Все что необходимо знать об аллергии на бананы

Кого наиболее часто преследует аллергия на латекс?

Латекс — вещество, которое в природе встречается в виде молочка каучуконосных растений, например, бразильской гевеи или одуванчика. В процессе промышленной обработки это вещество приобретает порошковую форму и из него образуются воздушные шарики, медицинские или хозяйственные перчатки, презервативы, детские бутылочки и соски, автомобильные шины и т.д.

Впрочем, при повышенной чувствительности к латексу от всех этих и других предметов придется держаться подальше, поскольку они могут стать причиной аллергической реакции.

Сейчас от аллергии на латекс страдают 1-6% населения земного шара. Хотя еще в конце 1980-х годов о таком явлении практически не было известно. Первые аллергические реакции были зафиксированы среди врачей и медсестер. И поэтому некоторое время эту аллергию считали сугубо профессиональным явлением. Сегодня аллергия на латекс уже диагностирована у 10-17% медицинских работников. У стоматологов и их ассистентов этот показатель еще выше и составляет 33,8%.

На самом деле, этот тип аллергии может развиться у каждого. Хотя в зоне риска, в первую очередь, находятся люди, которые длительное время контактируют с этим аллергеном, или, наоборот, получают большую контактную дозу за небольшой промежуток времени.

Например, кроме медиков, аллергия на латекс довольно часто поражает работников косметических салонов, заведений общественного питания: кафе и ресторанов (17%), ‒ а также пациентов, перенесших многочисленные операции. В частности, это касается детей с расщелиной позвоночника.

Причины аллергии на латекс

По оценкам Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, 50% людей с аллергией на латекс также имеют другие виды аллергии. В частности, речь идет об астме и пищевой аллергии на определенные продукты. По другим данным от 30 % до 70 % пациентов с латексной аллергией чувствительны к одному или нескольким видам плодов. А вот у больных с имеющейся пищевой аллергией реакции на латекс наблюдаются примерно в 10 % случаев.

Причина таких перекрестных реакций — в сходстве белков латекса и определенных продуктов.

При этом, различные продукты имеют разную степень вероятности возникновения перекрестных реакций с латексом. Одной из наиболее частых причин перекрестной реактивности к латексу является банан. Впрочем, есть и другие.

Продукты с высокой вероятностью возникновения реакций на латекс это:

· авокадо

· бананы

· киви.

Продукты питания с умеренной вероятностью возникновения перекрестных реакций с латексом:

· яблоки

· морковь

· сельдерей

· папайя

· дыня

· помидоры

· картофель.

Продукты с низкой вероятностью реакций:

· вишни

· инжир

· виноград

· нектарин

· ананас

· клубника

· слива.

Если у человека с аллергией на латекс возникает реакция на определенные плоды, это явление называется «синдром латекс-плоды».

За это могут быть ответственны гевеиноподобные белковые домены, которые и являются возможной причиной перекрестной реакции. В частности, речь идет о таких белках латекса как Hev b 1, Hev b 2, Hev b 4, Hev b 5 и Hev b 6.02.

А вот аллергены Hev b 1, Hev b 3 и Hev b 7 могут быть связаны с реакциями на латекс у детей с расщелиной позвоночника.

Аллергию у медиков вызывают, преимущественно, белки Hev b 1, Hev b 6 и Hev b 14.

Кроме того, считается, что некоторые продукты из латекса более аллергенны, чем другие. В частности, к продуктам, которые зачастую могут вызвать реакцию, относят изделия, что изготавливаются методом погружения (перчатки, презервативы, воздушные шары). Эти изделия являются эластичной резиной и, как правило, имеют высокое содержание белков латекса.

Изделия из вулканизованной резины, которые изготавливаются методом литья, являются сухими формами затвердевших резиновых изделий (шины, пробки для флаконов, шприцы, прокладки). Они вызывают аллергию реже.

А еще существуют латексные изделия из синтетического каучука. Они не содержат белков натурального каучука, но могут содержать присадки каучука, используемые в производстве. Если вы чувствительны к этим присадкам, у вас может возникнуть реакция на латекс из синтетического каучука.

Кроме того, дополнительным фактором, вызывающим аллергическую реакцию, может быть и кукурузный крахмал, тальк, которым часто покрываются некоторые резиновые изделия, например, перчатки. Частицы талька служат носителем аллергенных белков латекса. Они могут попасть в воздух. В результате, люди с аллергией на латекс могут чувствовать реакцию, если порошок вдыхается или контактирует со слизистыми оболочками глаз, носа или кожей.

В общем, латекс может содержаться в ряде изделий, с которыми мы сталкиваемся постоянно.

Некоторые товары, которые могут быть изготовлены из латекса:

· воздушные шарики

· резиновые или латексные перчатки

· презервативы

· ластики,

· физкультурные повязки,

· резинки

· стоматологический инвентарь

· стетоскопы

· манжеты для измерения артериального давления

· спандекс

· пустышки и соски для бутылочек младенцев

· очки

· ванны

· садовые шланги

Симптомы аллергии на латекс

Аллергия на латекс может проявляться как ІgE-опосредованная реакция немедленного действия (I тип гиперчувствительности) или возникать с задержкой (IV тип гиперчувствительности) в виде аллергического контактного дерматита. Его еще называют клеточно-опосредованным контактным дерматитом.

Симптомы латексной аллергии I типа, как правило, дают о себе знать через 30-60 минут после воздействия аллергена. Такая реакция встречается реже, но варьирует от раздражения кожи и респираторных симптомов до опасной для жизни формы — анафилаксии.

Основные симптомы аллергии на латекс включают:

· покраснение кожи

· крапивницу

· зуд кожи

· чихание

· зуд глаз

· раздражение горла

· обострение астмы.

Сначала проявления латексной аллергии могут быть легкими, но со временем они могут стать более тяжелыми.

Иногда аллергия на латекс может вызвать анафилаксию. Она может начаться как через несколько секунд после контакта с латексом, так и проявиться позже — обычно в течение часа.

Но если реакция уже началась, она, как правило, быстро прогрессирует. Поэтому в таких случаях необходимо сразу самостоятельно вводить адреналин при его наличии или немедленно вызвать скорую помощь.

Признаками и симптомами анафилаксии являются:

· затрудненное дыхание

· крапивница или отек

· тошнота и рвота

· хрипы

· падение артериального давления

· головокружение

· потеря сознания

· вялость

· быстрый или слабый пульс.

Впрочем, если реакция легкая, не препятствует дыханию, возникла только местно и не имеет других проявлений, может помочь обычная антигистаминная таблетка или 1 %- ный гидрокортизоновый крем — если появилась сыпь.

Это может помочь и в случае клеточно-опосредованной реакции IV типа. Такая реакция не опасна для жизни и, как правило, ограничивается кожей, которая контактировала с резиновыми изделиями. При этом типе дерматита симптомы появляться с опозданием: через 24-48 часов после воздействия раздражителя.

Основными симптомами реакции аллергического контактного дерматита IV типа являются:

· красная сыпь

· папулы — твердые узелки на коже, которые могут иметь цвет,

· сыпь пузырчатого типа, которая может сочиться.

При неоднократном возникновении подобной реакции сыпь может перерасти в хроническую проблему и даже распространяться за пределы места контакта.

Неаллергическая реакция на латекс

Люди, которые часто сталкиваются с латексом, например, медперсонал, могут развить и другой тип реакции — раздражающий контактный дерматит. Он не является аллергической реакцией как таковой, потому что в его развитии не участвует иммунная система. Это простое раздражение. К возникновению контактного дерматита, скорее всего, приводит частое мытье кожи, потливость и / или раздражение от порошковых масел.

Эта сыпь может чесаться, но чаще всего отмечается сухость кожи в пораженном участке, а также покраснение и возникновение трещин. Зато папулы и пузырьки на коже наблюдаются редко, а сама сыпь никогда не распространяется за пределы места контакта с раздражителем.

Если вы подозреваете, что у вас есть чувствительность к латексу, проконсультируйтесь с аллергологом. Только врач может определить, какой тип реакции возникает именно у вас. При положительном диагнозе лучшей дальнейшей стратегией будет избегать воздействия латекса.

Источники информации:

1. https://allergy.org.ua/alerhiia-do-lateksu-vynni-rukavychky-sosky-prezervatyvy-izha-ta-pylok/

2. https://www.thermofisher.com/diagnostic-education/hcp/wo/en/allergy/latex-allergy-diagnosis-treatment.html

3. https://dmd.nihs.go.jp/latex/allergen-e.html

4.https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://journal.pulmonology.ru/pulm/article/download/413/412&ved=2ahUKEwin-IL325XrAhVpoosKHaHxBuIQFjABegQIAxAB&usg=AOvVaw0FADMplflJgIktM8rzUB2R

5. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Latex_allergy

6. https://allergyasthmanetwork.org/allergies/latex-allergy/

7. https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/latex-allergy

8. https://www.healthline.com/health/allergies/latex

9. https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/latex-allergy?amp=true

10.https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/latex-allergy/symptoms-causes/syc-20374287

Можно ли предупредить пищевые аллергические реакции?

Неясно, можно ли предупредить такие реакции у лиц с отягощенным семейным анамнезом (при наличии атопии у обоих родителей, тяжелого атопического дерматита и пищевой аллергии у братьев и сестер), но доказано, что, придерживаясь определенных ограничений в питании, можно замедлить развитие аллергических заболеваний и уменьшить их тяжесть.

А) полагают, что беременным в последнем триместре не следует употреблять в пищу арахис, фундук, креветки и рыбу, а кормящим матерям — коровье молоко, арахис, фундук, креветки и рыбу.

Б) желательно грудное вскармливание на протяжении первого года жизни.

В) для смешанного и искусственного вскармливания предпочтительны гипоаллергенные смеси на основе гидролизатов белка.

Г) густую пищу (прикорм) не дают до 6 месяцев.

Д) коровье молоко и яйца не дают до 1 года.

Е) такие продукты, как арахис, фундук, ракообразные и рыбу следует вводить в рацион после 2 лет, а лучше позже.

Надо ли при аллергии к арахису исключать из питания все бобовые?

Нет. Аллергия к другим бобовым у лиц, имевших аллергические реакции на арахис, даже тяжелые, встречаются редко. Только у 5% больных одновременно наблюдается клинически выраженная аллергия разной тяжести еще к 1 — 2 видам бобов. Однако лица с аллергией к арахису очень часто дают положительные кожные пробы или радиоаллергосорбентный тест с другими бобовыми, даже если в качестве продукта питания они переносятся хорошо.

Что такое синдром пищевой аллергии?

Синдромом пищевой аллергии называют зуд, раздражение и легкий отсек слизистой рта и губ как проявление аллергической реакции немедленного типа на свежие фрукты и овощи. Из определения ясно, что сам по себе он для жизни не опасен. Однако с него может начаться общая аллергическая реакция немедленного типа.

Для синдрома пищевой аллергии характерно то, что его причиной бывают только свежие, не подвергшиеся термической обработке фрукты и овощи, так как синдром вызывается термолабильными аллергенами. Например, больной без вреда для себя ест суп с сельдереем, но не выносит сельдерея в свежем виде. Кроме того, этот синдром обнаруживает тесную связь со специфическими пыльцевыми аллергенами. Установлено, что аллергены некоторых фруктов и овощей и распространенных видов пыльцы вызывают перекрестные реакции. При этом определение специфических IgE in vitro и скарификационные кожные пробы с имеющимися в продаже аллергенами овощей и фруктов дают отрицательные результаты. Если же скарификационную пробу выполнить иглой, которой предварительно укололи спелый овощ или фрукт, разовьется немедленная положительная реакция. Такую скарификационную пробу называют «двойной укол». Описано улучшение у больного с синдромом пищевой аллергии после десенсибилизации по поводу сопутствующего поллиноза.

Цей розділ сайту містить професійну спеціалізовану інформацію про препарати, властивості, способи застосування, протипоказання, призначену виключно для дипломованих медичних спеціалістів.

Подпишитесь на новые статьи об аллергии и ее лечения!

Источник

Аллергия на банан: опасная и несамостоятельная

Хотя в Украине бананы пока не растут, благодаря вкусу и питательным качествам они не менее популярны, чем яблоки или сливы. Более того, банан является одним из первых продуктов, которые можно вводить в рацион младенца. Но будьте внимательны: существует аллергия на банан, к тому же проявляться она может мгновенно.

Причиной аллергии могут стать не только бананы, которые мы потребляем в свежем или сушеном виде. Опасны также те, что содержатся в соках, сиропах, фруктовых коктейлях, йогуртах, мороженом, кулинарных и алкогольных изделиях.

Вызвать аллергическую реакцию могут и те фрукты, что используются в отдельных лекарствах и косметических изделиях, таких, например, как бальзам для губ.

Симптомы аллергии

Первые признаки аллергии на банан могут появиться в считаные минуты после употребления свежего фрукта или содержащих его продуктов. У некоторых людей реакция может возникнуть в результате контакта кожи с бананом и/или его кожурой.

К проявлениям аллергической реакции на банан относятся:

• зуд или отек губ, языка и горла — так называемый синдром оральной аллергии;
• крапивница;
• отек, зуд и/или покраснение глаз;
• насморк или чихание;
• одышка;
• боль в животе, рвота или диарея;
• анафилаксия.

Сейчас описаны 6 банановых аллергенов. Они принадлежат к разным группам белков и поэтому имеют различные свойства. И чувствительность к каждому из них может проявляться неодинаково.

Главный аллерген банана — профилин Mus a 1

Основным аллергеном бананов, которые мы привыкли видеть на полках супермаркетов, является белок Mus a 1, относящийся к группе профилинов. Чувствительность к нему означает, что пациент имеет вероятную сенсибилизацию также к пыльце злаков, полыни, березы, маслины. А еще к апельсинам, арбузам и дыням.

Профилины легко разлагаются при нагревании и пищеварении. Поэтому симптомы чувствительности к ним чаще всего проявляются как синдром оральной аллергии.

Латексно-банановая аллергия

Следующие три аллергена: Mus a 2, Mus a 5 и недавно открытый Mus a 6. Они обусловливают у сенсибилизированных к ним людей аллергию на латекс и латексные изделия. Ведь родственники этих белков содержатся и в соке гевеи — растения, из которого получают натуральный каучук.

По некоторым данным, чувствительность к перечисленным трем белкам развивается у 45 % пациентов с аллергией на латекс.

Кроме банановой, у людей с аллергией на латекс может развиться и аллергия на киви, каштаны, манго и авокадо, а также на некоторые орехи.

В частности, аллергическая реакция у ребенка, сенсибилизированного к орехам, может возникнуть после употребления сырых бананов или прикосновения к ним. Правда, такая реакция редко бывает сильной.

Симптомы латексно-банановой аллергии более тяжелые, чем проявления пыльцево-банановой. К первым относятся генерализованная крапивница, боли в животе, рвота, иногда — анафилаксия.

Белок Mus a 3: причина аллергии на банан и косточковые

Значимый банановый аллерген, который не разлагается при нагревании и пищеварении, — белок Mus a 3. Он относится к группе белков-переносчиков липидов. Именно чувствительность к Mus a 3 зачастую обусловливает у пациентов риск возникновения анафилактических реакций.

Родственники протеина Mus a 3 находятся также в косточковых и других плодах семейства розовых (яблоке, персике, абрикосе, вишне, сливе, груше, красной малине, клубнике). Кроме того, в шелковице, киви, цитрусовых и винограде.

В косточковых и киви содержатся и тауматин-подобные белки. Они родственны еще одному банановому аллергену — Mus a 4.

Количество этого белка повышается в спелых плодах. Он является стабильным и также может вызывать серьезные симптомы, включая сыпь и проблемы с пищеварением.

Для симптомов достаточно совсем немного банана

Аллергенность бананов может повышаться под влиянием химических продуктов, использующихся для созревания фруктов.

Сегодня еще нет информации о наименьшем количестве банана, способном вызвать аллергическую реакцию. Но известно, что один пациент отреагировал через 5 минут после употребления 1,3 г фрукта.

В любом случае данные, полученные в результате анализа клинических случаев, свидетельствуют: высокочувствительным пациентам достаточно очень маленького кусочка банана, чтобы возникла реакция.

Так, СМИ сообщали о случае, когда школьная учительница, страдавшая аллергией на бананы, чуть не погибла от анафилактического шока. Она прикоснулась к дверной ручке, которую подростки в шутку намазали фруктом.

Как диагностируется аллергия

Если после употребления банана или контакта с ним у вас возникла реакция, это может свидетельствовать об аллергии на данный фрукт. Вам нужно обратиться к врачу-аллергологу. Чтобы подтвердить или опровергнуть диагноз, он может провести кожные пробы: стандартизированный прик-тест или пробу с использованием свежего банана.

Но в случае с аллергией на бананы более информативным может стать молекулярный анализ крови на аллергены. В частности, ALEX, который покажет, на какие именно белки фрукта вы реагируете.

Профилактика аллергических реакций

Люди, у которых вероятна банановая аллергия, должны полностью избегать употребления свежих фруктов. И любых продуктов, содержащих бананы, пока не будет поставлен окончательный диагноз.

Когда истинная IgE-зависимая аллергия на банан будет подтверждена, пациент должен соблюдать пожизненную безбанановую диету.

Лечение аллергии на банан

Проявления легкой аллергической реакции на банан помогут снять антигистаминные препараты. Если заболевание имеет тяжелую форму и есть риск возникновения анафилаксии, врач может посоветовать вам всегда иметь при себе дозатор адреналина.

Как избегать аллергенов

Если у вас диагностирована аллергия на бананы, стоит придерживаться таких советов:

• Избегайте любых продуктов, косметических средств или лекарств, содержащих бананы.
• Всегда проверяйте ингредиенты коктейлей и сырых десертов — в таких блюдах часто используют бананы.
• Будьте осторожны с другими продуктами, при употреблении которых может возникнуть перекрестная аллергическая реакция: авокадо, каштанов, киви, яблок, моркови, сельдерея, папайи, картофеля, помидоров и дыни.
• Если вы сенсибилизированы к бананам и латексу, старайтесь не контактировать с предметами на основе каучука, включая воздушные шары, фитнес-оборудование, перчатки, презервативы и др.
• Избегайте игрушек и сосок-пустышек, которые также могут содержать латекс.

Источник