Симптомы аллергии на кисломолочные продукты у ребенка
Содержание статьи
Кисломолочная продукция относится к категории полезных продуктов питания, присутствие которых в рационе помогает избежать проблем с системой пищеварения.
При наличии некоторых особенностей организма может возникнуть негативная реакция на молоко и ингредиенты на основе его ферментации. Аллергия на кисломолочные продукты у ребенка проявляется характерной симптоматикой и является поводом для проведения комплексного лечения.
Общие сведения
Кисломолочная продукция содержит белок, который по своему составу отличается от вещества, присутствующего в молоке.
Негативная реакция организма в данном случае не связана с лактазной недостаточностью или непереносимостью данного компонента.
Аллергия на кисломолочную продукцию может проявляться в любом возрасте. Самой распространенной причиной патологи в детском возрасте является несвоевременное введение прикорма в рацион малыша.
Система пищеварения у детей окончательно не сформирована, поэтому негативную реакцию могут спровоцировать даже полезные продукты питания.
к содержанию ↑
Какая кисломолочка вызывает непереносимость?
Кисломолочные продукты изготавливаются путем сквашивания молока разных сортов (коровье, козье и пр.).
При ферментации используется добавление его производных, например, сливок, сывороток или обезжиренных компонентов.
При наличии аллергии на кисломолочные продукты спровоцировать негативную реакцию организма ребенка могут многочисленные продовольственные товары.
Выявить конкретный аллерген довольно сложно. Аллергию может вызывать не только молоко и его производные, но и дополнительные добавки.
Чаще всего аллергию провоцируют следующие виды продуктов из категории кисломолочных товаров:
- простокваша;
- ряженка;
- кефир;
- творог;
- некоторые виды сыров;
- кисломолочные смеси;
- сметана;
- йогурт.
к содержанию ↑
Причины возникновения
Основной причиной развития аллергии на кисломолочную продукцию у детей считается нарушение работы иммунной системы.
Компоненты, входящие в состав продуктов данной категории начинают распознаваться в качестве опасных веществ.
Иммунитет малыша старается обезопасить организм и провоцирует его негативную реакцию. Данный вид аллергии может передаваться по наследству.
Причинами возникновения аллергии могут стать следующие факторы:
- Генетическая предрасположенность.
- Негативная реакция детского организма на гормоны и антибиотики, используемые при изготовлении кисломолочной продукции.
- Недостаточная развитость кишечник аи системы пищеварения в целом (касается грудничков и детей, переходящих на искусственное вскармливание).
- Чрезмерное употребление продуктов кисломолочного типа кормящей женщиной.
- Введение в прикорм кисломолочной продукции с ненадлежащим качеством.
- Сбои в работе жизненно важных систем организма (врожденные или приобретенные формы).
Почему у ребенка может возникнуть аллергия на матрас? Ответ узнайте прямо сейчас.
к содержанию ↑
Что является аллергеном?
Спровоцировать аллергическую реакцию могут не только молоко, входящее в состав кисломолочной продукции, но и дополнительные компоненты (например, красители, ароматизаторы и пр.). Выяснять причину аллергии надо обязательно.
Если у ребенка имеется пищевая непереносимость добавок, то достаточно будет внимательно изучать состав продуктов, исключая наличие в них таких ингредиентов.
В случае установления диагноза аллергии на кисломолочную продукцию потенциальные аллергены будут другими.
Потенциальными аллергенами могут стать следующие компоненты:
- эфирные кислоты;
- антибиотики;
- спирт;
- уксусная кислота;
- кефирный грибок;
- некоторые виды соединений;
- молочная кислота.
к содержанию ↑
Перекрестная форма
При перекрестной форме аллергии на кисломолочную продукцию негативная реакция детского организма может распространиться на другие продукты питания.
В большинстве случаев дополнительным аллергеном становится молоко.
Если иммунитет малыша работает неправильно, то вызывать аллергическую реакцию могут продукты, входящие в группу распространенных аллергенов — клубника, продукты пчеловодства, цитрусовые плоды и пр.
Если у ребенка есть склонность к аллергии любого типа, то одна форма патологии может спровоцировать развитие других ее типов.
к содержанию ↑
Симптомы и признаки
Аллергия на кисломолочную смесь у ребенка до года — фото:
Аллергия на кисломолочную продукцию у грудничков проявляется сразу после употребления продуктов данной категории. Интенсивность симптоматики будет зависеть от индивидуальных особенностей организма и размера порции.
Признаками негативной реакции могут стать отклонения в работе системы пищеварения, кожные проявления или ухудшение общего состояния малыша. Не исключается внезапное повышение температуры тела.
Симптомами аллергии на кисломолочную продукцию могут стать следующие состояния:
- покраснение и отечность кожных покровов;
- аллергическая сыпь на разных участках тела;
- жидкий стул или запор;
- кишечные колики и вздутие живота;
- приступы чихания в сочетании с признаками ринита;
- повышенное газообразование в кишечнике;
- затруднение носового дыхания сразу после кормления (у грудничков);
- приступы тошноты и рвоты;
- шелушение кожных покровов.
к содержанию ↑
Чем опасна?
При возникновении аллергии на кисломолочные продукты у грудничков, возникает вероятность исчезновения данной проблемы к двухлетнему возрасту. В редких случаях такая форма патологии сохраняется на всю жизнь.
Если пытаться приучить детский организм к продуктам кисломолочной категории небольшими порциями или экспериментировать с продукцией с разными составами, то такие действия могут стать причиной осложнений. Некоторые последствия создают угрозу для жизни ребенка.
Возможными осложнениями могут стать следующие состояния:
- развитие заболеваний пищеварительной системы;
- нарушение работы жизненно важных органов;
- бронхиальная астма;
- отек Квинке;
- анафилактический шок.
к содержанию ↑
Диагностика и анализы
Диагностикой аллергии на кисломолочные продукты занимается аллерголог. Подозрение на наличие у ребенка такого недуга может возникнуть у педиатра или других специалистов, к которым родители обратились для выяснения причин негативной реакции организма.
Врачи рекомендуют вести специальные пищевые дневники для новорожденных и грудничков. Наличие такого источника может облегчить процесс диагностики и определения конкретного аллергена.
Для выявления проблемы могут быть использованы следующие методы:
- прик-тест;
- внутрикожная проба;
- скарификационная проба.
к содержанию ↑
Лечение
Основой терапии аллергии на кисломолочную продукцию является исключение потенциального аллергена из рациона питания ребенка и укрепление иммунной системы детского организма.
Курс лечения включает в себя несколько этапов.
Сначала необходимо избавиться от имеющейся симптоматики, затем проводится восстановление организма. После лечения аллергии важно осуществить закрепление результата и профилактику рецидивов. Правильно составить курс лечения может только врач.
к содержанию ↑
Препараты
Медикаментозное лечение аллергии является неотъемлемым этапом терапии. Прием препаратов определенных категорий необходим не только для устранения симптоматики, но и профилактики рецидивов.
При выборе лекарственных средств важно учитывать возраст ребенка и особенности возникшей аллергии.
Список необходимых медикаментов может быть дополнен врачом на основании индивидуальной клинической картины состояния здоровья маленького пациента.
- антигистаминные средства (Супрастин, Лоратадин, Кларитин);
- средства для обработки кожных покровов (Бепантен, Фенистил гель);
- препараты группы сорбентов (Смекта, Активированный уголь).
к содержанию ↑
Народные средства
Рецепты альтернативной медицины не способны устранить аллергию на кисломолочные продукты.
Использовать некоторые народные средства можно для укрепления иммунитета и системы пищеварения.
При выборе методик важно учитывать слабость иммунной системы малыша и ее особенности.
Аллергия на кисломолочные продукты может прогрессировать и распространяться на другие потенциальные аллергены. Нельзя использовать рецепты, в состав которых входят опасные ингредиенты.
Примеры народных средств для укрепления иммунитета ребенка:
- Сок одуванчика (сок растения надо смешать с водой в пропорции 1:1, ребенку давать средство небольшими порциями несколько раз в день).
- Травяные отвары на основе ромашки аптечной, зверобоя, календулы (готовятся традиционным способом).
- Морковный сок (морковь натереть на терке, залить кипятком, получившуюся жидкость употреблять регулярно небольшими порциями).
к содержанию ↑
Диета
При составлении меню для ребенка, у которого выявлена аллергия на кисломолочные продукты, необходимо проконсультироваться со специалистом.
В некоторых случаях допустимо употребление молочной продукции определенных видов, но предварительно необходимо будет проверить реакцию детского организма с помощью дополнительного обследования.
В период симптоматического лечения вся кисломолочная продукция должна быть исключена из рациона питания маленького пациента.
Основу меню должны составлять следующие продукты:
- макаронные изделия (без добавления сливочного масла);
- овощные и мясные бульоны;
- мясо разных сортов;
- яйца;
- каши, сваренные на воде (без сливочного масла);
- овощи и фрукты;
- овощные и фруктовые соки;
- некрепкий чай.
к содержанию ↑
Другие методы
При лечении аллергии на кисломолочные продукты могут понадобиться дополнительные процедуры оздоровления ребенка.
С помощью витаминных комплексов можно в значительной степени улучшить работоспособность иммунной системы малыша.
Если аллергия спровоцировала осложнения, то дополнительными мерами будет их устранение (дыхательная гимнастика при нарушении работы органов дыхания, физиотерапевтические процедуры, массаж и пр.).
к содержанию ↑
Профилактика
Профилактика аллергии на кисломолочные продукты должна осуществляться на этапе вынашивания плода.
Женщина должна контролировать свой рацион и не допускать чрезмерного употребления продуктов питания различных категорий (в данном случае — кисломолочного типа). Аналогичное правило надо соблюдать в период лактации.
Прикорм ребенку надо вводить своевременно и в соответствии с общепринятыми рекомендациями.
Дополнительные меры профилактики:
- Если после употребления кисломолочной продукции у ребенка возникает негативная реакция организма, то малыша обязательно надо обследовать на предмет выявления аллергии.
- При выборе кисломолочных продуктов для детского меню необходимо внимательно изучать состав (красители, ароматизаторы и прочие компоненты могут спровоцировать аллергию).
- Кефир можно давать детям с двух лет (употребление данного продукта детьми младшего возраста может повысить риск развития аллергической реакции).
Аллергия на кисломолочные продукты может передаваться по наследству. Если у одного из родителей выявлена такая патология, то ребенка надо обязательно обследовать у аллерголога. Своевременное выявление проблемы может облегчить ее профилактику.
Доктор Комаровский о кисломолочном питании в этом видео:
Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!
Источник
Аллергия на кисломолочные продукты у ребенка: что является аллергеном, как проявляется
Продукты из молока считаются полезными как для взрослых, так и для детей. Именно кисломолочные продукты обычно помогают обогащать организм кальцием, кроме того, молоко способствует правильной работе пищеварительной системы.
Тем не менее, каждый организм индивидуален: иногда на молоко возникают аллергические реакции. При возникновении аллергии на молоко у детей, её нужно лечить особым образом. О симптомах, профилактики и лечении расскажем в нашей статье.
Подробнее об аллергии
В кисломолочных продуктах содержится белок. Данный белок отличается от белка, содержащегося в молоке.
Некоторые считают, что реакция организма на кисломолочные продукты является следствием непереносимостью лактозы или связанных с этим заболеваний, однако это не так. В любом возрасте могут возникать реакции организма на продукты кисломолочного типа. В самом раннем возрасте ответ происходит из-за того, что прикорм в меню ребёнка вводят несвоевременно.
- Аллергия у детей самого маленького возраста — нормальный ответ, поскольку их пищеварительная система только начинает формироваться. Аллергия может появиться из-за любой, даже самой полезной еды.
Из-за каких продуктов появляется аллергия
Для получения продукции кисломолочного типа, сквашивают молоко. Молоко может быть коровьим, козьим или других животных.
Сквашивание является длительным процессом: на этапе ферментации к молоку добавляют новые компоненты, от сыворотки до элемента обезжиривания.
Если организм ребёнка реагирует на продукцию кисломолочного типа, самые разные продукты из этой категории могут вызывать аллергию.
- Обычно практически невозможно выявить конкретный аллерген, на который происходит ответ организма. Например, реакция может возникать не только на молочную основу, но и любой из добавочных компонентов продукта.
Среди продовольственных товаров, на которые чаще всего может появиться реакция, выделяют следующие:
- Кефир является одной из самых частых причин появления аллергической реакции.
- Йогурты.
- Ряженка и снежок.
- Простокваша и творожные продукты.
- Сырки.
- Кисломолочная смесь, которую иногда используют при прикорме.
Из-за чего возникает
Именно проблемы в работе иммунной системы ребёнка являются основной из причин появления аллергической реакции. Поскольку кисломолочная продукция содержит разнообразные компоненты, некоторые из них могут ошибочно определяться организмом как опасные вещества.
Поскольку иммунная система вступает в борьбу, битва отражается на теле аллергической реакцией. Такие аллергические реакции иногда переходят к детям по наследству.
Существуют некоторые основные факторы, относящиеся к причинам появления аллергии. К ним относятся следующие:
- Похожая реакция на кисломолочные продукты встречалась у предков ребёнка.
- Организм ребёнка реагирует на вещества, используемые для заквашивания молока и создания продукта.
- Пищеварительная система ребёнка ещё недостаточно развита. Этот пункт относится к грудным детям и детям, которых приучают к искусственному вскармливанию.
- Кормящая мама употребляет слишком большое количество кисломолочной продукции.
- Иногда продукция кисломолочного типа может оказаться плохого качества, что тоже является причиной аллергической реакции.
- Врождённая или приобретённая форма сбоев в функционировании каких-либо систем в детском организме.
Подробнее об аллергенах
Как мы говорили ранее, абсолютные любые компоненты, входящие в состав продукта, могут послужить причиной аллергии.
Например, организм может среагировать на краситель продукта, или ароматизатор в нём. Нужно попытаться выяснить, на что именно среагировал организм ребёнка.
Так, аллергия могла возникнуть в ходе пищевой непереносимости добавок. В этом случае перед покупкой продуктов питания нужно будет изучать их состав, чтобы покупать только ту продукцию, на которую у малыша не будет аллергии.
В ходе реакций на продукты кисломолочного типа могут быть выявлены самые разные аллергены.
Среди основных, связанных с кисломолочными продуктами, можно выделить такие аллергены, как:
- Эфирная, уксусная, молочная кислота. На кислоты у организма ребёнка часто может возникнуть аллергическая реакция.
- Кефирные грибки.
- Соединения определённого типа, включённые для создания продукта.
- Спиртовые добавки.
- Антибиотик.
Перекрёстные формы
Перекрёстная форма — это форма аллергической реакции, при которой аллергия может проявляться не только из-за продуктов кисломолочного типа, но и из-за других типов продукции.
- Как привило, именно молоко становится причиной аллергической реакции в перекрёстной форме при реакции на кисломолочные продукты.
В случае неправильной работы иммунной системы ребёнка может возникать аллергия на другие аллергены. Среди них можно выделить:
- Земляника, клубника, малина и другие ягоды.
- Мёд.
- Апельсины, лимоны и другие цитрусы.
- Другие виды плодов.
Некоторые дети склонны к аллергическим реакциям. В этом случае реакция на один компонент может вызвать реакцию и на другой компонент или вид аллергии.
Симптоматика аллергии
У грудных детей аллергическая реакция на кисломолочные смеси может выглядеть так:
Обычно у грудных детей аллергическая реакция появляется сразу после употребления кисломолочных продуктов.
В зависимости от количества съеденной порции и индивидуальных особенностей организма симптомы могут проявляться по-разному и с разной интенсивностью.
Реакция организма ребёнка может быть самой разной, от отклонений в работе пищеварительной системы до проявлений на кожном покрове или плохом самочувствии ребёнка. Иногда может резко повышаться температура.
Среди симптомов можно выделить такие моменты, как:
- Покраснения на коже или отёки.
- Сыпь в разных проявлениях на разных местах на теле.
- Жидкий стул, диарея, запоры.
- Вздутие животика, колики и боли в животе.
- Чихание и признаки проявления ринита.
- Повышается газообразование в организме.
- Затруднённое дыхание. Встречается у самых маленьких детей после вскармливания.
- Тошнота, рвота.
- Кожные покровы шелушатся на разных участках тела.
Опасность аллергии
- Обращаем ваше внимание, что в случае появления аллергической реакции у грудных детей, аллергия может исчезнуть к возрасту двух или трёх лет. Очень редко, когда аллергия на продукты кисломолочного типа сохраняются на всю жизнь.
Иногда в ходе проявлений аллергических реакций могут возникать осложнения, угрожающие здоровью и жизни малыша.
Чаще всего это случается из-за экспериментов с количеством употреблённых продуктов или попыток приучения детей к продуктам кисломолочного типа.
Среди осложнений чаще всего встречаются:
- Заболевания системы пищеварения.
- Неправильная работа некоторых органов ребёнка, приводящей к другим осложнениям и боли во всём организме.
- Развитие астмы.
- Отёки разной степени тяжести.
- Более редкий, но неприятный случай: возникновение анафилактического шока.
Анализ на аллергию
Диагностировать аллергию на продукты кисломолочного типа должен профессиональный аллерголог, к которому следует обратиться при проявлении признаков аллергической реакции.
Кроме того, выявить появление аллергии и направить к аллергологу может педиатр ребёнка или другие врачи.
- Не будет лишним создать для ребёнка так называемый пищевой дневник. Это очень полезная и практичная вещь, необходимая для осуществления контроля за питанием и здоровьем грудных детей. Кроме того, такой дневник поможет специалисту понять причину возникновения аллергической реакции. Определение аллергена поможет ребёнку расти без возникновения аллергических заболеваний.
Существуют разные методики для определения аллергена. Среди них выделяют:
- Прик-тест. Тест происходит на кожном покрове.
- Внутрикожные пробы, название которых говорит само за себя.
- Скарификационные пробы, при котором получить результат можно уже через двадцать минут.
Как лечить
Самым верным решением при лечении является удаление из рациона продуктов с аллергенами, на которые у ребёнка возникает аллергическая реакция. Кроме того, лучше всего укреплять иммунитет.
Обычно лечебный процесс проходит в несколько этапов, которые можно разделить на следующие:
- В первую очередь необходимо побороть симптомы аллергической реакции.
- Затем проводится восстановление организма ребёнка.
- В завершении нужно не забывать о профилактике, чтобы аллергическая реакция больше не повторялась.
Этапы лечения всегда составляются профессиональным врачом, не занимайтесь самолечением ребёнка, поскольку это может привести к осложнениям.
Лечение препаратами
Этап, без которого нельзя обойтись в процессе борьбы с аллергией, лечение с помощью медицинских препаратов. Лекарства нужны для устранения симптомов аллергии, кроме того, они помогают предотвратить возможные проявления аллергии в будущем.
- Выбор препарата зависит от возраста малыша, аллергенов и особенностей аллергической реакции.
Среди основных проверенных средств для борьбы с аллергией и симптомами выделяют следующие:
- Препараты для борьбы с аллергией. К таким относится «Супрастин», «Кларитин» и другие.
- Препараты для нанесения на кожу, например «Фенистил» или «Бепантен».
- Лекарства из группы сорбентов, которые нужны для восстановления системы пищеварения. Активированный уголь является одним из таких препаратов.
Помните, что лекарства должны назначаться доктором. Не пытайтесь выбирать препараты самостоятельно.
Лечение народными средствами
Важно! Народными средствами аллергию на продукты кисломолочного типа вылечить нельзя!
Тем не менее, рецепты из народа можно использовать для укрепления и поддержания иммунной системы, а так же восстановления пищеварительной системы.
Выбирая народный метод, нужно принимать во внимания особенности организма и иммунитета вашего ребёнка.
Аллергическая реакция на продукцию кисломолочного типа может распространиться на другие аллергены, которые могут развить новую реакцию.
Нужно выбирать только те средства, которые исключат использование потенциально нежелательных компонентов.
Для поддержания и развития иммунной системы малыша можно выбирать следующие:
- Сок из одуванчиков. В этом рецепте сок от одуванчика смешивается с обычной водой, один к одному. Можно давать малышу маленькой порцией пару раз за день.
- Отвары из травы. Может быть ромашка из аптеки, календула, зверобой (которые тоже лучше приобрести в аптеке). Отвариваются как обычно.
- Сок из моркови. Мелко натрите морковку, залейте горячей водой. Сок можно давать ребёнку понемногу в процессе всего дня.
Лечение диетой
В этом случае лучше получить консультацию врача, чтобы составить правильный рацион для своего малыша.
Например, при аллергии на продукты кисломолочного типа иногда можно употреблять немного молока. Питьевая диета – особая система питания, которая заключается в употреблении только жидкой пищи. Твёрдые продукты на протяжении диеты не используются. Применение жидкого рациона не исключает пополнение водного баланса с дневной нормой 1,5 литра. В статье мы расскажем о том, как правильно соблюдать такую диету, сколько дней, и покажем фото результатов и отзывы худеющих. Любая питьевая диета будь то методика похудения на кефире, на бульонах, на зеленом чае, на соках или даже на простой воде – основана на употреблении жидкости. При этом должны быть проведены все анализы, чтобы Вы были уверены, что у ребёнка не возникнет аллергии.
- При лечении симптомов необходимо исключить из меню все кисломолочные продукты.
В целом, лучше всего кормить ребёнка следующими продуктами:
- Макаронная продукция. Добавлять сливочное масло нельзя.
- Бульон на основе овощей и мяса.
- Разное мясо.
- Блюда из яиц.
- Можно кормит кашами на воде, без сливочного масла и молока.
- Овощи и фрукты, если они не являются аллергенами.
- Соки.
- Лёгкий чай.
Прочие методики
Иногда для восстановления организма и лечения аллергии применяют дополнительные оздоровительные процедуры.
Например, использование витаминного комплекса. Обычно такие комплексы используют для укрепления иммунитета и здоровья ребёнка.
При возникновении осложнений, их тоже устраняют с помощью различных мер, среди которых можно выделить:
- Гимнастика, если органы дыхания были поражены при аллергии.
- Процедуры физиотерапевтического типа.
- Массажи.
- Другие виды процедур.
Дополнительные методики назначаются врачом.
Профилактические меры
На этапе вынашивания ребёнка осуществляется профилактика аллергических реакций на продукты кисломолочного типа.
В процессе беременности необходимо контролировать своё меню, и не злоупотреблять кисломолочными и другими продуктами. Это относится и к периоду вскармливания малыша.
- Необходимо осуществлять прикорм в нужное время, по общепринятым рекомендациям. Прикорм, произведённый в неправильное время, может послужить причиной возникновения аллергии.
Другие моменты, касающиеся профилактик аллергии:
- Когда Вы заметили любые аллергические проявления при употреблении продуктов кисломолочного типа, нужно обратить к врачу, чтобы выявить аллерген.
- В процессе выбора продуктов для ребёнка обязательно проверяйте состав продукта. Нужно проверять продукт на наличие красителей, ароматизаторов и других компонентов, которые могут вызывать аллергическую реакцию.
- Только с двух лет лучше давать в употребление ребёнку кефир. Если включить этот продукт в рацион более маленького ребёнка, кефир может спровоцировать развитие аллергии.
Как мы отмечали ранее, по наследству аллергия на кисломолочную продукцию тоже передаётся. Если Вы точно знаете, что один из родителей подвержен реакции на кисломолочные продукты, необходимо пройти обследование малыша у аллерголога.
Выявив аллергию заранее, будет проще осуществлять профилактические меры.
Рекомендуем посмотреть следующее видео, которое поможет расширить познания в питании кисломолочной продукцией:
Это основная информация, касающаяся аллергии на кисломолочные продукты. Будьте внимательны к питанию своего ребёнка, чтобы он рос здоровым и сильным!
Источник