WithoutAllergy
Содержание статьи
Аллергия – это своеобразная реакция организма на проникновение в него инородных тел. На возникновение этой реакции влияет состояние иммунитета. Если он ослаблен, то риск возникновения аллергии увеличивается. Аллергия – заразна как вирусные и инфекционные заболевания ли нет? Поговорим об этом в статье.
Как возникает аллергия
Давайте рассмотрим механизм возникновения аллергии:
Последняя стадия (реакция иммунитета) может протекать как со всеми признаками, так и, например, только сопровождаясь симптомами простуды. Это случай аллергической реакции на пыльцу растений. Человек страдает от насморка, головных болей. Слезятся глаза, общее самочувствие значительно ухудшается. Но никаких аллергических высыпаний может и не быть.
Наследственная предрасположенность
Существует миф, что ребенок может заразиться аллергией от одного из родителей. Это немного некорректное утверждение. Аллергия – это индивидуальная реакция организма, которая не передается никаким путем. Но мать, не соблюдая правила питания во время беременности, может перенасытить свой организм каким-то веществом, что в дальнейшем способно повлиять на появление аллергических реакций у ее ребенка.
Также, если оба родители – аллергики, то в 70% случаев их дети тоже будут страдать от аллергических реакций. Это не заражение, а именно передача предрасположенности.
Крапивница, дерматиты
Кожные проявления аллергических реакций иногда могут выглядеть пугающе. Покрывающее тело высыпания нагоняют страх на окружающих. «А вдруг я заражусь?», – вопрос, который мучает многих.
Внешние симптомы аллергии не заразны. А вот, например, ветрянка – вирусное заболевания, некоторые симптомы которого сходны с признаками аллергии, заражает окружающих. Но ветряная оспа вызвана вирусом герпеса 3 типа, и он может легко передаться другим людям. Тогда несколько человек будут страдать от зудящих высыпаний и других симптомов
. А крапивница никак не перейдет на других: ни воздушно-капельным, ни половом, ни контактным путем.
Инфекционная аллергия – заразна или нет
Такой вид аллергии также не является заразным.
Но, очень важно знать, что инфекционная аллергия может сопровождать такие заболевания, как:
- Гонорея.
- Сифилис.
- Туберкулез.
- Токсоплазмоз.
- Чума.
- Сибирская язва.
Данный перечень включает в себя довольно опасные болезни, которыми несложно заразиться. Тогда уже и возникновения инфекционной аллергии не избежать.
Ответ на главный вопрос – можно заразиться ил нет
Передается ли аллергия от человека к человеку? Нет! Может передаться предрасположенность, но никак не сам недуг. Если рядом с вами находится человек, страдающей аллергией на казеин или холод, это не означает, что завтра будете страдать вы.
Если людей обнаруживаются одинаковые аллергические реакции, возникшие примерно в одно время, это не значит, что кто-то кого-то заразил. Такое явление говорит лишь о том, что два разных организма одинаково влияют на вторжение в них провоцирующих веществ.
Аллергией нельзя заразиться ни от людей, ни от животных. Для профилактики необходимо вести здоровой образ жизни, придерживаться правильного питания и всячески укреплять иммунитет. Тогда возникновение аллергической реакции сведется к минимуму.
Источник
Аллергиками рождаются, аллергия заразна и еще 17 популярных мифов об аллергии
У аллергиков ослаблен иммунитет
Устойчивость организма к инфекциям никак не связана с наличием аллергии. У людей, склонных к аллергии, иммунитет не ослаблен, он неправильно натренирован, то есть ошибается и выдает бурную реакцию на то, на что не следовало бы. Особые клетки иммунитета Т-лимфоциты, которые отвечают за поиски «врага» в организме, раз за разом ошибаются и причисляют к ним безобидных «мирных жителей». На этом фоне в организме и вырабатывается гистамин, провоцирующий сыпь, отек и другие аллергические реакции.
Аллергиками рождаются
Нет. К примеру, пищевая аллергия может проявиться абсолютно в любом возрасте и впервые развивается примерно у 4% взрослых людей. Причем опасным может стать тот продукт, который еще вчера вы спокойно ели.
Да, для аллергии характерна генетическая предрасположенность, но проявиться она или нет зависит от большого количества факторов: образа жизни, питания, окружающей среды, выбранной вами профессии и т.д.
Уже существует четвертое и пятое поколение антигистаминных препаратов
На сегодня есть лишь два поколения антигистаминных препаратов, все остальное не более чем уловки маркетологов. Первое поколение – «старые» препараты, которые вызывают сонливость и много других побочных реакций. Постепенно их популярность снижается. Второе поколение – позволяет достичь более длительного эффекта и практически лишено побочных эффектов. Выдуманное третье поколение – это на самом деле второе, но слегка доработанное. Какой именно препарат подойдет вам, может решить только врач-аллерголог.
От аллергии можно избавиться гомеопатией и народными методами
Гомеопатия бессильна в борьбе с аллергией и ни один квалифицированный врач не будет вам ее назначать. Травы, иглоукалывание, массаж и рефлексотерапия тоже не работают. Только правильно подобранные препараты помогут вам побороть аллергию.
Аллергию пропадет, если вылечить дисбактериоз
К сожалению, такого диагноза как дисбактериоз в медицине не существует. Это еще один распространенный миф, но уже из другой области.
Аллергию можно вылечить пробиотиками
Нет, нельзя, как и адсорбентами. На сегодня нет никаких доказательств, что адсорбенты эффективны при аллергии, поэтому не возлагайте на них надежды. Пробиотики – это продукты с «хорошими» кишечными бактериями. Некоторые ученые активно развивают теорию о том, что кишечный микробиом имеет большое влияние на иммунитет и соответственно и на развитие аллергии. Чтобы улучшить микробиом, они рекомендуют пить антибиотики, но реальных доказательств эффективности в этой области тоже пока нет.
Аллергия – это современное заболевание
Отчасти да. С каждым годом аллергиков в мире становится все больше и связано это с тем, что люди стремятся вести чрезмерно чистый образ жизни. Существует особая гигиеническая гипотеза: чем меньше человек контактирует с вирусами и бактериями, тем меньше шансов у иммунитета тренироваться. Есть даже данные, что проживание ребенка в первые годы в одной квартире с животным, во много раз снижает вероятность аллергии.
Самая популярная аллергия – на пыль и цветение
Так и есть. Поллиноз (сезонная аллергия на цветение) действительно распространен довольно широко (26%), а реакция на домашнюю пыль и вовсе есть у 85% аллергиков.
Пух тополя – это сильный аллерген
Сам по себе тополиный пух не провоцирует аллергию, но он может усугубить проявления сезонной аллергии, поскольку сильно раздражает слизистые оболочки глаз и носа. Кроме того, он собирает на себе и разносит частички других трав и растений. Но в то же время тополь очищает воздух городов намного лучше всех других деревьев.
Наиболее сильная аллергия – пищевая
Симптомы этого вида аллергии могут быть довольно сильными, но зачастую ее путают с совсем другими диагнозами (пищевой непереносимостью или патологиями кишечника). Непереносимость может возникать на фоне недостатка тех или иных ферментов (к примеру, при непереносимости молочных продуктов в организме не хватает лактозы). Есть и более сложные заболевание, к примеру, целиакия, при которой организм не переносит глютен.
Молоко приводит к насморку
Мы уже говорили, что аллергию на молоко часто путают с нехваткой лактозы, соответственно, и насморк оно вызывать никак не может.
Можно легко получить аллергию на сладости
Аллергии на сладости не бывает. За сладкий вкус пищи ответственны углеводы и на них не может быть аллергических реакций. Под аллергией на шоколад часто скрывается аллергия на какао, но и это бывает довольно редко. Кроме того, шоколад относится к гистаминолибераторам. Эти продукты при чрезмерном поедании могут провоцировать выброс в кровь гистамина – псевдоаллергию. Вам не нужно полностью отказываться от шоколада, просто не ешьте его очень много. К слову, подобную реакцию могут провоцировать мандарины или апельсины.
Аллергия заразна
Нет. В некоторых случаях инфекционную крапивницу путают с аллергией, и вот тогда первая действительно заразна. Различить болезни в такой ситуации сможет только врач.
Дерматит может называться контактным только потому, что развивается при контакте с определенным аллергеном, и ничего более.
Бывает аллергия на солнце
Да, она существует и носит название фотодерматита. Также может развиться реакция при использовании каких-либо солнцезащитных средств, в таком случае вам просто нужно подобрать другое.
А вот если вы начинаете чихать при выходе на солнце, это вовсе не аллергическая реакция, это световой чихательный рефлекс, который есть у 18-35% человек и передается наследственным путем. Яркий свет, при контакте с сетчаткой глаза, раздражает одну из ветвей тройничного нерва и провоцирует чихание.
К слову, существует также и холодовая аллергия, но механизмы ее развития медикам пока достоверно неизвестны.
Лысые кошки безопасны для аллергиков
Это не так. Аллергики обычно реагируют на особый белок, который присутствует в отделяемом сальных желез кошек. У пород с шерстью белок будет на ней, если ее нет – на коже. Поэтому вы одинаково рискуете чихать и плакать как в присутствии сфинкса, так и персидского пушистика.
Правильнее заранее сдать аллергопробы перед тем, как завести кота или собаку
К сожалению, это бесполезно. Даже если на момент появления в доме животного, у вас не было аллергии, ничто не помешает ей развиться позже. Важно просто помнить об этом, и в случае чего быть готовым расстаться с питомцем, как бы обидно это не было.
Есть универсальный анализ на все аллергены сразу
Лаборатории сегодня могут предлагать сотни ненужных и порой бесполезных анализов. Запомните, вам нет никакого смысла сдавать: общий анализ крови (эозинофилы растут не только при аллергии), анализ по Осипову (неточный и бесполезный), анализ на дисбактериоз, тест на IGG (этот иммуноглоблин показывает нормальную реакцию организма и не используется для выявления аллергии). Также не тратьте деньги на метод Фолля, почему мы писали здесь.
А вот самым достоверным на сегодня анализом является метод IMMUNOCAP. Он с высокой точностью выявит аллергию, полный анализ носит название «Аллергочип».
От аллергии можно избавиться на всю жизнь
Прогресс в этой сфере довольно заметен, но пока рано говорить о возможности полного излечения. Методом АСИТ сегодня лечат дыхательную аллергию и аллергию на укусы насекомых. Терапия длительная и принцип ее работы чем-то напоминает вакцинацию. Но она опять же показана не всем, а адекватное лечение именно в вашем случае сможет подобрать именно врач.
У аллергиков обязательно будет аллергия на медпрепараты
Это миф. Но сегодня в медицине нет методов диагностики, которые смогут установить аллергию на медикаменты до встречи с аллергеном. Поэтому подобное обследование не показано ни здоровым людям, ни аллергикам.
Источник
Что такое аллергия?
Аллергия — это ненормальная реакция иммунной системы на то, что обычно безвредно для большинства людей. Когда у человека возникает аллергия на что — то, иммунная система ошибочно считает, что это вещество вредит организму.
Вещества, вызывающие аллергические реакции, такие как некоторые продукты питания, пыль, пыльца растений или лекарства, называются аллергенами.
Аллергия является основной причиной заболеваний в Соединенных Штатах. До 50 миллионов американцев, включая миллионы детей, имеют тот или иной тип аллергии. На самом деле аллергия вызывает около 2 миллионов пропущенных школьных дней каждый год.
Инструкция по аллергической реакции
Как возникают аллергии?
Аллергия возникает, когда иммунная система чрезмерно реагирует на аллерген, рассматривая его как захватчика и пытаясь бороться с ним. Это вызывает симптомы, которые могут варьироваться от раздражающих до серьезных или даже опасных для жизни.
В попытке защитить организм иммунная система вырабатывает антитела, называемые иммуноглобулином е (IgE). Эти антитела затем заставляют определенные клетки выделять химические вещества (включая гистамин) в кровоток, чтобы защититься от аллергена «захватчика».»
Именно высвобождение этих химических веществ вызывает аллергические реакции. Реакции могут влиять на глаза, нос, горло, легкие, кожу и желудочно-кишечный тракт. В будущем воздействие того же аллергена снова вызовет эту аллергическую реакцию.
Некоторые аллергии сезонны и случаются только в определенное время года (например, когда количество пыльцы высоко); другие могут произойти в любое время, когда кто-то вступает в контакт с аллергеном. Таким образом, когда человек с пищевой аллергией ест эту конкретную пищу или кто-то, у кого аллергия на пылевых клещей, подвергается их воздействию, у них будет аллергическая реакция.
У кого бывает аллергия?
Склонность к развитию аллергии часто передается по наследству, что означает, что она может передаваться через гены от родителей к их детям. Но только потому, что у вас, вашего партнера или одного из ваших детей может быть аллергия, не означает, что все ваши дети обязательно получат ее.
У некоторых детей есть аллергия, даже если ни у кого из членов семьи нет аллергии, а те, у кого аллергия на одну вещь, скорее всего, будут реагировать и на другие.
Какие вещи вызывают аллергию?
Распространенные воздушно-капельные аллергены
Некоторые из наиболее распространенных вещей, на которые люди испытывают аллергию, передаются воздушно-капельным путем (переносятся по воздуху):
- Пылевые клещи — это микроскопические насекомые, которые живут повсюду вокруг нас и питаются миллионами мертвых клеток кожи, которые ежедневно выпадают из нашего тела. Они являются основным аллергическим компонентом домашней пыли. Пылевые клещи присутствуют круглый год и живут в постельных принадлежностях, обивке мебели и коврах.
- Пыльца является основной причиной аллергии (аллергию на пыльцу часто называют сенной лихорадкой или розовой лихорадкой). Деревья, сорняки и травы выпускают эти крошечные частицы в воздух, чтобы удобрять другие растения. Аллергия на пыльцу носит сезонный характер, и тип пыльцы, на которую у кого-то аллергия, определяет, когда появляются симптомы.
- Подсчет пыльцы измеряет, сколько пыльцы находится в воздухе, и может помочь людям с аллергией предсказать, насколько плохими могут быть их симптомы в любой данный день. Количество пыльцы обычно выше утром и в теплые, сухие, ветреные дни, и ниже, когда холодно и влажно.
- Плесень — это грибы, которые процветают как в помещении, так и на улице в теплой, влажной среде. На открытом воздухе плесень можно найти в плохих дренажных зонах, например, в кучах гниющих листьев или компостных кучах. В помещении плесень процветает в темных, плохо проветриваемых местах, таких как ванные комнаты и влажные подвалы. Плесень, как правило, сезонная, но некоторые из них могут расти круглый год, особенно в помещении.
- Аллергены домашних животных вызываются перхотью домашних животных (крошечные хлопья сброшенной кожи) и слюной животных. Когда домашние животные облизывают себя, слюна попадает на их шерсть или перья. Когда слюна высыхает, частицы белка попадают в воздух и проникают в ткани дома. Моча домашних животных также может вызвать аллергию таким же образом, когда она попадает на воздушно-капельный мех или кожу, или когда домашнее животное мочится в месте, которое не очищено.
- Тараканы также являются основным бытовым аллергеном, особенно в городских районах. Воздействие на здания, кишащие тараканами,может быть одной из основных причин высокого уровня астмы среди городских детей.
Распространенные пищевые аллергены
До 2 миллионов, или 8%, детей в Соединенных Штатах страдают от пищевой аллергии. Большинство из них составляют восемь продуктов: коровье молоко, яйца, рыба и моллюски, арахис и орехи, соя и пшеница.
Коровье молоко (или белок коровьего молока).
От 2% до 3% детей в возрасте до 3 лет имеют аллергию на белки, содержащиеся в коровьем молоке и молочных смесях на его основе. Большинство формул на основе коровьего молока. Молочные белки также могут быть скрытым ингредиентом в готовых продуктах. Многие дети перерастают молочную аллергию.
Яйца.
Аллергия на яйца может быть проблемой для родителей. Яйца используются во многих продуктах, которые едят дети, и во многих случаях они являются «скрытыми» ингредиентами. Дети, как правило, перерастают аллергию на яйца, когда они становятся старше.
Рыба и моллюски.
Эти аллергии являются одними из наиболее распространенных пищевых аллергий у взрослых и те, которые люди обычно не перерастают. Рыба и моллюски относятся к разным семействам продуктов питания, поэтому наличие аллергии на одно не обязательно означает, что у кого-то будет аллергия на другое.
Арахис и древесные орехи.
Аллергия на арахис растет, как и аллергия на древесные орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, Орехи пекан, фундук и кешью. Большинство людей не перерастают аллергию на арахис или древесный орех.
Соя.
Аллергия на сою чаще встречается у младенцев, чем у детей старшего возраста. Многие дети, страдающие аллергией на коровье молоко, также страдают аллергией на белок, содержащийся в соевых смесях. Соевые белки часто являются скрытым ингредиентом в готовых продуктах.
Пшеница.
Белки пшеницы содержатся во многих продуктах, и некоторые из них более очевидны, чем другие. Хотя аллергию на пшеницу часто путают с целиакией, есть разница.
Целиакия — это чувствительность к глютену (содержащемуся в пшенице, ржи и ячмене). Но аллергия на пшеницу может сделать больше, чем заставить человека чувствовать себя плохо — как и другие пищевые аллергии, она также может вызвать опасную для жизни реакцию.
Другие распространенные аллергены
Аллергия на насекомых.
Для большинства детей укус насекомого означает отек, покраснение и зуд в месте укуса. Но для тех, у кого аллергия на яд насекомых, укус насекомого может вызвать более серьезные симптомы.
Медикаменты.
Антибиотики — это наиболее распространенный тип лекарств, вызывающих аллергические реакции. Многие другие лекарства, в том числе безрецептурные (те, которые вы можете купить без рецепта), также могут вызывать аллергические реакции.
Химикаты.
Некоторые косметические средства или стиральные порошки могут вызвать у людей крапивницу. Обычно это происходит потому, что у кого-то есть реакция на химические вещества в этих продуктах, хотя это не всегда может быть аллергическая реакция. Красители, бытовые чистящие средства и пестициды, используемые на газонах или растениях, также могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
У некоторых детей также есть так называемые перекрестные реакции. Например, дети, у которых аллергия на пыльцу березы, могут иметь симптомы, когда они едят яблоко, потому что это яблоко состоит из белка, подобного тому, который содержится в пыльце. И по причинам, которые не ясны, люди с аллергией на латекс (обнаруженной в латексных перчатках и некоторых видах больничного оборудования) более склонны к аллергии на такие продукты, как киви, каштаны, авокадо и бананы.
Каковы признаки и симптомы аллергии?
Тип и тяжесть симптомов аллергии варьируются от аллергии к аллергии и от человека к человеку. Аллергия может проявляться в виде зуда в глазах, чихания, заложенности носа, стеснения в горле, затрудненного дыхания, рвоты и даже обморока или потери сознания.
Дети с тяжелой аллергией (например, на продукты питания, лекарства или яд насекомых) могут быть подвержены риску внезапной, потенциально опасной для жизни аллергической реакции, называемой анафилаксией. Анафилаксия может произойти всего через несколько секунд после контакта с аллергеном или только через несколько часов (если реакция вызвана пищей).
Поэтому врачи хотят, чтобы каждый, у кого диагностирована опасная для жизни аллергия, носил с собой автоматический инъектор адреналина в случае чрезвычайной ситуации. Адреналин быстро справляется с серьезными симптомами аллергии; например, он уменьшает отеки и повышает низкое кровяное давление.
Симптомы воздушно-капельной аллергии
Воздушно-капельные аллергены могут вызывать так называемый аллергический ринит, который обычно развивается к 10 годам, достигает своего пика в подростковом возрасте или в начале двадцатых годов и часто исчезает в возрасте от 40 до 60 лет.
Симптомы могут включать в себя:
- чихание
- зуд в носу и/или горле
- заложенность носа
- кашель
Когда симптомы также включают зуд, слезотечение и/или покраснение глаз, это называется аллергическим конъюнктивитом. (Темные круги, которые иногда появляются вокруг глаз, называются аллергическими «блестками».»)
Пищевые продукты, лекарства или симптомы аллергии на насекомых вызывают:
- свист придыхании
- дыхание затрудненное дыхание
- кашель
- хрипота
- стеснение в горле
- боль в животе
- рвота
- диарея
- зуд, слезотечение или опухание глаз
- крапивница
- отек
- падение кровяного давления, вызывающее головокружение или потерю сознания
Аллергические реакции могут варьироваться. Иногда у человека может быть легкая реакция, которая затрагивает только одну систему организма, как крапивница на коже. В других случаях реакция может быть более серьезной и затрагивать более одной части тела. Мягкая реакция в прошлом не означает, что будущие реакции будут мягкими.
Как диагностируют аллергию?
Некоторые аллергии довольно легко распознать, но другие менее очевидны, потому что они могут быть похожи на другие состояния.
Если у вашего ребенка симптомы простуды длятся дольше одной-двух недель или развивается «простуда» в одно и то же время каждый год, поговорите со своим врачом, который может диагностировать аллергию и назначить лекарства, или может направить вас к аллергологу (врачу, который является экспертом в лечении аллергии) для проведения тестов на аллергию.
Чтобы найти причину аллергии, аллергологи обычно делают кожные тесты на наиболее распространенные экологические и пищевые аллергены. Кожный тест может работать одним из двух способов:
- Капля очищенной жидкой формы аллергена капается на кожу и область царапается небольшим колющим устройством.
- Небольшое количество аллергена вводится непосредственно под кожу. Этот тест немного жжет, но не больно.
Примерно через 15 минут, если на этом месте появляется шишка, окруженная красноватым участком (как укус комара), тест положительный.
Анализы крови могут быть сделаны вместо этого для детей с кожными заболеваниями, тех, кто принимает определенные лекарства, или тех, кто очень чувствителен к определенному аллергену.
Даже если тестирование показывает аллергию, у ребенка также должны быть симптомы, чтобы диагностировать аллергию. Например, малыш, у которого положительный тест на пылевых клещей и который часто чихает во время игры на полу, будет считаться аллергиком на пылевых клещей.
Как лечат аллергию?
Нет лекарства от аллергии, но симптомы можно контролировать. Лучший способ справиться с ними-избегать аллергенов. Это означает, что родители должны обучать своих детей рано и часто, не только о самой аллергии, но и о реакциях, которые они могут иметь, если они потребляют или вступают в контакт с аллергеном.
Также важно рассказать всем воспитателям (персоналу детских садов, учителям, членам семьи, родителям друзей вашего ребенка и т. д.) об аллергии вашего ребенка.
Если избежать аллергенов окружающей среды невозможно или не помогает, врачи могут назначить лекарства, включая антигистаминные препараты, глазные капли и назальные спреи. (Многие из них также доступны без рецепта.)
В некоторых случаях врачи рекомендуют делать прививки от аллергии (иммунотерапию), чтобы помочь человеку снизить чувствительность к аллергену. Но уколы от аллергии полезны только для аллергенов, таких как пыль, плесень, пыльца, животные и укусы насекомых. Они не используются при пищевой аллергии.
Воздушно-капельная аллергия
Чтобы помочь детям избежать воздушно-капельных аллергенов:
- Держите домашних животных подальше от спальни вашего ребенка.
- Уберите ковры или ковровые дорожки из комнаты вашего ребенка (твердые полы не собирают столько пыли, сколько ковры).
- Не вешайте тяжелые шторы и избавьтесь от других предметов, которые позволяют пыли накапливаться.
- Убирайте, когда вашего ребенка нет в комнате.
- Используйте специальные чехлы для герметизации подушек и матрасов, если у вашего ребенка аллергия на пылевых клещей.
- Если у вашего ребенка аллергия на пыльцу, держите окна закрытыми, когда сезон пыльцы находится в самом разгаре, попросите вашего ребенка принять ванну или душ и переодеться после выхода на улицу, и не позволяйте ему косить газон.
- Держите детей, страдающих аллергией на плесень, подальше от влажных помещений, таких как некоторые подвалы, и держите ванные комнаты и другие подверженные плесени области чистыми и сухими.
Пищевая аллергия
Дети с пищевой аллергией должны полностью избегать продуктов, изготовленных с их аллергенами. Это может быть трудно, так как аллергены содержатся во многих неожиданных продуктах.
Всегда читайте этикетки, чтобы увидеть, содержит ли упакованная еда аллерген вашего ребенка. Производители продуктов питания, продаваемых в Соединенных Штатах, должны на понятном языке указать, содержат ли они какие-либо из восьми наиболее распространенных аллергенов. Это требование этикетки делает вещи немного проще. Но важно помнить, что «безопасные» продукты могут стать небезопасными, если пищевые компании изменят ингредиенты, процессы или места производства.
Перекрестное загрязнение означает, что аллерген не является одним из ингредиентов продукта, но может вступить с ним в контакт во время производства или упаковки. Компании не обязаны маркировать риск перекрестного загрязнения, хотя некоторые добровольно делают это. Вы можете увидеть такие утверждения, как «может содержать…», «обрабатывается на предприятии, которое также обрабатывает…» или «производится на оборудовании, также используемом для…».»
Поскольку продукты без таких заявлений также могут быть перекрестно загрязнены, и компания не маркировала их, всегда лучше связаться с компанией, чтобы узнать, может ли продукт содержать аллерген вашего ребенка. Ищите эту информацию на веб-сайте компании или напишите по электронной почте представителю компании.
Перекрестное загрязнение также может произойти дома или в ресторанах, когда кухонные поверхности или посуда используются для различных продуктов питания.
Источник