивает защиту организма от вредоносных вирусов и бактерий. Как только в обмен веществ вклинивается некая угроза, иммунные клетки начинают работать над ее нейтрализацией.
Если же в работе защитной системы есть ошибки и сбои, то за по-настоящему опасные соединения могут быть приняты обычные пищевые вещества. Они становятся причиной раздражения и негативной ответной реакции организма.
Если бы аллергия развивалась у всех людей без различия, из заболеваний она перекочевала бы в особенности строения.
Аллергическому раздражению иммунитета свойственны следующие предрасполагающие факторы:
- наследственность;
- ослабленный болезнями иммунитет;
- перенесенные сильные эмоциональные или физические стрессы;
- возрастная специфика организма (дети и пожилые);
- резкое изменение гормонального уровня;
- плохая экология, которая подрывает состояние человека и в то же время влияет на состав пищевых продуктов.
Важно! Дети, особенно младенцы – идеальные аллергики. Малыши становятся жертвами аллергии из-за стресса, который они испытывают во время родов.
Причины
Существует бесчисленное множество сортов яблок. Они отличаются друг от друга составом, вкусовыми качествами, но все при определенных условиях становятся причиной аллергии.
Но некоторые варианты диагноза встречаются часто, а другие – редко. Например, аллергия на красные яблоки – общеизвестный факт, частое явление, а вот аллергия на зеленые сорта диагностируется в разы реже. Тем не менее, и зеленые садовые плоды способны стать провоцирующим фактором.
Интересно! Зеленые яблоки считаются более безопасными, чем красные или желтые, поскольку в меньшей концентрации содержат пигментирующие белки, отвечающие за яркость окраски. Именно эти протеины из-за размера и структуры молекулы заставляют иммунитет сопротивляться.
Аллергия на зеленые яблоки возникает по разным причинам. Наиболее распространенные факторы риска:
- Непереносимость специфических растительных белков.
- Превышение нормы потребления за раз. Здоровому взрослому человеку положено 3 яблока в сутки, не больше. Если съесть 4 штуки, это не очень страшно, а вот если употребить 7-8 плодов, может развиться аллергия. Норма для детей измеряется граммами.
- Большая концентрация синтетических веществ в плодах. Если яблоки обильно опрыскивали химией от паразитов, а дерево регулярно и в больших объемах подкармливали ненатуральными удобрениями, можно не сомневаться, что плоды все скопили в себе.
- Иногда виной всему не само яблоко, а средства для придания товарного вида. В магазине фрукты щедро натирают парафином и подобными веществами, которые и приводят к аллергии.
- Употребление подпорченных плодов – потенциальный риск. Может развиться сопутствующая аллергия на плесень, бактерии и т.п.
- Неправильная сочетаемость. Зеленые яблоки – аллерген, пусть и редкий. Но если употреблять их вместе с прочими небезопасными фруктами, молоком и его производными, соей, мясом, то раздражающий потенциал увеличивается.
Основные симптомы
Организм всегда подает сигналы, если в работе органов и обмене веществ есть определенные отклонения. Когда происходит контакт с продуктом-раздражителем, проявляются определенные симптомы.
Если уметь узнавать их и отличать от рядовой простуды или несварения желудка, можно вовремя начать лечение и не допустить тяжелых последствий. Пищевой аллергии бывает достаточно всего 5 минут на проявление.
Детская и взрослая симптоматика схожи, но малыши болеют дольше и в облегченной форме, а зрелые люди переносят недуг в остром виде и «во всей красе».
Базовая симптоматика аллергии на зеленые яблоки включает следующие категории:
- пищевые расстройства;
- проблемы с кожей;
- затрудненное дыхание;
- воспаление слизистых оболочек;
- расстройства нервной системы.
Пищеварительные
При употреблении аллергена ЖКТ реагирует быстрее всех. Аллергик сталкивается с диареей, метеоризмом, изжогой, тошнотой и тянущими болями в районе желудка. При резком течении болезни понос и рвота настолько сильны, что приводят к обезвоживанию.
В кале наблюдаются следы крови и слизи. Кишечник воспаляется, желудок поражают сильные, длительные спазмы. У детей явный показатель – белый налет на языке. Младенцы при контакте с негативными веществами чаще обычного срыгивают, а их стул становится пенистым.
Дерматологические
У аллергиков, если что-то идет не так, действительно на лице все написано. Аллергия «раскрашивает» человека, особенно детей, чья кожа имеет особую чувствительность. Основные симптомы – красные пятна, потница, шелушение и образование корочек, сыпь в виде волдырей. Кожа может нагреваться и отекать.
Важно! Если отек поразит лицевую и шейную области, это чревато удушьем и отеком Квинке.
Наиболее уязвимые зоны – лицо и волосистая часть головы, руки и ноги, ягодицы, половые органы, а также различные впадины и складки.
Респираторные
Первые и весьма простые проявления аллергии на зеленое яблоко – чихание, насморк, болезненное глотание, кашель. Если их игнорировать или просмотреть (такое нередко бывает с детьми), это чревато приступами кашля, болью на вдох-выдох в грудной клетке, отеком бронхов.
Как следствие – удушье, падение давления, анафилактический шок. У детей, когда они не могут словами объяснить недомогание, о кислородном голодании свидетельствует посинение носогубного треугольника.
Воспаление слизистых оболочек
Что касается слизистых оболочек, в большинстве случаев воспаляются глазные яблоки (обильное слезотечение, конъюнктивит, зуд) или ротовая полость (воспалительные язвочки, зуд, трещины).
Неврологические
Физический дискомфорт приводит к раздражительности, утомляемости, бессоннице и апатии. Болезнь приводит к стрессу, а он мешает выздоровлению. Особенно опасно это для детей, так как болезнь тормозит рост и развитие.
Особенности непереносимости у грудничка
Яблоко – один из первых продуктов, который родители вводят в рацион ребенка. Уже с 4-5 месяцев педиатры разрешают «яблочный» прикорм. Наиболее подходящими считаются именно зеленые сорта, где сахара и пигментов-раздражителей меньше.
Тем не менее, дети не всегда успешно усваивают фрукт с первого раза. Чтобы постепенно готовить организм к новой пище, яблоко вводят по 1 ч.л. в утреннее кормление, а затем в течение дня отслеживают самочувствие ребенка.
Если иммунитет младенца забил тревогу при контакте с яблоком, родителям рано расстраиваться. Не факт, что ребенок будет пожизненным аллергиком. Скорее всего, отторжение продукта связано с незрелостью пищеварения и неразборчивостью иммунных клеток.
Ребенок пока знаком лишь с очень малым числом компонентов, все новое – опасно. Если первый опыт не удался, стоит попробовать снова через 1,5-2 месяца, когда органы станут крепче. Дети в большинстве случаев «перерастают» аллергию.
Грудные дети, вскармливаемые молоком – особенный случай. Они получают молекулы-аллергены через материнское молоко. Рацион кормилицы напрямую влияет на самочувствие ребенка.
Если мама налегает на яблоки, есть риск аллергической реакции у младенца. Поэтому вводить новые компоненты в рацион женщины нужно очень осторожно, начиная с одной-двух долек.
Важно! Аллергическая предрасположенность у детей формируется еще в утробе матери. Ни один продукт нельзя употреблять сверх меры, в том числе зеленые яблоки. Аллерген будет накапливаться у ребенка, первый прямой контакт приведет к иммунному взрыву.
Лечение ребенка
Когда появилось подозрение на недуг, нужно исключить из рациона зеленые яблоки. Кроме этого, потребуется ограничить потребление аллергенов-«двойников»:
- груш;
- айвы;
- персиков;
- нектаринов;
- шиповника;
- сливы;
- вишни.
Если болезнь протекает тяжело, яблокам в меню нет места, а если недуг протекает не в самом опасном виде, их можно есть, но только после термической обработки. Яблокам с ветки – отказать. Яблоки в компоте, пюре или запеканке – разрешить.
Медикаменты
Лечение аллергии нельзя проводить без врачебного контроля. Самолечение – серьезный неоправданный риск. Врач назначает индивидуальное лечение для каждого больного, отталкиваясь от возрастных особенностей, общего состояния здоровья.
Для борьбы с аллергией используют следующие группы препаратов:
- Блокираторы гистамина. Когда выработка гистамина под контролем, исчезают отеки и воспаления. Снижается угроза жизни. В большом перечне есть препараты как для взрослых, так и для детей. Но антигистамины могут оказать побочное влияние, поэтому самостоятельно выбирать лекарство методом «пальцем в небо», нельзя.
- Гормоны. Именно они в максимально сжатые сроки снимают отек Квинке и анафилаксию, устраняют угрозу жизни. Но для детей гормоны – слишком сильное средство. Их используют для лечения взрослых под строгим врачебным контролем, чтобы польза не обернулась вредом.
- Сорбирующие вещества разрешены людям всех возрастов. Они фиксируют молекулы вещества-агрессора и выводят их естественным путем, снижая опасность ситуации.
- Местные препараты для лечения слизистых, ЖКТ, кожи. Эти средства (лосьоны, капли, спреи, мази и т.п.) Обеспечивают противоаллергическую защиту, дезинфекцию, заживление.
- Седативы успокаивают нервную систему, возвращают нормальный сон, активность, способность к росту и развитию.
Народная медицина
Лечение аллергии народными средствами – непростой вопрос. С одной стороны, их эффективность ниже, чем у медикаментов. С другой, они натуральны и не имеют побочных эффектов. В любом случае, нужно посоветоваться с аллергологами. Если они не видят препятствий, можно усилить официальные средства натуральными рецептами.
Распространенные методы лечения:
- Ванны с целебными травами. На основе отвара череды, ромашки, коры ивы и дуба готовят целебную ванну от аллергического дерматита.
- Когда воспалены слизистые, помогает отвар шалфея. Им можно протирать глаза или полоскать рот.
- Раствор мумие – отличное средство от аллергии для приема внутрь. Достаточно половины стакана перед каждым приемом пищи.
- Укрепляет дыхательную систему ингаляция с маслом эвкалипта или сосны.
Важно! Народная медицина безопасна для детей. Ванночки можно принимать с младенчества.
Профилактика
К сожалению, если аллергия не прошла в детстве, она уже не исчезнет никогда. Нужно учиться жизнь с недугом, минимизировать обострения. Одних лекарств для этого мало.
Аллергику требуется:
- неотступно следовать гипоаллергенному рациону, особенно важно это для острых аллергиков, а также кормящих мам, чьи дети склонны к иммунному раздражению;
- укреплять иммунитет закаливанием, физическими нагрузками, отказом от вредных привычек;
- не допускать переутомления;
- профилактически посещать аллерголога для отслеживания изменений.
Выводы
В аллергии нет ничего приятного. Но отказ от определенных продуктов – не такая и большая проблема. Риск для жизни в кризисных ситуациях – истинная опасность. Избежать тяжелых последствий можно, но без строгой самодисциплины не обойтись. Жизнь аллергика подчиняется необсуждаемым правилам.
Источник
Возможность аллергии на яблоки у ребенка, симптомы и лечение патологии
Нет ничего удивительного в пищевой аллергии, но покраснеть от вкусного яблока — возможно ли это? Каждый год количество обращений в больницу с выраженными симптомами увеличивается. В чем же причина?
Может ли быть аллергия на яблоки у ребенка?
Воздействие этого плода положительно сказывается на системе пищеварения, на аппетите, но избежать аллергии не могут ни дети, ни взрослые.
Состав фрукта
Полезность яблока неоспорима. Витамины и микроэлементы, представленные в виде железа, меди, йода, цинка и пр., минералы, фруктовые кислоты, макроэлементы, клетчатка и другие составляющие делают фрукт уникальным.
Благоприятно на общее состояние иммунитета действует Витамин С. Почкам, сердцу, мозгу, капиллярам, нервным тканям полезен калий. Стабилизирует артериальное давление натрий. Содержащийся в яблоке фосфор нужен для усвоения кальция.
Возможные аллергены
Чтобы знать, может ли быть аллергия на яблоки у ребенка, нужно понимать опасно ли воздействие бета-каротина, содержащегося в кожице и рядом с ней, на организм. Именно на него зачастую происходит бурная реакция. Зеленый плод не имеет такого пигмента, поэтому аллергия на него фактически не наблюдается.
Возможно, что в организме детей уже есть аллергены, вызванные пыльцой близких по составу растений. Схожесть может стать первопричиной гиперчувствительности, иммунная система среагирует неадекватно.
Различная химия, направленная на сохранность плода от червей или на скорость созревания может также причина вспыхнувшей аллергии.
Причина патологии
Решает будет или нет аллергический всплеск в организме человека его способность игнорировать привычные вещества. Если присутствуют какие-то сбои, значит, на это есть причины:
- переданное непринятие организмом фрукта по наследству (в генах);
- дублирующаяся реакция из-за аллергии на схожий по составу продукт;
- организм не воспринимает красящий красный пигмент фрукта;
- фрукт подвергся обработке и не был вымыт перед употреблением;
- был нарушен общи гормональный фон;
- отравление организма происходит часто, гораздо выше нормы;
- подверженность организма к инфекциям;
- Стрессовая ситуация, ослабившая иммунную систему.
Цвет яблок
Следует упомянуть не только про аллергию на фрукт. Как ребенок, так и взрослый одинаково реагируют на сезонное цветение яблонь. Поллинозу подвержены чаще дети в возрастном отрезке — от 3 до 9 лет.
Аллергия может возникать при наличии концентрированной пыльцы в воздухе выше установленного максимального значения и длиться весь период цветения, если не предпринять мер по изоляции или профилактике.
Организм реагирует так — сначала возникает риноконъюнктивит, отекают верхние дыхательные пути и веки, течет нос и слезятся глаза; болезненная реакция на свет; непрерывное чихание; становится тяжело дышать; появляется кашель и пятна на коже.
Осложненные реакции организма могут перерасти в бронхиальную астму или повредить нервную систему.
Обратите внимание! Температура при всех указанных симптомах остается в пределах нормы.
Опасность тяжелых осложнений
Перенести аллергический приступ можно в любой форме:
- Самая легкая реакция организма — крапивница. На коже могут появиться пятна и волдыри, которые чешутся. Сопровождается все текущим носом, слезами, болями в горле и повышением температуры. Поведение варьируется от беспокойства к апатии. Сбиваются симптомы антигистаминным препаратом.
- Те же высыпания, но в сложной форме — дерматит. К пятнам и волдырям на сгибах рук, животе и лице добавляются сочащиеся ссадины и эрозии. Увеличение поврежденных участков, которые все время мокрые и трескаются называется экземой.
- Жидкий стул с кровяным выделением и слизью после съеденного с продуктом аллергена — аллергический энтероколит.
- Реакция организма выражена в виде свиста при вдохе, со вздохом не поступает нужного количества кислорода. Такая одышка нередка переходит в приступ астмы. Диагноз — бронхоспазм.
- Надуваются ткани лица, отекает гортань, дыхательные пути перекрыты — так протекает реакция организма отек Квинке. При несвоевременном оказании помощи исход очевиден.
- Наиболее сложная реакция организма на аллерген выражена в анафилактическом шоке. Одновременно с кожными воспалительными процессами понижается артериальное давление, затрудняется дыхание, теряется сознание. Заканчивается все комой и смерть.
Аллергия и отравление – разница
Сложно без результата анализа диагностировать аллергию или остановиться на пищевом отравлении. А может это организм среагировал, поскольку ранее уже с ним подобное случалось или просто ребенку не следовало переедать.
Раз наевшись яблок в неограниченном количестве, можно испытывать резкую боль в животе, чесаться и сипеть от одного взгляда.
Настоящая пищевая аллергия не наступит от фрукта, сколько на него не смотри. Кусочек должен быть съеден, чтоб реакция захватила весь организм.
Ключевым моментом, отличающим аллергическую реакцию от пищевой непереносимости, является малое количество. Оно неспособно являться причиной расстройства желудочно-кишечного тракта, с которого начинается непереносимость.
Пищевая реакция возникает не сразу и протекает стабильно и затянуто, тогда как аллергия возникает сразу внезапно и протекает быстро от легкой до тяжелой формы при непринятии должных мер.
Пищевая аллергия. Съедобно-несъедобно
Как проявляется реакция?
Как должен понять родитель, что началась аллергия на яблоки?
Симптомы аллергии
В рамках одного часа проявятся следующие симптомы:
- кожа краснеет, начинает шелушиться и сохнуть;
- неприятные ощущения во рту — жжет и покалывает;
- лицо отекает;
- глаза слезятся;
- случаются колики, вздутие живота, запор;
- ощущаются рвотные позывные и тошнота.
При осложнениях аллергиками испытывается затрудненное дыхание, нос закладывает, горло и язык отекает. Эти признаки могут сопровождаться головокружением и слабостью во всем теле. Уже на этой стадии визит к врачу обязателен, чтоб не довести течение аллергии до анафилактического шока.
Признаки отравлений
Отравление тоже ответная реакция организма. Вызывается не на аллерген, а на вредные или токсичные микробы и вещества. Отравление проявляется в трех формах:
- Расстройство, вызванное выходом из строя слизистой оболочкой желудка или кишечника. Оно сопровождается болями и дискомфортом в животе, тошнотой и рвотой — гастроэнтероколит.
- Когда токсины попадают в кровь, реакция организма на инфекцию отвечает общей слабостью и вялостью, ознобом, мышечной, суставной и головной болью, повышенной температурой, тошнотой и рвотой — интоксикация.
- Рвота и диарея приводит к обезвоживанию организма, которое диагностируется по жажде, слабости, головной боли, тошноте, рвоте, диарее, низкому мочеотделению, учащенному сердцебиению, сухости слизистых.
Как выявить патологию?
Метод исключения
Определить, что послужило проявлению признаков в организме — аллергия или отравление можно исключением из рациона тех продуктов, в которых могут содержаться аллергены.
Если это аллергия, то полное отсутствие аллергена и принятая таблетка могут свести на нет всю реакцию, отравление же продолжит протекать до медикаментозного вмешательства.
Но использовать один метод не следует, так как аллергическая реакция может привести к осложнению очень быстро, все же следует обратиться к врачу.
Визит к врачу
Заметили, что аллергия на яблоко у ребенка повторяется вновь, появляются знакомые симптомы, необходимо незамедлительно отправиться к врачу. Очень важно уметь грамотно рассказать, какой яблочный продукт съеден и в каком количестве, как среагировал организм и как болезнь начала проявляться.
Невозможно по первым признакам организма точно определить отравился ребенок, простудился или действительно аллергик. Необходимо провести сложную комплексную диагностику с клиническими и лабораторными методами исследования. Аллерголог не единственный врач, посещение которого надо запланировать. Второй врач — гастроэнтеролог.
Как найти причину аллергии? — Доктор Комаровский
Анализы
Уточнить диагноз помогают проведенные пробы на коже в области локтя. Аллергеном проводится по маленькой царапине и через две минуты анализируется проявившееся высыпание или покраснение в этом месте.
Недостаточность реакции дает основание для увеличения глубины надреза. Такая внутрикожная проба проводится стационарно и контролируется врачом.
Получить больше информации можно из взятой из вены крови. Отличается этот анализ достоверностью. Проводится в том случае, когда сила реакции организма на аллерген не изучена и проводить любые кожные пробы будет опасно. Только этот анализ проводится людям с псориазом и экземой.
Существует также специальный тест от аллерголога на определение антител сыворотки крови к пищевому аллергену, а также дополнительные исследования:
- биопсия тонкой кишки с помощью гастроскопии;
- проведение оценки кишечника и его слизистой и пр.
Как лечить аллергию?
Лечение аллергической реакции персонализировано. Определяет ее ход и метод лечащий врач.
Препараты
Для вывода аллергена из организма необходимо употребление сорбентов:
- Активированного угля,
- Полисорба,
- Энторосгеля.
Вызванные им проявления нейтрализуются антигистаминами:
- Тавегилом;
- Супрастином;
- Кларитином;
- Зодаком;
- Зиртеком.
В сложных случаях добавляются кортикостероиды, анафилактический шок сбивается уколом эпинифрина.
Нередко помогает курс терапии по выработке привыкания иммунитета к аллергену. Несколько лет в организм водятся аллергены от незначительных доз до обширных, добиваясь его спокойной реакции.
Народные средства
Не стоит пренебрегать богатым опытом народной медицины, ведь эта мудрость передавалась с древних времен, когда лекарства и не было в помине. Эффективно пережевывать медовые соды с чаем. Месяц регулярного употребления приводит к очевидному улучшению. Шесть месяцев могут привести к полному исчезновению всякой аллергической реакции.
Важно! Мед следует применять аккуратно, если организм среагировал на цвет яблони.
Мумие – отличное средство с эффективностью выше 90%. 1-2 грамма натурального мумие растворяется в 100 мл воды. Принимается по 1 столовой ложке перед едой дважды в день. Внешние проявления обрабатываются раствором. Не следует начинать прием при запланированном мероприятии на вечер, так как мумие – мочегонный препарат и слабительное средство в одном.
Диета
Во время лечения, после него и для того, чтобы аллергия на яблоки у ребенка не возникла вновь, следует придерживаться базовой диеты. Она разрабатывалась для снижения антигенной стимуляции организма. Не имеет значение, определен аллерген или нет.
Комплекс базовой диеты заключается в исключении из принимаемой пищи всех продуктов, вызывающих аллергическую реакцию (яиц, рыбы, мяса любого, кроме говядины, орехов, овощей, красных фруктов и ягод, меда, шоколада, цитрусовых). Придерживаться ее следует не менее недели, а тем, у кого предрасположенность к аллергической реакции даже не пищевой, такой рацион необходимо иметь постоянно.
Профилактика и прогноз
Сварите или запеките фрукты. Вся полезность останется, а общий аллергический фон снизится. Яблочный компот, сушенные фрукты также наполнят организм ценными элементами не влияя на здоровье.
При грудном вскармливании маме следует избегать принятия в пищу яблок как можно дольше в качестве профилактической меры предупреждения аллергической реакции организма у младенцев.
Взрослым и детям постарше в качестве профилактики следует:
- не пропускать консультацию аллерголога;
- употреблять плоды, точно зная приусадебный участок, где растет яблоня, с которой их собрали;
- употреблять препараты и добавки, укрепляющие иммунную систему.
Никогда не пытаться устранить симптомы самостоятельно, только профессиональный врач должен определять причину и устранять ее.
Как узнать на что у вас аллергия?
Яблоки — действительно полезный фрукт, от которого нельзя отказываться совсем. Склонность к аллергии обязывает хорошо помыть купленный в магазине или на продуктовом рынке плод с использованием губки или щетки. Красную кожуру лучше срезать, снимая слой побольше, чтоб избавиться от скопившихся аллергенов.
Первый укус способен проиллюстрировать возможную реакцию организма, поэтому после него следует сделать паузу.
Чрезмерное употребление – одна из основных причин возникновения аллергической реакции. Яблоки не стоит переедать даже тем, кто чувствует себя от них превосходно. Рекомендуемое количество плодов в день – три штуки.
Источник