Симптомы и лечение накопительной аллергии
Содержание статьи
Накопительная аллергия является частным случаем пищевой непереносимости. Пищевая непереносимость объединяет различные отклонения при приеме пищи и реализуется с помощью разных механизмов.
Механизмы бывают следующими:
- Иммунные механизмы – отвечают за развитие истинных аллергических реакций. Обусловлены выделением Ig E и, в меньшей степени, IgM.
- Генетическая недостаточность определенного фермента, с чем связана невозможность переварить пищу (например, лактазная недостаточность вызывает непереносимость молока, так как в нем присутствует молочный сахар лактоза).
- Незрелость ферментативных систем – продукт не переваривается вследствие раннего возраста, но со временем по ходу развития организма формируется нормально функционирующая пищеварительная система.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта –дисбактериоз, кишечные паразиты, недостаточная кислотность, низкая активность пищеварительных желез.
- Гиперчувствительность к гистамину, который содержится в некоторых продуктах питания, а также к гистаминолибераторам – пусковые механизмы ложной пищевой аллергии. Гистамин – один из важнейших инициаторов воспаления и аллергической реакции, поэтому при повышении его уровня в крови наблюдаются реакции, аналогичные аллергическим.
Основные отличия
Ложная пищевая аллергия отличается от других типов непереносимости тем, что она протекает при помощи тех же биомолекул, что и истинная пищевая аллергия. Отличие состоит в том, что активные молекулы – гистамин и другие амины – выделяются в кровь не в ответ на формирование антител к аллергену, а путем неспецифического высвобождения клетками.
В этом большую роль играют гистаминолибераторы – вещества в пище, активирующие синтез гистамина.
Напомним, что гистамин – пусковой крючок проявлений аллергии и воспаления. К гистаминолибераторам относятся яйца, рыбные продукты, крабовое мясо и другие морепродукты, какао, консервы, некоторые ягоды и орехи.
Таблицы содержания гистамина и гистаминлибераторов можно найти в открытом доступе в рекомендациях по питанию для страдающих ложной аллергией.
Также увеличению уровня гистамина способствует любое нарушение целостности тканей, так как гистамин играет большую роль в привлечении к травмам иммунных клеток. Поэтому вызывать 
синтез гистамина могут ультрафиолетовые и рентгеновские лучи, действие кислот и щелочей, некоторые медикаменты.
Клинические проявления
Симптомы ложной пищевой (накопительной) аллергии:
Реакции ложной пищевой аллергии сходны с истинной аллергической реакцией, однако механизм ее формирования иной, и поэтому имеются некоторые особенности наряду с типичными аллергическими симптомами:
- Расстройства пищевого поведения – отсутствие аппетита, общее или к некоторым продуктам питания
- Нарушения работы ЖКТ, такие как диарея, запор, рвота
- Сыпь, крапивница, красные пятна на коже
- Степень проявления симптомов зависит от количества съеденного непереносимого продукта
- Головная боль, головокружение
- Гиперчувствительность наблюдается не каждый раз при употреблении одного и того же продукта
Как самостоятельно отличить истинную аллергию от ложной?
Для ложной аллергии на продукты питания характерен накопительный эффект, поэтому ее называют также накопительной аллергией. Он выражается в зависимости степени выраженности симптомов аллергии от количества съеденного подозреваемого аллергена, которым в этом случае оказывается продукт, содержащий гистамин, либо повышающий его уровень.
Истинная аллергия, в отличие от ложной, не может быть накопительной, для ее проявления достаточно минимальной дозы аллергена, а реакция начинается достаточно быстро, иногда почти мгновенно; максимально отдаленная аллергическая реакция начинается не позже 72 часов с момента употребления пищи, содержащей аллерген.
Для более точного определения типа аллергической реакции можно сдать анализ крови на иммуноглобулин Е (Ig E).
При истинной аллергии уровень общего Ig E повышен, и обнаружен специфический Ig E. При ложной аллергии уровень общего Ig E в норме, специфический Ig E не обнаруживается.
Таким образом, при ложной пищевой аллергии анализ крови на аллергию отрицательный, но при этом симптомы, типичные для аллергии, наблюдаются.
Факторы, увеличивающие риск развития накопительной аллергии
- раннее внесение в рацион ребенка прикорма
- переход на молочные смеси и искусственное вскармливание
- слишком большой объем пищи и неправильное соотношение компонентов в нем
- у взрослых риск связан с перенесенными инфекционными болезнями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, поджелудочной железы.
Накопительной аллергией чаще всего страдают дети. Начало реакций часто приходится на момент внесения в рацион прикорма. При несоответствии размера порции и компонентов питания возрастным особенностям ребенка появляется вероятность развития накопительной аллергии.
Дело в том, что пищеварительная система развивается медленно, вплоть до 8 лет. Злоупотребление продуктами, содержащими гистамин, или повышающими его уровень, может повлиять на развитие ложных аллергических реакций.
Часто дети со временем полностью выздоравливают, так как их ферментная система становится полноценной, чувствительность к гистамину снижается, и они могут питаться разнообразной пищей.
Лечение
Применение медикаментов, снижающих уровень гистамина – один из основных компонентов антиаллергической терапии, как при истинной, так и ложной аллергии.
Ограничение употребления или отказ от продукта питания, вызывающего аллергию, может стать отлично работающей и единственной необходимой мерой при лечении ложной пищевой аллергии, особенно если продукт не является незаменимым и жизненно необходимым.
Для лечения накопительной пищевой аллергии важно составить план питания (подробнее здесь), удовлетворяющий физиологические потребности в зависимости от возраста человека и его особенностей.
Зачастую этого бывает достаточно, чтобы навсегда избавиться от неприятных симптомов ложной аллергии.
Автор: Оксана Циклаури
Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.
Таблица с факторами перекрестной аллергии.
Как проявляется аутоиммунная реакция на продукты питания и как понять, что это именно она.
Какие симптомы характерны для данного вида заболевания и какие современные методы лечения доступны сейчас.
Как заболевание отражается на состоянии человеческого организма.
Источник
Может ли аллергия у детей иметь накопительные свойства?
Накопительная аллергия у детей встречается часто, особенно в первые два-три года жизни. Это чрезмерная чувствительность организма к некоторым соединениям, с которыми может контактировать человек.
Она проявляется возникновением ряда симптомов, наблюдающихся и при обычной аллергии. Но их возникновение связано не с выработкой специфических антител, а со сбоями в процессах обмена гистамина.
Когда веществ-аллергенов накапливается достаточно, гистамин провоцирует появление характерной симптоматики, поэтому она называется накопительной.
Общие сведения
Накопительная аллергия также называется псевдоаллергией или параллергией.
В принципе термин «накопительная аллергия» не совсем верен, так как аллергией псевдоаллергия не является, потому что она имеет другие механизмы развития.
При псевдоаллергиях этап продуцирования антител пропускается, и реакция связана исключительно с выбросом клеток веществ, ответственных за воспалительные процессы в организме (в основном это гистамин).
Основная часть псевдоаллергических реакций возникает при контакте с компонентами пищевых продуктов, к которым относятся не только классические вещества-аллергены (например, белки в мясе курицы), но и красители, консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы.
Также накопительная аллергия может возникнуть при длительном приеме медикаментов.
Симптомы, связанные с накопительной аллергией, не могут возникнуть молниеносно. Чтобы реакция появилась, должно пройти некоторое время. При определенных условиях симптоматика может возникнуть через несколько дней после начала контакта, в некоторых случаях — спустя недели.
Признаки классической аллергии в большинстве случаев возникают почти сразу после контакта с аллергеном, и даже отсроченные реакции возникают не позднее одного-двух дней.
Факты о псевдоаллергии:
- Псевдоаллергические реакции могут возникнуть у грудничка, если мать в большом количестве употребляет в пищу продукты, способные воздействовать на клетки, вырабатывающие гистамин. К ним относятся яйца, морские продукты, шоколад, апельсины, орехи, различные ягоды, особенно клубника, консервы и некоторые другие виды пищи.
- Химические добавки также способны воздействовать на клетки, продуцирующие гистамин. Наиболее часто в качестве подобного провокатора выступают следующие компоненты: глутамат натрия (E621), тартразин (E102), бензойная кислота (E210), нитрит натрия (E250).
- Салицилаты также способны запускать продуцирование гистамина. Они обладают болеутоляющим эффектом и входят в различные лекарственные средства, например в аспирин.
- Если в смеси и других пищевых продуктах, которыми кормят ребенка, есть вещества, влияющие на выработку гистамина, это повышает вероятность развития псевдоаллергических реакций.
- Шерсть домашних животных (например, кошек) и другие истинные аллергены крайне редко становятся причиной появления псевдоаллергических реакций. Обычно их возникновение связано с приемом лекарственных средств либо употреблением некоторых пищевых продуктов.
- Псевдоаллергическая реакция может также возникнуть при резкой смене температур, под воздействием вибрации, из-за большого количества ультрафиолета.
70% людей любого возраста хотя бы единожды сталкивались с псевдоаллергическими реакциями, а настоящая аллергия выявляется только у 1-10%.
к содержанию ↑
Причины развития псевдоаллергии
Основные факторы, увеличивающие риск развития псевдоаллергических реакций:
-
Неправильный подход к прикорму. Если родители будут давать ребенку слишком много продуктов, содержащих аминокислоты, которые провоцируют выработку гистамина, это неизбежно приведет к появлению характерной симптоматики: сыпи, кашля, насморка, нарушений в работе желудочно-кишечного тракта. Также маленьким детям нельзя давать продукты с добавками, особенно химическими. - Болезни органов желудочно-кишечного тракта. Если у ребенка присутствуют патологические изменения в кислотности желудочного сока и воспалительные процессы в желудке и кишечнике (гастрит, язвенная болезнь), вещества, запускающие выработку гистамина, лучше сохранят свою структуру и быстрее доберутся до клеток, которые занимаются продуцированием этого вещества.
- Попадание в организм ребенка продуктов, содержащих ядовитые вещества. Огромное количество продуктов питания могут их содержать по разным причинам. К примеру, остатки пестицидов могут сохраниться в ягодах, фруктах и овощах и вызовут реакцию, попав в организм. В мясных продуктах могут остаться гормоны и другие вещества, которые вводились животным, чтобы они активно росли, а их мясо было вкусным.
- Генетические сбои, в особенности наследственный ангионевротический отек.
- Сильный стресс. Во время стрессовых ситуаций в кровь может быть выброшено большое количество гистамина, который станет причиной появления псевдоаллергической реакции.
- Возрастное несовершенство ферментной системы. Ферментов у маленьких детей вырабатывается гораздо меньше, чем у взрослых, поэтому они могут не справиться с расщеплением веществ-либераторов, в итоге они доходят до тучных клеток и провоцируют выработку гистамина.
Также псевдоаллергические реакции могут быть связаны с болезнями печени, поджелудочной железы и дисбактериозом.
Может ли вода вызывать аллергию у детей? Ответ узнайте прямо сейчас.
к содержанию ↑
Симптомы псевдоаллергической реакции
Симптоматика псевдоаллергий идентична симптомам, которые наблюдаются при истинных аллергиях:
- Нарушения в работе органов ЖКТ. У ребенка наблюдается рвота, понос, тошнота, он жалуется на болевые ощущения в области живота. Его живот может выглядеть слегка увеличенным из-за избыточного количества газов.
- Кожные проявления. На кожных покровах появляются пятна розовато-красного оттенка, волдыри разной величины. Ребенок интенсивно чешется и выглядит напряженным, взвинченным из-за выраженного зуда. Могут появиться отеки.
- Насморк и кашель. Из носовых ходов выделяется прозрачная слизь, дышать при помощи носа становится сложно, поэтому ребенок дышит ртом. Периодически могут наблюдаться приступы кашля и чихание.
- Затрудненное дыхание. Если прислушаться к дыханию ребенка, можно услышать хриплые нотки, сипение. Дети старшего возраста жалуются, что им трудно дышать, не хватает воздуха.
В отдельных случаях может отмечаться падение артериального давления, проблемы в функционировании сердечно-сосудистой системы, особенно если у ребенка есть хронические болезни сердца, он может потерять сознание.
При псевдоаллергиях может возникать состояние, сходное с анафилактическим шоком, но симптоматика выражена во много раз мягче.
к содержанию ↑
Диагностика
Когда ребенка осмотрел аллерголог, он дает направление на лабораторные тесты и прочие исследования:
-
Выявление концентрации иммуноглобулина E в крови. При псевдоаллергических реакциях этот показатель находится в границах нормы и повышается лишь в тех случаях, когда причиной появления реакции стала истинная аллергия. - Аллергологическое тестирование (прик-тесты, аппликационные тесты и другие). Реакция кожи на нанесенные аллергены при псевдоаллергиях отсутствует.
Также аллерголог может отличить псевдоаллергию от истинной аллергии при изучении анамнеза, но дополнительные тесты всегда проводятся.
к содержанию ↑
Лечение
При лечении псевдоаллергических реакций используются те же самые препараты, которые применяются для лечения истинных аллергий:
- Антигистаминные средства: Псило-бальзам (можно использовать с рождения), Тавегил (сироп можно давать детям от года, таблетки — не раньше 6 лет), Димедрол (инъекции и свечи после первого месяца, а таблетки после 3 лет).
- Противовоспалительные мази: Цинковая мазь. Подходит для детей из любой возрастной группы.
- Сорбенты. Ускоряют выведение веществ-либераторов и быстро улучшают состояние ребенка. Их нужно дать ему сразу после возникновения первых признаков аллергии. Примеры: Смекта, Энтеросгель. Можно давать детям всех возрастов.
В отдельных случаях детям назначают прием ферментных препаратов (Панкреатин), особенно если выявлены заболевания поджелудочной железы, при которых нарушен процесс выработки ферментов.
Народные средства часто применяются для уменьшения выраженности симптомов аллергии, но перед использованием любого из них важно посоветоваться с аллергологом и применять только в комбинации с назначенными препаратами.
Примеры народных средств:
- Небольшое количество масла шиповника, принятое до либо во время еды, уменьшает вероятность возникновения псевдоаллергии.
- Также перед едой ребенку можно дать немного отвара на основе шиповника, ромашки.
В дальнейшем, чтобы избежать возникновения псевдоаллергической реакции, следует откорректировать питание ребенка: исключить из него продукты, которые содержат большое количество веществ-либераторов.
к содержанию ↑
Профилактика
Чтобы уберечь ребенка от псевдоаллергических реакций, важно:
- не вводить в его питание продукты, содержащие большое количество добавок, особенно химического, а не натурального происхождения;
- покупать овощи и фрукты у надежных поставщиков и тщательно их мыть перед использованием;
- вводить прикорм осторожно и медленно, не давать ребенку продукты с большим количеством веществ-либераторов.
В большинстве случаев псевдоаллергии успешно вылечиваются, когда будут устранены провоцирующие факторы, либо проходят самостоятельно со временем.
Если у ребенка после поедания какого-либо продукта появились признаки аллергической реакции, его следует отвести в больницу.
Советы родителям при псевдоаллергических реакциях на пищу в этом видео:
Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!
Источник
Накопительная аллергия
Аллергическая реакция возникает по разным причинам, а клиническая картина в каждом случае практически одинакова. Исключением является накопительная аллергия, у которой есть интересные особенности.
Под ней понимается состояние, когда организм терпел-терпел и, в конце концов, сломался.
Выражается это в неприятных симптомах, избавление от которых требует много времени, сил и даже денег на лекарства.
Основные особенности
Главное отличие состоит в очень медленном развитии реакции, которая не всегда провоцируется аллергенами.
В зону риска попадают как взрослые, так и дети. В последнем случае заболевание в основном возникает в возрасте до трех лет. Здесь проблема несколько схожа с обычной пищевой реакцией, но механизм формирования отличается, за счет чего накопительную форму называют ложной или псевдо аллергией.
Истинная реакция организма на аллерген возникает практически мгновенно или спустя короткое время. Что касается ложной, то она имеет накопительный эффект.
Основной причиной возникновения недуга является чрезмерная чувствительность организма на воздействие некоторых соединений. Когда они накапливаются в достаточном количестве, происходит соответствующая защитная реакция.
Разновидности нездоровой активности
Накопительная реакция делится на несколько типов:
- Пищевая. Зачастую проявляется у тех людей, которые имеют наследственную предрасположенность. В особую группу риска попадают маленькие дети. Основные симптомы — заложенность носа, чихание, покраснение кожных покровов, зуд и другое. Иногда они проходят самостоятельно.
- Медикаментозная. Возникает на фоне продолжительного приема некоторых лекарственных препаратов. Тяжесть течения зависит от количества употребленного препарата.
- Инсектная. Возникает на укус насекомого. В основном проявляется в летнее время и сопровождается отеками, покраснением и болевыми ощущениями.
- На животных. Проявляется кожными или респираторными симптомами.
- На латекс. Возникает в тех случаях, когда человек длительное время контактирует с латексом.
- Грибковая. Появляется на фоне контакта с грибком. Зачастую это касается плесени.
- Сезонная. Обостряется весной и летом, когда начинают цвести деревья и растения.
Продолжительность реакции установить сложно. Избавиться от симптомов можно уже через несколько дней после прохождения курса АСИТ.
Проблема у ребенка до года
Накопительная пищевая аллергия часто развивается у детей до года. Их организм менее устойчив к раздражителям. В основном реакция возникает во время перевода детей на искусственное питание и при введении в рацион новых продуктов.
Основные причины:
- резкая смена рациона питания;
- неправильное приготовление смеси;
- использование некачественной продукции;
- употребление продуктов, которые часто приводят к возникновению аллергии.
У детей в возрасте до года пищеварительный трак не развит, поэтому функционирует не полноценно. Такое продолжается приблизительно до 8 лет, до этого времени с каждым годом система ЖКТ нормализуется, совершенствуется и риск возникновения проблемы постепенно падает.
В редких случаях ответная реакция организма возникает на материнское молоко. Чтобы исключить такую возможность, женщина должна вести пищевой дневник и тщательно следить за тем, что она употребляет.
Нередко у малышей, которые находятся на искусственном вскармливании, возникает аллергия на смесь. Вылечить ее сложно. Чтобы предотвратить развитие недуга, необходимо тщательно следить за состоянием здоровья ребенка при переводе его на искусственное питание.
Симптомы реакции на смесь:
При возникновении первых признаков необходимо сменить смесь. Лучше всего использовать качественный гипоаллергенный продукт, вводя его медленно и маленькими дозами.
Организм ребенка может не принять смесь по следующим причинам:
- значительно завышена возрастная дозировка;
- использован дешевый и некачественный продукт;
- питание приготовлено на основе коровьего молока;
- в состав входит вещество, высвобождающее гистамин.
Симптоматические варианты
Основные симптомы:
- Дисфункция желудочно-кишечного тракта. Наблюдается тошнота, рвота и понос, возникают боли в области живота, который может быть несколько увеличен в результате скопления газов.
- Кожные проявления. Возникают розовато-красные пятна, которые в результате могут перетекать в волдыри. Начинается сильный зуд.
- Дыхательные симптомы: кашель и насморк. Поражается слизистая оболочка носа, появляется прозрачная слизь, которая забивает носовые проходы. Не исключается чихание. Затрудняется дыхание. Слышно сипение и хриплые нотки.
Кожные признаки:
В редких случаях диагностируется падение давления, нарушается работа сердечно-сосудистой системы, возникает анафилактический шок. Чаще такое проявляется у людей, которые имеют сопутствующие заболевания. Например, при хроническом заболевании сердца и дисфункции сердечно-сосудистой системы аллергик может потерять сознание.
Обследование перед постановкой диагноза
Отличить псевдоаллергию не просто. Для выявления настоящей проблемы аллерголог-иммунолог назначает ряд исследований:
- Определение концентрации иммуноглобулина в крови. По результатам этого исследования можно установить причину возникновения симптомов. Если концентрация иммуноглобулина повышена, значит, у пациента истинная аллергия. В ином случае речь идет о псевдо реакции.
- Аллергологическое тестирование. Используются аппликационные, прик-тесты и другие методы исследования. Если после нанесения на кожу аллергена не возникнет соответствующей реакции, то можно с уверенностью утверждать, что речь идет о псевдоаллергии.
Лечебные мероприятия
Для лечения псевдоаллергии широко используются те же методы, что и при обычной аллергии. Самое главное — прекратить поступление в организм веществ, которые являются причиной заболевания. Это касается не только пищевых продуктов, но и медикаментозных препаратов.
Один из главных компонентов антиаллергической терапии при ложной и истинной реакции – использование медикаментов, которые снижают уровень гистамина.
Если проблема развивается на основе интенсивной выработки гистамина, необходимо ограничить употребление продуктов, которые стимулируют этот процесс. Также назначается курс кормолин-натрия, который принимается перорально в больших дозах.
При наличии патологий желудочно-кишечного тракта рекомендуется придерживаться диеты. В рацион питания включается овсяная каша и рисовый отвар. Назначается курс медикаментозных препаратов, которые снижают секрецию и обволакивают слизистую оболочку ЖКТ. При дисбактериозе снижается количество углеводов, назначаются подходящие лекарства.
Помимо этого применяются средства местного использования и сорбенты, которые помогают быстро вывести аллергены из организма и уменьшить симптоматику.
В каждом случае курс лечения назначает врач после проведения тщательного обследования и постановки верного диагноза.
Материалы взяты с источника: allergia.life
Источник