Аллергия на мед: симптомы, как проявляется, лечение

Содержание статьи

Мед является достаточно вкусным и полезным пищевым продуктом. Благодаря своему разнообразному химическому составу, включающему огромное количество витаминов и минералов, он обладает также рядом лечебных свойств, которые широко используются в народной медицине.

Помимо этого целители пользуются и другими, не менее целебными продуктами пчеловодства.

Но, несмотря, на всю пользу меда, он является достаточно сильным аллергеном. Поэтому нужно быть очень внимательными, вводя данный продукт в рацион детей.

Симптомы аллергии на мед у детей могут быть самыми разнообразными, поэтому родители должны знать их, чтобы своевременно принять меры по лечению заболевания.

О симптомах аллергии на орехи у ребенка вы можете узнать из нашей статьи.

к содержанию ↑

Общая информация

Общая информация о недуге

Особенно должны быть аккуратны в его употреблении кормящие женщины, так как груднички более уязвимы, и течение аллергической реакции может происходить у них в особо острой форме.

Аллергия на мед у детей и грудничков на ГВ наблюдается достаточно часто.

Это объясняется тем, что детский организм еще не вполне сформирован.

Также маленькие дети, как правило, обладают слабым иммунитетом, чтобы противостоять сильным аллергенам.

У грудничков на ГВ аллергическая реакция может появиться, если мама употребляет большее количество меда, чем рекомендуют диетологи в качестве суточной нормы.

к содержанию ↑

Причины возникновения

Помимо слабой иммунной системы причинами аллергической реакции на мед у детей может стать наличие:

наследственной предрасположенности;
бронхиальной астмы;
частых простудных заболеваний;
непереносимости глюкозы.

Приступы аллергии могут наблюдаться у совершенно здорового ребенка, если:

В меде переизбыток цветочной пыльцы.
Продукт насыщен химическими веществами, которыми обрабатывают ульи.
Проводилось лечение пчел антибактериальными средствами.
Ульи содержались в ненадлежащем санитарно-гигиеническом состоянии.
Присутствует превышение суточной нормы потребления продукта, более 50 грамм (1 ст. ложка).

Начинать включать мед в рацион питания ребенка, рекомендуется с 7 лет, когда организм достаточно окрепнет.

Для этого в первые приемы небольшое количество продукта растворяют в теплой воде и дают в качестве питья, в дальнейшем мед можно употреблять в чистом виде.

к содержанию ↑

Где может содержаться?

Где может содержаться мед?

Мед может содержаться в самых различных продуктах питания.

Его добавляют в кондитерские изделия и сладости: конфеты, пряники, печенья, торты, пирожные и прочие.

На его основе готовят очень вкусное варенье из клюквы, яблок и многих других фруктов, а также различные напитки.

С его помощью получаются оригинальные десерты, маринады для овощей и разнообразные соусы для салатов и запекания мяса. Мед входит в состав начинок для пирогов и рулетов.

к содержанию ↑

Перекрестная форма

Помимо аллергии на сам мед, может проявляться и перекрестная форма. Реакция возникает при прикосновении пчел.

Также ее вызывает употребление продуктов пчеловодства, например, перги, маточного молочка, прополиса и прочих.

Все они, как и мед, насыщены волосками с тельца пчелы, соединениями ее слюны и специфических желез. Причиной появления перекрестной аллергии может являться цветочная пыльца или нектар.

к содержанию ↑

Симптомы и признаки

Как проявляется реакция? Аллергия на мед у грудничка — фото:

Симптомы, фото и признаки

Аллергия на мед имеет самые различные признаки. Реакция после употребления продукта может сопровождаться следующими симптомами:

покраснением кожных покровов и сыпью;
кашлем, чиханием и першением в носоглотке;
выделениями из носа;
одышкой и хриплым дыханием;
болью в груди;
отечностью губ и языка;
покраснением глаз и слезоточивостью;
тошнотой и рвотой;
диареей;
головной болью;
повышением температуры;
заложенностью ушей;
повышенным потоотделением;
постоянной жаждой.

к содержанию ↑

Чем опасна?

Чем опасна аллергия?

Возникновение частых аллергических реакций значительно ослабляют иммунную систему ребенка.

Это в свою очередь приводит к тому, что его организм теряет защиту и становится уязвимым для самых различных заболеваний.

Помимо этого, в особо тяжелых случаях может возникнуть отек Квинке или анафилактический шок. Эти реакции очень опасны и могут привести к летальному исходу.

Поэтому при малейшем затруднении с дыханием у ребенка нужно срочно вызвать специалистов для оказания медицинской помощи.

к содержанию ↑

Диагностика и анализы

Для того чтобы выявить, какой именно аллерген вызывает реакцию, нужно обратиться к специалисту. Врач-иммунолог проведет первоначальный осмотр ребенка, а затем назначит соответствующий способ диагностики:

детям старше 5 лет – аллергопробы;
детям до 5 лет – анализ крови на наличие иммуноглобулинов.

По результатам анализов врач назначит соответствующее лечение, которое устранит симптомы заболевания и блокирует действие аллергена.

к содержанию ↑

Лечение

Наибольший эффект при лечении аллергической реакции на мед дает комплексная терапия, которая включает в себя применение медицинских препаратов, методов народной медицины и соблюдение определенной диеты.

Медицинские препараты

Медицинские препараты для лечения

Для лечения аллергии у детей старше месяца пользуются антигистаминными препаратами: Зиртеком, Супрастином и Фенистилом.

После 8 месяцев можно воспользоваться Цетиризином. Прием данных препаратов не сопровождается сонливостью и привыканием.

Для снятия покраснений и устранения сыпи рекомендуются крема: Элидел, Бюбхен, Циндол, Адвантан. Для выведения аллергенов из организма ребенка применяют энтеросорбенты, например, Энтеросгель или Смекта.

При этом следует знать, что медицинские препараты и их дозировку для ребенка может назначить только лечащий врач.

Заниматься самолечением в данном случае очень опасно.

к содержанию ↑

Народные средства

Для лечения детей можно использовать различные отвары и настои только в качестве наружных средств, которые помогут быстрее снять покраснение, устранить сыпь и отечность:

Развести небольшое количество сметаны или кефира таким же количеством теплой воды и использовать в виде компрессов.
100 грамм сухой череды залить 500 миллилитрами кипятка и протомить в течение 10 минут на водяной бане. Полученный отвар процедить и использовать для примочек или добавлять в ванну.
Составить смесь из равных частей корня валерианы, чистотела, ромашки, зверобоя и шалфея. Заварить 100 грамм полученного травяного сбора 1 литром кипятка и настаивать полчаса. После этого настой отфильтровать и применять для компрессов и ванн.
Взять по 50 грамм чабреца и подорожника и заварить 1 литром кипятка. Настаивать состав на протяжении часа, а затем процедить. Смачивать в полученном настое ватные тампоны и аккуратно протирать ими пораженные участки кожи.

к содержанию ↑

Диета

Важным моментом в лечении аллергии является соблюдение диеты.

Из питания ребенка нужно исключить изделия из сдобного теста, соленые, маринованные и консервированные продукты, колбасы и копчености, газированные напитки, сладости, мороженое и шоколад.

В первую неделю после возникновения аллергической реакции меню ребенка должно состоять из супов на овощном бульоне, каш и макарон из твердых сортов пшеницы. В качестве питья рекомендуется пользоваться некрепким чаем.

Далее можно добавлять в рацион блюда из отварного или запеченного нежирного мяса, яиц, гороха, фасоли, овощей, фруктов, творога. Также рекомендуется употреблять молоко и кисло-молочные напитки.

к содержанию ↑

Профилактика

Профилактика и прогноз

Профилактика появления аллергической реакции на мед у детей сводится к выполнению ряда несложных правил. К ним относятся следующие:

Не включать мед в меню кормящей матери и детей до 7 лет.
Добавлять продукт в рацион постепенно маленькими порциями.
Приобретать мед только у проверенных поставщиков.
Следить за тем, чтобы ребенок съедал только суточную норму (не более 50 грамм).
Принимать меры по укреплению иммунной системы.
Если у ребенка выявлена аллергия на данный продукт, то нужно объяснить ему, что он не должен его употреблять.
Предупредить воспитателей детского сада или учителей в школе, что ребенку противопоказан не только мед, но и продукты и блюда, которые его содержат.

Чтобы избежать нежелательных последствий после употребления меда, рекомендуется перед включением его в меню ребенка провести тестирование.

Для этого на внутреннюю сторону запястья нужно нанести небольшое количество данного продукта. Если в течение получаса не появится раздражения, то можно начинать вводить мед в меню ребенка.

Для того чтобы аллергия не возникла у грудничков на ГВ, маме следует употреблять умеренное количество меда, не более 150 грамм в сутки. Если при этом у ребенка все же возникла реакция, нужно сразу же отказаться от употребления данного продукта и обратиться к специалисту.

Как видно из вышесказанного, мед, как и большинство продуктов, может при употреблении принести не только пользу, но и вред. Поэтому нужно быть особенно осторожными при введении его в рацион детей, а также при кормлении грудничков.

Может ли быть аллергия на мед? Об аллергии и псевдоаллергии на мед вы можете узнать из этого видео:

Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

Источник

Аллергия на мед: симптомы у взрослых и детей, как проявляется, лечение

О
пользе пчеловодческой продукции известно давно. Однако не многие знают, бывает ли и насколько опасна
аллергия на мёд. Растительная пыльца или нектар – это кладезь полезных
элементов и биологически активных веществ, переработанных, дополненных пчёлами.
Из-за этих составляющих развивается аллергия на мёд. Особенно часто происходит проявление реакции на
цветочные сорта продукции пчеловодства.

Может
ли мёд быть аллергеном

Аллергия
– распространённая и всё более набирающая обороты проблема современности. Типичные
объекты, которые вызывают неприятные симптомы: пылевые клещи, арахис, пшеница,
токсины насекомых, белковые компоненты слюны животных. Интересует другой
вопрос: «Может ли быть
аллергия на мёд у ребёнка или взрослого человека?». Да, пчелиный продукт
становится частой причиной характерной симптоматики.

Однако,
мёд аллерген – это
проявление неправильной реакции организма не на сам пчелиный продукт, а на
цветочную пыльцу, которую он содержит. У каждого человека наблюдается
чувствительность к одному виду пыльцы, реже к нескольким разновидностям,
поэтому аллергическая
реакция развивается на конкретный мёд.

Сенсибилизации
в отношении мёда развивается и на цветочный нектар. Причина – организм
негативно реагирует на употребление пчелиного продукта в количестве,
превышающем суточную норму. Ежедневная дозировка для взрослого человека находится
в пределах 100–150 граммов.

Причины
аллергии на мёд

Пчёлы,
отправляясь на медосбор, собирают цветочную пыльцу, которая проявляет свойства
аллергена. Эту способность растительные зёрна теряют при переработке взятка
насекомыми, но всегда остаётся небольшая часть. Причины, провоцирующие повышенную
чувствительность:

«недозревший»
нектар;
появление
плесени из-за несоблюдения санитарных норм, гигиены;
попадание
остатков дезинфицирующего раствора, которым выполнялась обработка улья;
компоненты
медикаментов – недобросовестные пчеловоды часто дают насекомым средства для
стимуляции работ по медосбору;
остаточные
количества противомикробных лекарств – попадают в нектар после лечения
насекомых;
наследственность
– чувствительность к конкретному компоненту идёт по каждому поколению;
нарушения
обменных процессов;
болезни,
повышающие вероятность негативной реакции – аллергический или хронический
ринит, астма;
употребление
цветочного нектара свыше нормальной суточной нормы.

При правильном применении удаётся не допустить появления симптомов аллергического ответа. Распространённый способ – закладывание ложки мёда под язык. Благодаря этому варианту продукт быстро растворится, перенесётся в кровь и начнёт проявлять полезные свойства. Другой способ – приготовление медовой воды.

Признаки
аллергии на мёд

Выяснение
причин подводит к следующему вопросы: «Как проявляется аллергия на мёд у детей и взрослых?».
Выделяют четыре части организма, которые подвержены развитию негативной
реакции: кожные покровы, органы дыхания и пищеварения, слизистые оболочки. Дополнительные
признаки:
лихорадочное состояние, озноб, жажда, головная боль, усиленное выделение пота,
слабость, заложенность ушей. Первые симптомы возникают в среднем через 30–40
минут после употребления мёда.

Часто
сенсибилизацию путают с развитием ненастоящей аллергии. Объяснение – пчелиные
продукты дают проявиться
очистительным процессам из-за способности к абсорбированию. Выведение шлаков,
токсинов, других вредных соединений из организма вызывает путаницу из-за
схожести в симптоматике.

У детей

Организм
маленького ребёнка считается недостаточно сформированным и окрепшим. Иммунная
система только развивается, усиливает защиту, поэтому у детей часто возникает аллергический ответ
на чужеродные вещества. Реакция на мёд – распространённое явление, поэтому
врачи не советуют давать нектар детям до наступления 2–3 лет.

По
каким признакам выявляют наличие повышенной чувствительности? Частые
проявления: крапивница и диатез (гиперемия, дерматит с шелушением кожи,
подверженность нарушениям целостности слизистых оболочек). Сначала высыпаний
приходится на конечности, живот, затем распространяется на лицо. Аллергия на мёд в острой форме
проявляется у грудничка. Иногда доходит до анафилактического шока.

У взрослых

Аллергия на мёд развивает более сглаженные
симптомы у взрослых. Распространено
проявление признаков на коже, но иногда затрагиваются другие ткани, органы.
Первые «звоночки»:

наличие
покраснений, сыпи, опухлости на
лице и других участках тела;
появление
насморка, постоянных чиханий, ощущение першения в горле;
конъюнктивит с
зудом, покраснением;
расстройства
пищеварения (вздутие, тошнота, диарея);
повышение
температуры, усталость, апатия.

Перечисленные
признаки считают начальной, «мягкой» формой аллергии. У взрослых обычно
заканчивается этим – наступает ослабление симптоматики. Однако иногда
аллергическая реакция переходит в тяжёлую стадию.

Симптомы
и формы выражения

Сенсибилизации
зависят от вида пчелиного продукта, тяжести реакции. Аллергия развивается, если
вещество, поступившее внутрь организма, расценивается как чужеродный элемент.
Это активизирует защитные функции. Классический путь поступления аллергена –
через систему пищеварения, но иногда достаточно контакта с кожей.

На кожных покровах

Кожный
покров первым реагирует на попадание аллергена-раздражителя в организм. Ранние
симптомы аллергического ответа – покраснение, крапивница. Сильный зуд по всему
телу, опухлости и покраснения на коже по типу пятен, волдыри – распространённые явления. Эти
признаки, как правило, проходят через 3–4 часа без оставления следов,
углублений, шрамов.

Дыхательные пути

Нарушения
в работе дыхательных путей часто сопровождают протекание аллергического ответа.
Проявления:

постоянное
чихание;
повышенное
образование слизи в носовой полости;
сильный кашлевой
приступ, ощущение першения в горле;
частое дыхание
со свистом, хрипами;
болезненность в
грудной клетке, затруднение дыхания, одышка.

Тяжёлые
последствия аллергии – отёчность глотки, сужение дыхательных проходов. Это
приводит к сжатию грудины, проблемам с вдохом и выдохом. Итог – анафилаксия,
отёк Квинке.

Слизистые оболочки

Слизистые
оболочки часто страдают в результате развития аллергической реакции на
цветочный нектар. Обычно опухает язык, губы, мягкие ткани горла, что
сопровождается сильной отёчностью, покраснением. Типичный признак при попадании
аллергена – воспаление конъюнктивы. Появляется краснота с зудом, обильное
выделение слезной жидкости.

Желудочно-кишечный тракт

Желудочно-кишечный
тракт в меньшей степени вовлекается при активной реакции организма на аллерген.
Типичные симптомы: колики, проявляющиеся спазмом и сильной болью, метеоризм,
тошнота. Реже наблюдается жидкий стул или запор, аллергический энтероколит.
Рвота – частое явление, проявляющееся при пищевой аллергии. Опустошение желудка
происходит после прохождения от нескольких минут до 3–5 часов после употребления
цветочного нектара.

Стадии
проявления

Выделяют
три формы выражения аллергического ответа на попадание чужеродного вещества:

Лёгкая степень.
Характерны болезненные ощущения в области живота. У маленьких детей наблюдается
вздутие, диарея. Вероятные симптомы – насморк, чихание, свистящее или хрипящее
дыхание, слезоточивость.
Умеренная
стадия. Наблюдается отёчность кожных покровов, появление сыпи по всему телу. У
детей опухают, краснеют глаза, возникает рвота, головная боль, повышается
потоотделение.
Тяжёлая степень.
Характерно появление больших волдырей. Состояние усугубляется сильным кашлем, одышкой,
бронхоспазмом, жаждой. При особо тяжёлом протекании – отёк Квинке, анафилаксия.

Анафилактический
шок сопровождается снижением кровяного давления, усилением потоотделения,
побледнением или покраснением кожного покрова, жаждой. Дыхание затрудняется.
Отёк Квинке проявляется сильным опуханием слизистых оболочек, вздутием кожи,
остановкой дыхания.

Как
проверить есть ли аллергия

Перед
употреблением мёда первый раз потребуется выяснить – имеется ли склонность к
повышенной чувствительности на компоненты пчеловодческой продукции.
Распространено 2 метода:

Поместить в рот
небольшое количество нектара, подождать 4–5 минут, не проглатывая. При
отсутствии негативной реакции, неприятных признаков разрешается спокойно есть
пчелиный продукт – сенсибилизации нет.
Небольшое
количество мёда положить на место сгиба локтевого сустава с внутренней стороны.
Подождать 20 минут. Если нет опухания, красноты, зуда, раздражения, то аллергическая
реакция отсутствует.

Ситуации,
в которых требуется обязательная проверка: маленькие дети, первое опробование,
смена сорта. Последний пункт важен, так как при замене одной разновидности
нектара на другую меняется растение-медонос и пыльцевой состав пчелиного
продукта.

Как
лечить аллергию на мёд

Если
обнаружена аллергия на мёд,
то проводят обязательное лечение. Устойчивого результата удаётся
добиться при сочетании трёх методов: диета, лекарственные средства, народная
медицина. Взрослым разрешают лечиться в дома, детей рекомендуют отправлять в
стационар.